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附子肉桂功效與作用及食用方法

發布時間:2022-11-30 12:43:48

Ⅰ 肉桂烹飪方法

肉桂不僅是我們生活中經常使用的一種食物香料,也是一種很好的養生中葯材。食用肉桂會起到很多的功效與作用。但是,你知道肉桂有哪些食用 方法 嗎?肉桂的食用方法有很多種。下面就為大家介紹肉桂的食用方法。那麼具體應該怎麼做呢?下面是我整理的一些肉桂烹飪方法,希望對大家有所幫助!

肉桂烹飪方法具體如下:

1、肉桂粉

桂皮3克,研細末,一日2次,溫水送服,可治療胃氣脹,胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調,可有助於控制血糖和膽固醇。

2、肉桂粥

粳米淘洗干凈,浸泡半小時後撈出,瀝干水分備用;將肉桂擦洗干凈,打碎;取鍋加入冷水、肉桂,煮沸後約20分鍾,濾取濃汁;將鍋洗凈,放入冷水、粳米,先用旺火煮開;然後改用小火熬煮,至粥將成;加內肉桂濃汁,續煮至粥成,再加入紅糖味後食用。

3、肉桂紅糖茶

桂皮3~6克,紅糖12克,水煎去渣,分2次溫服。可治婦女產後腹痛:在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖,適量水煎煮三五分鍾,分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

4、羊肉肉桂湯

將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之後,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

5、肉桂附子雞蛋湯

桂皮3克,附子9克,雞蛋1個,水煎桂皮、附子,去渣後,打入雞蛋,熟後食蛋飲汁,1日2次。可治療白帶過多。

6、肉桂蜂蜜水

每天早餐前30分鍾及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉沖開水一杯,喝下即可。 定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不會讓身體堆積脂肪。

7、肉桂膏

桂皮6克,丁香6克,共研細末,放入膏葯中,貼患兒肚臍,可治療小兒腹瀉。

溫馨提醒

1、肉桂是溫熱性葯物,如有口渴、咽干舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性症狀及各種急性炎症時,均不宜服用。

2、患有乾燥綜合征、紅斑狼瘡、糖尿病、癌症、結核病、更年期綜合征、慢性肝病、出血性疾病、大便乾燥、痔瘡、目赤者忌食。

肉桂葯理作用

1.對中樞神經系統的作用:

1.1. 鎮靜作用:

肉桂中含有的桂皮醛對小鼠有明顯的鎮靜作用,表現為自發活動減少,對抗甲基苯丙胺(Methamphetamine)所產生的過多活動、轉棒試驗產生的運動失調以及延長環己巴比妥鈉的麻醉時間等。應用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運動的方法證明它有鎮痛作用。

1.2. 降溫作用:

對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱均有降溫作用。對溫刺引起發熱的家兔,桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。可延遲士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間,可減少菸鹼引起的強直性驚厥及死亡的發生率。對戌四唑引起者則無效。

2.降壓作用:

附子、肉桂復方對腎上腺皮質性高血壓大鼠(灼傷一側腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對腎性高血壓大鼠(8字形結扎腎臟所形成之模型),則無作用。此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動,使之趨向正常所致。

3.預防血吸蟲病的作用:

小鼠每天口服浸劑(未註明品種)0.2ml/10g體重(10.8g/180ml),共服15天,服葯之第3天感染血吸蟲,並無預防作用,如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。

4.對血液的作用:

肉桂體外及體內試驗,均有明顯抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集的作用,體外試驗顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強的抗凝作用。從肉桂中提取的單體--肉桂酸及香豆素,抗凝作用不明顯。體內試驗肉桂水煎劑也無抗凝作用,不影響兔纖維蛋白溶解活性。5.對消化系統的作用:

Ⅱ 肉桂的功效有沒有除魚腥味的作用

1 肉桂的功效與作用及食用方法 肉桂 辛、甘,大熱,歸腎、脾、心、肝經; 肉桂的功效: 補火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經。用於陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經閉、痛經、溫經通脈。主治 腎陽不足;命門火畏寒肢冷;腰膝酸軟;陽痿遺精;小便不利或頻數;短氣喘促;浮腫尿少諸證;命門火衰;火不歸源;戴陽;格陽;及上熱下寒;面赤足冷;頭暈耳鳴;口舌糜破;脾腎虛寒;脘腹冷痛;食減便溏;腎虛腰痛;寒濕痹痛;寒疝疼痛;宮冷不孕;痛經經閉;產後瘀滯腹痛;陰疽流注;或虛寒癰瘍膿成不潰;或潰後不斂。 肉桂的作用: 1、對中樞神經系統的作用:桂皮醛以250-500 mg/kg灌胃,能減少小鼠自發活動,對抗苯丙胺產生的過度活動;桂皮醛還可對抗阿朴嗎啡及去氧麻黃鹼的運動興奮,使體溫下降,但對抗利血平引起的體溫下降;用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮痛作用;認為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經原的活動有關。 2、對心血管系統的作用:肉桂水提物及揮發油對大鼠在冰水應激狀態下內源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對抗及保護作用;肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加,血管阻力下降;肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對ADP誘導大鼠血小板聚集有 抑製作用。 3、抗潰瘍作用:肉桂水提物腹腔注射,可防止大鼠應激性潰瘍,灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍,抗潰瘍作用不 僅由於抑制胃液分泌,而且促進胃粘膜的血流量。 4、抗變態反應:肉桂水提物有抗變態反應的作用,對補體依賴性的反應如Ⅱ型的反向皮膚過敏反應 (RCA) 、福斯曼皮膚血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反應均有明顯抑製作用。 其他,肉桂的乙醚及乙醇浸出液對革蘭氏陽性菌及真菌有抑菌作用。 肉桂的葯理作用 1.對中樞神經系統的作用: 1.1. 鎮靜作用:
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2 肉桂中含有的桂皮醛對小鼠有明顯的鎮靜作用,表現為自發活動減少,對抗甲基苯丙胺(Methamphetamine)所產生的過多活動、轉棒試驗產生的運動失調以及延長環己巴比妥鈉的麻醉時間等。應用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運動的方法證明它有鎮痛作用。 1.2. 降溫作用: 對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱均有降溫作用。對溫刺引起發熱的家兔,桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。可延遲士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間,可減少菸鹼引起的強直性驚厥及死亡的發生率。對戌四唑引起者則無效。 2.降壓作用: 附子、肉桂復方對腎上腺皮質性高血壓大鼠(灼傷一側腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對腎性高血壓大鼠(8字形結扎腎臟所形成之模型),則無作用。此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動,使之趨向正常所致。 3.預防血吸蟲病的作用: 小鼠每天口服浸劑(未註明品種)0.2ml/10g體重(10.8g/180ml),共服15天,服葯之第3天感染血吸蟲,並無預防作用,如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。 4.對血液的作用: 肉桂體外及體內試驗,均有明顯抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集的作用,體外試驗顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強的抗凝作用。從肉桂中提取的單體--肉桂酸及香豆素,抗凝作用不明顯。體內試驗肉桂水煎劑也無抗凝作用,不影響兔纖維蛋白溶解活性。5.對消化系統的作用: 5.其他作用: 5.1. 通經作用: 大量桂皮油可引起子宮充血,顯示通經作用,此為古本草說的墜胎作用提供了一個實驗依據。 5.2. 殺菌作用: 桂皮油有強大殺菌作用,對革蘭氏染色陽性菌的效果比陰性者好,因有刺激性,很少用作抗菌葯物,但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。

3 5.3. 健胃和驅風劑: 內服可作健胃和驅風劑。也有明顯的殺真菌作用,曾應用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴張及家兔白細胞增加。 5.4. 祛痰鎮咳作用: 桂皮油吸收後由肺排出,使粘液稀釋,呈現祛痰鎮咳作用。 5.5. 利尿作用: 從腎排出而致局部刺激,顯示一定的利尿作用。 5.6. 抗放射作用: 桂皮酸鈉對給小鼠和狗一次全身照射鈷60,丙種射線的致死量的實驗,證明有抗放射作用。 蜂蜜加肉桂粉的神奇療效 蜂蜜和肉桂的混合物能治癒大多數疾病,今日的科學家也接受蜂蜜可以治癒大多數疾病,且沒有任何副作用;蜂蜜雖甜,但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。 美國人類營養研究中心一項研究發現,2型糖尿病患者每天食用1~6克肉桂,40天後,他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有顯著降低。研究人員還發現肉桂中的某種成分有類似胰島素的作用,進而達到調節血糖的目的,並清除血中壞的膽固醇。 心臟病: 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包,可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患,只要每天食用,就可避免再一次的心臟病發作。定期遵守上述的步驟,可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大,很多的療養院都有成功的例子,當病患的動靜脈阻塞時,蜂蜜和肉桂粉可改善血液流動。 免疫系統:每日食用蜂蜜和肉桂粉,可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵,連續食用蜂蜜,可加強白血球對抗細菌及病毒。 關節炎:微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉,在身體發癢的地方塗上並按摩,大部份疼痛可在15分鍾內退去。關節炎病患每天可飲

Ⅲ 肉桂的功效與作用及禁忌 肉桂有什麼功效和禁忌

1、功效:活血通經、散寒止痛、補火助陽、引火歸源。

(1)肉桂有治腎氣虛乏下元憊冷而臍腹疼痛的作用,可以用三兩牡丹皮、三兩澤瀉、三兩白茯苓、八兩熟乾地黃、四兩山葯、四兩山茱萸、二兩肉桂、二兩炮附子這八味中葯一起研磨成為細末,加入蜂蜜煉蜜成如梧子大的葯丸。每次在食前空腹時用溫酒服下二十丸,每日服用二次。

(2)肉桂治因冷氣攻心而腹痛多嘔的作用,可以用一兩桂心、一兩炒當歸、一兩高良姜、一兩半去皮草豆蔻、二兩炒厚朴、一兩去蘆頭的人參這六味葯一起搗篩為散,每次用用一中盞水加三錢葯粉,煎至六分後去除滓,不計時候趁熱服用。

(3)肉桂治水火兩衰而熱極不能熟睡的作用,可以用6克肉桂、30克菟絲子、60克熟地一起加水煎煮服用。

2、肉桂的副作用、禁忌、注意事項:在使用肉桂時,可以單獨使用肉桂,也可以搭配人參、麥門冬、甘草、大黃、黃芩、柴胡、紫石英、乾地黃等中葯來使用,陰虛火旺人群忌服肉桂;孕婦慎服肉桂;里有實熱且血熱妄行出血人群忌服肉桂;精虧血少肝盛火起人群忌肉桂;肉桂不宜與赤石脂同用。

Ⅳ 肉桂的功效與作用及食用方法 肉桂有什麼作用和怎麼吃呢

1、肉桂的功效:

(1)健胃作用:桂皮油刺激嗅覺,能反射地促進胃機能,也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用,使分泌增加,蠕動增強,呈芳香健胃作用。

(2)腸管興奮作用:桂皮油給家兔口服,能促進腸運動,使腸管興奮。對離體家兔腸管亦具有同樣作用,為古人暖脾胃,除冷積之說作了很好的解釋。

2、肉桂的食用方法 :

(1)羊肉肉桂湯:將 6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之後,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

(2)肉桂粉:桂皮3克,研細末,一日2次,溫水送服,可治療胃氣脹,胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調,可有助於控制血糖和膽固醇。

(3)肉桂紅糖茶:桂皮3~6克,紅糖12克,水煎去渣,分2次溫服。可治婦女產後腹痛:在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖,適量水煎煮三五分鍾,分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

(4)肉桂膏:桂皮6克,丁香6克,共研細末,放入膏葯中,貼患兒肚臍,可治療小兒腹瀉。

(5)肉桂附子雞蛋湯:桂皮3克,附子9克,雞蛋1個,水煎桂皮、附子,去渣後,打入雞蛋,熟後食蛋飲汁,1日2次。可治療白帶過多。

(6)每天早餐前30分鍾及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉沖開水一杯,喝下即可。定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不會讓身體堆積脂肪。

Ⅳ 肉桂的功效與作用都有哪些

肉桂氣味芳香,肉桂粉常用來作為調味料,那麼熱愛養生的你知道肉桂具有哪些功效與作用嗎?跟著我一起來看看吧。

肉桂的功效與作用
1、補火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經。暖脾胃,除積冷,通血脈。

2、治命門火衰,肢冷脈微,亡陽虛脫,腹痛泄瀉,寒疝奔豚,腰膝冷痛,經閉症瘕,陰疽,流注,及虛陽浮越,上熱下寒。

3、肉桂味辛、甘,性熱;歸腎、心、脾、肝經;香辣氣厚,降而兼升,能走能守。

4、主治腎陽不足,畏寒肢冷,腰肩酸軟,以及陽痿遺精和浮腫尿少

5、主治虛寒腰痛,寒濕痹痛,寒疝,痛經經閉,產後瘀滯腹痛,陰疽流注,癰瘍膿成不潰,或後潰後不斂。
肉桂的美容功效
1、豐唇

在嘴唇上塗一層凡士林,然後輕輕拍上少許肉桂粉,按摩幾秒鍾,然後靜候一分鍾。期間你會感覺到香料給你的輕微刺痛感,之後再塗上一層凡士林,你的嘴唇變得更加豐滿誘人。注意切勿直接在皮膚上抹上肉桂粉,因為會刺激皮膚。

2、防痤瘡面膜

用3湯勺蜂蜜混合1茶匙肉桂粉製成面膜,有助於清潔毛孔,防止暗瘡爆發。兩種原料充分混合至糊狀,然後塗在臉上。肉桂可以殺死導致痘痘的細菌,而蜂蜜有助減少紅腫,同時使皮膚恢復濕潤。讓面膜在臉上停留10分鍾(或者感覺到它開始變熱)然後洗凈。

3、生發治療

無論是因為什麼,脫發都是讓人煩惱的事情。每周使用一次肉桂發膜,能刺激頭皮新陳代謝和新發生長。當然,最好詢問一下醫生,敏感頭皮不適合使用肉桂發膜。做法:混合兩湯勺肉桂粉和兩湯勺蜂蜜,倒入半杯溫熱的橄欖油,打入一個雞蛋增加面膜的稠度。把混合物敷在頭發上,用梳子梳10到15分鍾,最後用水沖掉,用洗發水徹底洗凈。

4、口腔清新劑

口氣不好?只要嚼一根肉桂,或者用溫水沖調肉桂粉漱口,就會有清新怡人的氣息了。五,乾性皮膚去角質乾性皮膚容易脫皮,呈現不雅觀的“鱷魚皮”現象。用海鹽,杏仁油,橄欖油,蜂蜜和肉桂粉混合製成磨砂膏,在去掉臉上死皮的同時滋潤和兩澤皮膚,一舉兩得。
肉桂的食用 方法
1、羊肉肉桂湯

將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之後,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

2、肉桂紅糖茶

桂皮3~6克,紅糖12克,水煎去渣,分2次溫服。可治婦女產後腹痛:在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖,適量水煎煮三五分鍾,分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

3、肉桂附子雞蛋湯

桂皮3克,附子9克,雞蛋1個,水煎桂皮、附子,去渣後,打入雞蛋,熟後食蛋飲汁,1日2次。可治療白帶過多。

4、肉桂蜂蜜水

每天早餐前30分鍾及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉沖開水一杯,喝下即可。定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不會讓身體堆積脂肪。
肉桂相關圖片
看過肉桂的功效與作用的人還會看:

1. 肉桂功效與作用及食用方法

2. 中葯肉桂的功效與作用

3. 肉桂茶的功效作用

4. 肉桂的食療作用

5. 香葉的功效與作用

Ⅵ 肉桂的功效與作用有哪些

肉桂的功效與作用如下:

1、滋陰補陽

肉桂性熱,能夠溫補命門之火,起到溫補腎陽的作用,是男女保健的非常不錯的選擇。

2、防治心血管疾病

實驗表明,肉桂能增加冠脈流量、保護心肌,對於心血管系統疾病有較好的預防和治療作用。肉桂具有抗潰瘍的作用,可用於消化性潰瘍患者的保健與治療。

3、祛痰鎮咳作用

肉桂中的桂皮油吸收後由肺排出,使粘液稀釋,呈現祛痰鎮咳作用。這個功效或許大家都不是很清楚,現在可以試試哦。

4、健胃的作用

桂皮油刺激嗅覺,能反射地促進胃機能,也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用,使分泌增加,蠕動增強,呈芳香性健胃作用。

5、殺菌作用

肉桂還具有非常好的殺菌效果,尤其是對革蘭氏染色陽性菌的效果非常的明顯。但是肉桂具有一定的刺激性,所以它不當做抗菌的葯物使用。它的外敷可以用來治療胃病,例如胃痛、胃腸脹氣絞痛等疾病。

6、美容養顏功效

女性常吃肉桂具有美容養顏的功效。

7、治療痛經

肉桂性熱,可以活血通經脈,散出寒氣,緩解疼痛,特別由於寒氣凝結導致的痛經和四肢的疼痛。因此如果有痛經症狀的女性朋友可以服用一下肉桂來緩解疼痛,效果不錯呦。

8、抗潰瘍作用

肉桂水提物腹腔注射,可防止大鼠應激性潰瘍,灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍,抗潰瘍作用不 僅由於抑制胃液分泌,而且促進胃粘膜的血流量。

9、降壓作用

附子、肉桂復方對腎上腺皮質性高血壓具有有降壓作用。

10、利尿作用

研究顯示,肉桂一定的利尿作用,可以更好的讓身體排毒。

(6)附子肉桂功效與作用及食用方法擴展閱讀:

肉桂的食用禁忌:

1、桂皮性熱,適合天涼時節食用,夏季忌食桂皮。

2、肉桂性熱,具有活血的作用,因此孕婦千萬不要食用,會對胎兒造成影響還可能會導致流產。

3、陰虛火旺、血熱出血者也不宜食用。

4、月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食,有失血和遺精病史的人也應禁食。

5、更年期綜合症、平素大便燥結、痔瘡以及出血性疾病患者不宜食用

Ⅶ 肉桂的功效和作用有哪些

補元陽、溫脾胃、除積冷、通血脈。中葯肉桂為樟科植物肉桂的干皮及枝皮,一般於8-10月間選擇桂樹,按一定闊度剝取樹皮,加工成不同的規格。主要栽培於砂土及斜坡山地。主產於廣西、廣東、雲南等地。性味以辛、甘、熱。歸經:主入腎、脾、膀胱經。功能主治:補元陽、溫脾胃、除積冷、通血脈。治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛泄瀉、寒疝奔豚、腰膝冷痛、經閉症瘕、陰疽、流注及虛陽浮越、上熱下寒證。用法:主要以內服,煎湯、入丸、散劑,或者外用,研末調服、浸酒塗擦。禁忌症:主要是陰虛火熱忌服,孕婦慎用。現代臨床應用:治療支氣管哮喘有很好的作用。

Ⅷ 肉桂的功效與作用吃法 可以這樣吃

肉桂的作用。

1、溫腎壯陽。用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆。

2、溫中祛寒。用於脾胃虛寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹瀉,常與乾薑、附子同用。

3、溫經止痛。能溫通血脈、散寒止痛,用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。

肉桂的食用方法。

1、肉桂粥。

2、羊肉肉桂湯。

3、肉桂粉。

4、肉桂紅糖茶。

5、肉桂蘋果派。

Ⅸ 附子的食用方法

附子具有回陽救逆,補火助陽,逐風寒濕邪之功效。下面我就和你介紹下有關附子的食用 方法 ,希望對大家有幫助。

附子的功效與作用

可止瀉,消腫,祛風濕,回陽補火,散寒止痛;用於吐瀉厥逆、肢冷脈微、心腹冷痛、冷痢、腳氣水腫、風寒濕痹、陽痿、宮冷、虛寒吐瀉、陰寒水腫、陽虛外感、陰疽瘡瘍等症。

附子主治

現代研究,附子能增強心肌收縮力,加快心率,增加心輸出量,增加心肌耗氧量;附子有擴張血管,增加血流,改善血液循環作用;可強心抗休克;有顯著的抗緩慢型心律失常作用;另外,附子正丁醇、乙醇及水提物均對氯仿所致小鼠室顫有預防作用;附子還有抗寒冷、提高耐缺氧的能力;煎劑對急性炎症模型也有明顯抑製作用;附子可使陰虛證進一步惡化,使陽虛證得到改善;除上述作用外,附子還有增強免疫、抗血栓形成、抑制脂質過氧化反應、延緩衰老等作用。

附子禁忌

陰虛陽盛,真熱假寒及孕婦均禁服。

惡蜈蚣。

畏防風、甘草、黃芪、人參、烏韭、大豆、綠豆、烏韭、童溲、犀角。

忌豉汁、稷米。

附子日常用法

日常用量:3~10g,久煎可減低毒性。或入丸,散。外用:研末調敷。

1、代茶飲

補骨脂10克,肉桂、附子、甘草各5克。水煎去渣。代茶飲用,常喝可治頭疼。

2、煎服

附子10克,肉桂5克,先將肉桂、附子用清水煎煮。去渣取汁,打入一個雞蛋,煮熟即可食用。

3、煮粥

附子5克,乾薑2克,大米50克,蔥白2根,先將附子和乾薑研為細末,大米淘洗干凈,蔥白洗凈切段。大米加適量清水,放入鍋中煮粥。然後加入葯末、蔥白段、紅糖煮至粥熟。

Ⅹ 肉桂的食用方法及注意有哪些

肉桂也就是桂皮,是一種比較常見的香料。當然,除了可以用作香料之外,肉桂也還有很多其他吃法,由於肉桂有著不同的食療作用,想要達到不同的功效,也需要按照不同的方法來食用肉桂。那麼,肉桂怎麼食用比較有效呢?下面,就為大家介紹一下肉桂的使用方法以及史食療價值!

一、肉桂簡介

桂皮又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中葯,又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜,約有十餘種,均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用葯。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味,是五香粉的成份之一。

二、肉桂做法指導
1.下焦陽虛火衰,症見畏寒肢冷腰膝酸軟,陽痿遺精,小便不利或頻數者,最宜與附子相須為用,以增強溫補腎陽之功。
2.久寒積冷,寒凝氣滯,而致脘腥冷痛,脅肋脹痛,腸鳴泄瀉者,可單味研末服。
3.本品入肝腎血分、能溫經通脈,故常用於寒凝經脈、氣血瘀滯所致的痛經、經閉及產後腹痛等症,臨床宜與川芎、當時等同用。
三、肉桂食療作用
肉桂味辛、甘,性熱;歸腎、心、脾、肝經;香辣氣厚,降而兼升,能走能守;
具有溫腎助陽,引火歸原,散寒止痛,溫經通脈的功效;
主治腎陽不足,畏寒肢冷,腰檢酸軟,陽痿遺精,宮冷不孕,小便不利或尿頻、遺尿,短氣喘促,浮腫尿少;脘腹冷痛,食少便溏;命門火衰,火不歸原,上熱下寒,面赤足冷,頭暈耳鳴,口舌糜爛;虛寒腰痛,寒濕痹痛,寒疝,痛經經閉,產後瘀滯腹痛,陰疽流注,癰瘍膿成不潰,或後潰後不斂。

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