㈠ 何首烏的葉子可以食用嗎
何首烏
【來源】
為蓼科植物何首烏Po1ygonum multiflorum Thunb.的乾燥塊根。
【性狀鑒別】
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① 呈團塊狀或不規則紡錘形，長6.5cm～15cm，直徑4cm～12cm。
② 表面紅棕色或紅褐色，凹凸不平，有不規則皺紋及縱溝，皮孔橫長，兩端各有一個明顯的根痕，露出纖維狀維管束。
③ 質堅實而重，不易折斷。
④ 切斷面淺紅棕色，有粉性，皮部散列「雲錦狀花紋」（異常維管束），中央形成層環明顯，有的呈木心。
⑤ 氣微，味微苦澀。
【功效】
生用潤腸，解瘡毒；制用補肝腎，益精血。有降血脂作用。
【葯 名】：夜交藤
【來 源】：為雙子葉植物葯蓼科植物何首烏的藤莖或帶葉藤莖。
【功 效】：養心，安神，通絡，祛風，
【主 治】：治失眠症，勞傷，多汗，血虛身痛，癰疽，瘰癧，風瘡疥癬。
【性味歸經】：甘微苦，平。①《本草再新》：「味苦，性溫，無毒。」②《飲片新參》：「苦澀微甘。」 ③《陝西中草葯》：「性平，味甘。」
入心、脾、腎、肝經。①《本草再新》：「入心、脾二經。」②《四川中葯志》：「入肝、腎二經。」
【用法用量】：內服：煎湯，2～4錢。外用：煎水洗或搗敷。
【用葯忌宜】：燥狂屬實火者慎服。
【葯物配伍】：配酸棗仁，滋心陰，寧心神；配生地，養血補陰；配天門冬、麥冬，清虛火、養心陰；配羌活、獨活，祛風勝濕、舒利關節。
【別 名】：棋藤（《南京民間葯草》）、首烏藤（《江蘇植葯志》）
【處方名】：夜交藤、首烏藤、 何首烏藤
【動植物資源分布】：葯材主產河南、湖北、湖南、江蘇、浙江等地。
【葯材的採收與儲藏】：帶葉的藤莖，於夏、秋採取。但商品大都用藤莖，於秋季葉落後割取，除去細枝、殘葉，切成長約70厘米的段落，捆成把，曬干。
【拉丁名】：葯材Caulis Polygoni Multiflori原植物何首烏 Polygonum multiflorumThunb．
【炮製方法】：清水洗凈，稍浸泡，撈出，潤透後，切段，曬干。
【考 證】：出自《本經逢原》。
【生葯材鑒定】：乾燥的藤莖呈細長圓柱狀，通常扭曲，有時分枝，直徑3～7毫米。表面紫褐色，粗糙，有扭曲的縱皺紋和節，並散生紅色小斑點，栓皮菲薄，呈鱗片狀剝落。質硬而脆，易折斷，斷麵皮部棕紅色，木部淡黃色，本質部呈放射狀，中央為白色疏鬆的髓部。氣無，味微苦澀。以粗壯均勻、外表紫褐色者為佳。四川商品為乾燥的帶葉嫩莖。莖細，黃綠色或黃褐色，葉多皺縮。顯微鑒定：莖橫切面：木栓層為數列木栓細胞，含有棕色色素。皮層狹窄。中柱鞘纖維束斷續排列成環，伴有少數石細胞群，纖維壁較厚，木化；石細胞不規則形，紋孔、孔溝不明顯。韌皮部較寬，韌皮射線外側喇叭口狀；束中形成層明顯；木質部導管單個散在或數個相聚，木纖維發達，胞腔大，木薄壁細胞非木化，髓部小。本品薄壁細胞含澱粉粒；有的含草酸鈣簇晶，尤以射線的寬闊部分為多。
【中葯化學成分】：莖含蒽醌類，主要為大黃素（Emodin）、大黃酚（Chrysophanic acid，Chrysophanol）或大黃素甲醚（Emodinmono methyl ether），均以結合型存在。莖葉含多種黃酮，已得到木犀草素-5-O-木糖甙（lutiolin-5-O-xyloside）。亦含蒽醌類化合物，已分得大黃素、大黃素甲醚，大黃素-8-O－5-O-木糖甙（luteolin-5-O-xyloside）。亦含蒽醌類化合物，已分得大黃素、大黃素甲醚，大黃素-8-O-β-D-葡萄糖甙；並含β-谷甾醇。預試尚含芪類和鞣質。