黑涼粉的製作方法與步驟70克

⑴ 黑涼粉的製作方法與步驟

這個黑涼粉的製作方法，首先要用冷開水攪拌均勻了，以後鍋裡面再燒開水，慢慢的倒下去，開了以後就可以

⑵ 黑涼粉怎麼煮

主料

涼粉粉100克
輔料

水2300毫升

蜂蜜適量
水果適量
黑涼粉的做法步驟
1.准備好1盒涼粉粉，100克，水2300毫升，約正常碗9碗水；
2.先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀，再用剩餘的7碗冷水煮沸，
3.把剛剛攪拌的糊狀涼粉漿，慢慢到如煮沸的鍋中，並不停的攪勻，直到煮沸；
4.關火，充分冷凝後成固體，
5.用木刀切陳大四方快，放入冰箱冷藏
6.想吃的時候，取出，用木刀切入小方塊，根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，還可以加入自己喜歡吃的水果。
黑涼粉的做法視頻
小貼士
1、涼粉主要成分為：澱粉、大米飯、仙人草（涼粉草）
2、營養成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白質：1.6克（g），脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），鈉：909毫克（mg)

⑶ 如何做出黑涼粉

黑涼粉主劑是以天然仙草多糖為主要原料製成的。不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。

用料

涼粉 70克

煉奶/蜂蜜 按照個人喜好

冷水 500毫升（一般飯碗2碗左右

熱水 1100毫升（4碗半左右）

簡單好吃黑涼粉😋的做法

超市買的涼粉就是70克的

涼粉先倒在一個干凈大碗，兩碗冷水備用。

小貼士

黑涼粉的做法真的不要太簡單，而且沒有龜苓膏苦，夏天吃真的不要太爽了🥰🥰🤪

⑷ 黑涼粉家常做法，正宗黑涼粉怎麼做

主料
黑涼粉
100g

輔料
清水
2500ml
白糖
50g
步驟

1.准備一合100克的黑涼粉

2.准備2500毫升清水,先把500毫升的清水倒進另一容器內,作拌涼粉用

3.把100克的涼粉粉和50克白糖,倒進500毫升的清水裡,拌至無粒狀

4.剩下的2000毫升清水中火煮開

5.另准備一個稍大些的容器,裝過濾後的粉漿,把多餘的粉渣濾出,這樣做出的涼粉更滑嫩,而且表面不會起泡

6.水開後,把涼粉粉漿慢慢倒入開水中,邊倒邊攪拌(這張沒拍,兩手正忙呢)

7.讓粉漿與開水充分拌勻後,不用蓋蓋子,繼續煲至沸騰起小泡,關火放涼

8.表面凝固後,放置裝有三分一自來水洗碗盤中,冷卻約1小時成膏狀,加入煉乳或蜂蜜可直接食用,或放到冰箱冷卻後再信用口感更佳

⑸ 黑涼粉怎麼做的步驟

黑涼粉選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。夏天吃黑涼粉不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。
食材
100g包裝黑涼粉 一盒
冰片糖 3片
方法/步驟
1.把包裝盒打開，取出裡面的涼粉，把涼粉倒進大碗里，然後加入大概兩碗半的冷水或者涼開水和開，用筷子或打蛋器用力攪拌，直至調成無核糊狀。
2.把約250ml的水倒入鍋里燒開，如果想把涼粉做成甜的，可以在水裡放進冰片糖，可以根據自己喜好的甜度來決定下多少片糖，如果拿捏不準的話，等到冰片糖融在水裡後盛一點起來嘗嘗。
3.冰片糖融開後，等到糖水燒得沸騰的時候，把剛才調好的黑涼粉湖倒進去，一邊倒一邊攪拌，攪拌的方向最好順著同一個方向，這樣可以確保涼粉糊攪拌均勻。
4.一直攪拌，直至鍋里的水燒到沸騰起來，沸騰起來後就可以關火了，然後把鍋里的涼粉倒到其他容器裡面，等到冷卻成膏狀後就可以食用了。

⑹ 黑涼粉怎麼做

1、先用一碗水把涼粉兌稀釋，我是用筷子攪拌均勻的，要徹底均勻，不然做好的涼粉會夾生粉，然後再用五碗水放鍋里煮開。

2、鍋里的水燒開後把攪拌好的涼粉水倒下鍋里，用筷子繼續在鍋里攪拌，直到冒泡沸為止。要不停攪拌免得粘鍋。

3、煮好的涼粉倒出盆里放涼後會自己凝固，這時的涼粉就是成功了，就可直接放冰箱冷藏口感更佳。

4、做好的黑涼粉可以根據個人口味加調料，砂糖，蜜糖，白砂糖等搭配。小時候的口味是加砂糖，如今更喜愛是涼粉加甜牛奶。

⑺ 黑涼粉怎麼做呢

黑涼粉的用料

涼粉 100克 水 4000克 冰糖 適量
自製黑涼粉的做法步驟

步驟 1
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把粉加入冷水300克攪勻至無顆粒狀待用

步驟 2
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把4000克水倒入無油的鍋里加兩片片糖煮至溶化（可以不加，我是女兒要求的）煮滾水就關最小火

步驟 3
攪勻涼粉均勻倒入鍋里，邊倒邊攪拌均勻，按順時針攪久點攪至很勻就停，別再攪了

步驟 4
開大火煮至完全滾了就可以關火

步驟 5
關火後就倒入干凈的盆里，不用做什麼了，就等冷了切小塊開吃，也可以冷藏起來味道更好

步驟 6
黃片糖加點開水溶化或鍋里煮溶了就可以加入碗里的涼粉吃，也可以加煉奶，葡萄乾

自製黑涼粉的小貼士

其實水多點少點沒多大關系，本人試過放2,3,4,5,升水都不成問題，水多就絲滑點，女兒更喜歡，放糖就自己調到合適就行，今天做了兩鍋，家裡人都喜歡，個人覺得這是最簡單的甜點

⑻ 黑涼粉的製作方法

1、准備好用料：涼粉半包，水適量。2、碗中放入涼粉，加清水150毫升，攪拌均勻。3、鍋中放水1升，煮沸，倒入涼粉漿，攪拌均勻，中火煮至起泡。4、將涼粉漿倒入碗中，冰箱冷藏4小時。5、脫模，切成小塊，即可食用

⑼ 黑涼粉的做法

黑涼粉的做法：

1.將黑涼粉粉倒入盤內。

2.加入少許的清水。

3.將粉調成無核的糊狀。

4.剩餘的清水倒入鍋內燒開。

5.再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。

6.要邊倒邊攪拌，不斷的攪拌至粉糊熟透。

7.將煮熟的涼粉倒入保鮮盒裡，用小勺去掉表面的氣泡。

8.待放涼後成膏狀加入煉奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏後味更佳。

黑涼粉又叫仙草凍。仙草又名仙人草、仙人凍、涼粉草，是植物中的天然綠色食品，具有很高的營養與醫葯價值，是民間的傳統飲料，千百年來經久不衰。

夏季常吃用仙草製成的飲料能清熱降火解毒，皮膚不易長疥瘡、痱子、有降血壓、治糖尿病的作用，還有解酒的效果，是一種重要的葯食兩用的東方植物資源。依據綱目拾遺卷四記載，仙草具有清暑、解熱利水的功能。

主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、酒風、淋病等。在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用*多糖具有增強和提高機體免疫機能作用*香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*維生素能調節和增強生理機能等。」

⑽ 自製黑涼粉怎麼做好吃

解暑良品，適合夏日吃的，冰爽爽的，關鍵食材簡單好做。

蜂蜜堅果黑涼粉的做法

步驟step

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蜂蜜堅果黑涼粉的烹飪技巧

技巧tips

黑涼粉和水要按固定比例去做，做出的黑涼粉才會有彈性，冷藏後冰冰爽爽更加好吃。