8英寸面餅食用方法

Ⅰ 披薩面餅的做法

准備材料：普通家用麵粉450克，玉米油或黃油30克，酵母8克，鹽8克，糖20克，雞蛋1個，純牛奶210克。

1、所有材料混合和面。

Ⅱ 覆盆子酥的做法

1、杏仁65克，樹莓500克，普通麵粉245克，粗鹽4克，無鹽黃油170克，冷水45克，砂糖115克。
2、將杏仁切碎並放在一旁。
3、將麵粉和鹽放在一個大碗中，攪拌均勻。
4、將黃油塊加到麵粉混合物中。
5、開始揉面。
6、直到最大的黃油塊變成小豌豆大小為止。
7、將烤箱加熱到190度。在8×8英寸的蛋糕盤上塗不粘噴霧劑。同時將面團擀開。
8、在裝滿麵粉的烤盤上，打開擀開的面餅，在麵粉上撒上大量麵粉。使面團盡可能地居中。將多餘的面團折疊在烤盤壁上。
9、把漿果和之前的打碎的杏仁取出攪拌一下。
10、漿果裝滿基座，均勻地撒上碎碎的餡料。
11、烘烤 40至50分鍾，怕表面烤焦就快完成前用箔紙覆蓋。可以看到漿果汁在麵包屑中冒泡。在的架子上冷卻20分鍾。撒上糖粉，用鋸齒刀切成正方形。完成。

Ⅲ 海鮮批薩做法

製作海鮮批薩，首先准備餅皮材料。選擇8英寸PIZZA盤，將溫牛奶與酵母混合，攪拌均勻，接著加入麵粉、糖、鹽，混合成面團。將橄欖油揉入面團中，然後將加了油的面團覆蓋保鮮膜，讓它發酵至兩倍大，約需兩小時。

准備批薩汁和配料。洋蔥、蒜頭、青椒、香菇、胡蘿卜、香腸，黃油8克，番茄沙司2大匙，水3大匙，糖1/2大匙，鹽1/8小匙，黑胡椒1/4小匙。洋蔥和蒜頭剁碎，馬蘇里拉乳酪80克。

在炒鍋中加熱，放入黃油，加入剁碎的洋蔥和蒜頭，炒至顏色變黃。接著加入番茄沙司、水、糖、鹽、黑胡椒，煮沸後關火，得到批薩汁。

准備批薩餅皮上的配料，包括切絲的乳酪、青椒絲、胡蘿卜絲、圓火腿片、香菇絲、洋蔥絲。

取出發酵好的面團，滾圓後放在PIZZA盤上，鬆弛10分鍾。將鬆弛完成的面團推至覆蓋整個PIZZ盤，形成餅狀，邊緣稍加處理，形成邊框，用牙簽扎孔。

將批薩汁塗抹在面餅上，邊緣不塗抹，鋪上20克乳酪絲。接著將除剩餘乳酪絲外的所有配料均勻鋪在餅皮上。

預熱烤箱至200度，將批薩放入烤箱中下層，上下火烘烤15分鍾。取出批薩，鋪上剩餘的乳酪絲，繼續烤至乳酪完全融化，即可享用美味的海鮮批薩。