Ⅰ 水煎餃的製作方法
家庭版水煎餃做法。
做水煎餃用到食材很簡單，只需要生的水餃，雞蛋和適量的水澱粉這三樣食材，而且做法也比較簡單，只需要把生的水餃用油稍微煎一下，再倒入弄好的水澱粉蓋上鍋蓋煮至水餃半透明後倒入弄好的雞蛋液煎至雞蛋凝固定型即可，全程只需要十分鍾，適合沒有做飯經驗的小白和沒時間做復雜早餐的上班族。
首先我們在碗里打入雞蛋，加入水澱粉，把它攪拌均勻。
不粘鍋裡面燒少許的油，放入蛋液。
緊接著我們在中間放上肉餡，然後把它對折包起來，煎至定型即可。
鍋中放少許的水，加入蚝油，醬油，雞精，鹽，放入蛋餃，蓋上蓋子燒三分鍾即可。