隐性涨价方法有哪些

1. 什么是隐性消费

隐性消费侵害是对消费者非法律明文规定权益的损害，隐蔽性、伪装性强，消费者不容易觉察和识别。随着我国维护消费者权益力度的逐年加强，消费者权益也正在从“显性”侵害走向“隐性”侵害。如果不及时采取措施予以制止，消费者的合法权益就会在不知不觉中被侵蚀。

隐性消费侵权几种常见的表现形式

★垄断行为

垄断导致市场竞争不充分，使得消费者的选择权缩小、价格话语权丧失，无形中权益受损。

★“国际惯例”

面对消费者的理性诉求，企业无法满足或是提高价格、收取费用时，常用此“忽悠”百姓。

★“逢听必涨”

消费者代表不多、消费者真实声音弱小，致使消费者权益在听证的合法外衣下被隐性侵蚀。

★促销陷阱

商家的促销手段层出不穷，令消费者欣然趋之若鹜，但结果可能是步入了“陷阱”。

★“套牢”消费

通过建立一种结构性或者技术性壁垒，使消费者产生退出成本，迫使交易进行下去。

部分新型隐性消费侵权的具体体现

购买某公司的一台打印机，所有耗材如墨盒、硒鼓等必须使用该公司的，否则无法正常使用。

家装投资中，15%左右是消费者由于缺乏专业知识或施工单位操作过程中交代不清产生的不必要费用。

旅游行程中超过一半时间耗在路途上，但合同中却找不到旅行社的任何毛病，让游客有苦说不出。

有的水站只能一次购买10张水票，用不完还不给退。

许多商家在面临成本和销售的双重压力时，大多选择了“隐性涨价”———价钱不变，减轻分量。

2. 求“试论公共政策中道”论文

对方便面隐性涨价的分析报告
我国是社会主义国家，党和政府的政策是党的性质和国家制度的具体体现，对我国各级政府的领导干部和工作人员来说，首先必须坚定不移地执行中央的各项方针政策。政策不仅有其原则性的一面，而且还具有灵活性的一面。执行政策，必须有原则上的严肃性，但在实施政策的具体工作中，又必须有高度的灵活性。中央政策是从全国宏观范围内的总体情况出发制定的，是带有方向性、全局性的原则规定。对各级地方政府来说，需要依据中央政策，创造性地制定出适合本地区的各项具体政策。所以各级地方政府及其有关部门，他们既是中央政策的执行者，又是本地区具体政策的制定者。
然而在执行中央政策的过程中，少数地方从局部利益出发，偏离中央的统一部署，使不少政策变了调，走了样，失了效，进入了误区。
（1）政策成了某些地方政府手中的资源，肆意践踏；政府忙于制定并决定向谁分配优惠政策，企业却通过各种关系与手段获得有利于自己的政策。
（2）饥不择食的政策大拍卖；围绕发展外向型经济，一窝蜂地下指标、定任务、抢时间。
（3）“优惠政策”大赛；许多地区终于意识到“优惠政策”的意义，以“只争朝夕”的精神，向上争抢，向下施舍，向左邻右舍攀比，形成了“优惠政策”大赛。
（4）非法对策的合理化；某些地区纯粹从地方利益出发，置中央三令五申的政策于不顾，把非法的对策合法化。
（5）只求产值，不讲政策，把二者对立起来。不少地方的政策执行者，只讲产值与速度，不讲质量和效益，实际上将对产值的追求与对中央政策的理解和执行对立了起来。
近日，方便面企业“价格联盟”刚刚被有关部门查处，相关企业又玩起了价格不变重量减少的隐性涨价手法。市消保委昨天发布调查结果宣布，“康师傅”、“统一”等品牌的方便面虽价格未变，净含量却悄然缩水，存在隐性涨价问题，侵害了消费者的利益。
国家价格主管部门严肃查处了方便面中国分会与部分企业串通操纵方便面价格案件，并严令他们采取措施，消除不良影响。一些方便面企业不得不停止串通涨价，方便面价格有所回落。然而，有部分方便面企业却“上有政策，下有对策”。上海市消保委通过调查各大超市卖场销售的方便面的价格后，发现“康师傅”、“统一”两个品牌的部分碗装或杯装方便面的净含量存在4.07%至5.56%不等的“缩水”，“康师傅”番茄牛腩面霸拉面（袋装）更是在前期价格上涨11.11%的基础上，又缩减了3.36%的净含量。售价2元的“康师傅”番茄牛腩面霸拉面（袋装）隐性上涨了0.27元，2.8元的“康师傅”红烧牛肉面（中杯装）隐性上涨了0.16元，3.2元的“统一100”葱油风味酱拌面隐性上涨了0.14元，3.2元的“统一100”XO酱海鲜风味酱拌面隐性上涨了0.18元，3.2元的“统一100”辣酱风味酱拌面隐性上涨了0.14元，3.1元的“统一100”七里香牛肉风味酱拌面隐性上涨了0.18元。目前，“瘦身”后的方便面已于8月22日通过超市卖场上柜销售。
市消保委认为，“康师傅”、“统一”的部分方便面隐性涨价，致使相关价格看似未变，实则上涨，使得消费者在不知不觉之中购买了实际已涨价的产品，实质上是影响了消费者的选择。
涨价的方便面终于在发改委等价格主管部门的督察下低下了“高贵”的头。结合基本知识点可以看出，企业为了获得利益，实行“上有政策，下有对策”，政府不让涨价，就在净含量上做文章，成本的上涨不到5%，而价格实质上却上涨了20%到40%，这样的“稳定”比“涨价”更可怕。所有方便面产品都打着促销的旗号，谁也不说降价，置发改委三令五申的政策于不顾，把非法的对策合法化。
一旦稳定住了方便面的价格，则方便面企业为了获得必要的利润，必然在数量上做瘦身的文章；如果接着再去稳定方便面的净含量，企业还可以在面粉的等级上做文章；如果继续去稳定面粉的等级，企业依然可以在油料等其他原料上玩花样……企业把国家制定的政策曲解，搞所谓的“对策”，我行我素，造成社会与经济发展的混乱，侵害了消费者的权益。
一个企业在合理利润范围内，是有对其产品质量负责之心的，一旦这个利润低于底线，质量就要让位于其生存成本。与其变着花样眼花缭乱地瘦身，不如明明白白地合理涨价吧。我们尤需警惕由方便面“瘦身”带来的民生产品“缩水潮流”——这，也许是价格主管部门必须直面的新课题。

3. 如何降低职工食堂成本,提高服务

1、树立成本控制意识

意识是指导人们日常行为的动因，要对职工食堂进行成本管理就要让每一位食堂员工，包括食堂管理者树立起成本控制意识，了解成本控制的重要性，进而将意识转化为行动，方可体现成本控制的价值。

具体可以采取以下3种方式：定期对全员进行成本管理方面的培训，通过邀请食堂成本管理方面的专家，利用授课的方式向每一位员工宣讲成本管理的重要性，普及成本管理知识，使每一位员工对食堂成本产生一定程度的了解，明白节约食材、节省能源的必要性。

定期召开成本会议，通过与会人员之间的相互沟通，总结在成本控制中遗漏的问题，发扬在成本控制中积累的优势;学习成本控制中先进的理念，进而使食堂所有员工认识到做好成本控制是提升食堂整体管理水平的基础。

引入“五常”管理理念，“五常”管理理念源于20世纪50年代日本企业的“5S”现场管理法，其要义为“工作常组织、天天常整顿、环境常清洁、事物常规范、人人常自律”。

例如，通过“常组织”，将各类食材和工具按照使用频率的高低划分为必需品、非必需品以及无用品，工作现场只留必需品，削减非必需品，清理无用品，从而减少采购和仓储成本。

通过“常整顿”，将各种必需品分门别类放置，放置地点明确标识，进而提高工作效率，尽可能减少不必要的浪费，让员工养成节约的良好习惯，充分调动员工的自律性，最终树立起成本控制意识。

2、实施全员、全流程成本控制

成本控制是一项综合性、系统性的经济管理工作，仅集中在某一环节或某一类人群是无法达成成本控制目标的，因此要采取全员、全流程的成本控制。

全员成本控制要从横向和纵向两个维度考虑，从横向来看，包括采购人员、验收人员、仓储人员、领料人员、菜品制作人员、服务人员、菜品定价人员，甚至财务人员以及人事管理人员等;从纵向来看，包括食堂的一线员工、中层管理者、高层决策者甚至服务对象。所谓全员成本控制，就是要将各个环节的人员纳入其中。

全流程成本控制是指将食堂全部生产经营活动纳入成本控制当中，并且要将工作流程进行梳理和优化，处理好各个环节之间的衔接，保证信息传递的有序、高效。

同时，在全流程成本控制中不仅要关注显性成本，例如食材采购成本、水电费成本，还要关注隐性成本，例如服务成本、人力资源成本。只有成本控制做到全员参与、全流程实施才能真正提高工作效率，实现成本控制目标。

3、完善成本控制制度

成本控制的有效实施依赖于完善的成本控制制度，建立一套完善的成本控制制度应从以下两点入手：制定规范的成本标准，即对菜品的制作成本实现精确量化。部分职工食堂为每道菜品制定了标准菜谱，明确每一种菜肴所需各种原料、配料、调料的确切数量以及烹饪方法等信息，同时在食堂设立了专职配菜员。

其任务是按照标准菜谱为厨师提供规定数量的食材，再由厨师负责制作加工，进而使菜品制作更具有量化标准，据此成为控制成本的重要依据。

在生产经营各环节制定严格的成本控制制度，建立标准的工作流程，规范各类单据的使用方法，明确各类人员的成本责任，将生产经营涉及的所有活动制度化、流程化、规范化。这不仅为成本控制提供了可靠的制度保障，而且也降低了发生风险的可能。

4、革新成本控制手段

成本控制手段是成本控制实施时的工具，但就目前来看，职工食堂的成本控制手段仍较为落后和单一。因此，革新成本控制手段能够大大提升成本控制的实施效率，具体可采取以下3种方式：搭建信息化成本控制系统，信息化成本控制系统是未来成本管理发展的趋势。

就职工食堂而言，可以将采购、验收、入库、领料等环节整合进一套ERP管理系统当中，食堂员工只需要在计算机上按照一定的顺序操作，即可完成上述环节的记录与核算工作，同时利用网络还可以增设食材最新市场价格查询、服务对象满意度调查等功能。这不仅减轻了食堂员工的工作量，还极大增强了数据传输的及时性和准确性。

成本分析方法多样化，成本分析除了利用Excel制作电子表格外，还可以利用Access数据库进行数据梳理和整合，从而能够快速筛选出有价值的信息。此外，食堂管理者还可以采用成本性态分析、价值链分析、目标成本分析等方法来划分成本责任，优化成本结构，确定售价，进而使成本分析更加科学，成本决策更加合理。

加大引进和培养成本管理专业人才。食堂管理者可以从外部招聘既懂财务知识又了解食堂业务特点的专业人员，委托其开展食堂成本控制工作，也可以在内部培养优秀员工成为食堂成本管理员，协助食堂管理者履行好成本管理职责，完成成本控制目标，为食堂的稳定发展提供人力保障。

成本控制意识缺失

成本控制意识缺失是单位内部职工食堂成本管理面临的首要问题，尤其是政府机关或事业单位的职工食堂。财政为每位职工都制定了较高的伙食标准，因此食堂员工普遍缺乏成本概念，其成本控制意识较为淡薄。此外，成本控制意识缺失不仅体现在食堂一线员工中，一些食堂管理者也对成本管控缺乏了解。

究其原因：没有认识到成本控制的重要性；不懂成本控制的方法，导致入不敷出等情况接连发生。食堂管理者往往只是简单地通过上调饭菜价格弥补食堂成本的缺口，但这种方法常使食堂陷入了饭菜不断涨价的恶性循环当中，最终严重影响食堂的正常运营和持续发展。

4. 餐饮店该如何对菜品进行定价

餐饮店该如何对菜品进行定价

餐厅的市场指向性决定了餐饮店要获取盈利的主要的方法是提高销售额，而提高销售额的关键因素之一就是要有正确的价格策略。

受影响价格因素的支配，实际经营中形成了三种定价策略：

一、以成本为中心的定价策略

即根据成本来确定食品、饮料的销售价格，这种以成本为中心的定价策略常使用两种不同方法：

1.成本加成定价法。即按成本再加上一定的百分比定价，这是最简单的方法。

2.目标收益率定价法。即先定一个目标收益率，作为核定价格的标准，然后根据目标收益率计算出目标利润率，计算出目标利润额。在达到预计的销售量时，能实现预定的收益目标。

根据成本制定的价格，是餐厅经营必须达到的价格，是餐厅赔赚的临界店，如果低于这个价格，就会亏本。另一方面，运用以成本为中心的定价策略，由于只考虑成本单方面的因素，忽略市场需求和消费者的心理，因此不能全面反映餐饮店的经营效果。有时会造成，能赚的。该赚的钱你不赚的结果。所以这种定价策略是一种最基本的定价策略。

二、以需求为中心的定价策略

这是根据消费者对商品价值的认识程度和需求程度来决定价格的一种策略。这种策略也有两种不同的定价方法：

1.理解价格定价法。餐饮店所提供的食品，饮料其质量，作用，以及服务、广告推销等“非价格因素”，使客人对该餐饮店的产品形成一种观念，根据这种观念制定相应的、符合消费者价值观的价格。

2.区分需求定价法。餐饮店在定价时，按照不同的客人，不同的地点，时间，不同的消费水平，方式区分定价。这种定价策略容易取得客人的信任，但并不容易掌握好，分寸很难把握。

以需求为中心的定价策略是根据市场需求来制定价格。如果说，以成本为中心的定价策略决定了餐饮产品的最低价格，则以需求为中心的顶=定价策略决定了餐饮产品的最高价格。在具体实际的经营活动中，根据市场情况，可分别采取以高质量高价格取胜的高价策略；也可采用薄利多销来扩大市场，增加市场占有率为目标的低价策略；以及灵活采用的优惠价格策略；给客人以一定的优惠，来争取较高的销售额和宣传推销本餐饮店的食品饮料之效果。

三、以竞争为中心的定价策略

这是一种以竞争中的售价为定价根据的定价策略。在制定菜点价格时，可比竞争对手高一些，也可低于竞争对手的定价，这完全依据你的目的而定。这种以竞争为中心的定价策略既有同行价格决定自己的价格，以得到合理的收益且避免风险的定价策略，又有“捞一把就走”的展销新商品的定价策略，还有因自己实力雄厚而采用的“变动成本”定价策略，即只考虑不小于原料成本即可，以确定自己在市场上的竞争地位。

5. 青岛啤酒要提价吗

世界杯开幕在即，青岛啤酒悄然启动了提价的序幕，单箱提价2元！

国信证券调研结果显示，啤酒业上一轮提价主要是各大品牌在基地市场提价。华润、燕京在北京、浙江啤酒销量大的区域提价，青岛啤酒的公告显示部分区域部分产品提价，在上一轮提价中，国产啤酒厂商回避隐性涨价手段，对低端走量产品进行直接提价，展现了国产品牌欲跳出低端陷阱的诉求。

而啤酒提价后，终端反应略有滞后。同时，厂家提价后，市场存在返利促销现象，短期可能会增加啤酒企业渠道投入返利费用。

有行业观察人士认为，啤酒业未来可通过提价实现区域扩张，从优势地区向外辐射，提价产品从中低端向高端扩散。实际上，提价减压为表，只有从根本上解决产品结构升级，提升品牌溢价力，方能胜出。啤酒龙头企业要从战略上做调整，才能实现价格战到价值战的跨越。

来源：凤凰网财经

6. 2008年通货膨胀什么东西涨价了

通货膨胀说到底是一种货币现象，它的产生主要有四种原因，其一是货币发行过量；其二是商品供给量缩减；其三是利润拉动；其四是企业经营的普遍亏损。

当一个经济中的大多数商品和劳务的价格连续在一段时间内物价水平以不同形式（包括显性和隐性）普遍上涨时，宏观经济学就称这个经济经历着通货膨胀。按照这一说明，如果仅有一种商品的价格上升，这不是通货膨胀。只有大多数商品的价格和劳务的价格持续上升才是通货膨胀。

衡量标准：

通货膨胀：经济学界对于通货膨胀的解释并不完全一致，通常经济学家认可的概念是：在信用货币制度下，流通中的货币数量超过经济实际需要而引起的货币贬值和物价水平全面而持续的上涨。通俗的讲就是纸币的发行量超过流通中所需要的数量，从而引起纸币贬值，物价上涨，我们把这种现象称之为通货膨胀。

7. 什么是隐性建仓

股票交易的全部流程可以总结为建仓、持仓、平仓，也可以表述为买入、持股、卖出。只要股票投资，第一步离不开建仓环节，下面学姐就来跟大家讲一讲炒股是怎么建仓的。开始之前，不妨先领一波福利--机构精选的牛股榜单新鲜出炉，走过路过可别错过：【绝密】机构推荐的牛股名单泄露，限时速领！！！
一、建仓是什么
建仓等同于开仓，是指交易者新买入或新卖出一定数量的期货合约。建仓在股市中的意思就是融资卖出正确或买入。

二、中小投资者有哪些建仓方法
对于股民炒股来说，建仓是最重要的时候，入场时机的选择很关键，这能关乎着投资者后期能否盈利。站在股民的角度，想要降低成本，放大收益，那么好的建仓技巧和方法非常重要，在有条件的情况下，各位股民可以去学习学习。
中小投资者的股票建仓方法：
1、金字塔形建仓法，就是说在买入股票的前期要动用大部分的资金，假如买进之后股市继续下跌，继续再投入比之前要少的资金买入股票，整个买进过程的仓位呈一个金字塔形。
2、柱形建仓法，这个方法是能够在建仓的过程当中平均买入股票，购置个股之后，假如个股不断下跌，那么则继续投入相等金额的资金继续购买。
3、菱形建仓法，说的是一开始只购买部分筹码，等到有确切消息或机会的时机出现时，能把握机会再次加大买入力度，一旦出现了上涨或下跌，那时候要可以少量的补仓。
站在股民的角度，千万不能使用一次性买入的方式来建仓，而一定要按照分批买入的原则来，这样能最大限度的把判断失误带来的风险和损失进行规避，等建仓完成，还要成功将止损点和止盈点设置完成。股票想要挣钱，把握好建仓时机很关键！小白必备的炒股神器，买卖时机尽收眼底，大盘趋势一目了然：【AI辅助决策】买卖时机捕捉神器
三、识别主力建仓动向
股票的上涨靠的是资金的推动，所以股票中的主力资金动向分析才是重中之重。接下来跟大家说一说主力是怎么建仓的。主力建仓和散户不同，主力建仓的资金量往往是较大的，建仓的资金会把买方力量加大，很大程度影响了股价。通常来说，建仓方法有两种，低位建仓和拉高建仓。
1、主力在建仓时一般会选择使用低位建仓的手法。主力的建仓时机一般会选择在股价下跌到相对低位的时候，这样做的结果是降低持股成本，以后也有更多的资金来推进股价的不断上涨。低位建仓一般全部都是比较长周期的，在主力还没有收集到足够的筹码之前，可能会为了获取筹码，而采取多次打压股价的方法来促使散户抛掉手中的筹码。
2、拉高建仓，它属于一种运用散户惯性思维从而逆向操作的方法。主力采取逆反手段，在短期内就可以通过把股价推升至相对高位的方式，快速获取大量筹码从而达到建仓的目的。当然主力不可能把钱白白给我们，拉高建仓是有一定先决条件的：
①股票绝对价位并不高；
②大盘必须满足是在牛市初期或中期；
③公司后市有那种利于股民的好消息，或者是有大题材的股票做后盾；
④在方案中得到了大比例分配；
⑤因为控盘的资金充足，所以可选中长线运作的思路进行。
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8. 如何判断股票要涨价

如何判断股票要涨价，初入市时，所有股民受到的启蒙教育往往是均线系统，如金叉买入、死叉卖出等，于是就此展开投资的第一课。不幸的是，这一简单的法则，在带给投资者短暂的赢利后，却一遍又一遍地伤害了投资者。今天简单的讲解一下如何判断股票会涨。

从K线图及技术指标方面看，股票起涨有以下特点：股价连续下跌，KD值在20以下，J值长时间趴在0附近;5日RSI值在20以下，10日RSI在20附近;成交量小于5日均量的二分之一，价平量缩;日K线的下影线较长，10日均线由下跌转为走平已有一段时间且开始上攻20日均线;布林线上下轨开口逐渐扩大，中线开始上翘;SAR指标开始由绿翻红。在上述情况下，若成交量温和放大，可看作是底部启动的明显信号。

从个股走势及盘面上看，股票起涨有以下特点：股价在连续小阳后放量且以最高价收盘，是主力在抢先拉高建仓，可看作是起涨的信号;股价在底位，下方出现层层大买单，而上方仅有零星的抛盘，并不时出现大手笔炸掉下方的买盘后，又扫光上方抛盘。此为主力在对倒打压，震仓吸货，可适量跟进;在低价位出现涨停板，却不封死，而是在打开封闭打开之间不断地循环，争夺激烈，且当日成交量极大。这是主力在利用涨停不坚的假象震荡建仓，这种情况往往有某种突发利好配合;股价低开高走，盘中不时往下砸盘，但跟风者不多，上方抛盘依然稀疏，一有大抛单就被一笔吞掉，底部缓慢抬高，顶部缓慢上移，尾盘却低收。这是主力在故意打压，以免暴露其痕迹。对这种情况可在尾盘打压时介入;股价经历长时间的底部盘整后，向上突破颈线压力，成交量放大，并且连续多日站在颈线位上方。此突破为真突破，应跟进。

以上几种情况，是将个股走势与盘面特点结合技术指标综合分析，一旦发现两者都符合，很有可能是该股中期的底部，以后的涨幅可能十分可观。结合目前的市场情况分析，个股股价大多已脱离底部，而且经过数天的调整之后，技术指标等已出现调整即将到位的迹象。。

所以真正的市场高手，必是在融合了各种技术，最后又脱离了技术束缚的达人。他们研究技术指标，却从来不依赖;他们看重均线，却也不迷恋;他们注重业绩，只是作为参考。他们主要通过股票量、价、时、空的关系，判断上涨的潜力。这是一个有心人、苦心人不断探索之后必然的辉煌。

9. 餐饮店到底要如何“巧涨价”才不会被顾客排斥

猪肉价格、蔬菜价格、租金价格、员工工资、所有运营成本都在一路上涨！餐馆老板应该怎么做？食品价格会上涨吗？但是，顾客对食品价格的上涨并不满意:你提高了价格，那我不吃总行了吧！我不能换家店吗？菜价上涨是不可避免的，但是餐馆不想因为菜价上涨而失去一群顾客。鱼和熊掌如何才能兼得呢？价格上涨不是随机的。最难移动的是特色食物。顾客可能不太在乎菜单上其他菜的价格，但是店里的特色食品不同。一般来说，这样的商品会在顾客心目中形成一个固定的价格范围，商品价格的任何微小变化都会引起顾客的注意。因此，商店里的特色菜不应该尽可能涨价，应该保持原价以达到排水效果。如果其他菜肴的价格适当提高，顾客对价格的敏感度就会降低。

重新设计不一样的菜单

菜肴的价格应该提高。餐厅最好计划增加许多产品，并更新一次菜单设计。还应注意设计:特殊菜肴应设计成大长度，以突出特殊菜肴；菜单的名称较暗，价格较低，颜色较浅。最好不要在菜单上使用“$”符号。我们还应该说，菜单的顺序是无序的，只有当昂贵和便宜的混合在一起，消费者的注意力才能更好地减少。