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酒黃精食用方法

發布時間:2022-05-15 00:29:28

Ⅰ 酒黃精的功效與作用及食用方法什麼

黃精泡水的功效

1、提高免疫力

夏季是小疾病,小傳染病容易多發的季節,一天兩杯黃精水再加上幾粒枸杞,讓這些小毛病都離得遠遠的,平時工作累了,你也不要去喝什麼咖啡,你就弄一杯黃精茶,讓你遠離疲倦,精力充沛。

2、固氣補腎

每天喝黃精水可以起到固精潤腎,壯腰有力氣,對於腎虛的人是一個不能錯過的好東西,可以治療腎虛引起的乏力 、陽痿,有非常好的效果。

3、抑制血糖升高

糖尿病病人可以適量吃些黃精,黃精中含有的是果糖,不僅不會影響到糖尿病人有影響,還可以抑制血糖增高的作用。

4、延緩衰老

黃精含有一種可以阻止皮膚老化細胞的物質,多喝黃精水有緩解皺紋加深、延緩衰老、嫩化皮膚的作用。

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黃精,古代帝王的養生珍品,補諸虛生精髓,這個東西長得很像生薑,但是它的價值可比生薑高多了,它叫老虎姜。這東西可有年頭了,古代帝王就用它來養生,也叫黃精。

黃精當時在人們心中的價值和地位都很高。而如今,黃精也深受人們的喜愛。對男性來說,黃精能夠補充腎氣,尤其是經常熬夜的男人,用黃精片泡水,能改善乏力,恢復體能。也能起到壯腰補骨髓的效果。

對女性來說,不僅能起到抗氧化的作用,最關鍵的是能補充氣血,而且不會上火。黃精真是祖先遺留下來的珍寶,補諸虛生精髓已成為它最大的「代名詞」。

Ⅱ 黃精可補氣養陰,怎樣吃黃精滋補效果才最好

Ⅲ 黃精的食用方法是什麼

1、黨參黃精淮山燉雞

材料:黨參30克,黃精30克,淮山20克,雞肉500克

做法:雞肉洗凈後切成小塊備用,上述材料洗凈後加水1500毫升,文火熬煮2小時後即可飲用。

功效:益氣養陰,脾腎雙補。黃精和淮山都是肺脾腎三臟皆補之物,相配使用,使滋陰功效十分顯著。這個葯方平補五臟,對於低血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化及慢性病後調補都較為適宜,

如自覺有虛熱容易上火,可以將黨參換為太子參20克或西洋參10克,氣虛明顯或時常低血壓,表現為容易頭暈乏力、易疲勞等,可以加用炙黃芪20克。

2、黃精黑豆菟絲子煲豬尾骨

材料:黃精250克,黑豆50克,菟絲子15克,豬尾骨500克

做法:豬尾骨洗凈後焯水濾去血沫,上述材料洗凈後加水1500毫升,文火熬煮2小時後即可飲用。

功效:補腎強筋,用於治療腎虛腰痛、腰椎間盤突出病人效果較好。

3、黃精首烏車前子煲黑豆

材料:黃精30克,制首烏30克,車前子10克,黑豆50克

做法:上述葯材洗凈,加水1000毫升,文火熬煮一個半小時後即可飲用。

功效:養血明目,對於延緩視力衰退、治療白內障及青少年假性近視、高脂血症有一定的功效。

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葯材鑒別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種,其中以蒸制和酒制較為多用,蒸制後可去其麻味,減少對咽喉的刺激;黃酒制後黃精更滋而不膩,注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。

吸潮泛油品表面顏色加深,質返軟,斷面呈油樣物,並散酒酸味,如質脆乾枯,手摺易裂,即變質。因此黃漢超建議,黃精最好是短期內使用,不宜長期保存。

Ⅳ 黃精怎樣食用

黃精(拉丁學名:Polygonatum sibiricum F. Delaroche,別名:黃雞菜),百合科黃精屬植物。它生於林下、灌叢或山坡陰處,海拔800~2800米。
其根狀莖圓柱狀,直徑1~2厘米,莖高50~90厘米,或可達1米以上,有時呈攀援狀,葉輪生,條狀披針形,先端拳卷或彎曲成鉤;花序通常具2~4朵花,總花梗長1~2厘米,苞片位於花梗基部,花被乳白色至淡黃色,花被筒中部稍縊縮;漿果直徑7~10毫米,黑色,具4~7顆種子,花期5-6月,果期8-9月。它產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅、河南、山東、安徽、浙江。
葯材炮製
黃精:除去雜質,洗凈,略潤,切厚片,乾燥。
酒黃精:取凈黃精,照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透,稍晾,切厚片,乾燥。每100kg黃精 ,用黃酒20kg。
葯材貯藏
置通風乾燥處,防霉,防蛀。
食用價值
黃精性味甘甜,食用爽口。其肉質根狀莖肥厚,含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分,生食、燉服既能充飢,又有健身之用,可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強,對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋,山區老百姓常把它當作蔬菜食用。[4]
黃精燉豬肉
黃精60g, 豬瘦肉500g,精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將豬肉洗凈,放人沸水鍋中焯去血水,撈出切成塊。黃精洗凈切片, 蔥、姜拍破。將肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽同放入鍋中,注入適量清水用武火燒沸,然後改文火燉至肉熟爛,揀去蔥、姜、黃精,用鹽、胡椒粉調味即成。該湯配用豬肉以補腎養血、滋陰潤燥,常可治療腎虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病後體弱、產後血虛。
黃精雞
黃精100g,雞1隻(約1500g), 料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、薑片適量。將黃精洗凈切段, 將雞宰殺、去毛, 洗凈內臟、爪,下沸水鍋焯去血水,撈出用清水洗凈。鍋內放雞、黃精和適量水,加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、薑片,武火燒沸, 改為文火燉燒,至雞肉熟爛,揀去黃精、蔥、姜, 出鍋即成。該品具有補中益氣、潤肺補腎的功效,適用於體倦乏力、虛弱贏瘦、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛等病症。
黃精肉飯
粳米100g、黃精25g、瘦豬肉300g、洋蔥150g,料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末適量。將豬肉洗凈切絲,洋蔥去老皮洗凈切絲,黃精洗凈切薄片。炒鍋燒熱,放入豬肉煸炒至水干, 加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜,煸炒至肉將熟,加入洋蔥和適量水,小火燜燒至熟爛。將米洗凈人鍋,加適量水,大火煮沸時加入黃精,煮至水將收干,倒入肉菜,改為小火燜煮至飯熟即成。該品具補中益氣、潤澤皮膚等功效,適合於心血管系統病患者服食。
黃精熟地脊骨湯
豬脊骨500g、黃精50g、熟地50g, 將豬脊骨洗凈、斬件。黃精、熟地分別用清水洗凈,與豬脊骨一齊放入砂煲內,加清水適量, 武火煮沸後, 改用文火煲2小時~3小時,調味供用。此湯具有補腎填精的功效,用於眩暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘失眠、倦怠神疲等病症。
延年酒
黃精100g、蒼術120g、天門冬90g、松葉180g、枸杞150g、白酒8kg和適量蜂蜜。分別將黃精、蒼術、天門冬、松葉、枸杞去雜洗凈, 黃精、蒼術、天門冬切片,一起置於瓷壇內加白酒蓋嚴, 放入水浴鍋使水淹至酒壇的4/5左右。燉煮至酒沸,用竹稈攪拌一次,兌入蜂蜜,繼續燉至酒花迅速集中時離火。用油蠟紙密封,放置3個月~4個月即可服用。每日2次,每次15mL。此酒適宜於中老年人須發早白、視物昏花、風濕痹症、四肢麻木、腰膝酸軟等病症。

Ⅳ 黃精的功效與食用方法是什麼有哪些

黃精主要是補氣養陰,健脾潤肺,益腎,對於心臟沒有什麼特殊的不良影響。可以熬粥啊,做黃精粥,再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶,可以抗疲勞,提高體力,延緩衰老。

Ⅵ 黃精食用方法

0 黃精食用方法黃精是以根莖入葯,具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能,是老年人較理想的補養之品,無大補溫燥之品可能帶來的副作用。而且,黃精還具有降血壓及降血糖作用,可以增加冠狀動脈血流量,起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。入葯黃精又分為生黃精,熟黃精,甜黃精,酒黃精等,功效略有不同,各有增減。
黃精除了入葯,泡酒,還可以做葯膳,像黃精燉瘦肉湯,黃精玉竹豬橫?湯,黃精當歸雞蛋湯,黃精粥,黃精蒸雞等。黃精粥適用於陰虛肺燥,咳嗽咽干,脾胃虛弱,黃精蒸雞則對冬季體倦乏力,腰膝酸軟,怕冷等甚有療效。

Ⅶ 黃精怎麼

4、黃精湯:黃精15克,水煎30分鍾,取汁,一日內分2次溫服。

功效:主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。這款黃精湯可以有補氣血的作用,對於緩解食慾不振有好處,而且還可以有提高免疫力的作用哦。

Ⅷ 生.熟黃精功效及作用和食用方法

生.熟黃精是非常常見的中葯材,具有一定的補腎的作用,於患者如果出現了心肺不是等方面的疾病,也可以通過使用這種方法進行疾病的治療,有對健康也是非常好的,生.熟黃精功效及作用也是非常的明顯,但是有一種中葯材的使用方法比較多,最好和其他的葯物進行搭配,才能夠有效治療疾病,應該到正規的醫院進行身體檢查,遵醫囑使用葯品。

步驟/方法:
1 生.熟黃精的功效是非常明顯的,有的患者如果出現了口乾食少,或者是身體過於疲倦的現象,可以通過使用這種方法進行食療養生,男性如果出現了精血不足,也可以通過使用生.熟黃精之類的葯品進行治療。

2 生.熟黃精只有一定的健脾養胃的作用,有的患者如果出現了食慾不振或者口感等方面,這種,也可以通過這種方法進行調理,具有健脾的作用,而且也起到一定的潤肺和益腎的效果,是一種比較常見的中葯。

3 生.熟黃精不但可以用來製作葯品,也可以通過食療的方法進行調整,效果都比較好的,在製作食物的過程中,可以放一些黃精,可以通過使用黃精枸杞湯的方法進行食療養生,也可以通過使用黃精燉豬肉的方法進行飲食調理。

注意事項
生.熟黃精非營養價值是非常高的,還有比較多的蛋白質的成分,經常吃還可以起到一個潤腸的作用,避免出現便秘的產生,但是如果長期大量食用,也可能會引起輕度腹脹的症狀,所以應該慎重地使用中葯。

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