维生素e的鉴别理化方法

A. 怎么分辨天然维生素E的真假

用一个玻璃杯装半杯水，将维生素E剪开挤压维生素E油到水里，然后将用于包装的泡沫一小块放入水里，如果这小块泡沫会融化即为真，否则为假。

B. 如何辨别维生素E好坏

辨别天然维生素E好坏的方法：

(1) 功效有没有，看保健功能标识。您只要选择产品包装上保健功能为“美容(祛黄褐斑)、延缓衰老”的产品即可。此类产品经过国家认可的功能实验测试证明，并适合长期服用。那些保健功能为“补充维生素E”的产品仅用于预防维生素E缺乏，因其含量未达到功效剂量，并不具备特定的美容保健功效。

(2) 功效好不好，看d-一生育酚含量，而不是整粒胶囊的净含量。一般每天补充d-一生育酚100毫克左右，才有确切的“美容(祛黄褐斑)、延缓衰老”功能。如养生堂天然维生素E每粒含d— 一生育酚97．5毫克。

在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

C. 维生素e的鉴别方法

一、物理常数的测定

比旋度；折光率；吸收系数

二、鉴别

1.与硝酸反应 在酸性条件下水解为生育酚，进一步被氧化成生育红，显橙红色。

2.红外分光光度法。

三、检查

1.酸度：标准NaOH滴定液滴定。

2.生育酚：维生素E中酯键断裂生成生育酚。利用生育酚还原性，用硫酸铈滴定液滴定来控制生育酚限量。药典规定限量为2.15%.

3.正已烷：GC法测定残留溶剂，外标法计算含量。

四、含量测定：气相色谱法

色谱条件与系统适用性 载气为氮气，硅酮为固定相，柱温265℃，氢火焰离子化检测器。理论塔板数按维生素E计算不低于500（填充柱）或5000（毛细管柱），与内标分离度大于2.

以正三十二烷为内标，内标法加校正因子计算含量。

D. 如何区别天然维生素e的好坏

1、看价格：天然维生素E原油的价格很高，所以一两块钱一盒的肯定是合成的维生素E。

2、看上面写的名称：是真的在上面一定有明显的标示。

3、看是否有准字号：药品批准文号的格式是国药准字H（Z、S、J）+4位年号+4位顺序号。广告审查批准文号为10位数，前6位为审查年份、月份，后4位代表药品广告序号。其中：H代表化学药品，Z代表中药，S代表生物制品，J代表进口药品分包装。

购买的药品如果没有国药标准字号，肯定是假冒的。如果有可以到国家食品药品监督管理局官方网站上的数据栏目当中查询，在国产药和进口药的栏目中输入药品的批准文号。如果显示了药品名称、批号、企业记录那就是真药，如果没有肯定是假冒批准文号。

4、看它的成分和别的维生素E有什么区别：符合标准的天然维生素E产品，应该明确标注功效成分d-α-生育酚的含量。

(4)维生素e的鉴别理化方法扩展阅读：

天然维生素e的作用

1、促进垂体促性腺激素的分泌，促进精子的生成和活动，增加卵巢功能，卵泡增加，黄体细胞增大并增强 孕酮的作用。缺乏时生殖器官受损不易受精或引起习惯性流产。

2、改善脂质代谢，缺乏时导致血浆胆固醇（TC）与甘油三脂（TG）的升高，形成动脉粥样硬化。

3、对氧敏感，易被氧化，故可保护其他易被氧化的物质，如不饱和脂肪酸，维生素A和ATP等。减少过氧化脂质的生成，保护机体细胞免受自由基的毒害，充分发挥被保护物质的特定生理功能。

4、稳定细胞膜和细胞内脂类部分，减低红细胞脆性，防止溶血。缺乏时出现溶血性贫血。

5、大剂量可促进毛细血管及小血管的增生，改善周围循环。

E. 怎样辨别天然维生素e

在美国，医生是这样为病人选择维生素e的：医生不仅要选择天然维生素e，同时要选择同时服用四种生育酚和四种生育三烯酚。

选择方法如下：

1. 用天然成分制成的维生素E。化学合成维生素E的商品成分表中列出来的成分名称的开头是 “dl”（dl-α-生育酚 或dl-alpha tocopherol）标识，而天然成分则显 示 “d”（d-α-生育酚 或d-alpha tocopherol）

2. 成分中不含植物油如大豆油或其衍生物，因为植物油容易变质而且很多是转基因的成分

3. 包含所有均衡的四种生育酚。如果它是维生素E的化学合成形式, 它不含任何其他三种生育酚（β，γ和δ）

4. 包含所有的四种生育三烯酚并且营养比例均衡。化学合成的维生素E成分中不会含有生育三烯酚。

人体需要维生素e的八种分子因为这种组合是与人体从食物中吸收的维生素E的营养成分一致的所以能够被人体有效的吸收和利用. 单独补充一个分子-市场上最流行的alpha-生育酚会造成体内缺乏其他7种分子，不仅不会有健康效果，还可能造成体内呈现维生素e 缺乏的症状。

现在中国市场上这样的含有八种分子的 维生素e很少，仅有一种见下图，可以在京东初蓝海外专营店里找到。上边一瓶 优尼克天然综合生育三烯酚（UNIQUE E Tocotrienol生育三烯酚）含有四种alpha, beta, delta, gamma生育三烯酚，需要晚餐后服用；下边的一瓶 优尼克天然综合生育酚（UNIQUE EMixed Tocopherols 综合生育酚）含有四种人体所需的生育酚，需要在早餐后服用

这种生育酚油中含有四种alpha, beta, delta, gamma 生育酚，同时不含有任何大豆油或其他食用油, 应该是名副其实的-全面高效。（笔者就是每天早晚用之中维生素e油的。这种油比较粘稠，所以在涂抹之前最好在皮肤上涂一些食用椰子油，然后在涂 维生素e油，有助于吸收。因为维生素e是溶质性维生素。）您可以在京东初蓝海外专营店找到。

F. 用化学方法如何区别维c和维e

根据溶解性即可区别：维生素C溶于水，而维生素E不溶于水。二者均为人体内的还原剂，可以缓解体内自由基氧化作用从而延缓衰老。根据二者的溶解性不同，在摄入时要注意：维生素C为水溶性，所以蔬菜应尽量避免先切后洗，防止维生素C在切断面上溶解于水而流失；维生素E为油溶性，所以最好经过油炒，油拌的加工，再有就是在饮食中应适当摄取油脂类食物，保证维生素E之类的油溶性维生素的体内溶解。

G. 天然维生素e的鉴别方法!

鉴别方法：
一、包装

运用现代科技手段能够仿制正牌药品的包装，并可以达到以假乱真的程度。但是假药总会有种种痕迹表现，如包装上较为粗糙、色调较差、套色不佳、字迹模糊、文字说明中常出现错别字等，仔细辨别可见破绽。
二、气味

一些药品具有特殊的气味，如气味发生改变，有怪味或气味消失等，均应警惕是否假药。
三、外表

正品药品颗粒均匀，不易捻碎。假劣药品则颗粒大小不一，易褪色，易捻碎且捻碎后有淀粉样感觉。正品药品中的分散片口服能迅速溶解，假药分散片则溶解速度缓慢。另外，假劣药品在距其所标出的出厂日期不久或在其所标的有效期内，往往发生变色、粘连、松片、裂片、沉淀、发霉、腐败等变化。正规的针剂药品封口光滑，印字清晰，无沉淀混浊物。而假药往往封口粗糙，有毛刺，印字模糊。片剂可以从有无裂痕、黏边、变形、色泽是否光亮、大小是否规则等方面判断。冲剂则以是否结块、发黏来鉴别真假。
四、期限

经批准合法生产的正规产品应有明确的生产日期、使用年限以及使用限期内某些药品如出现沉淀、变色等情况时的处理。假药往往有生产日期而无使用年限，或有使用期限又无生产日期，甚至有时会两者均无注明。
五、说明

经批准合法生产的药品，其说明书内容准确，治疗范围限定严格，使用的方法、禁忌、毒副作用等，均有详细说明。宣称包治百病的往往是假药或违法宣传。
六、文号

药品批准文号就带有“药”字样,如“京卫药准字(1996)第105091号”为头。若批准文字为“京健食准字”或“京食准字”为开头则不属于药品。

维生素e的作用
1.延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。2.减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。3.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。4.改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。5.预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂；预防治疗甲状腺疾病；改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。6.维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；预防与治疗静脉曲张；防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。7.强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。8.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积；加速伤口的愈合。9.促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。10.近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
另外维生素E对预防上呼吸道感染有效，因为上呼吸道感染一般是由病毒引起的。维生素只在针对病毒性感染时可以起到保护性作用，而对细菌感染作用不大。

H. 怎么辨别维生素e真假

只能按性状辨别。 维生素E C31H52O3 472.75 本品为(±) -2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12- 三甲基十三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇醋 酸酯。含C31H52O3应为96.0％～102.0％。 【性状】 本品为微黄色或黄色透明的黏稠液体；几乎无臭；遇光色渐变深。 本品在无水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚中易溶，在水中不溶。 折光率 本品的折光率（附录Ⅵ F）为1.494 ～1.499 。 吸收系数 取本品，精密称定，加无水乙醇溶解并定量稀释制成每1ml 中约含 0.1 mg的溶液，照分光光度法（附录Ⅳ A），在284nm 的波长处测定吸收度，吸收系数（E 1% 1cm）为41.0～45.0。 【鉴别】 (1) 取本品约30mg，加无水乙醇10ml溶解后，加硝酸2ml,摇匀，在75℃ 加热约15分钟，溶液显橙红色。 (2) 取本品约10mg，加乙醇制氢氧化钾试液2ml ，煮沸 5分钟，放冷，加水 4ml与 乙醚10ml，振摇，静置使分层；取乙醚液2ml,加 2,2’－联吡啶的乙醇溶液(0.5→100) 数滴与三氯化铁的乙醇溶液(0.2→100)数滴，应显血红色。 【检查】 酸度 取乙醇与乙醚各15ml，置锥形瓶中，加酚酞指示液0.5ml ，滴加 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）至微显粉红色，加本品1.0g，溶解后，用氢氧化钠滴定液 (0.1mol/L)滴定，不得过0.5ml 。 生育酚 取本品0.10g ，加无水乙醇5ml 溶解后，加二苯胺试液1 滴，用硫酸铈滴 定液(0.01mol/L) 滴定，消耗硫酸铈滴定液(0.01mol/L) 不得过1.0ml 。 【含量测定】 照气相色谱法（附录Ⅴ E）测定。 色谱条件与系统适用性试验 以硅酮(OV-17) 为固定相，涂布浓度为2 ％；柱温为 265 ℃。理论板数按维生素E峰计算应不低于500 ，维生素E峰与内标物质峰的分离度 应大于2 。 校正因子测定 取正三十二烷适量，加正己烷溶解并稀释成每1ml 中含 1.0mg的溶 液，摇匀，作为内标溶液。另取维生素E对照品约20mg，精密称定，置棕色具塞锥形瓶 中，精密加入内标溶液10ml，密塞，振摇使溶解；取1 ～3μl注入气相色谱仪，计算校 正因子。 测定法 取本品约20mg，精密称定，置棕色具塞锥形瓶中，精密加入内标溶液10ml ，密塞，振摇使溶解；取1 ～3μl注入气相色谱仪，测定，计算，即得。 【类别】 维生素类药。 【贮藏】 遮光，密封保存。 【制剂】 (1) 维生素E片 (2) 维生素E注射液 (3) 维生素E胶丸 (4) 维生素E粉