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鐵皮石斛功效與作用及食用方法

發布時間:2024-08-01 22:04:09

㈠ 鐵皮石斛的功效與作用吃法大全集 鐵皮石斛的烹飪方法

1、鐵皮石斛的功效:生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。

2、鐵皮石斛雞絲。材料:雞胸肉300克,鐵皮石斛、枸杞子各20克,萵苣50克,姜、蔥各10克,料酒15毫升,植物油30毫升,鹽、味精各適量。做法:將鐵皮石斛水煮濃汁50毫升;枸杞子洗凈;萵苣去皮洗凈,切細絲;姜切絲,蔥切碎;雞胸肉切絲。將鍋置旺火上燒熱,加入植物油,燒至六成熱時,下入姜、從爆香,隨即下入雞絲炒變色,再加入料酒,鐵皮石斛汁,萵苣絲,枸杞子,鹽,味精,炒熟即成。

3、鐵皮石斛煲水鴨。材料:鐵皮石斛10克,水鴨1隻,雪梨1個,麥冬20克。做法:鐵皮石斛洗凈,雪梨去核留皮,水鴨斬件,以上材料一起隔水燉2小時即可。

4、石斛瘦肉湯。主料:豬肉(瘦)100克。輔料:石斛30克,蘆根30克。做法:將石斛、蘆根去泥沙;豬瘦肉洗凈,切塊;把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。

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