最简单芝麻丸制作方法

‘壹’ 黑芝麻丸怎么制作方法

准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量

步骤：

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净。

‘贰’ 黑芝麻丸的制作方法和步骤是什么

黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净。

‘叁’ 芝麻丸的制作方法和配料是什么

准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，如下图所示：

‘肆’ 黑芝麻丸的做法和配方窍门

芝麻球是什么
芝麻球实际上就是我们俗称的麻团，是一种非常着名的小吃，也是属于一种油炸面食。芝麻球的主料是糯米，而且有寓意团团圆圆，口感吃起来是微甜的。

芝麻球怎么炸好吃
在制作芝麻球的时候首先要做的就是和面，在温水中需要加入白糖，搅拌融化之后要少量多次的在其中倒入糯米粉，一边倒的同时要一边用筷子搅拌，搅拌成絮状的时候就可以了。之后我们再用手和面，等到表面光滑不粘手的时候就可以封上保鲜膜，然后需要继续醒上20分钟。之后揉团，我们把醒来的面团取出一些搓成丸子。然后需要粘点清水，均匀的裹上一些白芝麻之后继续用手揉，让芝麻能够完全嵌入，下锅炸就可以了，之后需要我们在锅中倒入油，而且需要能够浸过芝麻球才行，之后把油温烧到三、四成热的时候就可以了。之后就需要关成小火，然后在其中放入芝麻球，注意这时候是一定不能粘锅的，需要轻轻晃动下。之后炸上30秒的时间，然后我们用漏勺，轻轻的对芝麻球压上一下。而且这时候对于每个芝麻球，都是需要我们压上几下的，等到炸到芝麻球浮起，同时金黄色的时候就可以捞出吃，这样就制作好了松软酥口的芝麻球。
而且我们在炸着吃芝麻球的时候，这时候是需要我们注意烹饪方法的，首先需要我们把糯米粉和粳米粉都放在一起拌和起来，然后在其中需要加入适量的清水，等到搓揉成粉团的时候，这时候需要我们分成几等份的坯子去备用，然后就可以把白糖放入到锅中，之后需要加入少许的冷水，然后就可以煮成糖汁，之后我们再选择把油放入到锅中，等到能够看到烟的时候，这时候我们可以把油锅直接端离火，然后需要加入煮好的糖汁，之后端回火口，然后将生坯逐只的放入油锅中，等到粉生坯在油中粘满糖汁之后就会浮出油面，变成金黄色的时候就可以捞出，滤尽其中的油之后，就可以在锅中倒入适量的、炒熟了的芝麻，然后我们再把炸好的芝麻球，直接放到沾满的芝麻中，等到完全沾满芝麻之后，这时候就可以开始吃了，吃起来的味道以及口感都是非常好的，是很值得推荐给大家的一道美味小吃。

炸芝麻球的油温
在炸芝麻球的时候需要注意油温，在锅里需要倒入油，大概能够浸过芝麻球的时候就可以了，而且油温需要烧到三、四成热的时候才行。之后我们就能够关小火，然后在其中放入芝麻球，而且要注意一定不能出现芝麻球粘锅的情况，需要我们轻轻的去晃动上一下锅。之后我们炸上30秒的时间，用漏勺轻轻的压上一下芝麻球就可以了。而且每个芝麻球都是需要压上几下的，这样才能让芝麻球的味道更好，等到炸到浮起的时候，同时这时候芝麻球变成金黄的时候，这时候就可以捞出吃了，这时候松软酥口的芝麻球就制作好了。

芝麻球能用水煮或蒸吗
制作芝麻球的时候是可以用水煮的，这样才能让芝麻更好的裹在上面，而且在做芝麻球之前，首先要把将食材全部都准备好，而白粉是需要用开水烫上一下才行的，之后我们把准备好的面团揉成球，然后一定要压扁，等到压扁之后需要把馅放入其中。这时候需要我们把小球全部都抹上一层水，之后我们再选择沾上芝麻，我们可以用小球直接去蘸芝麻，但是有时候容易出现蘸不住的情况，实际上就是因为少了一层水导致的，等到面遇到水之后，这样才能把给芝麻球更好的蘸上芝麻。

‘伍’ 家庭自制黑芝麻丸怎么做

准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，如下图所示：

‘陆’ 黑芝麻丸怎么制作方法

准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量。

步骤：

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净。

‘柒’ 芝麻丸怎么制作方法

红薯芝麻丸的好吃做法，香甜软糯，营养美味，不错的家常小零食

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款非常不错的家常小零食——红薯芝麻丸。在很多家庭中，如果家中的爸爸或者妈妈是一个做菜能手的话，想必在日常生活中，家人都会有很好的口服，毕竟在三餐之外，他们都会想方设法的让自己的家人更好的吸收营养，让家庭氛围变得更加的和谐，而美食就在之中承载了不一样的重量。就好比今天这款红薯芝麻丸，小巧的外形之下蕴含着芝麻和红薯的营养，软糯甜香的口感，相信应该是很多人都非常喜欢吃的美食。如果你对于这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：红薯三个，白芝麻40克，糯米粉80克，白砂糖15克。

【食材处理】：首先我们把红薯去皮切片，放在蒸锅上大火蒸15分钟。

第一步：之后准备一个大一点的碗，把蒸好的红薯倒入碗中，先加入准备好的白糖，用擀面杖碾压成泥，让白砂糖顺着红薯的热度，使其均匀融化。

第二步：待红薯泥适当放温之后，把准备好的糯米粉分次少量的倒入碗中，搅拌成絮状之后揉捏成面团。如果期间感觉有点干的话，可以加一些清水或者纯牛奶和面。

第三步：随后把面团放在砧板上，搓成长条之后，切出25克左右的小剂子，随后用双手掌心之力轻轻的搓成小丸子。因为今天做的是一款家庭小零食，所以丸子的直径不要太大，控制在3cm左右就可以了，这样大人小孩都能很好地品尝。

第四步：随后准备一碗清水和一碗白芝麻，先把红薯丸子放在清水中周身裹水，然后放在白芝麻碗中裹满白芝麻。

基本上只要能形成下面这张图的状态就可以了。

第五步：锅中准备稍多一点的油，六成油温转小火，把红薯芝麻丸一个一个的放入锅中，炸至所有的丸子漂浮在油面上，并且用筷子不停地翻转，使其均匀受热，待所有的丸子表皮金黄酥脆的时候，即可捞出控油食用，时间上大概在5-6分钟即可。

相对于今天这款红薯芝麻丸，笔者相信应该是很多人都非常喜欢吃的家常小零食。如果您对这款美食也非常欣赏的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信这样一款家常小零食一定会博得家人的喜爱哦！

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文章还有不明白的地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散

‘捌’ 家庭怎么自制黑芝麻丸

准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，如下图所示：

‘玖’ 在家如何做芝麻丸

香甜浓郁的芝麻丸子，相信很多朋友都吃过。糯糯软软的芝麻丸子，带着芝麻的甘香和一丝丝甜味，让很多朋友都特别爱吃。而且，芝麻具有很高的营养价值，有补血的功效。一般，人们喜欢把芝麻丸作早餐食用，早餐店里也常有芝麻丸卖。那么大家知道芝麻丸的做法吗？下面我们就来学习一下芝麻丸的做法吧。

九蒸九晒黑芝麻丸的做法
第一步：将买回的黑芝麻，拣出白芝麻和黄芝麻，及其他杂物。（这是最具耐心的一件事，要想想这是在为家人做一件有意义的事，心态就会很好。）
第二步：将拣干净的黑芝麻洗净，去掉浮在水面的不饱满芝麻和沉在最底下的沙石。然后上屉蒸熟。晒干。（第一次一定要蒸熟，不然以后可能脱不了皮。我的经验，水开后蒸半个小时，再将屉笼上下置换，以使受热均匀，再蒸半个小时。）
第三步：将黑芝麻洗净，将浮上水面的不饱满芝麻去掉，上屉蒸熟。晒干。（水开后蒸20分钟，再将屉笼上下置换，以使受热均匀，再蒸20分钟。）
第四步：重复第三步，至九蒸九晒。（九晒时要注意选择较干净的地方晒，如果九晒后炒前再洗，那炒时很辛苦。）
第五步：炒香芝麻，稍冷却后用石臼捣碎。（我的经验300下不够，我每次都是1000下左右。捣得不好，做不成丸子。）
第六步：将蜂蜜煮开，与芝麻粉调和，稍凉后即可做成丸子。做时要在手心处擦些食油。
好吃的芝麻丸，令很多人都十分喜爱。但是各位朋友你会做芝麻丸子吗？香甜的芝麻丸尤为小孩子喜爱，所以家里的妈妈不妨常做些芝麻丸子让孩子尝尝吧，这芝麻丸可做早餐，下午茶和宵夜，不过一定要适量食用，毕竟吃多了会导致消化不良的肠胃问题。以上就是芝麻丸的做法了，希望大家喜欢吃。

‘拾’ 黑芝麻丸怎么做

黑芝麻丸的做法有3步。
1.黑豆用温水浸泡3小时，水量稍微多一点，这样黑豆才能吸收足够的水分。泡黑豆的水会呈现出紫棕色，这是其表面花青素遇水溶出造成的，属于正常现象。黑米淘洗干净，倒入干净无油的锅中，先大火炒干水分，转中小火不停地翻炒，当有焦香的味道，有部分米芯爆开，有点像爆米花儿说明炒熟了。

2.制作黑芝麻丸的芝麻必须是熟芝麻，生芝麻不行。把芝麻淘洗两遍，沥干水分炒熟。先大火炒到粒粒分明，转小火翻炒，当有的芝麻从锅中跳起来，口感酥香就可以了。黑豆泡好后也要炒熟，先把水分炒干了，炒至豆皮裂开，轻轻一搓，豆皮就可以剥下来，并且有浓郁的豆香味散发出来时，盛出备用。

3.我分别把三种食材打成细腻的粉，把三黑粉混合均匀。锅中倒入红糖和小半碗清水，煮至红糖融化转中小火搅动，熬至糖浆冒泡。糖浆熬好后关火，倒入三黑粉搅拌均匀。再倒入适量的蜂蜜混匀，蜂蜜不要加热，这样可以更好地保留它的营养。取适量的三黑粉放在手心里先攥紧攥实，再团成丸子。黑芝麻丸尽量团的大小均匀，这样不仅好看，也方便食用。做好后放在阴凉处晾干，包上锡纸或保鲜膜后放在密封罐里储存。