筷子使用方法視頻

1. 吃飯的時候每人有兩雙筷子。一雙黑的一雙白的。請問分別該怎麼用

一般來說，淺色為公筷，深色為私筷。

公筷是公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子， 放在盤上， 大家拿來用，不過不能放到口裡， 是為衛生問題設計的。

私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公寬櫻筷，餐具要消毒。

2. 如何正確拿筷子

筷子正確的使用方法，要想正確使用筷子，必須要（1）使用前筷尖對齊（2）使用時只動筷子上側。（3）使用中指，拇指，食指3根手指輕輕拿住。（4）拇指要放到食指的指甲旁邊。（5）無名指的指甲墊在筷子下面。（6）拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住。（7）筷子後方留1厘米左右。

3. 拿筷子的正確方式

使用筷子時，應該先將兩根筷尖對齊，利用拇指、食指和中指三根手指頭將筷子輕輕地拿住，拇指放在食指的指甲旁邊，兩指之間夾住筷子，將其固定，無名指的指甲墊在筷子下面，筷子後方留1厘米長的距離，使用時只動筷子的上側。

正確拿筷子手勢和使用方法並不唯一，但是都大同小異。上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定，只動上面的筷子，然後夾住食物，這點很關鍵。兩根筷子頭部合起來，筷子尖對准，很容易就能夾起吃的東西。

使用筷子也有禮節，具體如下：

1、拿筷子不可以指人，指人是非常不禮貌、不尊重人的做法，會給人沒有素質的印象，務必要避免，如果不小心指到了人，一定要及時解釋、道歉。

2、在吃飯的過程中，筷子落地是不潔和不雅的事情，要抓牢自己的筷子，如果不小心筷子掉地上了，要向同桌的人道歉，並且更換新的筷子。

3、用筷子不利落，將菜汁滴落到桌子上或者其它菜里，是嚴重的失禮，會受到別人的鄙視。如果遇到有湯汁的菜，夾菜的時候一定要小心，不要著急，要等湯汁滴落到盤裡面再把菜夾起來，輕放到自己的餐盤中。

4. 如何正確拿筷子

筷子的拿法：
1、首先用右手將放在筷子架上的筷子拿起來。如果筷子是裝在套子里的，請將套子取下。
2、再用左手承起筷子。如果是一次性筷子，請掰成兩根。
3、用左手托住，再用右手的大拇指和食指夾好筷子。
4、將下面的筷子固定在中指尖、大拇指和食指之間，再用大拇指壓住兩根筷子。

5. 怎麼拿筷子

方法一：大拇指、食指尖和中指尖，三個指頭夾住一根筷子，大拇指底部和無名指夾住另外一根筷子，小指自然彎曲。夾菜時，食指和中指向內彎曲，使第一根筷子靠緊第二根筷子，從而將食物夾住。
整個過程中，只有食指和中指才會動，其它手指都是不動的； 對於筷子則是第一根筷子動，第二根筷子靜止不動！ 如圖

方法二：大拇指和食指尖，兩個指頭夾住一根筷子，大拇指底部和中指夾住另外一根筷子，無名指和小指自然彎曲。夾菜時，食指向內彎曲，拇指也有一定的彎曲，使第一根筷子靠緊第二根筷子，夾住東西。?

方法三：大拇指中部和食指中部夾住兩根筷子，其他三個指頭自然彎曲。夾菜時，拇指向上，食指向下搓動筷子，是兩根筷子分開，再往回搓夾住東西。

方法四：用拇指，食指，中指和無名指，四個指頭拿住一個筷子，其實食指尖基本上是碰不到筷子的，只是那麼翹著，剩下的小拇指和拇指根部握住另一個筷子，基本上是在靠無名指控制筷子

方法五：一手握住筷子，握羊肉串簽子狀。通過食指夾住一根筷子往外撐分開筷子，夾住東西。當然也可以直接把兩根筷子都戳在饅頭上，直接吃

方法六：只在西遊記里見過…… 匕首裝的握法

以上，基本上筷子分別被夾在4個手指縫，以及上下兩種握住的方法，不知道有什麼說法沒有

6. 如何正確使用筷子

古時候人們把筷子叫做「箸」，一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

迷箸刨墳

這是指手裡拿著筷子在菜盤里不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「迷箸巡城」相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。

淚箸遺珠

這意思其實就是說，我們再用筷子往自己的碗裡面夾菜的時候，沒有夾好，把菜湯弄到其他的菜裡面或者到桌子上面了，這樣的做法是非常的不禮貌的，也是不應該存在的。

顛倒乾坤

這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

定海神針

在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。

當眾上香

往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。

執箸巡城

這其實就是我們很多人平時吃飯都存在的問題，我們總是用筷子在桌子上的菜裡面翻來翻去，不知道從哪裡下快，一點不在意別人。這種行為是非常的缺乏修養的，也讓別人反感。

落地驚神

所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向為先東西後南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裡同時說自己該死。

交叉十字

這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。