A. 新鮮銀杏果的功效與作用及食用方法
1、銀杏果內的白果酸具有抗菌和殺菌效果，可用於治療呼吸道感染等疾病。白果味道甘苦且澀，還能緩解喘咳、收斂肺氣。
2、銀杏果富含多種微量元素，這些成分有助於美容養顏、擴張血管、抗衰老和促進血液循環。
3、銀杏果含有大量黃酮苷和苦內脂，這些成分對老年痴呆、高血壓、血栓、高血脂、動脈硬化和冠心病等疾病具有預防和治療作用。
4、銀杏果含有豐富的雙黃酮和莽草酸，可用於治療心絞痛、高膽固醇等症狀。
5、銀杏果去殼後，可用水煮熟直接食用。
6、煮熟的銀杏果也可用於煮粥、煲湯或泡茶。
7、將洗凈的銀杏果放入鍋中或微波爐中高溫烹飪，會自然炸裂，用手輕輕一掰即可食用。
8、銀杏果可用作燒雞、燒鴨或燒肉等的調味料，能中和肉的油膩感，提升食慾。
9、烤好的銀杏果可作為糕點調味料，不僅增加糕點的糯性和清香味，還能提升糕點的食用價值。