伏苓的功效和作用及食用方法

㈠ 茯苓的功效和作用是什么

：茯苓被称为重要八珍之一，具有很高的药用价值。它不仅能够健脾养气、抵抗肿瘤，还能抗菌抑菌，甚至是美容养颜的佳品。下面本文将详细阐述茯苓的功效与作用及食用方法、白茯苓美容功效、孕妇能吃茯苓吗等中药常识。

一、茯苓的功效与作用及食用方法

1、茯苓的功效与作用
（1）健脾养气作用
可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健着称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。
（2）抗肿瘤作用
茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

㈡ 茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓 功效：1 渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。用于小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。 2 《本草衍义》：白茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闹也。《用药心法》：白茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气。《汤液本草》：白茯苓，伐肾邪，小便多能止之，小便涩能利之，与车前子相似，虽利小便而不走气。酒浸与光明朱砂同用，能秘真。《本草衍义补遗》：白茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。《本经》：主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。《别录》：止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。《药性论》：开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰雍。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。《日华子本草》：补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘《伤寒明理论》：渗水缓脾。《医学启源》：除湿，利腰脐间血，和中益气为主。治溺黄或赤而不利。《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。《药征》：主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。 作用：1 利尿作用。 2 抗菌作用。 3 对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用。 4 抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。 5 白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。 6 对血液系统的影响：能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。 7 对中枢神经系统的影响：白茯苓有镇静作用。 8 白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和。

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㈢ 茯苓怎么吃

白茯苓味淡、甘，性平，具有利水渗湿，健脾安神的功效。 白茯苓的常用食用方法：

茯苓大麦粥

食材：茯苓30克，大麦芽30克，粳米100克。

做法：上述用料洗净一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

作用：具有补中益气，健脾渗湿的功效，尤其适用于便溏，腹泻，食后腹胀的者食用。

茯苓饼

食材：白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。

做法：先将白茯苓研细粉，再将白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆搅匀，加水调成糊状，用平底锅，以微火摊成薄煎饼。

作用：健脾益气的功效，尤适于老人日常保健食用，气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。

茯苓糕

食材：茯苓100克，莲子100克，山药100克，芡实100克，粳米1000克，白糖100克。做法：将茯苓、莲子、山药、芡实、粳米、白糖磨成粉，放入盆内，加适量清水，揉成面团，做成生糕。将糕上笼用大火蒸约25分钟即成。

作用：有补虚损、益脾胃的功效。尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振、失眠、食后腹胀或大便溏泄的人群食用。

㈣ 茯苓的功效非常多，你知道它的食用方法有哪些吗

一，茯苓香菇饭

食物：茯苓10克，平菇少量。

作法：先将茯苓泡软，捣烂成粉末状，再与平菇、大米一道煮(蒸)成饭服用。

二，茯苓薏米粥

食物：茯苓15克，薏仁米60克。

作法：共研石粉，放进锅中，放水适量，煮开就可以服用。

七、莲子红小豆茯苓羹

食材：取莲子30克、红小豆30克、茯苓30克，纯蜂蜜20克。

做法：将莲子泡开后，削皮、去心；红小豆清洗后，与莲子齐入开水锅中，先以走红烧开，再煨炖至莲子、赤小小的豆软烂；添加研成粉末状的茯苓，边加边搅拌成稠羹状，玄火稍凉兑入纯蜂蜜，翻拌即成。

八、茯苓蒸鳜鱼

食材：茯苓15克、鳜鱼1条、姜葱适量；

做法：将茯苓捣烂成粉末，随后在洗干净的鳜鱼下拉上几个贷款口子；再把姜、葱切割成丝预留；下面把茯苓末匀称地抹在鳜鱼的身上和鱼皮里头，把姜丝、葱丝覆在鱼上，那样茯苓蒸鳜鱼的准备工作就搞好了。然后把准备好的鳜鱼上锅用走红蒸，蒸上10分钟后，把鱼端起锅；再把鱼蒸出去的汁加一点生抽倒进一只小锅里，依据自身的口感放点盐，调均匀了以后浇在鱼的身上，这道美味可口的茯苓蒸鳜鱼就可以吃了。

㈤ 茯苓的功效和怎么服用

【茯苓】
具有利水渗湿功效用于水肿尿少，痰饮眩悸。如五苓散。健脾宁心功效用于脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。如参苓白术散。药用时内服：
煎汤，3-5钱；或入丸、散。虚寒精滑或气虚下陷者忌服。【
丹参】祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，
症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。
【应用】用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。
用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。
用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。

㈥ 茯苓的功效是多种多样的，茯苓怎么吃最健康最营养

中药的一种，有健脾、利水渗透作用、止咳化痰作用，也有安神作用，对身体心悸、失眠等症状有良好的缓解作用，其次还有抗癌功效，对尿液不好的水肿患者也有治疗效果。莴苣吃的时候可以和陈皮姜汁一起熬水吃，当然也可以和大麦、麦冬、玉米一起熬粥吃。粉粥材料：poria 3~2，半磅粳稻，20个枣。方法：先处理后打碎，把枣子洗净，放入锅中，用中火煮枣。红枣最好去籽煮。这种枣煮起来，口感更光滑，用柔软的糯米煮。最后，将米饭洗净，放入红枣汤中适当打碎的可可，小火慢慢煮到煮透为止，煮好了就可以在锅里吃。用粉条熬粥的功效主要是脾脏和保湿，脾胃虚的患者可以经常吃。

白色茯苓白常与甘草、白术、党参调配，对健脾者有利，对少吃粪便者改善缓解作用。红色茯苓赤黄往往有助于腹泻、猪同时受潮、水肿严重的人，该组的兼容性可以渗透。茯苓的一般食谱健脾开胃汤15g，太12g，谷儿30g，麦芽30g，一只新鲜鸭子，一只干鸭子，一个炖菜。大麦茯苓蛋糕大麦30克，薏米30克，面粉30克，加一点糖(当然也可以加冰糖)，磨成细粉，做成面粉，最后按冰块放入锅里蒸。对不太喜欢吃饭的孩子来说，有助于提高口味。陈皮生姜汁茶25克，5克陈皮，用水煮开，准备喝的话，加入3克姜汁。对儿童、成年人都有活化脾脏的效果，可以改善孕妇早期怀孕过程中的妊娠呕吐。

㈦ 大家说说茯苓的功效与作用是什么

：茯苓被称为重要八珍之一，具有很高的药用价值。它不仅能够健脾养气、抵抗肿瘤，还能抗菌抑菌，甚至是美容养颜的佳品。下面本文将详细阐述茯苓的功效与作用及食用方法、白茯苓美容功效、孕妇能吃茯苓吗等中药常识。 一、茯苓的功效与作用及食用方法 1、茯苓的功效与作用 （1）健脾养气作用 可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健着称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。 （2）抗肿瘤作用 茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

㈧ 茯苓的作用，和食用方法

茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用 [药性]甘、淡、平、归肺、胃、肾经。 [药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。 利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神 [原料]获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。 [做法]大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。 经验方 【原料】茯苓细粉 米粉 白糖各等份 【制作】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎 饼。 【用法】可经常随量吃。 【功效】健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、 神衰、失眠以及浮肿、大便溏软 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。 [评注]茯苓甘平，淡渗利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更着 买回茯苓粉，按照2∶5的比例，与蜂蜜一起冲水，可以提高抵抗力，利水消肿。蒸制馒头、包子等面食时，可在面粉中加入茯苓粉混匀一起蒸，或者将茯苓和山药、松仁、芡实、莲心一起和面，做成烙饼，对糖尿病患者有较好疗效。此外，茯苓还可以做汤、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5—10毫升，具有宁心安神、健脾延年的功效。 当归茯苓炖鸡汤：当归50克，茯苓20克，乌鸡一只，生姜一块，水适量，文火共炖，至肉烂 汤浓时，调味装盘即可食用。 ◆莲子茯苓糕 材料：茯苓、莲子、麦冬各等份 做法：茯苓、莲子、麦冬共研细末，加入白糖、桂花适量拌匀，用水和面蒸糕食用。 功效：宁心健脾，适宜于因心阴不足，脾气虚弱而引起的干渴、心悸、少食、神疲者。 ◆栗子茯苓粥 材料：茯苓15克，栗子10枚，糯米30克 做法：将茯苓洗净入锅，加冷水，用小火煎半小时，弃渣留汤，加入栗子肉、糯米，再煮成粥食用。 功效：健脾益肾，利湿止泻，适宜于小便不利、慢性肾炎者。 ◆山药茯苓肚 材料：猪肚1只，茯苓100克，淮山100克 做法：将猪肚洗净，茯苓、淮山装入肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐适量，扎紧口，入锅内加水慢炖至肚子酥烂；将猪肚捞出剖开，倒出茯苓、山药，冷却后烘干，研末装瓶，每次服6－10克，日服3次，温开水送服。取猪肚切片，适当调味后食用。 功效：补肾益胃，健脾渗湿，适宜于糖尿病患者荷叶茯苓粥 荷叶1张（干鲜均可），茯苓50克，粳米100克。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚两次食用。对感受暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效，对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱都有一定的疗效。消食健胃心苓粥 桂心2g，茯苓10g，桑白皮3g，粳米100g。先煎茯苓、桂心、桑白皮，滤渣取汁，与粳米同煮成粥。每日1剂，作早餐食之。主治饮食停蓄胃脘、上逆犯胃胸满、咳逆、欲呕、饮食不下等症。 祛湿解乏芡苓粥 芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6g，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米150g，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。主治体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

㈨ 茯苓有什么功效

茯苓具有健脾止泻、利水消肿、安神养心以及降血糖等功效。下面具体分析：

平时生活中见到许多食物或者说药材，其实都是能够药食两用的，比如说常见的山药就是其中一种，经常和山药搭配使用的就是茯苓，这两个药物看着很相似，其实也是有很大的不同，那么茯苓到底有哪些功效呢？

茯苓虽有较好的疗效，但也有一定的禁忌症。气虚抑郁、虚寒滑精、阴虚无湿热者慎用，以免加重病情。糖尿病人不宜摄入茯苓淀粉，所以应控制茯苓淀粉的含量。为了避免中毒和过敏症状，茯苓不能与浓茶和米醋搭配使用。

㈩ 茯苓的功效与作用

功效与作用:

1、茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。

2、能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳，但补少利多。

3、茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分，能够增强机体组织的生理活性，促进人体免疫系统功能。

(10)伏苓的功效和作用及食用方法扩展阅读:

茯苓的禁忌:

1、茯苓对于一些常见的阴虚无湿热、虚寒患者以及气虚下陷的情况是不适合食用的，同时对于肾虚，小便不禁或虚寒滑精的也是不可以服用的。

2、茯苓不同的病症搭配的中草药也是不一样的，需要注意的是对于肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者不可与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲同用。

3、一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状。