⑴ 平菇土培方法
我种菜实行的是环保原则,对于种蘑菇是同样的道理。买来的菌棒出过两三次平菇之后,出菇量明显减少。这时候,我会将菌棒用土培的方式让其继续发光发热,让它贡献出最大的价值。
让蘑菇从土里长出来,其原理就是模拟自然界中蘑菇的生长环境,提供他们一个好的生长条件(弱光潮湿的土壤)。只需要简简单单几步,就能让你的花盆种出蘑菇来。
【1、准备容器和土壤】
容器可以漏水和不漏水,我用的是一个下面打洞让其漏水的泡沫箱,不能漏水的,注意每次喷水的量不要太多,防止底下积水。容器里铺上一层两厘米厚的堆肥,当然,一般的园土也是可以的。
泡沫箱
【2、掰碎菌棒】
用手将出过几次菇的菌棒掰碎,平铺在土壤上面,一边铺一边喷水让其保持湿润。
掰碎菌棒
【3、覆土】
将两厘米左右的土覆盖在掰碎的菌棒上,不需要压实,如果你还能露出一点白色的菌棒就更好。铺好后再喷点水让其保持湿润。
覆土
【4、等待出菇】
菌丝的成长过程是不需要光照的,所以,你完全可以将它们放在阴暗通风处,或者用黑色塑料袋盖在上面,放在阳台没有阳光直射的地方。一周喷几次水,保持土壤表面略湿就行。
【5、出菇管理】
大概一周后,开始有白色的菌丝出现;
出现菌丝
二十天左右,大量白色的菌丝布满了整个土壤表面,这时候就可以放在弱光处养护。因为平菇的生长是需要一定的光照,光照强度,以刚好能看清报纸上的字那种强度就可以了;
大量菌丝
一个月左右,平菇就开始大量出来了;
漂亮的平菇
种在一个不能漏水的小盆里的平菇也冒出来了;
漂亮的平菇
摘过一茬后,按第四步,继续放在阴暗处让其再次出菇。基本上来说,这样反复出五六次平菇问题不大,有的人能出十几次。
第二茬平菇
当然,你如果有其他菌棒,比如我这个香菇,种在土里,也能种出大大的香菇出来。
土培的香菇
【温馨提示】
这种模拟自然条件下蘑菇生长环境,所以吃是没问题的,但如果喷水太多,土壤表面出现绿色,黑色的菌丝,就不要再食用,切记切记!
不能食用的蘑菇
蘑菇成熟时会放出大量孢子,少数人对其过敏,所以,最好不要放在房间里,采摘时可以戴口罩。
觉得不错或者认为以后会用到,建议收藏并转发分享给他人,以备不时之需哦!
⑵ 松蘑为什么不能人工培育
松蘑因其生长环境需求和生态习性的特殊性,故其目前无法人工栽培。松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌,目前人工培植子实体未能成功,处于半人工栽培状态。松蘑的人工驯化栽培主要是在松蘑适生林内进行。
松蘑的生长环境较难模仿,生物学特性松蘑菌丝在8℃开始生长,适温约20-24℃,在32℃停止生长。出菇时空气相对湿度约85%。土壤主要为棕色林土、山地红壤、山地黄壤。土壤pH通常在4.5~5.5之间。
松蘑菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃,味道也很好,此菌在日本视为菇中之珍品,经济价值很高。松蘑鲜食,可供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤等。
松蘑的肉质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值。松蘑中含有铬和多元醇, 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤。