酒精的冷凝方法和步驟

① 白酒提煉酒精方法

材料器材：52度原漿酒，一個能自己定溫度的熱水壺，飲料瓶（代替冷凝管），膠帶，剪刀，收集瓶，冷毛巾（降溫冷凝管，加速冷凝），碗，蒸蛋架（用來放碗，碗里白酒倒進去隔水加熱）。


水方法：我家水壺有最低水線，一瓶酒不夠，所以用的水浴加熱法。把壺里加水，放一個支架把碗架起來，碗里倒的酒。拿剪子把礦泉水瓶中間剪個洞，套在壺口，介面處用膠帶封好，盡量密封緊（我直接粘膠帶蒸一會兒有了蒸氣就開了，我打算下次試試加層塑料袋或者保鮮膜）。


另一端放好收集瓶，盡量能和冷凝管介面對緊，減少揮發。酒精沸點為78.3度，溫度定到78.3度以上100度以下就可以了，但是為了減少水蒸氣溫度盡量接近酒精沸點就行。冷毛巾搭在水瓶上，用來降溫加速冷凝。


我的膠帶後來被水蒸氣懟開了，密封得不嚴，用保鮮膜裹應該會好一點。叭。效率太低了，一下午大概5h左右才蒸餾出這么大一點兒。

這樣搞造價太高了！


蒸餾出來酒精里應該是還有水分，濃度95左右？_？再按酒精：純凈水3：1左右兌好就成了。我不放心我蒸餾出來的酒精，打算按3.5:1左右兌

② 酒精的提純方法

工業酒精的提純

一、實驗原理根據有機物的沸點不同，對其先後被分離的順序，進行收集。

二、儀器與葯品

鐵架台、酒精燈、冷凝管、蒸餾頭與尾接液管、沸石、溫度計套管、溫度計（150攝氏度）、橡膠管、長頸漏斗、量筒、工業酒精、生石灰、氯化鈣、

三、裝置圖

四、操作步驟

熱源為水浴鍋，將水浴鍋放在鐵架台上，鐵圈下放酒精燈，酒精燈下放木塊，以便調節火焰高度，將蒸餾裝置安裝好，將水放至圓底燒瓶球體的2/3處。

取下溫度計套管，用長頸漏斗將60ml工業酒精注入圓底燒瓶內，加入2-3粒沸石，以及加入適量的生石灰，裝上迴流冷凝管，其上端接氯化鈣乾燥管

開始時用小火加熱，觀察液體汽化情況，並注意溫度計讀數，當蒸氣上升到溫度計水銀部時，溫度計讀數急劇上升，適當調小火焰。

當溫度計讀數上升到64..5度左右時，換一個潔凈的乾燥的接受瓶干接液管，控制加熱溫度，收集餾分，溫度計水銀球在蒸餾過程中有液滴，保持鎦分的流出速度為每秒1-2滴。

繼續加熱，當溫度計讀數上升到78度左右並穩定時，另換一個潔凈乾燥的接受瓶干接液管上，控制加熱溫度，收集77-79度的餾分，當溫度突然下降或燒瓶內液體很少時，停止加熱，稍冷後關閉冷凝水，收集餾分出的工業酒精。

清理實驗現場。

③ 如何從酒中提取酒精

工業上一般用澱粉發酵法或乙烯直接水化法製取乙醇（酒精）。

1、發酵法，發酵法的原料可以是含澱粉的農產品，如谷類、薯類或野生植物果實等；也可用製糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理後，經水解（用廢蜜糖作原料不經這一步）、發酵，即可製得乙醇。

發酵液中的質量分數約為6%~10%，並含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業乙醇。

2、乙烯水化法，乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應，生產乙醇，此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產量大，這樣能節約大量糧食。

(3)酒精的冷凝方法和步驟擴展閱讀：

不同濃度作用不同根據濃度用酒精

40%~50%的酒精用於預防褥瘡。有些患者長期卧床，背、腰、臀部因長期受壓易引發褥瘡。有效的預防方法之一就是勤按摩。按摩時可將少量40%~50%的酒精倒入手中，均勻按摩受壓部位，這能提高預防效果。

75%的酒精用於滅菌消毒。外出就餐時，可帶一些含75%酒精的棉球，棉球用酒精浸著，瓶要密閉。就餐前，用酒精棉球擦拭餐具和手部可在一定程度上預防細菌感染。該酒精具有一定刺激性，一般可用於皮膚局部消毒，但不可用於黏膜和大創面。最後，還要注意的是，在使用酒精的濃度高於70%之後，千萬不要與明火接觸，以防發生燒燙傷和火災等意外事故。

④ 乙醇冷回收方法

乙醇的沸點在78攝氏度，屬於較低沸點。在乙醇的揮發管道上，加上冷水冷凝裝置，就可以將氣態的乙醇冷凝為液態的乙醇，加上回收瓶，就可以回收乙醇了。

⑤ 怎樣蒸餾酒精

酒精生產中由於發酵醪中含有許多雜質，而且都具有不同的揮發系數，這些雜質對成品酒精質量影響很大。因此，要把這些發酵過程中產生的必然產物排除，其主要方法還是需要通過蒸餾過程，蒸餾過程擬排除的雜質越徹底，對酒精蒸餾的操作就要求越高。蒸餾過程中提高酒精質量應注意以下幾方面：

(1)必須嚴格控制進醪、供汽、冷卻水量，以便能蒸餾出質量穩定的酒精成品。

(2)三塔蒸餾時，適當加大排醛塔的供汽量，使排醛更徹底，並需適量抽出1～2％的酯醛酒(有的小廠如果採用間斷蒸餾，放出的酯醛酒量可減少到0.3～0.4％)，同時使脫醛濃度適當的降低。

(3)加大精餾塔的迴流量，以便更多的排除雜質，使酒精質量得以提高。

(4)除在精塔的中部盡量提出雜醇油外，尚須在提出雜醇油處的幾塊塔板上提出少量的雜醇油，以盡量降低酒精中酯類的含量。

(5)在精餾塔的上部(一般從頂層起計，約在第九塊板處)，設置一外接管口，流加適當的氫氧化鈉，以降低酒精中酸酯的含量，同時對提高酒糟的氧化性試驗指標，也有很大幫助。

(6)除改變以上操作可以提高酒精質量外，尚可以增加多塔精餾流程(粗餾塔→排醛塔→精餾塔→最終精餾塔......)，使產品再次或多次得到精餾；排雜、提純的機會，藉以提高酒精質量

⑥ 固體酒精詳細製作方法

製作方法如下：

配方：酒精90～110%，硬脂酸2～3%，氫氧化鈉1～5%。

使用工具：燒杯，玻璃棒，電磁爐。

1、向裝有迴流冷凝管的250mL的圓底燒瓶中加入9.0g(約0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和數粒水沸石,搖勻。在水浴上加熱至約60℃,並保溫至固體溶解為止。

(6)酒精的冷凝方法和步驟擴展閱讀：

固體酒精，或稱固化酒精，因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環境的污染較少，與液體酒精相比比較安全。

作為一種固體燃料，廣泛應用於餐飲業、旅遊業和野外作業等。近幾年來，出現了各種使工業酒精固化的方法。這些方法的差別主要是選擇了不同的固化劑。

目前，所使用的固化劑主要有：醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等。使用時用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵，火焰溫度均勻，溫度可達到600 ℃左右。每250 g可以燃燒1.5小時以上。

⑦ 酒精是怎麼做出來的

方法一
向裝有迴流冷凝管的250ml的圓底燒瓶中加入9.0g(約0.035mol)硬脂酸、50ml酒精和數粒水沸石,搖勻。在水浴上加熱至約60℃,並保溫至固體溶解為止。
將3.0g(約0.074mol)氫氧化鈉和23.5g水加入250ml燒杯中,攪拌溶解後再加入25ml酒精,攪勻,將液體從冷凝管上端加進含有硬脂酸,石蠟和酒精的圓底燒瓶中,在水浴上加熱迴流15min,使反應完全,移去水浴,待物料稍冷而停止迴流時,趁熱倒進模具,冷卻後密封即得到成品。
方法二
固體酒精並不是固體狀態的酒精，而是醋酸鈣與酒精形成的凝膠。
醋酸鈣易溶於水而難溶於酒精，當兩種溶液相混合時，醋酸鈣在酒精中成為凝膠析出。液體便逐漸從渾濁到稠厚，最後凝聚為一整塊，就得到固體酒精。
葯品：醋精（30%
ch3cooh
溶液），工業酒精（95%
c2h5oh
溶液），碳酸鈣（caco3）
製法：
（1）將醋精慢慢加入碳酸鈣中，直到不再產生氣泡為止
醋酸與碳酸鈣反應生成醋酸鈣、水、二氧化碳
（2）
將所得溶液蒸發製成飽和溶液
（3）
在溶液中慢慢加入酒精
注意：一開始酒精會劇烈沸騰，需慢慢倒入酒精
（4）待溶液冷卻後，即可得到固體酒精
（5）
將所得固體酒精盛放到鐵罐中，使用時點燃即可
方法三
在一個容器中先裝入75g水，加熱至60～80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，攪拌均勻。在另一容器中，加入75g水，加入20g氫氧化鈉，攪拌使之溶解，將配製的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻後即成為固體酒精燃料。在配方中加入石蠟等物料作為粘結劑,可以得到質地更加結實的固體酒精燃料,加入硝酸銅可以在燃燒時改變火焰的顏色,美觀,有欣賞價值。
方法四
在常溫下將乙醇溶入硝化纖維素中，再加入水即可，但是具體的比例需要自己試驗。
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⑧ 急求 有誰知道固體酒精的製作方案 化學實驗室的

實驗目的

由於液體酒精攜帶不便，易流出容器造成危險，可以將酒精製成豆腐一樣的塊狀固體。然後將其儲存在鐵罐中。使用時將固體酒精用火柴直接點燃。較液體酒精安全且攜帶安全。

實驗原理

固體酒精並不是固體狀態的酒精（酒精的熔點很低，是－117.3℃，常溫下不可能是固體），而是醋酸鈉與酒精形成的凝膠。

醋酸鈉易溶於水而難溶於酒精，當兩種溶液相混合時，醋酸鈉在酒精中成為凝膠析出。液體便逐漸從渾濁到稠厚，最後凝聚為一整塊，就得到固體酒精。

實驗裝置及葯品

葯品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工業酒精（95% C2H5OH 溶液），食用純鹼（Na2CO3）

裝置：試管（可用耐熱的玻璃容器代替），酒精燈（可用蠟燭代替），玻璃棒（可用塑料筆桿代替），火柴

實驗步驟

步驟 操作 備注

（1） 將純鹼製成熱的飽和溶液

（2） 將醋精慢慢加入碳酸鈉溶液中，直到不再產生氣泡為止 醋酸與碳酸鈉反應生成醋酸鈉、水、二氧化碳

（3） 將所得溶液蒸發製成飽和溶液

（4） 在溶液中慢慢加入酒精 注意：一開始酒精會劇烈沸騰，需慢慢倒入酒精

（5） 待溶液冷卻後，即可得到固體酒精

（6） 將所得固體酒精盛放到鐵罐中，使用時點燃即可

原材料：酒精,工業級(≥93%);氫氧化鈉,工業級(≥92%);硬脂酸,工業級(≥90%);石蠟,工業級(90%);硝酸銅,化學試劑級(≥98%).
一般製法：
向裝有迴流冷凝管的250mL的圓底燒瓶中加入9.0g(約0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和數粒水沸石,搖勻。在水浴上加熱至約60℃,並保溫至固體溶解為止。
將3.0g(約0.074mol)氫氧化鈉和23.5g水加入250mL燒杯中,攪拌溶解後再加入25mL酒精,攪勻,將液體從冷凝管上端加進含有硬脂酸,石蠟和酒精的圓底燒瓶中,在水浴上加熱迴流15min,使反應完全,移去水浴,待物料稍冷而停止迴流時,趁熱倒進模具,冷卻後密封即得到成品。
方法三
在一個容器中先裝入75g水，加熱至60～80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，攪拌均勻。在另一容器中，加入75g水，加入20g氫氧化鈉，攪拌使之溶解，將配製的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻後即成為固體酒精燃料。

方法四
在常溫下將甲醇溶入硝化纖維素中，再加入水即可，但是具體的比例需要你自己試驗。

本工藝改進採用硬脂酸在一定溫度下與氫氧化鈉反應,生成硬脂酸鈉,大大降低了固體酒精燃料的成本。在配方中加入石蠟等物料作為粘結劑,可以得到質地更加結實的固體酒精燃料,本實驗中加入的硝酸銅是為了燃燒時改變火焰的顏色,美觀,有欣賞價值。最佳配比、工藝為硬脂酸14.5g,石蠟4.0g, 酒精500mL,氫氧化鈉2.5g,水10g,迴流溫度70℃.採用該工藝生產的固體酒精燃料具有原料易得,工藝簡單,質地均勻,易成型包裝,易用於工業化生產等優點,特別適合中小企業和家庭生產產品具有廣闊的市場前景。

⑨ 酒精怎樣製作

所需工具：無水乙醇，碳酸鈣，無水醋酸、相應的器材

步驟：

1、先取一定分量的無水醋酸，加水配成百分30~45的醋酸溶液。（如果不配水的話溶液中是沒有氫離子）

酒精使用注意事項：

1、酒精的保管應由專人負責管理，存放在低溫處避免陽光直射、遠離火源火種。

2、在使用桶裝酒精時應先將酒精倒入小溶劑瓶中，再行使用。

3、領用、暫存量不能過多，一般不超過500ml。

⑩ 酒精製造的工藝流程

酒精又叫乙醇，是重要的化工原料，可製造多種有機試劑和溶劑，也是制染料、塗料、醫葯、香料、合成材料、洗滌劑等的原料。 (1)工藝流程：制曲—制酒母—蒸煮糊化—糖化發酵—蒸餾。(2)工藝操作要點：①制曲:此工藝流程所用的糖化劑多為固體培養基所培養。在麩皮中添加5%，10%谷糠或細稻皮作培養基，培養黑麴黴菌或黃麴黴菌作為糖化劑，稱麩曲法。麩曲法的麴黴菌一般經試管培養、培養皿培養、制種曲和制曲等幾個階段逐步擴大培養，直至滿足生產需要。試管培養：常用的黑麴黴菌菌種(如黑麴黴菌輕研2號)由專門研究單位提供。試管培養所用的培養基有多種，可用小米培養基。將小米培養基分裝於清洗、滅菌的試管中，每管約10毫升，間隔蒸煮滅菌三次，每次間隔1晝夜，蒸煮1小時。最後一次滅菌後，將試管斜置過夜，用接種針接人少量黑麴黴菌菌種，在30-32攝氏度的溫度下，經5-7天即繁殖旺盛。檢驗合格後即可提供擴大培養用。培養皿培養：可在培養皿或三角瓶中進行。培養基可用5%-10%的谷糠或細稻皮製成，麩皮和谷糠加1—1.2倍的水浸泡2小時，上鍋蒸30-40分鍾後，分別裝入已滅菌的培養皿或三角瓶中，裝料厚度0.2-0.3厘米，繼續蒸30分鍾，即成培養基。培養基冷至40攝氏度以下時，在無菌室中用接種針接人少量試管培養的黑麴黴，充分攪勻，放人恆溫箱中，在30—32攝氏度的溫度下培養約3-5天，菌種即可繁殖旺盛。檢驗合格後，將培養皿或三角瓶中的水倒出，在35-40攝氏度的溫度下乾燥。乾燥後，存放於陰涼乾燥處，保存備用。制曲種：曲種又叫種曲，是用於制曲的麴黴菌菌種。制曲種應在專門的曲種室進行。接種前一天，先將曲盤及工具放人室內，密封後，燃燒甲醛，進行葯物殺菌，約1晝夜後敞開天窗，讓葯物氣體逸出。制曲種的原料可為麩皮、大米、小米和高粱等。常用的配方為：麩皮70%—80%，谷糠或稻皮10%，含水約60%的鮮酒糟20%-30%。將原料加水拌勻，加水量為料量的75%—85%，放置滋潤1小時，過篩，再上鍋蒸煮45-50分鍾。蒸好後出鍋，冷卻至37-38攝氏度，按0.1%—0.2%的接種量接人培養皿培養好的菌種，並鏟勻，在32-35攝氏度下堆積4-6小時，中間翻拌一次；然後將料分裝於曲盤中，厚度約1厘米，再將曲盤堆在30攝氏度左右的溫度下存放；此時料溫為28-30攝氏度。5-7小時後，料溫逐漸升至32-34攝氏度，這時應倒換曲盤的堆迭形式；以後每隔3-4小時搗碎曲料結塊三次，並保持料溫不超過35-36攝氏度。從接種起，經48-50小時，孢子已長成，料溫開始下降或不再上升，即可提高室溫，打開曲室天窗，在35-40攝氏度的溫度下乾燥5—6小時。乾燥後，將曲種存放在陰涼千燥處，保存備用。制曲：曲是可以直接投入生產使用的糖化劑。制曲應在專門的曲房中進行。制曲的原料一般摻人5%—10%的谷糠或麩皮，也可再摻人：20%-30%的新鮮酒糟。製作時，將原料加水拌勻，加水量應由麩皮及酒糟的含水量來決定，一般可用下式計算：加水重量=原料重量*(要求含水%-原料含水%)/(1-要求含水%)要求含水量一般為45%-50%。將加水拌勻的料過篩，放置1小時，使水分浸透原料，再上鍋蒸煮45-50分鍾，取出過篩，散開冷卻至37-39攝氏度，按0.3%-0.5%的接種量接入曲種，拌勻。接種後的曲料送人曲房；在28-30攝氏度下堆積4—6小時，翻拌一次；再堆放1-2小時，拌勻，分別裝人曲盤，厚度為2-2.5厘米。再將各盤堆迭成方柱形，裝盤4-5小時後；料溫可升至36-37攝氏度，此時進行拉盤。所謂拉盤，是將迭成方柱形的曲盤拉開一定距離，呈晶字形，以利於空氣流通及排放麴黴產生的二氧化碳。拉盤5-7小時後，料溫迅速上升；可達41-42攝氏度，此時進行扣盤。所謂扣盤是將空曲盤倒扣在裝有曲料的曲盤上，然後相互翻轉，使曲料由原盤落於空盤中，使原來被壓在下面的曲料生長麴黴。扣盤後，曲盤仍堆成品字形，根據料溫的變化情況，適時調動曲盤位置，以保持各盤中料溫基本一致。制曲過程申；曲室溫度應保持在28-33攝氏度。一般由接種開始，經40-45小時，即可出曲。已制好的麩曲應立即投入生產使用，不宜長時間存放。②制酒母：酵母菌的擴大培養一般分試管培養、三角瓶培養、卡氏罐培養和制酒母等階段。試管培養：先將大麥用冷水浸泡24小時，中間換三次水，然後攤在竹簾上或竹篩里，在室溫下任其發芽。待葉芽長度與大麥粒相等時，碾碎，加1.5-2倍水，在60攝氏度的溫度下糖化1-3小時，再用布袋過濾。調節糖度到12-13度，加硫酸調節pH為0.2-0.4小將糖液分別裝入試管中，每管約5毫升，蒸煮滅菌約1小時，每晝夜滅菌一次，共進行三次。最後一次滅菌，放置過夜，同時無菌接人少量試管中培養好的酵母菌，在25-26攝氏度的溫度下，培養22-24小時。經檢驗合格後，即可提供擴大培養用。三角瓶培養：可在三角瓶和燒瓶中進行。所用培養液及培養方法均與試管培養相同，只是擴大培養倍數為8-10。卡氏罐培養：先將紅薯粉與其2倍的水攪拌成漿液，再將紅薯粉重量的3倍的水放人鍋中煮沸，此時倒入紅薯粉漿液，攪拌蒸煮40分鍾。出料後，用粗布過濾，即可得糊化醪。將糊化醪裝入滅菌的卡氏罐中，加入料量8%-10%的曲種，在60攝氏度的溫度下，糖化1-3小時。調節糖度為12-19度，pH為0.3-0.35；然後於蒸汽或沸水中滅菌1小時。放冷後，按7%-10%的接種量接人三角瓶中培養好的酵母菌。在27-28攝氏度培養20-22小時；每4-5小時攪動一次，待繁殖旺盛，檢驗合格，即可供製酒母用。制酒母:將紅薯粉、鮮酒糟、谷糠和水按100：20：5：50的比例拌勻，篩出粗粒，滋潤3-4小時,上鍋蒸煮40分鍾。然後將料分裝於滅菌的酒母培養缸中，加水，並加酸調pH至4.3左右，再加人料量8%-10%的種曲，拌勻。當料溫為25-27攝氏度時，按接種量5%-7%接人卡氏罐中培養好的酵母醪，並在25—26攝氏度的溫度下培養8-10小時。酒母成熟後，即可作為生產使用的酵母菌。③蒸煮糊化：將紅薯乾粉碎，過篩後加水調成13%-15%的漿液，上鍋蒸煮。蒸煮時間長短與火力強弱有關，常憑經驗判斷，一般約40分鍾可蒸透，即可得糊化醪。④糖化發酚麩曲和酒母可同時接人糊化醪中。將糊化醪冷卻至20攝氏度時，加入8%-10%的麩曲和3%-5%的酒母拌勻，按料中含水60%-65%的比例加水。在不超過20攝氏度的情況下，將料裝入陶瓷缸發酵池或地窖中，封口後進行糖化發酵。發酵過程中，料溫逐漸上升，一般為28-35攝氏度，最高可達40-42攝氏度，水分保持約65%。發酵時間由入池溫度、氣溫、物料散熱情況，原料粉碎程度及澱粉濃度等多種固素決定，一般3天左右即可完成發酵。發酵後出料，即可送去蒸餾。⑤蒸餾：從粗產物中分離出精製乙醇是在間歇式蒸餾塔中進行的。將發酵醪液裝日蒸餾釜內，用間接蒸汽和直接蒸汽加熱，熱沸後保持料液沸騰狀態，使包括乙醇在內的揮發性成分汽化。蒸汽從塔頂逸出，進入分凝器冷凝成液體。蒸餾初期，冷凝液全部從塔頂流回塔中(生產上叫悶塔)，它的主要目的是提濃乙醇。分凝器流出的迴流液溫度不應低於50-56攝氏度，以免破壞蒸餾塔的操作。冷凝器在塔中悶1.5-3小時後即開始蒸出乙醇。開始蒸出的是比乙醇沸點低的頭級雜質，接著是成品乙醇，最後是沸點高於乙醇的尾級雜質，這些均應分別接收在不同的容器中。待乙醇餾分蒸完時，即可停止加熱。料液冷卻後，打開釜底的殘液出料閥，放出殘液，用清水清洗塔、釜、分凝器及冷覯器等設備，然後重新裝料，進行下一步蒸餾。