占板第一次使用方法

『壹』 木砧板第一次用怎麼處理

新砧板該如何處理？

1、目前常見到的砧板主要有竹製和木質為主。將砧板買回來後不能馬上使用，還需要經過合理的處理後才能保證其後續使用性能的穩定以及使用壽命的長久。

2、在使用新買的砧板前，先要將砧板兩面清洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉後，要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水即把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天是使讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可防止木頭乾燥開裂；再拿出來晾乾，之後在砧板表面塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。

『貳』 砧板第一次用怎麼處理

砧板第一次使用前應該清洗，清洗後塗上油，封上保鮮膜，等形成油膜再取出來重新清洗即可。

工具／原料：砧板、油、刷子、保鮮膜

1、將新菜板放入水中，清洗一下上面的灰塵雜質。

『叄』 新買的砧板怎麼用

新買的砧板需要先放在鹽水中浸泡兩天，之後在浸泡過的砧板上均勻塗上一層食用油，最後放在乾燥的地方曬干就行。

用鹽水浸泡可以大大起到殺菌的作用，需要注意的是，在塗抹食用油之前，需要把砧板晾乾，塗抹食用油的目的在於隔離細菌。砧板在生活中有著重要的作用，烹飪時是離不開它的，但是隨著使用時間的變長，砧板上面殘留的細菌是比較多的，需要定期清理。

使用砧板注意事項

在清理砧板時，建議使用小蘇打進行清理，把小蘇打灑在砧板上，然後再滴上適量的白醋，然後等待幾分鍾，最後使用清水沖洗干凈即可。需要注意的是，小蘇打是鹼性的，有很強的去污功能，白醋裡面含有醋酸，可以有效的軟化污垢，可以殺死菜板上面大部分的細菌。

在生活中最好准備兩塊菜板，切肉和切水果的要分開使用，以免肉食上的寄生蟲弄到熟食上面。除此之外，一定要保證菜板的乾燥，可將菜板放到陽光下暴曬，有著很好的殺菌作用。

『肆』 新買的砧板怎麼處理 砧板的正確使用方法

在 廚房 中很多東西都是必不可少的,雖然這些東西可能體積很小,但是卻發揮著重要的作用。就比如說砧板,砧板在廚房中的作用可謂是舉足輕重啊!那麼,新買的砧板怎麼處理呢?砧板的正確使用方法又是什麼呢?下面,我們就一起來看看吧。

一、新買的砧板的處理方法

1、目前我們能夠見到的砧板主要有竹製的和木質的為主,這兩種材料也是我們生活中喜歡使用的砧板。不過我們將砧板買回來後還不能馬上使用,因此新買回來的竹木砧板還需要經過合理的處理之後才能保證其後續使用性能的穩定以及使用壽命的長久。

2、在使用新買的砧板之前,我們首先要將砧板兩面都洗干凈,用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭乾裂的;洗掉之後,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭乾燥開裂;之後取出晾乾,後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油,待油完全滲入砧板後即可正常使用,這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂 變形 。

二、砧板的正確使用方法

1、使用砧板前,先用清水沖洗,將砧板上的灰塵洗掉。

2、使用後再將砧板沖洗一次,並用抹布擦拭乾凈,將砧板吊掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免砧板因受潮而變色或發霉。

3、請勿使用清潔劑清洗,因為清潔液會滲入砧板內,長期會導致砧板霉爛,用之處理食物頗不衛生。

4、若砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。

5、砧板傳出魚腥味或其他異味,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現裂痕或呈現黑點,便是時候該丟棄掉。

6、注意砧板不可擺放在陽光直射之位置,避免砧板過度乾燥而龜裂

7、如果入廚時間多,建議購買兩塊砧板,將生、熟肉分開使用,減少食物細菌交叉滋生。

相信大家看完上面的文章對新買的砧板怎麼處理,砧板的正確使用方法的知識都有了進一步的了解,希望我們的介紹能對你有所幫助。

『伍』 砧板第一次用怎麼處理

砧板第一次用的處理方式如下：

1、用淡鹽水浸泡砧板

盆內倒入適量溫水，加入4勺食鹽，攪拌均勻後放入砧板，浸泡一夜，然後用清水清洗干凈並晾乾。淡鹽水有利於殺死裡面的蟲卵和細菌，也能讓砧板更加緊實。淡鹽水也可以用淘米水代替。

2、用熱油浸潤砧板

鍋內加入兩大勺食用油，最好是植物油，燒開以後，涼至八成熱，然後用勺子澆到砧板上，多操作幾次，直到整個砧板沾滿熱油，最後用塑料袋包裹起來即可。熱油可以在枕邊表面形成一層保護膜，防止砧板內部過度氧化和發霉，而且經過熱油浸潤的砧板，韌性非常好，不容易開裂。

3、清洗干凈並放到通風處晾乾

次日，將塑料袋打開，不需要用洗潔精，只需要用溫水清洗干凈砧板即可，然後把砧板放到通風處晾乾，切記不可放到太陽底下暴曬，正常晾乾即可。

『陸』 砧板第一次用怎麼處理

處理方法：

1、在使用新買的砧板之前，首先要將砧板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。

2、洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂

3、之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。

竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。

木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。

此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。

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殺菌消毒方法

對砧板的殺菌消毒，現在使用最普遍的方法有以下幾種：

一、刮板、撒鹽。每次切菜後，刮盡板上殘渣，每周在板上撒一層細鹽，既可殺菌，又可防砧板乾裂；

二、開水洗燙。用硬刷和清水沖洗，再用開水燙洗；

三、葯物消毒。用五公斤水加兩片漂白粉精片，將砧板浸炮一刻鍾。

依質量要求，最適宜作菜板有：

1、蜆木、格木(鐵木)、

2、櫸木（為榆科木材，不是殼斗科木材）、

3、皂莢樹（皂角木）；

一般可作菜板者有：榆木、朴樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。