运送毛豆用什么方法

❶ 毛豆的保鲜储存方法

储存毛豆可以用冷冻冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法，这些方法能使毛豆保存时间更长更新鲜。

焯水冷藏法是保存毛豆最长时间的方法，先将毛豆壳全部剥掉，煮一锅沸水，将豆粒倒入锅中焯30秒后捞起，等水分晾干后装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏室即可。

冷冻冷藏法保存毛豆，基本上能保存一个月左右。将毛豆放进一个结实的包装袋中，放进后密封起来，立即立即放进电冰箱内开展冷藏，食用时拿出来也是一样的新鲜。

生长习性

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

❷ 毛豆怎么储存 保鲜你要用对方法

1、将新鲜毛豆在凉开水中洗淘两次（尽量没有生水，杜绝生菌可能）后，沥干。

2、将锅烧干，倒入植物油（杜绝荤油），量比清炒毛豆多些，（对应需储存毛豆量），烧热有小烟。

3、倒入毛豆，翻炒，加几勺高度些的白酒，炒两份熟后关火，加盐拌均。

4、将冷却的毛豆装入干净的保鲜袋（超市拿回的干净食品袋也可），收紧口，尽量吸净袋内空气，扎好口，放入冰箱冷冻层即可。吃时，拿出，自然放置解冻。不用洗，根据做法下锅。

❸ 长途运输毛豆需要什么保鲜措施

豆荚采收后应尽快地运往保鲜库。此外，在运输途中要采取有效的防雨防晒措施，如果是长途运输则应使用冷藏车进行运输或在毛豆的产地先进行预冷。

❹ 新鲜毛豆仁怎么运输

新鲜的毛豆，你把它放在箱子里加一个冰袋就好。

❺ 怎么保鲜毛豆 分别可以选择什么方法保存

1、冷藏保鲜法，把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。

2、直接冷冻法，将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

3、焯水冷冻法，在毛豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。记得哦，一定是冷冻层。这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久。

❻ 毛豆用什么方法储存 毛豆如何储存

1、先把毛豆剥好，然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。
2、还可以连同毛壳一起摘掉，放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。
3、把新鲜的毛豆剥开放入一个容器中，或是盘子都可以，直接倒入冰箱的冷冻室进行冷冻，然后等毛豆冻实之后取出装在袋子中还放入冷冻室即可。