橘子皮怎么发酵的方法

⑴ 果皮怎样沤花肥

一，吃完水果后，不要随手一扔，平时注意收集下来，比喻夏天的时候西瓜皮很多，然后像现在这个时候，就是吃橘子的季节，可以收集橘子皮。
二，除了西瓜皮，橘子皮，还有香蕉皮啊。而且柠檬皮放上去，还会有点清香味而啊。等等，只要树上长的，其实都可以用的。如果觉得太大块的话，可以用刀切碎一些。
三，准备一个罐子或者盒子，或者空油壶之类的，最好不是玻璃的，因为后面会发酵，产生气体，不及时排气的话，有可能会爆炸。
四，然后把所有的水果皮都放进去，倒入自来水，再放一些糖，白糖红糖，随意的。而且你可以把打过豆浆的豆渣倒进去，事实上不放糖也可以，但是发酵速度会慢一些。
五，然后盖上盖子，放在不显眼的位置里。一直放着，偶尔几个星期就打开排一下气体。因为里面会产生很多的气体。如果不想排气的话，可以选择大一些的瓶子，留出的空余位置多一些。
六，超过三个月的时候（一定要达到三个月，可能会因为气温的高低，做成功的时间需要的不一样），夏天要快一些，冬天要慢一些。才能打开用做肥料。而且做成功了之后，不要一次全部用掉，可以留一部分，放在新做的瓶子里，这样增加它的发酵速度。

⑵ 如何用橘子皮做好吃的

橘子皮鸡翅

鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。

橘子皮青萝卜老鸭煲

橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。

橘皮酒

把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜

吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

其实还有很多菜都可以使用这个制作方法，比如说把西瓜皮白色的部分切下来，切丝之后腌制，也是可以做成一道小菜的。

橘子丁

其实就是橘子酱的一种做法，只要把干净的橘皮切碎，然后沥干水分，放入密封的罐子当中，然后再加入蜂蜜和白糖腌制，半个月之后就做好了。

这个橘子酱的用处很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用来蘸面包和馒头吃，做的时候记得把水分彻底的沥干是很重要的。

橘皮粥

在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤

在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘子皮油爆虾

虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。

⑶ 树叶,菜叶作肥料怎么发酵

树叶,菜叶作肥料发酵方法如下：

1、先将菜叶粉碎，用1公斤福泰利农肥料发酵剂。启动温度在15℃以上较好，发酵升温控制在70~75℃以下为宜。

2、在物料堆积48小时后,温度升至50~60℃，第三天可达65℃以上,在此高温下要翻倒一次。一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒两次既可完成发酵，正常一周内可发酵完成。

3、放入里面，加水并洒少许敌百虫后盖严，经过高温发酵腐熟后即可使用。使用时取其上清液加水稀释后才能施用。可将上述废弃物掺些旧培养土，加些水，装入大塑料袋中，扎紧放置一段时间，发酵后使用。

4、选适当地点挖一土坑，深60厘米～80厘米，垫10厘米炉灰末，将烂菜叶、禽畜内脏、鱼鳞、鸡鸭粪、蛋壳、肉类废弃物以及碎骨等物，放入坑内，洒一些杀虫剂，上面盖一层约10厘米厚园土，坑内保持湿润，以促进肥料腐熟。

5、在沤肥容器内放几块橘子皮（干、鲜的均可），即可减少臭味。因为橘子皮里含有大量的香精油,随着肥料的发酵过程不断地挥发出香味来,可使臭味减轻。待橘子皮的效果减少时,可再继续投入几块新的橘子皮。橘子皮发酵后也是一种好肥料，可以增加肥效。

⑷ 怎么制作陈皮

1、平时制作陈皮时，要挑选那些完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色，我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净，然后再用清水冲洗几次。

2、把橘子表面的水分晾干以后，要取消他的橘子皮，让里面的白色部分向上放在通风，而且有阳光的地方晒干。把晒干以后的橘子皮放到蒸锅中，隔水蒸制十分钟，蒸好以后，再把桔子皮取出，放到阳光下再次晒干。



3、按同样的方法，把桔子皮再反复蒸至两次，蒸好以后分别晒干，，最后得到的橘子皮就已经变色，最后一次把它晒干以后，要把它放到可以密封的环境中保存，让它慢慢发酵，最少要保存12个月以上，里面的陈皮才能自然发酵完成，才能具备应有的药用价值。

⑸ 水果皮怎么发酵成花肥

生活中，每天都会有果皮作为垃圾倒掉，其实水果皮是非常好的花肥，经过发酵的果皮呈酸性，不仅能为花卉提供养分，还能调节土壤的酸碱度。用发酵过的果皮兑水浇花，可以让植物壮态好，提高抗病率，花更艳果更香。

果皮发酵方法

①收集水果果皮（香蕉皮，橘子皮，苹果皮，葡萄皮等）都可以用，切记只有果皮其他东西不要，不然会很臭的。

②找个油桶，洗干净，把准备好的果皮通通放进去，加入清水。

③水不要加太满，半桶多点就可以，果皮发酵会有气体排出，太满打开盖子水会溢出来，隔一段时间就给它开盖透透气，泡上三个月就可以用了。

④每次浇花都可以用，用的时候兑点清水哦！果皮桶里的水倒了别忘了加入新的水，以备下次在用。

使用方法：

①兑水浇花，一般是1：500，然后就像浇水一样，把它浇透就可以。

②果皮水加入淘米水中发酵，可以加快淘米水发酵的速度和除臭。

③沤有机肥的时候加点果皮水进去，很快沤好，而且味道没那么大。

⑹ 橘子皮怎么泡酒

橘子皮酒泡制的方法很简单，首先我们把橘子放在盐水里面洗净。

⑺ 自制陈皮的制作方法

都把吃剩的橘子皮丢掉，

可是有些人就会把它放在窗台曝晒，

以为这样能让“没用”

的桔子皮变成“有用”的陈皮。

今天博主教大家自制陈皮的做法！

1、每个橘子用盐把表皮搓洗干净

2、我有把橘子把子切掉再剥皮

3、剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行

4、晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右

5、再继续晒一天

6、下午收的时候的状态

7、第三天再蒸10分钟左右后去晒

8、我晒的时候气温是20多度，干的特别快!

9、这是三蒸三晒的陈皮

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陈皮的功效与作用
要说起陈皮的作用，那就得再来看看陈皮怎么吃了，要先知道怎么吃才能吸取其功效。

陈皮的吃法：

1、泡茶喝（与茶叶一起冲泡）可以搭配普洱茶，这样口感更佳。

2、直接泡水喝（直接盖碗冲泡、水壶煮水法）

3、与其它食材煲煮（煲汤、煲粥），如枸杞、红枣、桂圆等混合搭配。

好了，现在我们就来看看它的功效与作用。

腹胀
（1）、促进消化作用

⑻ 怎样用桔子皮泡酒

将桔子皮洗净后切成小块或直接整个放入白酒中浸泡能够帮助醇香酒味，并且喝桔皮酒还能够清肺化痰。橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

⑼ 水果皮怎样发酵

第一步：平常吃的水果皮收集起来（一些大点的水果皮可以用刀切碎更容易发酵，水果皮可以放入塑料袋里，将袋口扎紧。

⑽ 怎样做陈皮

很多人都喜欢吃陈皮，因为它具有很好的养生保健作用，下面一起来了解下陈皮怎么做？陈皮的制作方法？

制作陈皮时，要挑选完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色。

把橘子放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡清洗干净，再用清水冲洗几次。

橘子表面水分晾干后把橘皮剥掉，收集桔皮放在阳光下进行晾晒，需要注意一定要把桔白朝外放置。

把晒干后的橘皮放到蒸锅中，隔水蒸制十分钟，再把桔子皮取出晒干。

最后将晒干的橘皮密封保存12个月以上，使陈皮自然发酵，才具备应有的药用价值。

陈皮不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，还具有祛痰止咳的功效。

虽然陈皮有很多功效，但是也有禁忌，气虚体燥、阴虚燥咳及内有实热者不宜吃陈皮。
扩展
功能
理气健脾，燥湿化痰。

主治
1、脾胃气滞证：本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。

2、呕吐、呃逆：陈皮辛香而行，善疏理气机、调畅中焦而使之升降有序。

3、湿痰、寒痰咳嗽：本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。

4、胸痹：本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。

用法用量
内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。

禁忌
1、中西药配伍禁忌：

（1）不宜与呋喃唑酮等单胺氧化酶抑制药同用，会发生“胺毒反应”。

（2）不宜与酚妥拉明、妥拉苏林、酚苄明等α受体阻滞药同用，这类药会阻断陈皮的升压作用。

（3）不宜与洋地黄等强心苷类同用，能增强强心苷的作用和毒性。