種子常用的催芽方法

Ⅰ 常用的種子催芽方法有哪些

催芽是通過人為措施，使處於休眠狀態的種子，特別是長期休眠的種子，在一定的條件及理化方法刺激的作用下，打破種子休眠狀態，促進種子迅速發芽，發芽整齊的過程。

種子通過催芽不僅可以解除休眠，而且可使幼芽適時出土，發芽迅速而整齊，縮短出苗期，提高場圃發芽率。同時還可增強苗木的抗性，提高苗木的產量及質量。播種前催芽處理，是育苗工作的主要措施。生產上常用的催芽方法有以下幾種：

（一）水浸催芽：

水浸催芽的目的是軟化種皮，使種子吸水膨脹，有利於酶的活動，促進貯藏物質的水解，以供種子發芽需要。同時，浸種、洗種還能將種子內抑制劑溶解浸出，有利於打破種子休眠。

浸種的水溫和時間根據種粒大小，種皮厚薄和化學成分的不同而不同。一般種粒大、種皮厚、浸種水溫可高些。如合歡、皂角等水溫可達80～90℃，而種子小、種皮薄的楊、柳、榆、泡桐等則多用冷水浸種。水溫高時，持續時間不宜過長，種子與水的容積比例以1：3為宜，邊倒水邊攪拌，使其自然冷卻。浸種超過12小時，要進行換水，保證水中有足夠的氧氣，有利於種子萌發。種子吸水量的多少，主要取決於種子特性和浸種時間，一般含脂肪多的種子比含蛋白質多的種子吸水多；含蛋白質多的種子比含澱粉多的種子吸水量多，一般種子吸水量達到種子本身乾重的25%～75%就能開始發芽。吸水多妨礙種子呼吸反而對種子發芽不利。

通過浸種而充分吸水膨脹後的種子，稍加晾乾後即可播種（即僅浸種未催芽），或混以3倍濕沙，或放入容器中上用濕布或苔蘚覆蓋，放在溫暖處催芽。上法應注意溫度及通氣狀況的調節，當種子裂嘴露白佔30%時即可播種。

生產中對強迫休眠的種子催芽時，可將凈種後的種子讓其充分吸水浸種，然後堆積在溫暖處，加蓋塑料薄膜，提溫保濕，當有1/3種子露白時播種，既發芽整齊、迅速，又簡單實用。

（二）層積催芽：

此法生產上使用廣泛，效果好，尤其對生理休眠的種子，更需採用層積催芽，缺點是催芽時間較長。

層積催芽是把種子放在濕潤、低溫而通氣的環境中，逐漸解除種子休眠，在播種後使種子發芽迅速整齊。

層積催芽使種子在一定溫度及濕潤條件下進行。首先，使種皮軟化、增加透性，有利於胚的發育。同時使抑制劑如脫落酸、酚化物等逐漸分解，而生長激素如赤黴素、細胞分裂素等逐漸增加，以促進種子萌動。將抑制劑占優勢轉為生長激素占優勢，這是打破休眠的關鍵變化過程。催芽過程還促進了種胚的生長發育及新陳代謝活動，使酶的活性加強，復雜的不溶性有機物如蛋白質、脂肪、澱粉等轉化為較簡單的可溶性氨基酸、甘油及葡萄糖等供胚生長的需要，例如銀杏種胚在層積中明顯增大，並提早完成其生理後熟過程。因此，層積催芽是一種既簡單又安全的催芽方法。

層積催芽示意圖

（三）化學葯劑催芽：

對種皮具蠟質、油質的種子如烏桕、漆樹、花椒等可用1%的鹼溶液或洗衣粉溶液或草木灰溶液浸泡去掉蠟質、油質後再進行催芽。對一些種皮不具油脂、蠟質的種子，如馬尾松、刺槐等，用1%的蘇打水浸種也具有軟化種皮，促進種胚新陳代謝的作用。對種皮特別堅硬的種子，如皂莢，可用60%以上的濃硫酸浸種半小時，然後用清水沖洗，可大大縮短浸種時間。

此外，還可用植物激素如赤黴素發酵液（稀釋5倍）處理，浸種24小時，對臭椿、白蠟、刺槐等種子，不僅可提高出苗率，而且能顯著提高幼苗生長勢。利用植物激素浸種時，一定要掌握適宜的溶液濃度和浸種時間，濃度過低，效果不明顯，濃度過高對種子發芽有抑製作用。

為了供給種子在發芽中所需要的營養元素，用硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、氯化鉀等化肥及用微量元素如鈣、鎂、硫、鐵、鋅、銅、錳、硼、鋁等鹽類，以適當濃度的溶液，可單一或綜合浸種，不僅可提高場圃發芽率，而且可加速苗木的生長和干物質的積累，提高苗木對不良環境的抵抗能力。但是微量元素濃度不能高，以免種子受害。一般硫酸銅可用0.05%、硼酸用0.02%，硫酸鋅用0.2%，浸種24小時後取出，稍干後再浸水24小時，然後混沙催芽。

（四）物理方法催芽：

用聲、光、電等物理因素處理種子，如用超聲波、放射性物質、激光照射、微波處理、低頻電流和高頻電磁波處理等。對促進種子萌發都有顯著效果。如對杜梨種子用超聲波頻率830千赫茲，強度為18瓦/厘米，時間為1～3分鍾，可提高發芽率4～5倍。

Ⅱ 種子催芽的常見方法

種子催芽的常見方法主要有以下四種：

1. 浸泡催芽

• 將種子置於清水中浸泡24小時，對於較大的種子可能需要浸泡數天以確保其吸足水分。
• 這種方法簡單直接，適用於大多數種子。

2. 紙巾催芽

• 准備一個密封罐子和濕潤的紙巾，將紙巾鋪在罐子底部，然後均勻放置種子。
• 蓋上蓋子，放置於溫暖且陰暗的地方，幾天後種子即可發芽。
• 此方法便於觀察種子發芽情況，且發芽率較高。

3. 低溫催芽

• 將種子與濕潤的沙子混合，置於密封袋中，然後放入冰箱保鮮層，溫度控制在3~5℃之間。
• 低溫處理通常需要兩個月時間，可以刺激種子的休眠性，促進發芽。
• 適用於需要經歷低溫階段才能打破休眠的種子。

4. 層積催芽

• 將種子與沙子混合，放入花盆中，底部先鋪鵝卵石，再鋪10厘米厚的細沙，放入種子後覆蓋10厘米厚的土壤。
• 等待種子發芽，此方法適用於需要經歷一定時間和溫度條件才能發芽的種子。
• 層積催芽模擬了自然條件下的發芽環境，有利於種子的正常發芽。

Ⅲ 種子催芽方法五種方法

浸泡催芽，可直接將種子放置到30℃左右的溫水中浸泡催芽；紙巾催芽，可將紙巾打濕後將種子放置到紙巾上進行催芽；低溫催芽，可將種子與細沙混合，裝入密封袋中冷藏催芽；層積催芽，可將種子與細沙混合後，裝入大盆中，覆蓋一層細沙進行催芽。
1、浸泡催芽
種子最常見的為浸泡催芽的方法，可直接將植物的種子放置到30℃左右的溫水中中浸泡，使種子吸收充足的水分。對於表皮較為堅硬的種子，需在表面劃傷一刀後，再放入水中浸泡。之後再將種子撈出放置到溫暖的環境中催芽，一般2～3天後便可發芽進行播種。
2、紙巾催芽
一部分種子還可採取紙巾來催芽，可准備一個容器，然後在容器底部墊上幾張餐巾紙，之後往紙巾上噴施，使紙巾處於微微濕潤的狀態，最後可將種子放置到紙巾上即可，注意對種子催芽期間需經常往紙巾上噴水保濕。
3、低溫催芽
一部分種子還需通過低溫催芽來打破休眠期，可將種子與微濕的細沙混合在一起，裝入密封袋中，然後放置到冰箱中冷藏，將溫度控制在5℃左右即可，大約1～2個月後，種子發芽後便可進行播種。
4、層積催芽
對於休眠期較長的種子，可採取層積的方法進行催芽，可將種子和沙子進行混合後，放置到大盆中，往盆地填入適量的鵝卵石，然後鋪上一層10厘米厚的細沙，再將混合好的沙子和種子倒入，最後覆蓋一層10cm的薄土即可。
5、保溫杯催芽
種子也可放置到保溫杯中進行催芽，能使韭菜、蔥類植物快速的發芽。需先將種子放入水中浸泡15分鍾後，再將開水和中種子一起放入保溫杯中，大約20分鍾後，種子便可出芽進行播種。