1. 蓮藕腐竹燉雞做法大全
【主料】
3人份土雞半隻藕500克腐竹100克
【輔料】
鹽適量枸杞5克姜10克
步驟1
主料：蓮藕500克、土雞半隻、干腐竹50克輔料：鹽、姜、料酒10克、枸杞20克
步驟2
把新鮮的土雞洗凈切塊，有人喜歡直接一隻整雞燉出來，我不太習慣，至今都沒有燉個一隻整雞，
步驟3
涼水下鍋煮，加料酒開以後，撈出來以後，洗去血沫
步驟4
干腐竹提前泡軟，一定涼水泡比較好，切段，姜切片，蓮藕洗洗去皮切塊，不要太大了，和雞塊一樣大小就行
步驟5
把雞塊和薑片、藕塊，加進飯煲壓力鍋
步驟6
再加入清水，愛喝湯可以多加點，電飯煲燉湯，一般損耗水不多
步驟7
蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「燉肉」模式；系統默認時間是50分鍾
步驟8
中途就這樣排到壓力，加腐竹進去
步驟9
等時間到了，加鹽和枸杞攪拌均勻，再燜幾分鍾就可以出鍋吃了。
步驟10
雞肉熟爛帶有腐竹的鮮美香味，連藕糯糯的綿軟好吃，營養又美味，全家都愛吃