黄精中药的食用方法

‘壹’ 黄精的炮制方法和食用方法

黄精的炮制方法

1、炮制

取黄精适量，除去杂质，洗净，略润至软硬适度，切厚片，晒干。

2、制黄精

取黄精洗净，反复蒸晒至内外呈滋润黑色，切厚片，晒干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用，增强补益作用。

3、酒黄精

取黄精100公斤，洗净，加黄酒20公斤，拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，置水浴中，取水炖，中途翻动一次，至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度，取出，切片，晒干。酒制后使其滋而不腻，兼有通络作用。制黄精，酒黄精外表黑色似熟地，有光泽，中心深褐色。持地柔软，味甜。 加辅料黄酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助药势，增强补益作用。(生黄精有麻味，炮制时至麻味消失即可)。

4、蒸黄精

黄精洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度，晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干，投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。

若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。装入缸内或箱子，应盖严，防蛀，防潮。忌铁器。

5、九蒸九晒制黄精

①拌黄酒：要求与适量(约10%用量)黄酒与净生地黄拌匀，并闷润至酒吸尽。 ②第一次蒸制、晒干：要求第一次“蒸至黄精中央发虚为度”(蒸制过程注意收集黄精汁)，取出“晒至外皮微干”，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽”。

③反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干的方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复 ，蒸制晒八次。第二次至第八蒸制需要使用黄酒的70%用量。④第九次蒸制、晒干：最后将剩余(20%用量)黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软。

黄精的食用方法

1、黄精米粥 ：每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。

功效：补气益血、美容延寿，对体虚、气血不足有疗效。

2、黄精冰糖煎：鲜黄精、冰糖各30克，两味一同入锅，水煎30 分钟即可。每日1剂，分2次温服。

功效：主治阴虚发热、咳嗽、咳血、妇女白带过多。

3、黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。

功效：主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

功效：主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

5、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

功效：补脾益气，养肺润燥。

黄精的附方

1、壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。(《纲目》)

2、补精气：枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。(《奇效良方》枸杞丸)

3、治脾胃虚弱，体倦无力：黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。(《湖南农村常用中草药手册》)

4、治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。(《闽东本草》)

5、治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。(《湖南农村常用中草药手册》)

6、治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。(《闽东本草》)

‘贰’ 黄精怎么吃

黄精味甘性平，入脾、肾、肺经，具有补气健脾、养阴润肺、益肾的功效，可以改善胃气虚引起的体倦乏力，胃阴不足导致的口干食少，以及肺虚燥咳、肾虚腰膝酸软等症状。新鲜黄精怎么吃效果好，需要根据想要达到的目的，进行具体分析。
1、健脾补气：可以取新鲜黄精洗净，加粳米、冰糖少许，并加入适量的水，小火慢煮，粥好后放入冰糖，再煮片刻即可。黄精粳米粥补气健脾，适合脾虚的人食用；
2、养阴润肺：取新鲜的黄精洗净，加入适量的水先煮黄精，放入冰糖后再煮片刻，兑入梨汁后温服，适量饮用可以养肺阴、润肺燥，有利于缓解肺虚燥咳；
3、益肾：将新鲜的黄精洗净后加山药和适量的水，小火慢煮即可。黄精益肾，山药补气益肾，二者可协同补肾，适量饮用可以养肾护肾，在一定程度上缓解腰膝酸软等症状，有益于肾的养生保健。
除此之外，新鲜的黄精还可以搭配鸡、鸭等食材煲汤食用，具有补气养阴等功效。但需注意，药物的搭配、用量、煎煮时间均需要由专业医生进行指导，效果会更好。如果自行服用，可能会因为药物用法、用量不当而对机体健康产生不利影响。

‘叁’ 中药黄精的食用方法

黄精，为一种中药食材！可能在生活上，好多人都不了解这种中药的食用及作用，为此，下面就不妨跟着我一起来看看中药黄精的食用及作用，希望对你有所帮助！

中药黄精的食用 方法
黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

黄精炖猪肉：黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

冰糖黄精汤

【配方】 黄精30克，冰糖50克。

【制法】 黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。

【功效】 滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

黄精炖母鸡

【配方】 黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量。

【制法】 上述药肉同炖调味服食。

【功效】 男子阴冷是男子感觉阴茎及阴囊寒冷的一种病，多见于中老年人，是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。

益寿鸽蛋汤

【配方】 制黄精10克，枸杞子10克，龙眼肉10克，鸽蛋4个，冰糖50克。

【制法】 制黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升，入上三味中药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次，连服7日。

【功效】 能补肝益气，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

黄精鸽肉

【配方】 黄精50克，白鸽1只，枸杞子24克。

【制法】 白鸽去毛及内脏，与黄精、杞子共炖或蒸熟食。每日分2次服。

【功效】 适于男子肾气衰弱所致的早泄。

黄精牛肉汤

年老体弱的人，常因体内阴津不足而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠，是很好的滋补药膳，能帮助解除便秘的困扰。

主要原料

牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。

制作过程

1、牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。

2、全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮一两小时，调味后即可食用。

食物功效

牛肉：性平，味甘，有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水功效。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血不足以及精血亏损等病症。

黄精：性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的作用，主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。

党参黄精猪肚

原料：党参、黄精各30克，山药60克，橘皮15克，糯米150克，猪胃1具。

制法：猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟食之。

功效：本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
中药黄精的功效
具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显着。
中药黄精的作用
对黄精的最早认识，应是小时候家里的黄精酒，从那时就有了黄精是补品的印象，因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确，这黄精酒就有益精补血，健骨壮阳，抗衰延寿的作用，对体寒，肾虚腰痛等人士颇有疗效。

黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。

黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。

1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。

3、降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

6、用于脾胃虚弱。

黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

7、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

8、治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。

9、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。
黄精的副作用及禁忌
宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的 报告 。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

‘肆’ 黄精怎么吃

4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

功效：主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。这款黄精汤可以有补气血的作用，对于缓解食欲不振有好处，而且还可以有提高免疫力的作用哦。

‘伍’ 新鲜黄精怎么吃

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。新鲜黄精可洗净，可烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥等，用豆浆机打成浆再煮熟，吃法多样，药食两用，药食同源物品，单独使用，也可与其他中药配伍。

黄精猪骨汤：

用料：猪骨300克，黄精80克，枸杞10克，党参10克，龙眼干10克，红枣20克，姜片2片，盐1汤匙。

做法步骤：

1、党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。

(5)黄精中药的食用方法扩展阅读

新鲜黄精怎么保存：

1、保鲜存放：新鲜的生黄精保存需要保鲜存放，一般不生吃，生黄精具麻味,虽然没毒，但刺人咽喉,一般不直接入药。只能润肺，最好是蒸后熬粥，或者蒸后或酒制后晒干保存。低温冷藏保存最宜，常温保存会生白色肉虫。

2、切片用：春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干燥，切片待用。

3、炮制后用：黄精的食用方法很多，炮制方法也有很多，可酒炙，可蒸制。可加入粥中熬制，也可以蒸制后食用。

炮制一下比较好，鲜黄精需反复蒸至内外滋润黑色,以色黑,味甜者为佳。一般需蒸10小时以上。补肾可以加杜仲，枸杞等，活血可以加三七，红花，当归等。

制黄精的补益功效大于生黄精：

一、蒸法及黄酒制法:

1、蒸法：蒸黄精取原药材，除去杂质，洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片，干燥.蒸后增强补脾润肺益肾的功效，并可除去麻味，以免刺激咽喉.用于肺虚燥咳，脾胃虚弱，肾虚精亏.如治肾虚精亏、头晕足软的枸杞丸；

2、酒制法：酒黄精取原药材，除去杂质，洗净，加黄酒拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，隔水蒸，中途翻动一次，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度.取出，切厚片，干燥.筛去碎屑.黄精每10kg，用黄酒2kg.酒制能助其药势，使之滋而不腻，更好地发挥补益作用。

‘陆’ 黄精怎么吃才补肾 黄精如何吃才补肾

1、泡水喝

将黄精磨成粉，这样更易于储存，而且食用简便。食用时，先将五十克黄精粉加入杯中，再用开水冲泡即可。如果自己有特殊喜好，也可以在水中添加一些枸杞、蜂蜜，这样补肾的效果将更好。也可以直接取少许黄精片冲泡。

2、熬粥、煲汤

用黄精熬粥、煲汤喝也是很好的食用方法。喝粥易于消化，对肠胃不好，且又想补肾的朋友来说，早上喝上一碗用黄精粥，是再舒服不过的了。而对于那些爱吃肉的朋友来说，在炖肉或熬汤时，加入一些黄精，岂不美哉！而且黄精熬粥还可以和瘦肉一起熬，这样不但口味好而且营养价值高，确实值得尝一尝。

3、泡酒

泡制药酒是很多中药的一种食用方法，要想补肾，用黄精来泡酒，也是可取的。黄精泡酒的方法很简单，按照医生配的药方，取黄精、苍术、枸杞根、柏叶、天门冬、同曲、糯米等药材适量，一起加入玻璃瓶中，然后倒入白酒，封存半月，待药性融入酒中即可饮用。

4、生吃

相对于其他中药材，黄精还有一种独特的食用方法，它是可以直接去皮生吃的。对于那些偷懒，嫌麻烦的朋友来说，想要吃黄精补肾，可以生吃试一试。但是生吃黄精，口感可能比较差，而且它里面还含有大量的粘蛋白，生吃时可能容易出现滑肠现象。

‘柒’ 黄精食用方法 黄精食用方法介绍

1、冰糖黄精汤：黄精30克、冰糖50克。黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。功效： 滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

2、黄精炖母鸡：黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量，将上述药肉同炖调味服食。功效：对男子阴冷有一定疗效。

3、益寿鸽蛋汤：黄精10克，枸杞子10克，龙眼肉10克，鸽蛋4个，冰糖50克。黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升，入上三味中药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次，连服7日。功效：补肝益气，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。

4、黄精鸽肉： 黄精50克，白鸽1只，枸杞子24克。白鸽去毛及内脏，与黄精、杞子共炖或蒸熟食。每日分2次服。功效：适于男子肾气衰弱所致的早泄。

5、黄精牛肉汤：牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。全部放入锅内加清水适量，大火煮沸后，转小火煮两小时，调味后即可食用。功效：主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。

‘捌’ 黄精可以怎么吃 黄精怎么吃效果好

黄精是一种中药有非常多的滋补身体的作用，并且也可以食用的所以很多人做菜的时候喜欢加入黄精，那么黄精可以怎么吃呢？下面跟着文章我们一起来看看吧。
黄精可以怎么吃
一、黄精鸡蛋汤

材料：二十克黄精、三个土鸡蛋

做法：

需要提前将这个药材清洗干净，切细备用。然后将鸡蛋和切细过后的药材一起放入锅里面煮熟，去壳再煮10分钟左右就可以吃汤吃鸡蛋，每天只可以吃一剂，具有养血化瘀的功效，也可以发挥去脂降浊的作用可以用于气虚血瘀所致的一些健康问题。

二、黄精炖肉

材料：需要提前准备30克到60克黄精，还需要准备150克到250克的猪瘦肉，建议选择土猪肉会比较好一点，口感和功效都会更佳。

做法：

首先需要将黄精先洗干净，切片备用，可以放进一个干净的碗里面，放入适量的食用盐和老姜以及料酒调味，然后将所有的食材放进锅里面煮一会儿，具有滋阴补血和补气的功效，还能够滋润心肺，可以用于拼音后T恤的改善，可以用于失眠的改善，还可以辅助改善肺结核的症状。

三、黄精冰糖汤

材料：需要提前准备30克黄精，也需要提前准备50克冰糖。

做法：

首先需要用冷水将这个药材泡发，爆发之后加入适量的冰糖，然后放入锅里面，用小火煎煮一个小时即可。这个方法每天可以使用两次，可以用你身体虚弱的调理，也可以用于支气管或肺结核等疾病的治疗，属于肺结核的食疗方法，也可以用于女性白带过多的调理。

黄精怎么吃效果好
黄精的吃法较多，具体的吃法主要是根据自身的需求来决定，但建议跟其它中药搭配煎服会比较好。黄精本身具有润肺生津、健脾补肾等多种功效，尤其适用于脾虚、肺阴不足、肾气不足等症状的人群，而将黄精跟其他中药如枸杞子、何首乌等一同煎服的话，能中和两者的药效，对人体发挥更好的滋补作用。

黄精怎么搭配比较好
1.黄精+党参、白术：可补气健脾，适合脾胃气虚而引起的体倦乏力、食欲不振、脉象虚软者。

2.黄精+石斛、麦冬、山药：可益胃生津，适合脾胃阴虚而引起的口干食少、舌红无苔者。

3.黄精+沙参、川贝母、知母：可补肺养阴，适合肺之气阴两伤而引起的干咳少痰者。

4.黄芪+枸杞子：补肝益肾，适合肝肾亏虚、精血不足而引起的头晕、腰膝酸软、须发早白、内热消渴者。

5.黄精+生地、麦冬、天花粉：养阴生津，适合阴虚火旺，内热消渴，口干舌燥者。

女性吃黄精的作用
1、补气健脾

黄精性平，味甘，入脾经，能补脾气、养脾阴，非常适合脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少的女性食用，可以搭配党参、白术等补气健脾。

2、 养阴生津

黄精还有养阴生津的功效，适合内热消渴、口干舌燥的女性食用，可搭配麦冬、石斛、生地等养阴生津之品同用。

3、润肺

黄精甘平，能养肺阴，润肺气，适合肺之气阴两伤、肺肾阴虚引起的肺虚燥咳、劳嗽咳血的女性食用，常与沙参、川贝母、熟地、天冬等配伍。

4、增强免疫力

黄精中含有的黄精多糖能够起到增强免疫力、提高记忆力、延缓衰老、防治动脉硬化的作用，适量食用能够强身健体。

‘玖’ 中药黄精的功效与作用 中药黄精的食用方法

黄精，是一种常见的中草药，在生活中不仅可以做粥，还可以炒菜或者是直接服用，能够达到养生健体的效果。那么，你知道 中药黄精 的功效与作用及食用方法有哪些吗？又应该怎么样来进行服用呢？别急，下面就让我来为大家一一揭晓答案。

中药黄精的功效与作用

1.天然养生

想要达到强身健体的功效，可以把黄精放入水中熬煮，加入适量的冰糖即可饮用。此外，还可以加入野蔷薇火、生甘草，同样可以起到很好的保健效果，同时还能有效提升人体的免疫机能。

2.强身健体

做法很简单，首先把猪肉清净，然后放入锅中去除水分，最后将黄精切成片，并放入到锅中，加入适量的清水熬煮，小火将肉煮烂后，适当的调味即可服用，这样可以达到强身健体的功效，而且还能有效预防骨质疏松。

3.润肠通便

此时，需要提前备好牛肉、核桃肉以及黄精。做法很简单，首先将牛肉清净，并加入适量的核桃肉、黄精，使用大火煮沸后，再改成小火，大概熬煮2个小时 左右 ，并进行适量的调味，可以让口感更加出色，对于长期便秘的人来说，是一个不错的办法。

中药黄精的食用方法

1.黄精用法用量

内服：煎汤，10-15克，鲜品30-60克；或者是熬膏。外用：煎汤洗、浸酒搽。咳嗽痰多、中寒泄泻者均不能服用。

2.黄精猪蹄

功效：养阴生津、强身健体。

材料：猪肘500克、黄精20克，红枣10个，甘草3克，并放入适量的盐、葱姜汁、黄酒、肉清汤等。

做法：

a.猪肘洗净后，抹上适量的盐、黄酒、葱姜汁，并放置30分钟后洗净，切成薄片。

b.锅中放入适量的肉清汤、猪肘、黄精以及甘草等，并用猛火烧开，煮开后，再用小火炖烂，用盐调味即可食用。

3.黄精冰糖汤

功效：滋润心肺。

材料：黄精30克、冰糖50克。

做法：用冷水浸泡黄精，并加入适量的冰糖，接着用小火煎煮1小时后，即可食用。

编辑总结：看完以上介绍可以得知： 中药黄精 具备很高的药用价值，不仅可以用来炒菜，还可以用来煲汤，同时还可以加入适量的中药材，不仅能够达到养生健体的效果，还能有效的预防人体免疫力下降。但是一定要掌握好正确的搭配方法，以免产生副作用。