荊條蜜食用方法

① 棗花蜜、荊花蜜、槐花蜜的功效是什麼

棗花蜜緩解失眠，荊花蜜清熱去火，槐花蜜保養心腦血管。

槐花蜜保養心腦血管。槐花蜜水白透明，質地濃稠，不易結晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜適口。具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，較適用於心血管病人保健食用。

荊花蜜清熱去燥。荊花蜜為淺琥珀色，入口留香，回味無窮，因其質優被稱為「一等蜜」，本品采自華北地區，南方少見。有清熱去燥、解毒去痛之功效。

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吃蜂蜜的注意事項

1、涼水沖服潤腸，溫水滋養。沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養容易損失。用溫開水（40攝氏度左右）沖服，滋養的效果好；用涼白開（室溫）沖服，潤腸通便的效果更顯著。

2、存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存不要使用金屬容器，也不要把金屬勺長期放在蜂蜜瓶里，以免發生反應。

3、蜂蜜易結晶無關質量。蜂蜜在保存過程中，有時會出現結晶現象。蜂蜜結晶是正常現象，與質量無關，更不影響食用。一般蜂蜜在13攝氏度以下，容易結晶。

參考資料來源：人民網-春季吃蜂蜜有五大好處 詳述不同蜂蜜的養生功效

參考資料來源：人民網-8大蜂蜜的不同滋補效果 吃蜂蜜必知5件事

② 誰能具體介紹一下各種蜂蜜的特點啊

在《三國志》中記載有這樣一件事，可見蜂蜜在漢代已作為普遍的飲品。
袁術稱帝後遭遇眾人圍攻慘敗，只得北上投奔庶兄袁紹。不想在半路途中被向曹操借兵的劉備擊潰。逃到壽春後，袁術找人要蜂蜜，卻又找不到，袁術大叫道：「袁術至於如此嗎？」遂吐血身亡。「術既為雷薄等所拒，留住三日，士眾絕糧，乃還至江亭，去壽春八十里。問廚下，尚有麥屑三十斛。時盛暑，欲得蜜漿，又無蜜。坐欞床上，嘆息良久，乃大吒曰：「袁術至於此乎！」因頓伏床下，嘔血斗餘而死。」---《三國志·袁術傳》裴松之注引《吳書》。
中國是世界上較早馴化蜜蜂的國家之一。
蜂蜜的成分和性質(摘自蜜蜂學)
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65-80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16-25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為1.401-1.443。
蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。1公斤成熟的蜂蜜發熱量為3，280大卡。
蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
編輯本段原料介紹
蜂蜜是蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、葯用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為「老人的牛奶」。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒之功效。
編輯本段營養分析
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處；
2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用；
3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；
4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；
6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉；
7. 蜂蜜還可以潤腸通便。
編輯本段相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用；
2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
編輯本段食物相剋
蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
編輯本段製作指導
1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；
2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
編輯本段食療作用
牛奶+蜂蜜做早餐最營養
據報道，德國營養學家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營養價值有關。德國營養學會臨床實驗表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。
蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面，可以讓人整個上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血症的鐵等礦物質，二者的分子結構不會相互抵抗，而是能很好地結合，有效提高血紅蛋白的數目，並產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。

蜂蜜的美容作用
現代研究表明，內服或外用蜂蜜，能有效改善營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養顏美容作用。
直接食用：蜂蜜有很強的抗氧化作用，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20-30克，溫開水沖服，就可增強體質，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。
直接塗抹：把蜂蜜塗抹於皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長。通常塗抹的方法是：將蜂蜜加2-3倍水稀釋後，每日塗敷面部，並適當地進行按摩。也可用紗布浸漬蜂蜜後，輕輕擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然後用清水洗凈。
蜂蜜橄欖油麵膜：取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏塗到紗布上，覆蓋於面部，20分鍾後揭去洗凈，每周2-3次。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚乾燥者尤為適宜。
蜂蜜牛奶面膜：取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調製成膏狀，洗臉後塗於面部，20分鍾後洗去，每日1次。此面膜能營養皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。
蜂蜜洗浴美容法：可用蜂蜜500克，鮮菊花100克(干品25克)，先將菊花加水煎煮，二沸後去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20分鍾後用清水沖洗，每3-5日沐浴1次，可使皮膚光潔細膩，並有美容、香身的作用。
編輯本段蜂蜜的對症
去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜
美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜
對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜
對通便有好處的：凡是蜂蜜都有通便的功效
編輯本段食用方法
一、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。
二、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
三、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
四、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
編輯本段其他相關
《金匱要略》：「生蔥不可共蜜食之，殺人。」
《本草綱目》：「生蔥同蜜食作下痢。」
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
編輯本段識別蜂蜜
識別摻假蜂蜜：
一看：
普通的消費者在購買時應仔細察看外包裝並盡可能購買一等品。
二倒：
由於含水量較低，優質蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較「費力」。
三拉：
用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的「黃金絲」，有的甚至可以長達1尺而不斷。
四燙：
當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。
五摩：
如果購買乳白色或淡黃色的「結晶蜜」，只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以用來「檢驗」蜂王漿
六嘗
沖入溫水後，優質蜜水會變成絮狀的乳白色液體。如果直接品嘗未經稀釋的蜂蜜，下咽時甚至會感覺甜得「膩」喉嚨。
編輯本段食蜜禁忌
以下人群要特別注意不宜食蜜：
1.未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒症狀，小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。
2.糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
編輯本段蜂蜜種類
我國土地遼闊，蜜源種類繁多，生產方式又多樣，所以我國蜂蜜種類也很多，主要以單花蜜為主。
l、根據來源分類
我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的『加工原料」的來源，主要是花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。、它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜安、棗花蜜、野桂花蜜、讀上、椴樹蜜等。
蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜，但是，大多數的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例，南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫雲英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分，紫雲英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分。在一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占給對優勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優勢、但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或 百花』蜜。
當人們對蜜原植物不了解之前，只以生產季節把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
2、根據物理狀態分類
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同的物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢蜜中，或者從巢房裡分離出來）一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態的，澄清透明流動性良好、經過一段時間放置以後，或在低溫下，大多數蜂蜜形成固態的結晶、因此人們通常把它分為液態蜜和結晶蜜。
結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶、結晶顆粒直徑大幹0.5微米的為大植結晶；顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。
3、根據生產方式分類
按生產蜂蜜的不同生產方式，可分為分離蜜與巢蜜等。
分離蜜，又稱離心蜜或機蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在搖蜜機中，通過離心力的作用搖出，並經過濾的蜂蜜，或用其他方法從蜜牌中分離出來的蜜。這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態，有些分離蜜經過一段時間就會結晶、例如油菜蜜取出不久就會結晶。有些蜂蜜在低溫下或經過一段時間才會出現結晶。
巢蜜，又稱格子蜜、利用蜜蜂的生物學特世，在規格化的蜂巢中，釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的侍性，是一種被譽為最完美、最高檔的天然蜂蜜產品。人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性，可以按照不同的格式生產單蜜、一個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。實驗證明只要外界蜜源充足，無論大小方格，蜜蜂都能夠造牌、灌蜜、封蓋。單蜜塊面積越大，封蓋越快。市場上出售的巢安是用透明無毒的硬塑料做成大小及形狀不同的格子或把蓋封好的全蜜牌用刀分割成一定形狀的蜜塊硬塑料盒裝的巢蜜，先製作一定格式的巢框，然後將小塊的巢礎嵌入格內，裝進巢框後放入采蜜群中，讓蜜蜂在格子內營造巢脾、貯蜜、封蓋成巢蜜、巢蜜有雙面和單面的、釀製成符合規格的巢蜜後，取下成熟的巢蜜塊，裝盒、包裝，即成為市場上的商品巢蜜。
4、根據顏色分類
蜂蜜隨著蜜源植物種類不同，顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種，都具有一定的顏色，而且，往往是顏色淺談的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。一般認為，淺色宜在質量上大多優於深色蜜。在國際幣場上蜜分為特種蜜（單花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之間存在著色澤差異，將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依據是普方特比色儀、根據普方特 比色儀讀數分級如下：
水白色 8 MM
特白色 8-17 MM
白色 17-34 MM
特淺琥珀色 34-50 MM
淺琥珀色 50-85 MM
琥 珀色 85-114 MM
深琥珀色 114-140MM
主要品種蜂蜜的顏色（摘自蜜蜂學）
資料里描述，蜂蜜的顏色從水白色到深琥珀色不等。
蜜蜂學上描述如下：
油菜蜜：特淺琥珀色
紫雲英：淺琥珀色
椴樹蜜：特淺琥珀色
棗花蜜：琥珀色
槐花蜜：水白色、透明
荊條蜜：特淺琥珀色
苕子蜜：特淺琥珀色
草木樨：淺琥珀色，濃稠透明
烏桕蜜：琥珀色
芝麻蜜：淺琥珀色
荔枝蜜：淺琥珀色
龍眼蜜：琥珀色
棉花蜜：水白色
紫苜蓿：淺琥珀色
胡枝子：淺琥珀色
鴨腳木：淺琥珀色
向日葵：淺琥珀色
野茶密：特淺琥珀色
野壩子：特淺琥珀色
香薷蜜：淺琥珀色
柿樹蜜：淺琥珀色
白刺花：淺琥珀色
桉樹：深琥珀色
柑橘蜜：淺琥珀色
下面是一張荊條蜜，槐花蜜，棗花蜜，在太陽光下的照片。大家可以參考。
荊條蜜是最透明的，槐花蜜偏白，棗花蜜發紅。
逆光拍攝的純自然成熟蜂蜜
編輯本段各花種蜂蜜功效
1、百花蜜的功效
采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
2、冬蜜的功效
源於中葯樹種鴨腳木（八葉五加、鵝掌柴），是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中葯特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。
3、龍眼蜜的功效
南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補氣血的作用，有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥，補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。
4、荔枝蜜的功效
荔枝盛產南方，被譽為「果中之王」。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，「不辭長作嶺南人」的特等蜂蜜。
5、椴樹蜜的功效
是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥的一般蜂蜜功效，還有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
6、紫雲英蜜的功效
又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效，還能祛風明目、消腫利尿，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。
7、槐花蜜的功效
是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。
8、桂花蜜的功效
稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔，甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。柃木桂花亦是一種稀有中草葯。《中葯大辭典》記錄：柃木桂花「祛風除濕，治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
9、黃連蜜的功效
采自我國中草葯自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了蜂蜜的特點及黃連的葯性，因此不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中葯的醫療效果。黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良葯並不苦口，療效卻依然。基於特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮靜、降溫、去火的效果，故特別適用於平時煙酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。
10、五倍子蜜的功效
中葯蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中葯香氣，除有普通蜂蜜特點還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
11、丹參蜜的功效
寶生園丹參蜜是蜜蜂采自中葯丹參的花釀造的純天然蜂蜜，除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹參「生新血、去惡血」功效，適用於女性月經不調、行經腹痛等症。此外，丹參蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。
12、黃芪蜜的功效
黃芪是治療氣虛不可缺少的葯物之一。寶生園黃芪蜜采自天然黃芪花花蜜，除了有一般蜂蜜保健作用外，更具有中葯黃芪之益衛固表、利水消腫的功效，從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強壯身體的作用。可補氣固表，適用於氣虛多汗者保健食用。
13、桔梗蜜的功效
桔梗是治療咽喉腫痛的主要葯，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。寶生園桔梗蜜來自於天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效，更是適用於外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。
14、枇杷蜜的功效
寶生園枇杷蜜是蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用，枇杷蜜更具有枇杷「主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴」的葯效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
15、黨參蜜的功效
是蜜蜂采自名貴中葯材－－黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
16、益母草蜜的功效
寶生園益母草蜜來自我國西南高原無污染葯用益母草產區。除了有蜂蜜保健作用外，本品更有去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多，產前產後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對於男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
17、枸杞蜜的功效
來自我國名貴中葯－－枸杞子主產區，是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成，本產品既有蜂蜜傳統的營養保健價值，更因它是枸杞的精華，具有補腎益精，養肝明目，潤肺止咳之功效。本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
18、棗花蜜的功效
該棗花蜜維生素c含量很高。其中酸棗蜜產自自然界中的野酸棗花中，經蜜蜂反復釀制而成，具有味道清新，顏色純正的特性。具有鎮靜催眠，調節血壓的功效。而紅棗是我國人民傳統的食用佳品。其蜜呈琥珀色，質地粘稠，甜香可口，是女士們偏愛的一個蜜種。有助人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效。
19、 藿香蜜的功效
藿香蜜是蜜蜂采自一種稀有野生中葯——藿香的花蜜釀制而成。蜜色呈琥珀色，氣味獨特，有中葯之香氣，由於藿香蜜的成分與葯性脈承中草葯藿香。因此本品除了普遍適用於營養保健作用外，更在解暑化濕、腸胃不適、惡心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效，是胃腸功能欠佳，消化不良、體質虛弱等人士的理想食療保健品。
20、橙花蜜的功效
橙花蜜本品采自柑之花蜜，色澤為淺琥珀色，具有濃郁的橙花香氣，味甘甜微酸，鮮潔爽口，本產品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下氣，利腸胃中熱毒，除煩醒酒。同時還有養顏正氣、化痰、消滯、補中，潤燥之功效，本品適用於脾胃燥熱、腹脹、胃腸道疾患者的保健食用。
21、荊條蜜的功效
荊條蜜：呈淺琥珀色，易結晶，顆粒細小、透明，氣味清香，味道甘甜適口。荊條蜜益氣補中、發汗散熱、散寒清目。益於氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。
22. 野桂花蜜
在古代，野桂花蜜是晉獻皇宮的貢品被譽為「蜜中之王」。
冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁香馨，清純優雅，味道清爽鮮潔，甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩
85年經國家蜂產品研究所鑒定，其所含的葡萄糖，維生素，生物活性酶，氨基酸，微量元素，及核黃素等，比其他任何品種的蜂蜜高2倍以上
促進消化吸收，增進食慾，潤肺養顏，鎮靜安眠，增強人體免疫力
蜂蜜對心臟病，肝炎，貧血。高血壓，咳嗽，便秘，燙傷，胃及十二指腸等疾病都有良好的療效
編輯本段主要產地
蜂蜜在中國的主要生產地，按種類分：
槐花蜜：主要分布於黃河和長江中下游地區，如山東、河南、河北、安徽、陝西、甘肅。
荔枝蜜：主要分布於中國華南地區，如廣東、福建、廣西。
棗花蜜：主要產區在河南、山東、河北、陝西、寧夏。
紫雲英蜜：主要分布於長江流域，如安徽、浙江、江蘇省。
柑桔蜜：主要分布於長江以南地區，如廣東、福建、廣西、四川、浙江省。
黑蜂蜂蜜：我國境內僅有新疆伊犁尼勒克縣和黑龍江饒河縣出產黑蜂蜂蜜。
編輯本段菜譜
蜂蜜核桃派
菜系及功效：精品主食 甜品/點心 益智補腦食譜 增肥食譜
口味：甜味 工藝：烤
蜂蜜核桃派的製作材料：
主料：甜派皮500克
輔料：葡萄乾25克,核桃200克,牛奶100克,雞蛋50克
調料：白砂糖90克,蜂蜜40克,朗姆酒15克,牛油25克
教您蜂蜜核桃派怎麼做，如何做蜂蜜核桃派
1. 將葡萄乾洗凈後，用溫水（60℃）將葡萄乾泡軟；
2. 葡萄乾撈起瀝干水分，加入蘭姆酒拌勻；
3. 核桃用170℃烤箱烤約10分鍾備用；
4. 將細砂糖加熱溶解，煮成金黃色糖漿；
5. 加入蜂蜜攪拌均勻，再加入牛奶拌勻後熄火；
6. 趁熱加入無鹽牛油、葡萄乾及核桃一起拌勻，放涼後即為核桃內餡；
7. 將甜派皮面團用擀麵棍擀開成0.4厘米厚，平鋪入派盤中；
8. 將派盤外多餘的派皮切去（但不丟棄）；
9. 將核桃內餡放置在中間，派皮邊緣塗上適量蛋液；
10. 將剩餘的派皮切割成條狀，再放於派上紡織出格子狀，用手壓緊，放入冰箱冷藏鬆弛約30分鍾；
11. 將派直接放入烤箱180/180℃烤焙約25～30分鍾即可。
蜂蜜核桃派的製作要訣：。

③ 荊條蜜,棗花蜜,洋槐蜜的作用分別是什麼

荊條花蜂蜜的簡稱，也叫荊花蜜。是四大名蜜之一（荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一；是蜂業法規中明確指出的一等蜂蜜。 【荊條蜜的特點】 荊條蜜呈淺琥珀色，透明，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶，結晶後細膩乳白色，久置後澤色加重。 【荊條蜜的功效】美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤暢通便、促進消化助吸收、開胃健脾、調理腸胃、益氣補中、發汗散熱、散寒清目。適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。 【荊條蜜的蜜源】 荊條蜜的蜜源為荊條花，荊條是一種灌木。荊條別名荊子、荊梢子、荊棵。馬鞭草科。落葉灌木。掌狀復葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒；圓錐花序，花籃紫色，核果。分布很廣，是華北和東北南部地區的主要蜜源。一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷底、河流兩岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土層深厚、土質肥沃、水分充足處生長更好，流蜜較多。 在荊花開放季節，每群蜂可產荊條蜜15至50公斤。其中山西晉中太行山屋脊、遼寧朝陽、北京燕山山脈等地區的荊條蜜產量較大，品質較高。 【荊條蜜的科普】 荊條蜜含有較多的葡萄糖，所以容易結晶。 葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養份，所以荊條蜜對於腦力工作者、學生、上班族都非常適合。 荊條蜜能促進體力恢復，也非常適合飯後容易睏倦、體力消耗大、精神壓力大者。 葡萄糖是腸道益菌的糧食，食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益於腸道健康。 棗花蜜特點 【外觀特點】呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質地粘稠，不易結晶，有時在底部可見少量粗粒結晶。 【氣味口味】氣味濁香，有特殊的濃郁氣味(棗花香味)。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。 甜香可口，尤為女士偏愛。 【營養成分】內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質。主要有： 糖類：果糖含量極高。 維生素：以維生素C的含量特別高。 礦物質：含有較多的鐵和銅。 【蜜源植物】 棗樹(Ziziphus jujuba Mill．)為鼠李科落葉喬木或灌木，原產我國，世界有100種，我國13種，皆為蜜源植物。棗樹蜜腺位於雄蕊和子房間的花盤上，花盤發達，特化為肥厚的蜜腺組織。棗樹花有日開型和夜開型，前者10時—14時開花，後者22時—3或5時開花。棗花的泌蜜量，與棗股上的棗吊多少、棗吊上葉片多少呈正相關。一般棗股上有棗吊3個以上，1個棗吊有葉片7個以上，花多蜜豐。棗花泌蜜豐富，花蜜在花盤上積聚成滴，晶瑩如珠，常年每群可采蜜20-40 kg，豐年50 kg以上，蜜多粉少。 棗樹以華北和西北地區栽培最盛，山東、河北、河南三省佔全國棗樹總面積50%以上，其次是陝西、山西、江蘇、浙江、甘肅、寧夏、北京等省、區、市。棗樹花期因品種、繁殖方法和分布而異。小棗開花最早，大棗次之，長棗最晚，品種間依次相差7 天左右。嫁接繁殖的開花早，萌發的開花晚。主產區華北南部始花期五月中旬，北部為六月上旬，花期 25-30天。 【保健功能】性平偏溫。功能補中益氣、養血安神、護脾養胃。 【適應症】有助於人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效；有補血作用。 對小兒消化不良、食慾不振、病後恢復有效。 【適宜人群】婦女、兒童、老年人和體弱患者。 【食用方法】10-30g/次，1-2次/日，直接服用或用溫（涼）開水調服，加入牛奶豆漿中飲用更佳。亦可塗抹食物表麵食用。 【貯藏方法】密封，置陰涼乾燥處。自然溫度或低溫貯存均可。 【保質期】成品棗花蜜保質期一般為18個月，置於冰箱中保存時間可更久。 【備注】棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。 【注意事項】 一歲以下兒童不宜服用 。 洋槐蜜 學名：Robinia pseudoacacia L． 英文名：Black Locust 科名：豆科 Leguminosae 洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜、洋槐、刺兒槐。落葉喬木，高1—25米；樹皮褐色，有縱裂紋。羽狀復葉有小葉7—25，互生，橢圓形或卵形，長2—5．5厘米，寬1—2厘米，頂端圓或微凹，有小尖頭，基部圓形。花白色，花萼筒上有紅色斑紋。花果期4—6月。我國長江以北廣泛分布，其中黃河中下游各省最多。 洋槐是長江以北地區重要用材樹種，木材堅硬耐水；種子含油，可供製肥皂和油漆的原料；花芳香可提取芳香油；莖皮、根、葉供葯用，有利尿、止血的功效；也是重要的蜜源植物。 洋槐蜜呈水白色，透明狀，色澤清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，不易結晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，且轉變成脂肪的能力小於葡萄糖，適合青少年與中老年人服用，為上等蜂蜜。 洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；其性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。 洋槐蜜是我國出口創匯的上等蜂蜜，其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結晶，主要分布於黃河和長江中下游地區，如山東、河南、河北、安徽、陝西、甘肅等地為多。洋槐蜜含有刺槐苷和揮發油，其性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。洋槐蜜更具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。

④ 洋槐蜜，棗花蜜，椴樹蜜和荊條蜜的區別和功效

1. 洋槐蜜：

外觀特點： 洋槐蜜呈水白色，透明狀，顏色淺，色澤清亮。

氣味口味: 口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。洋槐蜜不易結晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，且轉變成脂肪的能力小於葡萄糖，適合青少年與中老年人服用，為上等蜂蜜。

蜜源植物:洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜、洋槐、刺兒槐。落葉喬木，高1-25米;樹皮褐色，有縱裂紋。羽狀復葉有小葉7-25，互生，橢圓形或卵形，長2-5.5厘米，寬1-2厘米，頂端圓或微凹，有小尖頭，基部圓形。花白色，花萼筒上有紅色斑紋。花果期4-6月。我國長江以北廣泛分布，其中黃河中下游各省最多。 洋槐是長江以北地區重要用材樹種，木材堅硬耐水;種子含油，可供製肥皂和油漆的原料;花芳香可提取芳香油;莖皮、根、葉供葯用，有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。

營養成分：洋槐蜜中含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳;其性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。

2. 棗花蜜 ：

外觀特點：呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質地粘稠，不易結晶，有時在底部可見少量粗粒結晶。

氣味口味：氣味濁香，有特殊的濃郁氣味(棗花香味)。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。 甜香可口，尤為女士偏愛。

營養成分：內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質。主要有: 糖類:果糖含量極高； 維生素:以維生素c的含量特別高；礦物質：含有較多的鐵和銅。性平偏溫，功能補中益氣、養血安神、護脾養胃。

蜜源植物：棗樹(ziziphus jujuba mill.)為鼠李科落葉喬木或灌木，原產我國，世界有100種，我國13種，皆為蜜源植物。棗樹蜜腺位於雄蕊和子房間的花盤上，花盤發達，特化為肥厚的蜜腺組織。棗樹花有日開型和夜開型，前者10時-14時開花，後者22時-3或5時開花。棗花的泌蜜量，與棗股上的棗吊多少、棗吊上葉片多少呈正相關。一般棗股上有棗吊3個以上，1個棗吊有葉片7個以上，花多蜜豐。棗花泌蜜豐富，花蜜在花盤上積聚成滴，晶瑩如珠，常年每群可采蜜20-40 kg，豐年50 kg以上，蜜多粉少。 棗樹以華北和西北地區栽培最盛，山東、河北、河南三省佔全國棗樹總面積50%以上，其次是陝西、山西、江蘇、浙江、甘肅、寧夏、北京等省、區、市。棗樹花期因品種、繁殖方法和分布而異。小棗開花最早，大棗次之，長棗最晚，品種間依次相差7 天左右。嫁接繁殖的開花早，萌發的開花晚。主產區華北南部始花期五月中旬，北部為六月上旬，花期 25-30天。

3.椴樹蜜

主產區為東北長白山，完達山，興安嶺林區，7月生產。

外觀特點：椴樹蜜呈特淺琥珀色，該蜜極易結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀，又有」吉林白蜜「之美稱，品質優於一般蜂蜜，是難得的森林蜜種。

氣味口味：具有濃郁的薄荷香味或杏仁香氣，口感甜潤，無刺激感，營養價值高，易被腸胃吸收。

功效：具有養胃補虛，補血潤肺，止咳消渴，清肝明目的功效，能增強體質，改善情緒，降低中樞神經的興奮性，起到鎮靜安神的作用，能促進細胞再生，增加食慾和止痛，是高血壓，心臟病，支氣管炎，便秘和失眠患者的良葯。

4. 荊條花蜂蜜的簡稱,也叫荊花蜜,是四大名蜜之一(荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜),也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一,是蜂業法規中明確指出的一等蜂蜜。
外觀特點： 荊條蜜呈淺琥珀色,透明。

氣味口味：氣味清香,口感甜潤, 微酸,易結晶,結晶後細膩乳白色，久置後澤色加重。

功效: 美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤暢通便、促進消化助吸收、開胃健脾、調理腸胃、益氣補中、發汗散熱、散寒清目。適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。

蜜源植物: 荊條蜜的蜜源為荊條花，荊條是一種灌木。荊條別名荊子、荊梢子、荊棵。馬鞭草科。落葉灌木。掌狀復葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒;圓錐花序，花籃紫色，核果。分布很廣，是華北和東北南部地區的主要蜜源。一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷底、河流兩岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土層深厚、土質肥沃、水分充足處生長更好，流蜜較多。 在荊花開放季節，每群蜂可產荊條蜜15至50公斤。其中山西晉中太行山屋脊、遼寧朝陽、北京燕山山脈等地區的荊條蜜產量較大，品質較高。

(4)荊條蜜食用方法擴展閱讀：

辨別洋槐蜜的真假：洋槐蜜是蜂蜜中色澤、口味最好的蜂蜜之一，近幾年，大部分的洋槐蜜都出口了，超市裡有少量純洋槐蜜銷售，但價格很高。幾塊錢一斤的蜂蜜，真的也有，但極少，而且即使是真的，也是價格高，質量差，尤其是蜂蜜的度數，能達到38度就算好蜂蜜了，成品瓶裝蜂蜜的度數一般都不低於41度。度數低的蜂蜜不易保存，容易發酵變質。這樣的蜂蜜，摻假的多，裡面有少量洋槐蜜，其餘都是一種甜味劑。

目前的造假技術非常高，一種叫做果脯糖漿的甜味劑(各地叫法不一)，這種甜味劑每斤只有一塊錢左右，液態，和槐花蜜的感官洋槐蜜完全一樣，琥珀色，近似透明。用這種甜味劑，摻入少量洋槐蜜，每斤的成本也就是三四元，絕對讓你無法區分真假，有的甚至乾脆就賣給你這種甜味劑，也說是洋槐蜜。

還可以用開水沖的辦法看看真假。不管是何種蜂蜜，只要是淺色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜，洋槐蜜就是淺色蜜)，都可以用這種方法:取兩羹匙，放入透明的玻璃杯內，沖入剛開的滾水，攪拌，片刻後蜂蜜和水充分融合，出現均勻的乳白狀懸浮物，就是真蜂蜜。同樣用上面所說的甜味劑，沖入開水後攪拌，依然透明，無任何變化。純正的洋槐蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味，更有一種槐花的清香，仔細品味，也可以知道真假。

關於荊條蜜的科普: 荊條蜜含有較多的葡萄糖，所以容易結晶。 葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養份，所以荊條蜜對於腦力工作者、學生、上班族都非常適合。 荊條蜜能促進體力恢復，也非常適合飯後容易睏倦、體力消耗大、精神壓力大者。 葡萄糖是腸道益菌的糧食，食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益於腸道健康。

⑤ 早上空腹喝蜂蜜水好嗎早上空腹能喝蜂蜜水嗎

不好，清晨起床後空腹就喝一杯蜂蜜水的做法是錯誤的，原因有兩點:
1，清晨空腹最適宜的還是喝一杯溫白開水；
2，蜂蜜水含糖，早起血液需要補充水份，排出體內廢棄物，在未排出之前是不利於身體吸收蜂蜜水營養物質的。綜合來講，在清晨補水過後，適當喝蜂蜜水是不錯的選擇，可通宿便。
喝蜂蜜水的好處：
1，護膚美容，蜂蜜水塗到皮膚上，滋養皮膚，使皮膚細膩、光滑、富有彈性；

2，調節腸道分泌，飲用蜂蜜水對長期便秘和有十二指腸潰瘍的人有改善與輔助治療作用；
3，抗菌作用，實驗證實，蜂蜜水對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用；
4，提高免疫力，蜂蜜水中含有的多種酶和礦物質，可提高人體免疫力。實驗證明，用蜂蜜水飼喂小白鼠，可以提高小白鼠的免疫功能；
5，長壽作用，養蜂人多長壽、少病痛是公開的秘密。
蜂蜜的5大食用方法 ：
1、蜂蜜水：蜂蜜2～3湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用
2、蜂蜜雪梨：蜂蜜30克，大雪梨1個。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽干口噪之病人調養治療。

3、雞蛋1隻，牛奶1杯，蜂蜜1匙。

製法：雞蛋充分打碎，沖入加熱的牛奶內，用小火煮沸，雞蛋熟後待溫，再加蜂蜜。

吃法：早餐後吃，或當早點，同時加服麵包、饅頭等。本方常服預防近視。

4、枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1匙。

製法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內，然後與桂圓肉一起，放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時後，取桂圓肉及湯，並加蜂蜜。此方也是預防近視的。

5、山楂蜂蜜茶
原料：山楂片20克，蜂蜜20克。

製法：將鮮山楂切成薄片，曬干或烘乾，放入沙鍋，加水煎煮30分鍾，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。

效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各型高血壓病，對合並冠心病高脂血症者尤為適宜。
說明：〔吃法〕早晚分服

⑥ 蜂蜜的不同種類有什麼區別

蜂蜜最好的食用方法是「生吃」，即直接食用（用饅頭蘸著吃也不錯），無需用水沖服，以保全營養成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下，成人每天服用最高量不超過100克，兒童以30克為准。6個月以內的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。

吃蜂蜜可以「對症」選擇：

利於瀉火的蜂蜜有：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜；

利於養顏的蜂蜜有：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜；

利於潤肺的蜂蜜有：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；

利於養胃的蜂蜜有：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜；

利於睡眠的蜂蜜有：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿；

凡是蜂蜜都具有通便的功效，但在選擇時應盡量選擇涼性蜂蜜。

蜂蜜的種類、特點及保健治療功效

1、百花蜜 采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。

2、冬蜜 源於中葯樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，祛風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中葯特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。

3、龍眼蜜 南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補氣血的作有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱、潤燥、補中之功效。特別適宜婦女食用。

4、荔枝蜜 荔枝盛產南方，被譽為「果中之王」。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理氣、補中、潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，「不辭長作嶺南人」的特等蜂蜜。

5、椴樹蜜 是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中、解毒、潤燥之功效。有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。

6、紫雲英蜜 又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒、祛風明目、補中、潤澡、消腫利尿之特殊功效，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。

7、槐花蜜 是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。

8、桂花蜜 稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤水白透明、結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。柃木桂花亦是一種稀有中草葯。《中葯大辭典》記錄：柃木桂花「祛風除濕，治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。

9、黃連蜜 采自我國中草葯自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了黃連的葯性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中葯的醫療效果，黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良葯並不苦口，療效卻依然。本產品特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮靜、降溫、去火的效果，特別適用於平時煙酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。
10、五倍子蜜 中葯蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中葯香氣，本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。

11、藿香蜜 是蜜蜂采自一種稀有野生中葯--藿香的花蜜釀制而成。蜜色呈琥珀色，氣味獨特，有中葯之香氣，由於藿香蜜的成分與葯性脈承中草葯藿香。因此本品除了普遍適用於營養保健作用外，更在解暑化濕、腸胃不適、惡心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效，是胃腸功能欠佳，消化不良、體質虛弱等人士的理想食療保健品。

12、橙花蜜 本品采自柑之花蜜，色澤為淺琥珀色，具有濃郁的橙花香氣，味甘甜微酸，鮮潔爽口，本產品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下氣，利腸胃中熱毒，除煩醒酒。同時還有養顏正氣、化痰、消滯、補中，潤燥之功效，本品適用於脾胃燥熱、腹脹、胃腸道疾患者的保健食用。

13、丹參蜜 丹參蜜是蜜蜂采自中葯丹參的花釀造的純天然蜂蜜，具有丹參「生新血、去惡血」功效，適用於女性月經不調、行經腹痛等症。此外，丹參蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。

14、黃芪蜜 黃芪是治療氣虛不可缺少的葯物之一。黃芪蜜采自天然黃芪花花蜜蜂，具有中葯黃芪之益衛固表、利水消腫的功效，從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強壯身體的作用。可補氣固表，適用於氣虛多汗者保健食用。

15、桔梗蜜 桔梗是治療咽喉腫痛的主要葯，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。桔梗蜜來自於天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效，更是適用於外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。@multimore@16、枇杷蜜 枇杷蜜是由勤勞的蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷「主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴」的葯效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。

17、黨參蜜 是蜜蜂采自名貴中葯材--黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

18、益母草蜜 益母草蜜來自我國西南高原無污染葯用益母草產區。本品有去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多，產前產後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對於男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。

19、枸杞蜜 來自我國名貴中葯--枸杞子主產區，是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成，本產品既有蜂蜜傳統的營養保健價值、更因它是枸杞的精華。具有補腎益精，養肝明目，潤肺止咳之功效。本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。

20、菜花蜜 淺琥珀色，略混濁，有油菜花的香氣，略具辛辣味，貯放日久辣味減輕，味道甜潤，極易結晶，結晶後呈乳白色， 晶體呈細粒或油脂狀；性溫，有行血破氣，消腫散結的功能，和血補身.

上面的資料,希望對你有所幫助,你根據蜂蜜的作用,選擇適合自己的蜂蜜來喝.

⑦ 蜂蜜有多好溢於言表無法用言語形容

1、百花蜜
是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。它還具有新陳代謝、免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。

2、龍眼蜜
龍眼蜜香氣，在我國單花蜜中其蛋白質含量最高，達1.699%。它有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠記憶力減退有輔助療效。特別適合女性食用。

特點：
（1）龍眼蜜顏色：
龍眼蜜不是黑色的，是深琥珀色的。光線不足的話，肉眼看起來會是黑色，舉高對著太陽就不是黑色了。不過龍眼蜜的顏色越深，說明其含的礦物質就越多哦。如果顏色淺一些的，估計就含有荔枝蜜了。因為荔枝樹與龍眼樹的花期是接近的。
具體情況會隨口感、性狀、功效上有所不同而不同，甚至同品種蜂蜜由於蜜源植物開花情況、流蜜期的氣候情況、蜂群強弱、取蜜批次以及存放環境的差別在口感、性狀上也會有些差別。
（2）龍眼蜜相對較稀：
龍眼蜜屬於南方的夏蜜，采蜜時雨水較多，空氣中濕度大，即使蜜蜂釀造達7天，仍然會比冬蜜或者北方乾燥地區的蜜顯得稀、也少有出現結晶現象。
在蜂蜜國家標准中，對南方的龍眼蜜、荔枝蜜、烏桕蜜的濃度要求也是低於其他蜜種的，因此，龍眼蜜較稀是正常現象。

3、荔枝蜜
荔枝蜜芳香清甜，含有人體必須的多種維生素和營養成份，是老幼皆宜的天然保健食品。經現代醫學研究證明，荔枝蜜所含的成份，能美容養顏，補血養血功效，對促進消化吸收、增進食慾、鎮靜安眠、提高人體免疫能力、促進幼嬰兒的成長和發育有著積極的輔助作用。
中國醫學認為：荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效，適用於身體虛弱、病後津液不足、胃寒症、疝氣痛、淋巴結核、單板機疹不透、脾虛泄瀉等症。

《本草綱目》說它：「益智，健氣。」蜂蜜，補中緩急，能安五臟。
經現代醫學研究證明，蜂蜜所含的成份，對促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠提高人體免疫能力，促進幼嬰兒的成長、發育有著積極的輔助作用。

4、棗花蜜
棗花蜜是我國比較大宗的蜂蜜產品，也是消費群體比較推崇的蜂蜜類型之一。
營養成分：
內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質。主要有：
糖類：果糖含量極高。維生素：以維生素C的含量特別高。礦物質：含有較多的鐵和銅。
功效
根據權威資料證明棗花蜜具有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強心造血，調劑血壓血糖，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生延年，抗衰強身的特殊功效。

5、枸杞蜜
枸杞蜜來自我國名貴中葯——枸杞子主產區，是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成。本產品既有蜂蜜傳統的營養保健價值，更因它是枸杞的精華，具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效。
本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。

6、洋槐蜜
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜。洋槐蜜色澤微黃，呈水白色的甚少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，不易結晶，為上等蜂蜜。
（1）護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養顏正氣、能保持毛細血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環、防止血管硬化，較適用於心血管病人的保健食用，並用於預防中風。
（2）臨睡前服用能降低中樞神經的興奮性，起到無害催眠劑的作用。常服此種蜂蜜能改善人的情緒，達到安心安神效果。

洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；其性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。因此，洋槐蜜更具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。
洋槐蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用於慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。
常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜每能降低中樞神經的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠葯物的成癮性。
蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。
洋槐蜜對萎縮性鼻炎有一定的療效，方法是每天早晚洗臉時，用小手指蘸點流動的自來水在鼻孔內清洗，清除鼻腔內的結痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜後，再用棉簽或手指蘸市售的洋槐蜜均勻地塗在鼻腔患處。堅持治療兩個多月，鼻腔痛癢會消失，無結疝樣分泌物，嗅覺也基本恢復正常。

7、黨參蜜
黨參蜜是蜜蜂采自名貴中葯材－－黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

8、柑橘蜜
柑橘蜜是蜜蜂採集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤而微酸，有柑橘香味，不易結晶，結晶乳白細粒或油脂狀，蜂蜜劃分等級為一級品種。
柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調中之功效。柑橘蜜柑橘蜜富含多種維生素C，具有養顏抗活血；潤燥通便、養心安神，是理想的綠色保健食品!
柑橘蜜還可以有以下作用：
(1) 調節腸胃功能，增強食慾，防止便秘。
（2）清肺作用，對呼吸系統疾病有相當效果。
（3）改善神經系統疾病，改善睡眠。
（4）保護肝臟。
（5）殺菌消炎，促進傷口癒合。
（6）美容、護膚作用。柑橘蜂蜜是蜜蜂採集柑橘花釀制而成；
色澤淺琥珀；因柑橘品種繁多，色澤也有深有淺，一般為淺琥珀色、淺橙黃色；氣味清香鮮爽，有柑橘香氣；味道甘甜微酸，鮮潔爽口；劃分等級為一級品種；

9、五味子蜜
五味子蜜百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。該蜜內含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經官能症、乾眼病與口腔疾病，並可清肝火，補五臟之氣。
五味子蜂蜜集五味子之精華，功效更勝一籌。五味子蜂蜜具有寧心安神，養陰潤腸之功效，可固精強腎、生津潤燥，降大熱，消炎等作用。
五味子是傳統中葯，也是重要的葯食兩用的植物，食品上用作釀酒和抗氧化劑等.五味子蜜，百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。該蜜內含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經官能症、乾眼病與口腔疾病，並可清肝火，補五臟之氣。
五味子蜂蜜集五味子之精華，功效更勝一籌。五味子蜂蜜具有寧心安神，養陰潤腸之功效，可固精強腎、生津潤燥，降大熱，消炎等作用。
五味子是傳統中葯，也是重要的葯食兩用的植物，食品上用作釀酒和抗氧化劑等。

10、荊條蜜
荊條蜜的蜜源為荊條。荊條是一種耐瘠薄、耐乾旱植物，流蜜較多。每逢荊條開花季節，每群蜂可產蜜15～20公斤。其蜜色澤艷，呈半透明琥珀狀；結晶細膩乳白，氣味芬芳，口感甜而不膩，濃度為41度～42度。蜜中含有葡萄糖32．9%、果糖41．4%、酸度為2．13%、酶度為179%、含糖量為0．27%，並含有10餘種礦物質和蛋白質、氨基酸、維生素、無機酸等，不僅是理想的滋補營養食品，而且可以止咳潤肺、健胃通便、防暑清心，並有補身益氣、延年益壽之功效。
荊條花蜂蜜的簡稱，也叫荊花蜜。是四大名蜜之一（荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一。
荊條蜜呈淺琥珀色，透明度較低，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶，結晶後細膩乳白色，久置後色澤加重。
葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養分，所以荊條蜜對於腦力工作者、學生、上班族都非常適合。
荊條蜜能促進體力恢復，也非常適合飯後容易睏倦、體力消耗大、精神壓力大者。
葡萄糖是腸道益菌的糧食，食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益於腸道健康。
美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤腸通便、天然成熟荊條蜜促進消化助吸收、開胃健脾、調理腸胃、益氣補中、發汗散熱、散寒清目。適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。
常服荊條蜜，能增強人體特異性和非特異性免疫功能,提高體質,對心血管系統疾病,如強心、改善血液循環方面有輔助療效,具有排膿托毒、止痛補虛之功效。

11、野菊花蜂蜜
具體作用
1、利尿護肝，清肺化痰，對呼吸道感染、流行性感冒、急慢性扁桃體炎等有輔助療效，並具有降壓安神的功效。原料：野菊花蜜（也稱野黃菊花、苦薏 、山菊花、甘菊花）食用方法：每天1—2次，用冷開水、牛奶或咖啡調服，與蜜醋、花粉一齊服用效果更佳。
2、止渴生津，清熱降火，祛風解毒，平肝明目，尤其對疥瘡、暗瘡等有療效。而裡面的野菊花蜜內含蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經官能症、乾眼病與口腔疾病，並可清肝火，補五臟之氣。因此在酒後喝一杯濃濃的蜂蜜水可以解酒，還可以保護肝臟。
3、野菊花蜜做面膜，野菊花和黃連清熱消炎殺菌作用非常好，可以清除皮膚表層蜂蜜細菌，摸在那種發出來的大痘痘上可以代替一般的殺菌葯，還沒有任何副作用，長痘痘的人一般是因為內分泌失調所引起，內熱，體內毒素積留，排不出，是長痘痘的內在因素，因此內調外敷效果更好！
4、野菊花蜜也稱為排毒蜜，能排毒養顏，消炎祛痘，是消除口腔潰瘍、無名瘡毒、祛除青春痘的保健美容佳品。
5、蜂蜜是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜中含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素C、K、B1、B2，多種有機酸和有益人體健康的微量元素等。營養分析表明，蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良葯。在臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些葯物治療潰瘍病。如每晨用溫開水沖蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁沖蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。
使用須知
野菊花不應與蜂蜜同飲，蜂王漿更不應與蜂蜜同時飲用，蜂王漿中已經含有多種營養物質，和蜂蜜並用，純屬浪費。野菊花性涼，老人不宜飲用。最好用菊花茶，添加蜂蜜時應待水溫稍涼後，再加入蜂蜜，才不會破壞蜂蜜的營養物質。
菊花具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除 的療效。於肥胖症、高血脂症和常服更可降火，有寧神靜思的效用。高血壓患者。高血壓病患者按中醫辨證可有多種證型，屬於陰虛陽亢型者用菊花最好。屬於陰陽兩虛型者則不宜用寒涼的菊花，只宜用培補陽氣，滋養腎陰的葯，治療這一證型的 病人多用溫熱的黨參、黃芪、杜仲、熟地等，用之則血壓回歸正常；若用菊花、鉤藤、石決明等，血壓則效果不佳。另外，痰濕型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊花
野菊花蜂蜜甘油麵膜（補水）
蜂蜜一勺，甘油一勺，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕塗於臉部和頸部，20－25分鍾後小心將面膜去掉即可，一個星期可以做三次到四次，每次30—40分鍾，這款面膜適用於秋冬季節。野菊花蜂蜜敷面面膜蜂蜜能供給皮膚養分並能保持肌膚彈性，因此也被稱為是「營養敷面」。將蜂蜜加在麵粉或麥粉之中，攪拌成糊狀，在洗完臉後敷在臉部，約過30分鍾後用溫水洗掉便可以了。因為大家平時較忙，我一般在早上起來後用清水洗凈面部後，抹上一層蜂蜜，按摩三分鍾後，再刷牙，這樣蜂蜜會在臉上多停留一會兒，使皮膚充分吸收營養。
野菊花蜂蜜與肺炎
野菊花蜂蜜飲是一種比較適宜調節陰陽平衡的方法，具體做法：每天用野菊花5～10克，蜂蜜適量，以各人口味為主，開水泡服，味道變淡再加蜂蜜。
野菊花性味辛苦、涼。有疏風清熱、消腫解毒之功，常用於風熱感冒、肺炎、白喉、胃腸炎、高血壓，瘡癰等皮膚疾病。蜂蜜甘平，有補中益氣、潤燥止咳、解毒止痛的作用，是歷代醫家秋冬防燥滋補的首選天然食品，南方天氣在秋冬時分除了乾燥外仍然「火氣十足」，加上辛香炸炒食物，令人出現乾咳、咽喉疼痛、唇乾舌燥、皮膚作癢等現象。需要既有清熱作用又有滋陰潤燥的食物調節。

12、鴨腳樹蜜【別名：鴨腳板、鴨腳皮、鵝掌柴、五指通、傘托樹】
鴨腳木蜜：源於中葯樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能祛風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛，心臟病、肝臟病、高血壓、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病有較好輔助療效。是帶有中葯特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。
原產南洋群島、我國廣東、福建等亞熱帶雨林，日本、越南、印度也有分布。現廣泛植於世界各地。喜溫暖、濕潤、半陽環境。宜生於土質深厚肥沃的酸性土中，稍耐瘠薄。
鴨腳樹 - 中葯材
即前述植物入葯
別名：鴨腳板、鴨腳皮、鵝掌柴、五指通、傘托樹

來源：五加科鵝掌柴屬植物鵝掌柴Schefflera octophyyla （Lour.） Harms，以根皮、根和葉入葯。全年可采，根、根皮洗凈，切片曬干備用。葉鮮用。

性味歸經：苦，涼。

功能主治：清熱解毒，止癢，消腫散瘀。根皮：感冒發熱，咽喉腫痛，風濕骨痛，跌打損傷；葉：外用治過敏性皮炎，濕疹。

用法用量：根皮0.5～1兩；葉外用適量，煎水洗患處。

備註：據報道用鴨腳木樹皮半斤，搗爛煎湯服後，再服植物油1～2兩，可解木薯及斷腸草（鉤吻）中毒。[1]

摘錄：《全國中草葯匯編》

形態特徵：常綠小喬木或灌木。分枝多，枝條緊密。掌狀復葉，小葉5-8枚，葉片濃綠，有光澤。株形豐滿、優美，適應能力強。適於布置客廳、書房和卧室。栽培品種較多：「矮生」鴨腳木，株形較小而緊密；「黃斑」鴨腳木，葉片為黃綠色；「亨利」鴨腳木，葉片大而雜有黃色斑塊；「花葉」鴨腳木，葉片上有較多黃色斑塊。

用途：五加科鵝掌柴屬植物鵝掌柴Schefflera octophyyla （Lour.） Harms，以根皮、根和葉入葯。全年可采，根、根皮洗凈，切片曬干備用。葉鮮用。

13、桂花蜜
桂花蜜 也稱野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。
采自柃木，山茶科，是我國商品蜜中最稀有、品質最好、味道最香醇的蜂蜜，有「蜜皇」「蜜中之王」「蜜中至尊」之稱。在古代是皇室專用「貢蜜」。
桂花蜜產於冬季，僅南方少數省份的少數地區有可商品化的產量，主產地為湖北、江西、湖南，尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區為佳。而地處湖北崇陽幕阜山中段綠色森林地帶因蜜源優質更是自古被稱道為「蜜中之王-野桂花蜂蜜」的唯一產地[1] 。
多出產於深山老林，冬天開花泌蜜氣溫較低大部分是中蜂採集。香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤淡黃色，結晶細膩，全結晶顏色是乳白色。口感極佳被譽為「蜜中之王」。
柃木桂花亦是一種稀有中草葯，《中葯大辭典》記錄：柃木桂花「祛風除濕，治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱補中、解毒潤燥、保顏等功效，深受人們喜愛，在古代則是皇宮的貢蜜。

野桂花蜜的與眾不同：
多由中蜂釀造

由於柃木生長於南方山區 ，而南方山區多養殖我國本土蜂種——中華蜜蜂，因而野桂花蜜相比較其他蜜種，更加與眾不同。中蜂作為本土蜂種，與我國絕大部分商品蜜的釀造者（意蜂）相比，具有抗蟎性，因而飼養過程無需用葯，幾乎和野生蜜蜂無差別，故而又稱之為土蜂。這意味著由它釀造的蜂蜜沒有葯物殘留，而義大利蜂的飼養是一定離不開葯物。
此外，中華蜂更加善於採集低矮灌木中的零散百花，假如蜂農春夏蜜不取蜜，到冬季再取蜜（一年一次），則這種由土蜂釀造的百花蜜將是稀世珍品。
值得一提的是，南方濕度高，蜂蜜釀造成熟需要比北方更長的時間，蜂蜜中含有的微量元素和活性成分更加豐富，營養也更加全面。
蜜源植物是一種中草葯

柃木桂花是一種稀有中草葯，《中葯大辭典》記錄：柃木桂花「祛風除濕，治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。因此，野桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效，這使得它在古代成為皇宮的貢品。

野桂花蜜的功效
1、潤腸通便。用於便秘的防治。這種效果雖然各種蜂蜜都號稱有此功效，但成熟蜜與非成熟蜜、濃縮蜜與純天然蜂蜜，是有巨大差別的，純天然的土蜂蜜，效果要遠高於一般的超市濃縮蜜。
2、潤喉潤肺。野桂花蜜、山烏桕蜜等多種純天然土蜂蜜，對於潤喉潤肺有非常好的效果，由於霧霾和灰塵引起嗓子干、疼、燥，只要含一口純天然成熟蜂蜜並緩慢咽下，可在2-5分鍾內立桿見效。
3、抑菌、消炎、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。
【注意】
必須是成熟的高濃度蜂蜜才有上述效果，如果濃度過低，反而會為細菌的繁殖提供土壤。
4、眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
5、調和諸葯，提高葯性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引葯用。
6、止咳。野桂花蜜浸檸檬片，對治療咳嗽有很好的效果。
7、解酒。酒後喝2-3杯蜂蜜水，並在睡前喝一湯匙原汁蜂蜜，可以防止宿醉。
【注意】
飲用任何純天然蜂蜜都不要用開水沖泡野桂花蜜，否則會破壞其活性成分，並會產生酸味。
這里提醒我們公眾帳號的網友，稀有蜜種一般大型商場或超市絕對沒有的。不要輕意上當。

14.紫雲英蜜：

又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。是蜜蜂從紫雲英的花中採集的。紫雲英又叫紅花草，是豆科草本植物，也是重要稻田綠肥，我國南方水稻產區廣泛種植。
紫雲英蜜色澤為淺琥珀色，結晶顆粒白色細膩；具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜為一等蜜，深受國內外市場歡迎。本品有清熱解毒、祛風明目、補中潤燥、消腫利尿之特殊功效。對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。
紫雲英蜜 ：蜜微酸甘甜，其主要成份有葡萄糖、果糖，非常易於人體消化吸收。紫雲英蜜還含有豐富的礦物質，如鉀、鎂、鈣、鐵、銅、磷及各種維生素和氨基酸、酶等。故紫雲英有強健身體，提高腦力，增加血紅蛋白、改善生理功能等重要作用。有清熱利尿、清肝明目之功效。
兒童常食用它有益於生長發育，增強抗病能力。特別是牛乳喂養的嬰兒，大便容易乾燥，適當吃些紫雲英蜜，有利於消化和潤腸，通便。老年人經常食用，能幫助消化，振奮精神，消除疲勞，滋補身體，延年益壽。 除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效，還能祛風明目、消腫利尿，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。
15.益母草蜜：
益母草蜜顏色為淺琥珀色，清香益人，品質優良，益母草蜜主要來自我國西南高原無污染葯用益母草產區（其他地區也有分布），含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖。
益母草蜜含益母草唇形科植物葯用價值，所以具有活血、祛淤、調經、消水等功效。

益母草 蜜功效：

益母草蜜來自我國西南高原無污染葯用益母草產區。本品有去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多，產前產後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對於男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。甜食可以緩解痛經.期可多吃一些具有清利下焦濕熱的食物.蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。

活血調經、利尿消腫、涼血消疹、降壓、安神、鎮靜。用於婦科滋潤養顏、月經不調、經血過多、痛經、經閉、惡露不盡、少腫尿少、急性腎炎水腫。輔助治療高血壓、冠心病、腎病等。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳。可用暖水或冰水沖飲，或加入其它飲料中飲用。益母草蜂蜜益用於便秘的防治，潤腸通便。
這里提醒我們公眾帳號的網友，稀有蜜種一般大型商場或超市絕對沒有的。不要輕意上當。

⑧ 荊條蜜的作用與功效

1、潤腸通便。用於便秘的防治。以荊條蜂蜜為最佳。

2、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。

4、眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

(8)荊條蜜食用方法擴展閱讀

鑒別方法：

1、嗅、聞：開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。

2、嘗：品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置於舌上，以舌抵上齶，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡等。

參考資料來源：網路-荊條蜜

⑨ 吃蜂蜜可以補充什麼

1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用；
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉；
7、蜂蜜還可以潤腸通便。

⑩ 蜂蜜能直接吃嗎

蜂蜜可以直接服用，但是直接服用的話，由於蜂蜜的粘稠度太高了，很容易卡在嗓子眼的位置，這個還是比較難受的，一般還是要用一些溫開水沖服比較好。

蜂蜜的色澤差別和蜜源種類有關，如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色較淺，清香不膩；蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠，顏色的深淺和質量無關。

蜂蜜的存放最好不要超過3個月，出現的固體很可能是結晶，特別是油菜蜜、荊條蜜這類蜜葡萄糖相對含量高，出現結晶是正常現象。

蜂蜜保存方法：

蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。

因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！