Ⅰ GB/T 1536所涉及的產品,究竟是運用了勾兌手段還是浸出手段製造
GB/T 1536是菜籽油國家標准,該標准涉及的產品製造並非單純依靠勾兌或浸出手段。
1. 浸出手段:浸出是常見的油脂製取工藝。它利用有機溶劑(如六號輕汽油)對油料進行萃取,將油料中的油脂溶解出來,然後通過一系列工藝分離出溶劑,從而獲得毛油。這種方法出油率高,能充分提取油料中的油脂成分,在大規模油脂生產中廣泛應用,可高效滿足市場對菜籽油的需求。
2. 勾兌情況:這里的「勾兌」並非通常誤解的簡單混合。在符合標準的生產中,精煉後的菜籽油可能會根據不同的質量等級、市場需求等進行調配。比如將不同批次、不同特性的合格菜籽油進行合理比例混合,以保證產品質量的穩定性和一致性,使其符合GB/T 1536規定的各項指標 ,並非是違規添加其他非食用油物質。
Ⅱ GB/T 1536標准下生產的產品,是用勾兌的辦法還是浸出的辦法
GB/T 1536是菜籽油國家標准,按此標准生產的產品兩種製取方法都有,並非單純靠勾兌。
一、浸出法:這是一種常見的製取工藝。利用油脂與選定溶劑互溶的性質,將油料中的油脂萃取出來。比如以六號溶劑油為媒介,能高效提取油料中的油脂成分,具有出油率高、成本較低等優勢,能滿足大規模生產需求。
二、壓榨法:通過物理壓力將油料中的油脂分離出來。這種方法能最大程度保留菜籽油的天然風味和營養成分,產品相對較為純凈、安全。不過,壓榨法出油率相對較低,生產成本也會高一些。
至於勾兌,在正規生產中,不是簡單的隨意勾兌。而是為了保證產品達到GB/T 1536標准規定的各項指標,如脂肪酸組成、理化指標等,會對不同批次、不同來源的合格菜籽油進行合理調配,以確保產品質量穩定、統一。