① 龍利魚魚丸的做法教你怎麼做好吃
龍利魚魚丸介紹：主料：龍利魚、洋蔥、雞蛋、澱粉
配料：鹽、生抽、料酒、胡椒粉、糖
難度：新手嘗試
功效：養顏抗衰
美食類型：熱菜
季節菜系：日本
龍利魚魚丸講解：龍利魚其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。多吃龍利魚能讓你眼晴更加明亮。
龍利魚魚丸的做法：
1、材料圖。
2、龍利魚去皮，粗切成條，洋蔥切塊。
3、將洋蔥和魚肉放入料理機中，加上調料。
4、攪打成泥。加上一個雞蛋的蛋清，加上小量澱粉。
5、將肉泥拌均勻，另備干澱粉適量。
6、將肉泥團成團。
7、滾上澱粉，如果想要皮皮比較厚，
8、可以再滾一次蛋黃，再滾一次乾粉。
9、做好的丸子放在已預熱的空氣炸鍋籃子中。
10、啟動炸鍋，200度10分鍾。
11、中間拉開淋油，然後出鍋。
成品圖：
龍利魚魚丸怎麼做好吃技巧：
1、丸子在燒烤過程中會很胖，出爐後會回縮，不影響口味兒。
2、丸子一次吃不完，用來燒菜也是很棒的。