白苞蒿食用方法功效

❶ 白蒿的吃法與功效有哪些

一、白蒿的功效作用

(1)白蒿有明顯的利膽退黃作用。白蒿可使膽石症病人膽汁流量明顯增加，膽汁中膽固醇含量降低，可預防膽固醇結石的形成。

(2)能降低血清轉氨酶活性，減輕肝細胞腫脹、氣球樣變、脂肪變和壞死程度。

(3)在體外對金黃色葡萄球菌有明顯的抑製作用。對痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、牛型及人型結核桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、病原性絲狀體，以及黃麴黴菌、雜色麴黴菌等皮膚真菌有一定的抑製作用。

(4)降血脂與抗動脈粥樣硬化茵陳能使高血脂動物血清膽固醇和β-脂蛋白降低，主動脈壁中膽固醇含量明顯降低，動脈壁粥樣硬化斑塊病變減輕。

(5)解熱、鎮痛、抗炎茵陳對傷寒混合菌苗所致家兔體溫升高均有明顯解熱作用，茵陳中6，7-二甲基七葉苷元對熱板法和醋酸扭體法致小鼠疼痛模型有一定程度的鎮痛作用，並對角叉菜膠所致大鼠足跖關節腫脹程度有抑製作用。

三、白蒿的食用方法

白蒿的食用方法之一：蒸著吃

將新鮮的白蒿清洗干凈之後，加上適量的麵粉，一起放在篦子上蒸熟了，最後蘸著蒜汁一起來吃，綿綿軟軟的，味道也比較清淡，適合在春天的時候，吃點。

白蒿的食用方法之二：涼拌吃

白蒿的食用方法還有涼拌的，是將白蒿在廢水中煮上幾分鍾，撈出來，拌上蒜泥，加上香油和食鹽、醋等，是大魚大肉之外，一種相當清口的美味。

白蒿的食用方法之三：白蒿餡

將白蒿清洗干凈，然後用開水焯一下，並剁碎了，和肉餡混合在一起，做成包子餡或是餃子餡等，蒸著吃，也是別有一番風味的。

白蒿的食用方法之四：白蒿肉

白蒿肉也是白蒿的食用方法的一種。需要先將肉片煸炒好了，並放上一些調味品。將白蒿和面裹在一起，放在籠屜上鋪勻了。然後上面披上煸炒好的肉片，最後上面再鋪上一層白蒿裹面。蒸熟了，蘸蒜汁吃，肥而不膩，非常有營養。

❷ 白蒿的功效和作用 白蒿怎麼吃好

白蒿有明顯的利膽退黃作用。
能降低血清轉氨酶活性，減輕肝細胞腫脹、氣球樣變、脂肪變和壞死程度。
在體外對金黃色葡萄球菌有明顯的抑製作用。

白蒿蒸肉。
先把白蒿用面裹好，然後上籠屜鋪勻;另外拿出炒鍋，放底油燒熱，下豬肉片煸炒，放糖、醬油、鹽，加調料(十三香)，煸炒片刻，立刻起鍋。把起鍋的豬肉片在籠屜里的白蒿上勻稱覆蓋一層，開始蒸。二十分鍾即可。再拍一頭蒜，切碎，倒醋和香油，作為蘸料。這種菜飯一體，濃香可口，肥而不膩，吃後舒服無比。
把白蒿作為飲料很為方便，將白蒿洗凈曬干後，當作茶葉保存即可。每天少許，加大棗兩枚，泡茶服用，可增強人體免疫力，輕身益氣、保肝利膽、抗衰防癌，實為難得的綠色保健食品

❸ 白蒿的根有什麼作用做法

一、作用：

白蒿又叫茵陳，清熱利濕，退黃，主治：黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎等。葯理學研究有利膽，保護肝功能，解熱，抗炎，降血脂，降壓，擴冠等作用。

二、白蒿可以用來吃的，可以做很多菜式，下面介紹一下白蒿雞蛋湯的做法。

1、准備適量白蒿和兩個雞蛋，將白蒿去老根、黃葉，洗凈，雞蛋攪勻。

(3)白苞蒿食用方法功效擴展閱讀

養生保健推薦方：

1、祛濕葯浴方

組成：茵陳、艾葉、黃柏、白鮮皮、菖蒲、金銀花煮水兩次，將葯液合在一起來泡浴或泡腳。

功效：可有效祛除體內肝膽濕熱。對於小孩的濕疹、新生兒黃疸有一定療效。

2、茵陳扁豆茯苓粥

材料：茵陳25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少許。

做法：茵陳洗凈煎湯，取汁去渣；加入洗凈的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮即可。

功效：健補脾胃、利膽退黃，適用於濕熱內蘊，納呆、便溏者。（記者 黎蘅 通訊員 陳瑤璇、黃月星）