❶ 如何鉴别苏州本地金山石
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苏州市金山石雕艺术有限公司
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金山石指宋至元代初期用武康紫石建桥的这一地区，在经历了元明时期使用青石(石灰岩)的阶段后，至明代中期以后已完全使用花岗岩建桥，一般多笼统地称作“金山石”，并说产地在苏州。但是，在蠡、茅、辉诸山古石宕群的调查中发现其开采量十分巨大，为了便于叙述和区别其与武康紫石、金山石之间质地和采伐时代等方面的差异，我们把这一类石材称作“武康黄石
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❹ 请问中国的古楼形状
中华十大古楼/旅游者必看
1.甲秀楼作为明代古建筑，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。着名古楼阁甲秀楼矗立在贵阳南明河中的万鳌矾石上(这块石头酷似传说中的巨鳌),
甲秀楼是三层三檐四角攒尖顶阁楼，这种构造在中国古建筑史上都是独一无二的。
甲秀楼始建于明万历二十六年（1598年），楼高约20米，三层三檐攒尖顶，雕梁画栋，华丽宏伟，底部用贵阳郊区的赭红石作基脚。门窗为细木条镶冰纹花纹，刻有雄狮、龙凤、麒麟、花卉等图案，生动传神。原有四棵杉木大柱，外加漆膜保护。阁壁嵌有明清文人墨士题咏甲秀楼的题记碑刻和楹联匾额多方。登楼眺望，山川田野尽收眼底。远处峰峦叠翠，近处江波滚滚。甲秀楼借助浮玉桥与两岸接连。
2.光岳楼是国家历史文化名城——聊城的象征，她与岳阳楼、黄鹤楼并称中国三大名楼。主体结构建于1374年（明洪武七年），是一座由宋元向明清过渡的代表建筑，系我国现存明代楼阁中最大的一座。它在形式上承袭了宋元楼阁遗制，在结构上继承了唐宋传统。光岳楼由楼基和主楼两部分组成，总高33米。楼基为砖石砌成的方形高台，占地面积1236平方米，边长34.5米，向上渐有收分，垂直高度9米，由交叉相通的4个圆拱门和直通主楼50多级台阶组成。主楼为木结构，4层5间，歇山十字脊顶，四面斗拱飞檐，且有回廊相通。全楼有112个台阶、192根金柱、200余斗拱。楼内匾、联、题、刻琳琅满目，块块题咏刻石精工镶嵌，尤以清康熙御笔‘神光钟瑛’碑，干隆诗刻，清状元傅以渐、邓钟岳手迹匾额、楹联至为珍贵。
清康熙四次登楼，并题写“神光锺瑛”匾，干隆皇帝更是九过东昌，六登光岳楼，并题匾赋诗，将光岳楼列为南巡三十六行宫之一。当代名家对光岳楼也都倍加青睐，郭沫若、丰子恺、启功、溥杰、蒋维松都为光岳楼留下匾额和楹联。光岳楼被列为国家重点文物保护单位。600多年来，光岳楼也一直是中国最雄伟最高大的建筑之一。
聊城在明清两代为东昌府治。明朝初年，东昌卫守御指挥佥事陈镛为与元朝残余部队作战，将东昌土城改建为砖城，并在洪武七年利用修城余木修建了这座高达百尺的更鼓楼。所以初名“余木楼”，后因地而名“东昌楼”。当时建造此楼的目的是为了“严更漏、料敌望远、报时、报警”，随着明王朝统治的巩固，此楼的军事功用很快被遗忘，但光岳楼去口以她的雄伟高大而名扬天下。
3.鹳鹊楼是山西永济市着名的景观，同时也被称为4大名楼之一，它与武昌黄鹤楼、洞庭湖畔岳阳楼、南昌滕王阁齐名，被誉为我国古代四大名楼。（另有说四大名楼为岳阳楼、黄鹤楼、滕王阁、蓬莱阁。）
传说常有鹳雀在此停留，故有此名。
鹳雀楼，又名鹳鹊楼，故址位于山西省永济市蒲州城郊黄河岸畔，该楼始建于北周(公元557-581年)，由北周大将军宇文护镇河外之地，筑为层楼。由于楼体壮观，结构奇特，加之区位优越，前瞻中条，下瞰大河，气势雄伟，风景秀丽，唐宋之际即为河东胜概，唐代文人雅士留诗者甚多。“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”即是唐代着名诗人王之涣登楼赏景，放歌抒怀，留下的千古绝唱。该楼历唐经宋，元初(公元1272年)毁于战火。数百年来，无数观光游人只能望河兴叹，空留下无尽的遗憾。新落成的鹳雀楼系仿唐形制，四檐三层，总高73.9米，总建筑面积33000平方米，总投资5833万元。整座建筑共分九层，其中台基部分三层。主楼游览层共六层，其中，明三层暗三层，除抱厦，廊柱，回廊外，楼内还设有两部楼梯间和两部载人电梯上下相通。一，二层中间有天井，四，六层每层设一回廊，六层设一舞台。
4.岳阳楼为位于历史悠久的文化古城岳阳，岳阳古称“巴陵”，位于湖南省北部，烟波浩淼的洞庭湖与绵延万里的长江在这里交汇，名冠江南三大名楼之首的岳阳楼就座落在傍水而生的一古城西门城头。岳阳，山、水、楼俱备，风景如画，名胜古迹众多。岳阳风光之美，集中在洞庭湖而钟于岳阳一楼。以岳阳楼、君山为中心而构成的巴陵胜景，闻名遐迩，素以“洞庭天下水，岳阳天下楼”而享誉天下，不愧为“洞庭天下水，岳阳天下楼”。
岳阳的岳阳楼,武昌的黄鹤楼,南昌的膝王阁,合称"江南三大名楼”。岳阳楼矗立于洞庭湖东岸，岳阳市西门城墙上，西临烟波浩淼的洞庭湖、北望滚滚东去的万里长江，水光楼影 ，相映成趣，素有“洞庭天下水，岳阳天下楼”的盛誉，是我国着名的旅游胜地之一。
岳阳楼始建于公元220年前后，距今已有1700多年历史，其前身相传为三国时期东吴大将鲁肃的“阅军楼”，西晋南北朝时称“巴陵城楼”，初唐时，称为“南楼”，中唐李白赋诗之后，始称“岳阳楼”。岳阳楼高21.5米,三层、飞檐、纯木结构。楼顶覆盖黄色琉璃瓦，造型奇伟，“岳阳楼”匾额为郭沫若手书。历史上的诗人如杜甫、韩愈、刘禹锡、白居易、李商隐等均前来登临览胜，留下了不少名篇佳作，使岳阳楼名扬天下。公元1045年，庆历四年春，滕子京重修岳阳楼，并请好友、文学家范仲淹作了《岳阳楼记》，从此，岳阳楼更加闻名遐迩。岳阳楼内陈设别具特色。各层内悬挂历代名家撰写的楹联。一、二楼各嵌有一副《岳阳楼记》雕屏，一楼雕屏是公元十九世纪的复品；二楼所嵌雕屏为公元十八世纪大书法家张照所书，字型方正、笔力雄浑、技法多变、独具匠心，为传世一级珍品。三楼所嵌雕屏是毛泽东书杜甫诗《登岳阳楼》，笔法雄健奔放、形神兼备。雕屏金光耀眼、熠熠生辉。1988年岳阳楼被国务院公布为国家重点文物保护单位。
5.黄鹤楼
黄鹤楼，原址在武昌蛇山黄鹄矶头，1957年建长江大桥武昌引桥时，占用了黄鹤楼旧址，1981年重建黄鹤楼时，选址在距旧址约1000米的蛇山峰岭上。武汉是“百湖之市”，武汉城区第一峰喻家山是龙头，在月湖里躺着的梅子山则是龙尾。黄鹤楼恰好位于巨龙的腰上。黄鹤楼的这种选址似乎透露出某种玄机.
国家旅游胜地四十佳。素有“天下江山第一楼”之美誉。
黄鹤楼，享有“天下绝景”之称，与湖南岳阳楼，江西滕王阁并称为“江南三大名楼”。黄鹤楼始建于三国时期，孙权为实现“以武治国而昌”（“武昌”的名称由来于此），在形势险要的夏口城即今天的武昌城西南面朝长江处，修筑了历史上最早的黄鹤楼。只是“军事楼”，
至唐朝，其军事性质逐渐演变为着名的名胜景点，历代文人墨客到此游览，留下不少脍炙人口的诗篇。
6。滕王阁
初唐四杰之一，王勃的《滕王阁赋》脍炙人口：“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”。
永徽三年（652年），李元婴调任洪州都督时，临江建此楼阁为别居，实乃歌舞之地。因李元婴在贞观年间曾被封于山东省滕州故为滕王，且于滕州筑一阁楼名以“滕王阁”，后滕王李元婴调任江南洪州，又筑豪阁仍冠名“滕王阁”，此阁便是后来人所熟知的滕王阁。
滕王阁在古代被人们看作是吉祥风水建筑，有古谣云：“藤断葫芦剪，塔圮豫章残”。“藤”谐“滕”音，指滕王阁；“葫芦”，乃藏宝之物；“塔”，指绳金塔；“圮”，倒塌之意；“豫章”亦即南昌。这首古谣的意思是，如果滕王阁和绳金塔倒塌，豫章城中的人才与宝藏都将流失，城市亦将败落，不复繁荣昌盛。在我国古代习俗中，人口聚居之地需要风水建筑，一般为当地最高标志性建筑，聚集天地之灵气，吸收日月之精华，俗称：“文笔峰”。滕王阁坐落于赣水之滨，被古人誉为“水笔”，有古人亦云：“求财万寿宫，求福滕王阁”。可见滕王阁在世人心目中占据的神圣地位，历朝历代无不备受重视和保护。
滕王阁建成后历经宋、元、明、清，先后修葺达28次之多，最后一次1926年毁于兵灾，被北洋军阀邓如琢部纵火烧毁。仅存一块“滕王阁”青石匾。此后50多年里一直没有重修。1942年，古建大师梁思成先生偕同其弟子莫宗江根据“天籁阁”旧藏宋宫廷画《滕王阁》绘制了八幅《重建滕王阁计划草图》。在庆祝中华人民共和国成立四十周年之际，第二十九次重建的滕王阁于1989年10月8日重阳节胜利落成。这不仅仅给古城南昌增色添辉，而且以其特有的魅力，吸引着纷至沓来的中外游人。
7。阅江楼与武汉黄鹤楼、岳阳岳阳楼、南昌滕王阁合称江南四大名楼。位于南京城西北，濒临长江。景区内有阅江楼、玩咸亭、古炮台、孙中山阅江处、五军地道、古城墙等30余处历史遗迹，是一个融人文景观与自然景观于一体的全国知名旅游胜地，为国家AAAA级旅游景区。
狮子山原名卢龙山，高78米，周长2公里，有"狮岭雄观"之美誉，为金陵48景之一。明太祖朱元璋在卢龙山大败陈友谅，为明王朝建都南京奠定了基础。朱元璋称帝后，赐改卢龙山名为狮子山，下诏在山顶建造阅江楼，并亲自撰写了《阅江楼记》，又命众文臣每人写一篇《阅江楼记》，大学士宋濂所写一文最佳，后入选《古文观止》。
600年来虽有2篇《阅江楼记》流传于世，但终因种种原因未建成。
阅江楼于2001年建成并对外开放，从此结束了"有记无楼"的历史。阅江楼高52米，共7层（外观4层暗3层），碧瓦朱楹、檐牙摩空、朱帘凤飞、彤扉彩盈，具有鲜明的明代风格，古典的皇家气派，成为南京标志之一。
登上阅江楼，放眼远眺，浩瀚的大江风光一览无余，令人心旷神怡。背江而望，金陵全景尽收眼底。
阅江楼始建于1999年2月，2001年9月建成对外开放，楼高五十二米，共七层，采用明四暗三的建筑结构，外观金碧辉煌，精美华丽，具有皇家气派，被誉为江南四大名楼。总投资一亿多元的狮子山阅江楼景区，总面积三十公顷，其中，水面近十公顷，主要由卢龙湖、明城墙、阅江楼等景点组成，各景点之间巧妙搭配，形成了水包城、城包山、山托楼的总体布局。
狮子山阅江楼景区的建成，改变了南京的旅游形象，浓郁的大明文化内涵，山水融为一体的迤俪风光，吸引了全国各地的游客，成为古城南京又一个旅游亮点。
“一江奔海万千里，两记呼楼六百年”。这副绝妙的对联，是南京阅江楼六百年风雨沧桑的真实写照。登上阅江楼，放眼远眺，但见浩瀚的大江滚滚东去，一览无余，仿佛郑和下西洋以来六百年烟雨尽收眼底。阅江楼工作人员介绍说，当年郑和庞大的船队就是从南京下关龙江出水，浩浩荡荡地从这里驶向太仓刘家港起锚地。
留传至今的有元末明初着名文学家、翰林大学士宋濂的《阅江楼记》和朱元璋亲自撰写的《阅江楼记》和《又阅江楼记》等三篇文章。朱元璋在写了楼记、打了地基后又突然决定停建阅江楼，并在他的《又阅江楼记》中说明了停建的理由：一是上天托梦给他，叫他不要急于建阅江楼；二是在他经过深思熟虑后，觉得应该抓迫切需做的大事，建阅江楼这事应该缓一缓。其实还有一个原因是集中财力人力修建南京和中都凤阳的城墙，后来连中都凤阳的城墙也因耗费巨大而停建了。值得一提的是，由于许多的古代资料缺失和现代建筑规范、工艺的差别，新建的阅江楼没有使用传统的木结构，而是用现代的钢筋混凝土结构来代替，让这座名楼缺失了一丝古韵。
阅江楼风景区创下五个全国之最 石狮子———这是目前中国最大的一对雄狮，高4．8米，重约30吨，用苏州金山石整块雕刻而成，风格为明太祖时期，并按照盱眙县明祖陵的守门狮子刻制。两只雄狮，气势雄浑，具有皇家气概。 汉白玉碑刻———朱元璋撰写的《阅江楼记》，由当代书法家抄写，碑的背面刻的是宋濂所写的《阅江楼记》，被选入《古文观止》。汉白玉从北京房山开采出来，高律3．1米，宽4．8米，重15吨，是全国最大的汉白玉碑刻。 阅江楼鼎———是全国最大的仿西周司母戊鼎，重4吨，鼎上刻篆字：“狮梦觉兮鬣张，子孙骄以炎黄，山为挺其脊梁，阅万古之长江，江赴海而浩汤，楼排云而慨慷，鼎永铸兹堂堂。”这七句话每句的第一个字连起来念，就是“狮子山阅江楼鼎。” 郑和下西洋瓷画———这是中国最大的瓷画，高12．8米，宽8米。壁画背后是唐伯虎和祝枝山的作品。 青铜浮雕——是全国最大的青铜浮雕，高2米，宽8米，由雕塑大师吴为山作。阅江楼为江南四大名楼之一。
8.浔阳楼
九江背靠庐山，濒临长江，是江西省最北的一座城市，也是一座历史文化名城。市内风景点很多，其中就有江南四大名楼之一的浔阳楼。
浔阳楼因九江古称浔阳而得名，初为民间酒楼，至今已有一千二百年的历史。由于九江自古以来就是长江南岸一座交通要道和经济发达的城市，所以，雄距江畔的浔阳楼也历来是名人云集之地。如：白居易、韦应物、苏东坡等等，都曾登楼题咏。留下许多脍炙人口的佳话。更因施耐庵写下一部《水浒传》，其中一位主要人物--宋江曾经在浔阳楼醉酒题反诗，随着名人名着流芳百世，浔阳楼也蜚声海内外，吸引着社会各届人士到此参观。
在一九九五年三月，江.泽.民总书记在视察九江时，也登上了浔阳楼，并欣然挥毫签名留念。
浔阳楼是一座具有典型宋代建筑风格的楼宇，又是一个集游览参观、喝茶听书和餐饮为一体的旅游景点。由全国佛教协会会长、书法家赵朴初题写的"浔阳楼"匾额赫然高悬，"世间无比酒，天下有名楼"这幅古老的楹联则吸引着无数游客驻足。在一楼大厅内陈列着全国旅游景点上唯一的一套《水浒》一百单八将的人物瓷像，这一作品把一个英雄好汉的形象栩栩如生地展现在游客面前。两幅大型瓷板壁画--"浔阳楼宋江吟反诗"和"梁山伯好汉劫法场"则将宋江被逼上梁山的故事娓娓道来。爱好书画的朋友还可在楼内欣赏到多幅出自名家之手的书画作品和诗词楹联。
二楼忠义堂为当年宋江醉酒题诗处，现仍备有宋江当年喝过的那种酒（称作"蓝桥风月"美酒），以及独具特色的"水浒宴"。在此可体会一番把酒临风的雅兴。
四楼为茶室，也是赏景的最佳处。在此可远眺庐山、近观长江，再听导游将各个景点细细道来，真是饶有趣味。身居室内，喝茶乘凉，再听上一段精彩的北京评书，你可体会到一种特殊的韵味。
浔阳楼以其独特的风格吸引着南来北往的游客，随着九江的飞速发展，随着世界文化遗产--庐山声誉的提高，越来越为世人所瞩目，古老而又年轻的浔阳楼，必将以其丰富的文化内涵成为长江边上一颗璀灿的明珠。
9.西安鼓楼
西安鼓楼位于西安城内西大街北院门的南端，东与钟楼相望。
鼓楼始建于明太祖朱元璋洪武十三年楼上原有巨鼓一面，每日击鼓报时，故称“鼓楼”。历经岁月沧桑，如今巨鼓早已不存，惟余鼓楼巍然耸立。
西安鼓楼是目前所存在全国最大的鼓楼。它的建筑形式是歇山式重檐三滴水。高台砖基座东西长52.6米，南北宽38米，高7.7米，南北正中辟有高和宽均为6米的券洞门。
楼建筑在基座的中心，面阔7间，进深3间，四周另有走廊。第一层楼身上置腰檐和平座，第二层楼重檐歇山顶，上覆绿琉璃瓦。楼的外檐和平座都装饰有青绿彩绘斗拱，使楼的整个建筑层次分明，浑雄博大。登楼的青砖阶楼设在砖台基两侧，在第一层楼的西侧有木楼梯可登临楼的第二层。在楼的南檐下正中，悬挂有“武盛地”蓝底金字匾额，是陕西巡抚张楷重修此楼峻工后，摹仿干隆皇帝的“御笔”。北檐正中悬挂有“声闻于天”匾额，笔力挺拔，相传系咸宁李允宽所书。两匾不仅说明了建筑物的意义，而且犹如画龙点睛，使楼生气盎然，更显得宏伟壮丽，但在“文革”十年浩劫中遭毁，现文物管理部门已着手修复。
10.南京鼓楼
鼓楼位于南京市中心，建于明洪武十五年，规模宏大、气势雄伟，乃当年击鼓报时的场所，为全城百姓昼夜报时，有时也用作迎王、接诏书等大庆，堪称明代首都之象征。到了清代，鼓楼只遗留下城阙，直到康熙皇帝南巡时，在此登临四望，地方官才在鼓楼基座上树碑建楼，并更名为“碑楼”，故而鼓楼有“明鼓清碑”之称
鼓楼位于南京城中心鼓楼岗上，其建筑规模之大国内少见，分上下两层，下层为拱形无梁城阙状，上层为重檐四坡顶，龙飞凤舞，雕梁画栋，十分壮观。楼上原为明代迎王迎妃、接诏报时之所，原有报时和仪仗用的大鼓两面，小鼓二十四面，云板一面，点钟一面，牙杖四根，壶房铜缸一座，以及其他乐器。明亡后这些陈设均已散失。现楼基是明代原建，楼上建筑为晚清重修。虽然后改鼓楼为碑楼，但当地人仍习称其为鼓楼。
民国17年(1928年)10月，南京市公园管理处成立，鼓楼公园归属其下。鼓楼曾一度设有测候所，以后又作为中央天文研究所临时办公场所，紫金山天文台建成后，天文台即迁出。民国19年(1930年)，设鼓楼公园办事处，兼管清凉山、鸡鸣寺两公园。民国24年(1935年)7月，公园内建儿童娱乐园。民国26年(1937年)底，侵华日军占领南京后，伪政府设鼓楼公园办事处，兼管莫愁湖、五台山、清凉山及街道行道树。民国35年(1946年)5月，国民政府还都南京，设鼓楼公园管理所。
南京解放后，鼓楼公园由工赈总队园林中队管理，重新修缮、绿化。又曾作为消防部门的了望哨。1957年8月30日，江苏省人民政府将“鼓楼”列为省级文物保护单位。1958年，成立了鼓楼公园管理处，归鼓楼区城建分局绿化队领导，1959年10月1日国庆十周年之际，鼓楼公园正式对外开放。 1966年“文革”开始，公园停止对外开放，公园成为“文攻武卫”指挥部，后又成为“人防指挥部”。经过“文革”浩劫，公园室内文物、古玩摆设大多流失。剩下的亦遭严重毁坏。 经南京市政府批准，1974年9月11日成立“鼓楼公园领导小组”，负责鼓楼公园恢复工作，包括鼓楼、鼓楼西亭(“乐之亭”)、鼓楼广场及四周绿化，配备职工15人。1976年2月18日。鼓楼台座因“人防工事”造成严重坍塌，台座西南出现自上而下开裂、下沉。1979年9月30日，鼓楼修缮工程竣工。
投资11273元在公园西南角砌置假山，修复园路。不断创建出一批自然、淳朴、优美的景点。绿化栽植在实现“春有花、夏有荫、秋有果、冬有青”的基础上，在品种、规模上不断 E水平，提高品位。重大节日布景用花基本做到了自给，并且在协办各类展览，布置展厅上亦具有一定的园艺水平。鼓楼四周早年种植的圆柏、银杏、槐树已成为参天大树，映衬在绿树丛中的红墙建筑——鼓楼，显得更为巍伟壮观。
❺ 有谁能详细说一下金山石吗
秦皇岛的餐饮特色并不突出，在宾馆、饭店中各个菜系均有。旅游点则以海味居多，以下美食好多是网友推荐的，我也没去过，所以好不好吃就等各位自己去尝尝喽。
一、 火锅
1、 小肥鹅（在碧海云天的南门）里面的汤汁很好喝，肉也很鲜美，先晒晒自家门前的美食。
2、 口福居超级好吃，就是有点贵。
3、 在建国路北段上的蟹老宋火锅算是一个特色火锅了，其总店在北京联锁经营，环境不错，以中式装修为主。食客在吃火锅前先吃香辣蟹，吃完再吃火锅，蟹也亦可做锅底。锅底有不辣的，和各种辣度可供选择。价位不高人均35元，吃100元赠30元代金劵。晚上人比较多，最好6：00之前到店或预定。
4、 如果朋友有忌口的可以试试位于建设大街西段的北京胜利阳坊涮肉店，其总店也在北京，是清真饭店。特点是传统木炭铜锅，传统小料，清真口味。价位不高人均30元，好像也赠劵，最近没去不太清楚不知道还在不在。
5、 东来顺的也不错，怎么吃汤也不混，主要我推荐他家的大肉串，放满了芝麻，那真是超级好吃。
6、 绿叶的菜价真的很便宜，不过就餐环境和菜品的质量就很一般了，肉都是压制冷冻之后的切片，啤酒中麦芽的含量不合标准啊（简单的说就是可能掺水了）。就是便宜。建设大街碧海云天
7、 金龙源酒店那边铁路有个阳坊胜利涮肉好吃，清汤不上火。
8、 如果是想吃便宜的呢，建国路有个鑫丰园，味道还行。
9、 羊蝎子。
10、 建设大街工商局旁边有个新雅火锅什么时候都那么多人，两个人吃30多块钱就够了
11、 秦皇岛比较老的就是中国城肥牛。铁饭碗挺好吃。最欣赏的就是他都用小锅，自己用一个，干净。过去中国城肥牛不错的，可是冬天去的时候好像易主了，涮品味道不一样了。太阳城那的中国城肥牛分店一直就不怎么样，水发涮品有明矾的味道。
12、 开发区的天府奇缘的鸡锅很好吃呀
13、 建设大街上的苗家竹荪鹅味道也不错~那个汤锅真叫一个赞啊~~~ 汤很鲜 喜欢吃那个没有下锅煮锅的鹅肉
14、 前段时间，和朋友吃了次东港路上有家叫丁什么的鱼锅，感觉还真不错，所以介绍给大家，那家小饭店好象也得提前预定，因为他家的大锅顿鱼得提前一个小时顿上，你去的时候才可以吃，夏天吃有点热，冬天时候吃更好，你回出一头的汗，那大锅很大，和农村家里的大铁锅是一样的，鱼是论斤卖的，外加豆腐，白菜，粉条，茄子，薯仔，什么都可以加进去，经过火墙的小火慢顿，那味道实在是好~！
15、火锅我还是爱喝德庄的老汤
16、卓众酒店旁边新开的锡林河牧羊人，新开的干净，里面的黄喉，百叶都不是向中国城那样水发的。
17、绿叶边上的如意坊豆捞
广式的点心,不错.叉烧酥和水晶虾饺很棒。火锅推荐吃虾"滑"和鱼滑。我喜欢鱼滑 潮菜贵.但是个别味道还不错。
二、 海鲜
1、 烤鱼
1） 碧海云天门口的鱼酷还是不错滴。
2） 红旗路的诸葛烤鱼，味道不错，狠辣的川蜀风味。环境一般，烤鱼按斤来的，估计一套60元吧，烤虾48元。
3） 新式鱼锅——回味居。 开滦路往里走。 店不大，环境很一般，但味道实在赞，鱼都是现杀的，先烤后做锅~ 正宗川口，还可以做麻辣、葱香、鱼香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。 几个朋友，吃肉喝酒，很不错的地方~~ 人均20RMB，吃的相当不错了，啤酒1元一瓶~~~
2、 水煮鱼
1） 碧水华庭门口的沸腾渔乡是正宗，全国连锁，当然消费也高一点。
2） 东北大学对面有家小海鲜做得很够味，我原来跟重庆的同学经常过去
3） 大孟营的广缘对面有一家,才十六块一份,就是奇缘的隔壁,味道还可以啊.主要是够麻哦.
4） 西港路的 重庆秦妈火锅顶亚泰对面的那家过桥米线408医院旁边胡同里有一家海军招待所，水煮鱼大大有名，非常好吃，但比较难找。感觉比沸腾强，还有鸭头也很不错
5） 开发区无敌烧烤对面的麻辣九族也不错，菜的味道比较正正宗，环境也很好，我个人比较喜欢
3、 海鲜大饭店（大排档）
到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
1) 渔民酒家（在东浴场）海鲜很新鲜
2) 秦皇岛的东山海鲜巨无霸，海天一色，东山海鲜城，还有海鲜居什么的，都不错呀
（听说海鲜居有三家连锁，应该是个很大的酒店，在海阳路，红旗路，似乎都有分店，但是老板的品德有点问题，听说欠钱不还哦，不过应该不影响大家吃饭）
3）在南戴河那边有很多海鲜排挡，再往南娱方向走还有个渔村，那里味道鲜得很，可比酒楼里的好多了。而且可以吃到河豚哦，秦皇岛只有两家可以做。
4）在老虎石海滩两旁集中着众多吃海鲜的餐馆，门外地面上摆着许多大的木盆，盆内几乎把这一季节所有的时鲜海味一网打尽，你只管挑选你中意的品种，过一会儿就可以尝到美味的海鲜了，只是价格比市内餐馆中要贵一点儿。
5) 鲜，碧螺塔消夏的烧烤海鲜当之无愧，嗯~
4、炭烤生蚝
将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。 将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
这道小吃应该是东南沿海传来的，目前本市的很多烧烤店也可以做。在眼睛烧烤店里也吃过。稍注意的是，如果顾客喜欢吃生，要告诉店家。
5、烤大虾
秦皇岛是海滨城市，海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。
6、石锅鱼
用油把鱼炸了就像没有油的水煮鱼，用豆芽打底，最后还可以添汤涮火锅用，我去过的一家是实验中学附近往党校方向。还有一家在河北大街汤河公园门前。
7、铁板蟹
“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
三、 清真菜
1、 大盘鸡
主要经营：大盘鸡，手抓饭，拌面（拉条子），馕包肉，孜然羊肉以及爽口的小菜等。虽然没有注册为“清真”但所有菜品无猪肉及（猪）副产品！
地址在：秦皇岛海港区人民路43号 二中的胡同里不远!
不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了.羊羹虽美 众口难调
2、 清真馆子
想吃的话去张庄小区吧，三益轩饭店，特纯正，一家子都是回民，菜做的相当好。可比什么燕明园，老二位强多了。可是有一点，那家饭店上菜慢了点，不过不要急，慢工出细活，做出来的菜相当好吃。我喜欢。常去，山海关福泉居，是家回民饭店，里面的闷口条和熘三样可以算是招牌了，最起码是十几年的老店了。
四、烧烤
1.老大烧烤在文化北路电影公司对面 鸡翅和排骨不错
2.无敌 老牌子了,具体什么好吃也说不清了，反正秦皇岛人都知道。
3.香香 在电影公司边的小胡同里 和老大家的差不多
4.海阳路市政家属院附近的有个大姨的地边摊味道也不错,去晚了没有吃的了,都卖没了
5.天洋西厅斜对面有个眼镜烧烤旗舰店也挺不错。我觉得挺好吃的，环境也还行，应该开了很多年了。
6、小刚烧烤，在四季青斜对面的胡同里，面包和肉串一流
7、铁路里有个三姐烧烤，小店老牌子啦
8、道南有个阿静和老大烧烤，在港务局这一片很有名气的
9、电厂家属院有个烧烤，没有名字，不错，不过，贵
10.北戴河火车站附近有个志军烧烤很不错！天天爆满
11.山海关西门外胡同有个回民肉饼店，他家的烤羊排、羊腿非常好，弓后筋(他叫扣眼筋)板筋超级棒，夏天的时候火的不得了，都是市里的排队去吃
12、还有一个熙成，也是老店了，开了几家新店，不过是越来越不行了。
13、太阳城海乐迪西南胡同力里的‘俄罗斯大串’烧烤。 特色是大铁签子的肉串。味道不错。 尤其推荐里面的五花肉（5元/串）和烤面包（2元/串）。 人均消费：15元。
14、上点档次的的是环岛烧烤，肥瘦挺好吃冷面和拌饭都不错。
15、天洋西厅对面KFC那个胡同里一直走，路右边的德胜烧烤也非常美妙。
16、山海关柴火市里面有家烧烤店里面的肉筋最好吃。其他也很好吃。正宗回民开店。只有晚上开的。呵呵
五、羊汤
1、有一家叫养正堂的汤馆味道相当不错,据说是用羊骨和羊肉同时熬制的.厨房敞开式的非常干净.环境应该是秦皇岛一流的,地点在建国路与燕山大街交叉口北100米,军人俱乐部南侧与秦市着名的燕山汤馆并邻,看来老板胆子不小.
2、安居里对面有个三江汤馆味道我觉得很不错，大家有机会可以试试。记得是三江汤馆，不是三江大骨汤，大骨汤那家是后来被收购的
3、秦皇岛还有春江汤馆也是比较有名的，可惜做的是牛杂汤，不是羊汤，呵呵巡警支队那里的鸿运，是羊汤
4、山海关的小白楼羊汤馆，好喝的要命。每天早上排队的人都排到铺子外面.
六、饺子
1、老王头饺子馆
2、百合园的饺子
3、百味饺子城的饺子
4、桃园宾馆的饺子
5、雪尼的蒸饺，还有锅烙
6、山海关福临门的灌汤饺
7、老边家的饺子也好吃 最喜欢是它的茴香鸡蛋馅的
以上饺子馆都是比较不错的，还算是有点名气，一打听地址就知道啦，我也不再一一写了
七、怪味合
最近比较喜欢吃怪味合的闷锅，尤其以鸡翅锅为上，2-4个朋友一起吃经济实惠，不但可以吃到酱香味道的鸡翅和蔬菜，还可以涮锅，在要上几个烧饼，味道还不错哦。地点在五粮液酒家斜对面 ，鸡翅锅是38元一锅，里面有12个鸡翅下面还有蔬菜殿底，如果要是2个人一个锅子要上2元一份的千层饼就够吃了，记得吃饼的时候叫服务员加汤，味道好还实惠
八、蒙味馆子
燕山大街和建国路交口的蒙味居，他家的羊肉做的以经到了一定的水准 服务员也穿着蒙古服装 老板是蒙古剧团出来的，演歌也是一极棒，有喜欢烤全羊，喝纯酸奶的朋友可一定要去尝尝，有一道好像叫纸烤羊肉的菜，真是太好吃了，连很普通的羊肉炖罗卜的味道你在别家应该都没吃过，现在还在回味啊，哪天还要去！！
开发区孟营这有个店叫－－－奥泽，推荐下里面的《烤羊排》，大盘子上的，烤的外焦里嫩，每次必点之，底下衬着菜叶，好吃啊！！ 还有个菜不知道名字，是个菜卷，外面是炸的，很酥，里面卷的材料，味道很好！
九、鸭头
1、八中对过的，呀，想想就流口水，嘎嘎！
2、当然碧海云天楼下还有一个嘎嘎鸭头，没去过，哪位喜欢的去试试。干锅鸭头有名。
十、祖山满族特色名吃
到祖山来旅游，那么满族风味的祖山地方特色名吃是必不可少的，祖山的特色名吃源自满族的民族特色，最着名的当属青龙满族老豆腐，可谓响益冀东。与一般的豆腐做法不同，祖山的老豆腐要用柴火做才地道，想品尝到真正的传统老豆腐，可以到祖山宾馆提前预约一下，就能品尝到正宗的祖山老豆腐。
十一、烤鸭
大家都知道环岛那的全聚德，味道不如北京但我负责任的说比天津强。还有在建设大街与红旗路交叉处新开了一家春江水暖，还没来得及去。
十二、小吃
秦皇岛小吃还是挺多的，杂七杂八汇聚五湖四海，不过要注意卫生！
1、面皮
1) 燕山菜市场牛牛超市旁边的抄面皮
2) 金原小吃五楼的马家面皮(清真)
3) 金原小吃五楼陕西凉皮系列中的67种面制作的各种凉皮综合拌在一起的拌面皮
4) 金原超市后门斜对面的阿静的油菜两参抄面皮
5) 清真寺东墙外的“大高个”面皮 、清真寺后面的老马面皮儿。。。闷子~~
6) 金园艺——武功凉皮，3元/份，辣椒一吃就知道是从陕西带过来的。比捷尔泰要好得多
爱吃面皮的你还知道那里的好吃,请指教~!
7）商城后面的面片（好像是江家面皮）
8）劝业场后面有一家阿静面皮也非常好吃~
2、麻辣烫
麻辣烫和火锅越来越受欢迎了。曾和朋友去了一家口味不错的小店，现在和大家分享，该小店的名字叫“一瑞麻辣烫”就是原来的老“三和麻辣烫”味道真的很不错，因为新装修才改了名字，地方也比原来的大了一些，老板是正宗的四川人，生意非常好，人很多，去的晚还要等，他里面是数钎子的，6毛一串（最开始是5毛一串，由于原材料长价，价钱也提高了）还算比较实惠的，品种也很多，有好几十种，本人的意见是多吃肉少吃菜，这样比较划算，而且价钱都一样。他的地址就在，民族路红桥市场那边，有一个胡同往农乐里去的路边上，很好找的，那边也有好几家麻辣烫，但是笔者认为还是一瑞正宗。国美楼下的麻辣烫不错，算是比较卫生环境较好的一个，不太能吃辣的人也能接受，分两个档次，8元和12元，前者大都是菜类后者可以加肉以前是6元刚长价。
3、酸辣厥根粉也是我的最爱
4、长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人就想出了这样一种粗粮细作的食品。利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。在长城周边所生的饽椤树树叶内，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁，在位于山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。还有一家是东山的海天一色，我吃的是韭菜鸡蛋的，有点像饺子。
5、回记绿豆糕
清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油而不腻，松软香甜，口味醇正。清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"半个多世纪来，用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎。在山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。
6、老二位麻酱烧饼
麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。在文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。
7、四条包子
造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。在山海关南大街98号的包子店里可以尝到。四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直为古城和外地游人喜欢。
8、晓晓炸排骨
创建以来，以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序，采用焖、炸、熏、烤等独特技法，制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖，为店中畅销品种。成品红黄明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。海港区晓晓熟食部（马坊市场82号）。
9、杨长子火腿肠
说起来就想哭，一过年就有人送杨长子，吃不完扔了还可惜。不过味道还是不错的。始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年，杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨，从那时起"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。北戴河盛利肉食加工厂（北戴河剑南路19号）。15元左右一大根
10、杨少怡大包子
有几个下酒菜不错，不过可不是什末小饭馆，价位中等。杨少怡大包子可以撑死人。
11、锦发酱驴肉
锦发大酒店以驴肉为主要特色菜肴的酒店。成品色泽金红，味浓香醇佐餐下酒俱佳。 秦皇岛开发区锦发大酒店（西港路中段冶金厂南门）
12、孟和尚粉肠
该店1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来我市。因孟吃素，人称"孟和尚"。成品肠选料考究，配方独特，加工精细，口味纯正， 山海关义记孟和尚熟食店
13、碧海云天旁的鼎记包子
14、炸酱面：原来金元天津老太太炸酱面，前一阵好像出兑了，不知道还能不能吃得到了
15、山海关的吴记精肉铺的熟食。。。。。
16、赵家馆饺子
主要原料为特精饺子粉、肉、大虾。昌黎赵家饺子馆，2000年荣获首届秦皇岛十佳风味名吃 2005年荣获首届秦皇岛地方特色旅游名吃。该饺子馆始创于1921年，创始人赵福元人称赵老二。目前，赵家馆饺子由赵氏传人主理，保持了皮薄馅大、馅不团、面不粘、香而不腻的特点。曾于50年代获“津门馅类大比武”冠军；原国家主席刘少奇同志亲笔为其题写“京东第一家”的牌匾。赵家馆牌产品于1994年获国家专利。1998年被评为河北省着名商标。
17、路边摊
1) 很喜欢太阳城里金都后门卖小吃那里得芙蓉蛋卷……辣辣得，看着就流口，不过现在已经搬家了；四川风味，个人感觉辣椒还算够味，不知道真正的四川人是不是喜欢。似乎眼镜那有。
2) 西港路炸鸡架，秦皇岛风味，别和我说油是地沟油啊，用了很长时间啊，鸡肉有激素啊……其实，偶尔忘掉这些，放纵一下也是可以的…
3)新一路上的臭豆腐..现在银谷门口有一家臭豆腐，超级好吃，呵呵，很香，以前一中门口两口子买的油炸臭豆腐，是当时我们放学后不可或缺的夜宵，现在的学弟学妹们就没口福
了，消失了，国际饭店南侧的那条通往亚太的小路上，有过买油炸臭豆腐（黑）的，不是说小摊儿老板黑心，而是黑臭豆腐，太纯正了！
4) 燕大对面的炸鸡柳和炸鲜奶、燕大烤鸡皮~忽忽~好东西！
5) 迎宾路国美电器下边那家耐克店的下边有个手抛饼值得推荐，不过价位似乎不止能买一张大饼的！
6）建设大街与建国路交叉口的西南角，晚上的时候也会有小吃摊，时多时少、时有时无，味道还好！
7) 金都楼下的变态辣鸡翅，咬了一口喝了好多水都没缓过来。还看到一个男生辣哭了傻傻。
8) 燃面啊，燕大三食堂一楼四川名小吃，做得还挺好吃的，主要是靠一种特殊的菜来调味的，不知道是什么。我的一个吃过四川正宗燃面的同学说还算小正宗。 推荐他家口水鸡米线，虽然不像几年前好吃了~叹
9) 燕大对过的牛肉板面是王道！就是最里面那家有棚子的~~反正目前我在秦皇岛没吃过正宗“板面”。可能是没有安徽的师傅吧！
10) 油煎焖子。现在比较好吃的就是康乐里的 东北大姨家的焖子了（总包个头巾，孩儿啊，孩儿啊，的叫你），卖烤鱿鱼的、炸臭豆腐的、卖烤肠的都跟着她混。最近城管严查，大姨就比较背，她是“无证路边小吃”的龙头啊，城管只要把她赶走，其他几位都没生意做，真是太强啦！要是在康乐里市场的“晓华面皮”（也是一个面皮老店了）前找不到她，估计就是被城管撵到，康乐里胡同里了，下午5点左右，自己找去吧
11) 五道桥市场早晨有好吃的油炸糕，绝对的老版本，没有任何创新的桂花馅料，传统到死的豆渣掺合粘面的外皮，好吃的不得了……
16、秦皇岛风味食品
抚宁腐乳 老髦肉 赵家馆饺子 老二位饺子 玻璃饼 小馒首 面茶
干鲜果品东京板栗 石门核桃 昌黎密梨 玫瑰香葡萄 山梨 安梨 南大寺水密桃 猕猴桃 李子 山楂 杏仁 酸枣仁 花椒 枸杞 山海关樱桃
十三、糕点甜品
1、每乐之日，在河北大街联通旁边。店面的装修很简洁明快，靠近橱窗的区域还有休闲区，可以看杂志，或是上网，不过那就有一台台式机，我去的那天还休息了。对了那的咖啡还不错刚15元一杯，我试了一下cappccino，奶泡打得次了点，口味还是不错的，用的是意式浓缩机。我就吃过几种面包类的和西点不过感觉还可以，挺专业。每乐之日的慕司挺不错的...前两天发现一个奥利奥饼干蛋糕...哈哈 特喜欢...那里的可乐都是从世界各地进口的...如果不是冲着那可爱的瓶子去的话十分不建议从那买可乐...我只买过一个日版的超袖珍 。价位吗，人均15左右，现在开业酬宾，满20元送优惠卷。不过我店员看我面善消费18元就给我了，呵呵。
2、民族路45号，就顺一中那条河往东到路口北拐，金园艺蛋糕店，黑森林蛋糕，4元/块，味道很赞，主要是鲜奶质量好，问了下，他们家鲜奶分三品呢，新鲜纯正
3、文化路一中旁边的华都蛋糕，那里的蝴蝶酥很好吃。
4、蜜之塘的芝士蛮好吃的。碧海云天侧门那条街上