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淡干蝦的食用方法

發布時間:2025-06-14 20:23:18

1. 干蝦仁怎麼

干蝦仁可以做西藍花炒蝦仁、腰果蝦仁、清炒蝦仁。1、西藍花炒蝦仁。准備食材:蝦、西藍花、胡蘿卜、大蒜、生薑、蔥頭、油、鹽、白鬍椒粉、蚝油、料酒。蝦仁中放入料酒、白鬍椒粉、生薑拌勻腌制十分鍾。西蘭花切成小朵,放入淡鹽水中浸泡十分鍾。西蘭花梗和胡蘿卜去皮切薄片,大蒜切絲,蔥頭切末。

2. 干大蝦怎麼做好吃又簡單

現介紹一種簡單又保持蝦干營養的蒸蝦干做法:取蝦干200克,清水沖凈,放容器內加水浸泡30分鍾以上,瀝干水(水不要丟棄,可燒湯)後,放入盤中,加幾滴料酒,少許姜絲,上開水鍋蒸制15~20分鍾,吃時蘸上用蚝油、蒸魚豉油、水調制的料汁即可。


(2)淡干蝦的食用方法擴展閱讀

蝦干不僅僅是一種好吃的食物,它還具有很高的營養價值。你知道蝦乾的營養價值嗎?


1、蝦干是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

2、蝦干中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦乾的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、蝦干體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

5、蝦干有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。

6、老年人常食蝦干,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜里放一些蝦干,對提高食慾和增強體質都很有好處。

7、蝦干營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

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