蒲公英使用方法

Ⅰ 蒲公英的食用方法

薄公英
蒲公英的別名為「婆婆丁」「黃花苗」等。屬於菊科多年生草本植物。蒲公英分布廣泛，東北、華北、西北、西南、華中等各省區均有生長。特別是在華北、華中各省的春、夏、秋三季，長勢很好。從分布地區看，可知蒲公英的適應性很強，對土質要求不高，在山野、坡地路旁均能生長，在零散肥沃的地界、地頭、田間長勢更好。
蒲公英營養成分豐富，既可食用，又可入葯。每年五六月份，可採摘蒲公英的嫩葉作為炒食。

蒲公英的幾種食用方法

蒲公英營養豐富，葯食兼用歷史非常悠久。《本草綱目》記載吃蒲公英「烏須發，壯筋骨」。近代研究證明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鍾，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味素、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。

食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結；②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50 克，製成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療葯物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用於治療熱淋，小便短赤。

Ⅱ 蒲公英作為葯材，具體要如何使用呢

蒲公英作為一種葯材最普遍的一種使用方法，就是放在水裡泡水喝。把蒲公英曬干之後去掉根葉當茶飲，就可以起到去肝熱排肝毒。一些肝臟不好的人就可以選擇多喝一些蒲公英水，才能夠有助於把身體的毒素排出來。要注意的就是脾胃虛寒的人不可以長期飲用蒲公英泡的水，蒲公英是屬於性寒的一種。如果實在想喝的話，就可以將蒲公英裡面放上一些玫瑰或紅棗摻和著喝。能夠將裡面的寒性中和一下，兩三天喝一次是沒有關系的。

總的來說農村當中有不少的蒲公英，可以選擇在夏天的時候及時的去採摘。多吃一些蒲公英對身體是非常有好處的，這是一種類似於中草葯的葯材。有些人還會選擇把蒲公英當做是葯來治病，但也要採用正確的方法。不管想怎麼喝怎麼吃都得按照合適的分量，一次性不能吃太多。

Ⅲ 蒲公英可以葯食兩用嗎你知道哪些使用方法

小時候經常在路邊吹蒲公英，以為只能玩，當然有一些地方的人，把蒲公英當做野菜，有的地方叫它黃花地丁，其實不過應在很早之前就已經列入了葯食兩用的品種了，它的醫葯價值和營養價值都被給予了很高的肯定，還有很多人把蒲公英叫成另外一個名字，草葯皇後，看起來很普通，但是它的作用還是比較大的，在春天的時候有很多人會挖蒲公英，來嘗嘗鮮，多餘的把它曬干作為葯來使用，作為一種保健品存放起來，可以說蒲公英現在是非常受歡迎了，那麼，蒲公英可以葯食兩用嗎？今天我們就來看一下蒲公英是怎麼使用的呢？

蒲公英的葯用價值非常的高，但是呢，對於低血壓患者，還有慢性腸炎的患者最好不要去喝蒲公英，因為它是屬於涼性的。

Ⅳ 蒲公英的用法與功效

【別稱】蒲公英、仆公罌、地丁、黃花郎、白鼓、狗乳草、鬼燈籠、茅蘿卜。

【形態特徵】多年生草本植物，含白色乳汁，根深長，單一或分枝。葉根生，排成蓮座狀；葉片矩圓狀披針形、倒披針形或倒卵形，先端尖或鈍，基部狹窄，下延成葉柄狀，邊緣淺裂或作不規則羽狀分裂，裂片齒牙狀或三角狀，全緣或具疏齒，綠色，或在邊緣帶淡紫色斑，被白色絲狀毛。花莖上部密被白色絲狀毛；四～五月開花，全部為舌狀花。六～七月結果，瘦果倒披針形，外具縱棱，有多數刺狀突起，頂端具喙，著生白色冠毛。春、夏開花前或剛開花時連根挖取，除凈泥土，曬干。

【生長環境】全國大部分地區均有分布。生於田野、路旁、山坡草地及深岸沙地。

【性味功效】味苦、甘，性寒。清熱解毒，利尿散結。

【驗方精選】第一方：蒲公英適量。

用法：研末。用甘油與75％酒精按1：3比例調成糊狀敷於患處，每日換葯1次。

主治：癰癤瘡瘍、急性乳腺炎等。第二方：蒲公英根(或全草)15克，甜酒10毫升。

用法：水煎二次去渣，混合後分3次飯後半小時服。

主治：慢性胃炎。第三方：鮮蒲公英100～200克(干品50～100克)。

用法：水煎服，每日1劑。

有便血者，將蒲公英干品炒至微黃用。通常使用2～4劑即可止血消腫止痛。對內痔嵌頓、血栓外痔及炎性外痔，則配合水煎熏洗。

主治：痔瘡。第四方：蒲公英60克。

用法：加水煎煮取汁2碗。溫服1碗，剩下1碗趁熱熏洗。

主治：甲亢術後突眼加重症。第五方：鮮蒲公英50克，鮮烏蘞莓根50克，鴨蛋2個(去殼及蛋黃取蛋清)，墨汁50毫升。

用法：將前2味搗爛，加入蛋清、墨汁拌勻，外敷患處。

主治：深部膿腫。第六方：新鮮蒲公英適量。

用法：搗爛榨汁，敷於痛處皮膚，外蓋2層紗布，中間夾一層凡士林紗布，以減緩葯汁蒸發。

主治：肺癌性胸痛。第七方：蒲公英根30克。

用法：水煎分3次服，連服三日。

主治：產後宮縮疼痛。第八方：鮮蒲公英20克。

用法：搗爛，加雞蛋清1個攪勻，再加白糖少許，共搗成糊狀。攤於紗布上外敷患處，每日換葯1次。

主治：流行性腮腺炎。

Ⅳ 蒲公英該如何使用

現在人們在對於吃的方面不斷改進和探索，有些曾經大家認為並不能食用的東西，在多年以後也成為了餐桌上的一道美食，比如經常可以看見的螞蚱，青蟲等，現在就成了少數名族飯桌上的一道特色美食，雖然漢族人大部分還是比較不喜歡這些小吃，但總有一些大膽的人喜歡嘗試，聽說蒲公英也可以用來做成美食，蒲公英要怎麼吃才好吃呢?

4、泡水。蒲公英還可以用來泡茶，曬干後的蒲公英和茶的香味混合在一起，喝起來是一道別樣的感受，而且蒲公英有治療感冒的作用，多喝蒲公英泡的茶可以強身健體，是孩子送給父母的首選。還可以根據個人口味添加，加入芝麻或者蜂蜜都是可以的。

蒲公英是一種美味的食材，怎麼吃都好吃。其實生活中還有許多等待大家發現的美味，只要大家用心去感受，就會發現不一樣的美。

Ⅵ 干蒲公英怎樣正確食用有什麼功效

蒲公英為苣科的植物，是葯食兩用的植物。那麼，對於干蒲公英而言，要如何食用呢?在食用上有什麼 方法 呢?下面就隨我一起來了解下吧！

干蒲公英的作用
蒲公英治療乳腺炎

乳腺炎在中醫裡面叫乳癰。在中醫裡面認為是肝腎二經的病，由肝胃火盛，熱毒和余血瘀結化為癰腫(咱們常叫“奶瘡”)。西醫稱為“乳腺炎”，是由於在哺乳期不小心感染了，化膿、紅、腫、熱、痛。蒲公英有很好的清熱解毒的作用，同時又來散結消腫，是治療乳腺炎的一個非常好的葯物。

【治療乳腺炎入葯方】

內服：干蒲公英10-15g，煎湯內服;或鮮蒲公英30~60g，搗汁內服;

外用：全草搗爛加食鹽外敷;(可以加點鹽來加強消毒的作用)

【蒲公英緩解乳癰驗方】

內服：干蒲公英10~15克，煎服;

外用：蒲公英搗爛，用食用鹽調和外敷;

【蒲公英治療乳腺炎】

組成：蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。

用法：冷水下鍋，開鍋後20分鍾關火，1天2次，連喝5天。

功效：治療產後乳癰。

出處：家政女皇20150430蒲公英的功效與作用

【緩解乳腺炎 經驗 方】

做法：把100克蒲公英葉搗爛，擠汁燉溫，加糖口服;葯渣加白礬5克調勻，外敷患處。

功效：消腫散結。

出處：健康之路20150705孫維鋒:夏季煩惱葉來除(下)

現代醫學研究發現蒲公英有廣普的抗菌消炎的作用，如對於金葡菌、鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等多種的致病菌都能起來抑製作用，又有的消炎作用。所以 蒲公英對多種的化腫性疾病都治療作用，因此蒲公英在外科當中是作為疔瘡、癰腫的要葯，自古至今，長盛不衰。如皮膚化膿可以用蒲公英搗爛後外敷來治療。

蒲公英治療口腔潰瘍

做法：蒲公英葉50克、金銀花15克、加水煎煮後去渣取汁，每日含漱3~4次。

功效：消腫散結。

出處：健康之路20150705孫維鋒:夏季煩惱葉來除(下)

蒲公英治療咽炎和扁桃體炎

用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，對於咽炎和扁桃體炎很好有處。注意在喝的時候要盡量慢慢小口喝，讓蒲公英水在疼痛部位能多停一會。而對於 兒童 扁桃體炎，除了喝水以外，還可以採用外敷的方法：用鮮花蒲公英10克，加紫花地丁10克搗碎，敷在患處還可以起到緩解炎症的作用。

蒲公英治療胃炎

蒲公英對於由幽門螺旋桿菌陽性引起的胃炎，有很好的治療效果。用法：蒲公英10克、乾薑10克冷水下鍋，開鍋後20分鍾關火，1天2次，連喝3天見效;但因為幽門螺旋桿菌容易反復，所以間隔4天後再喝一回。

蒲公英治療胃潰瘍

蒲公英有抑制胃酸分泌，促進潰瘍癒合的作用。對慢性胃潰瘍有輔助的治療作用。北京中醫葯大學教授——高學敏給我們介紹了一種慢性胃炎的食療方：

原料：蒲公英30克，豬肚1個;

做法：洗凈加水燉爛 分兩次食用;可適當加些調料(如蔥、姜、鹽醬)。

蒲公英治療痤瘡

蒲公英面膜不光是對面部的痤瘡對效，對於一些毛孔比較粗大，經常容易臉上發炎的一些女士也有很好的幫助作用。

【葯材食材】

干蒲公英葉15克、金銀花10克、連翹殼10克、白芷10克左右、雞蛋清或蜂蜜;

【製作方法】

1、將以上葯材打成粉，放入蛋清裡面攪成糊狀，以攪到成能敷到臉上為止。

2、拌好後先取一些塗到皮膚上做一下過敏性測試，可以選擇手背來塗抹，如果塗上後沒什麼過敏性反應說明就可以使用該面膜了。

3、上塗面膜前先要將臉用清水洗凈。
干蒲公英的食用方法
中葯在菜集的時候植物葯根據葯用的部位不同，菜集的季節也不一樣，黃花綻放時蒲公英長得最茂盛，性味最完壯，葯效也最強。專家特別提示蒲公英一次食用量推薦：干品10-15克;鮮品30-60克;不能一次吃太多。

涼拌蒲公英

1、燒上一鍋水，將水燒開。

2、水燒開後在水裡面滴上兩三滴的香油(用一雙快子沾香油點上即可)。這樣可以讓蒲公英的葉子顯得更加的鮮亮。

3、先把蒲公英的根部放到水裡面先煮，為了讓其煮出來更好看，我們沒有將它切碎，直接用手捏著它的莖部煮。

4、當水再次燒開時，我們就可把它放開，讓它自己倒入鍋內。

5、煮的時間不能太長，大約煮一兩分鍾左右，蒲公英一斷生就可以撈出來了。

6、跟據自己的品味來調一個汁。(我們的調法是：醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、適量的蒜末)

7、拌好後再將汁澆在上面，我們的生拌蒲公英就做好了。

蒲公英泡茶

蒲公英加綠茶(綠茶可清熱解暑)來泡茶喝，所以在夏天有點內熱的時候喝點蒲綠茶是很好的。

蒲公英去火

蒲公英根適量，放入冷水中熬制，當水變色有淡淡的咖啡味時將根撈出，放入大米熬制。

蒲公英涼粉

蒲公英葉子適量、綠豆涼粉切塊，加入米醋、檸檬汁，如果喜歡吃辣可加入一些小米辣。
干蒲公英的食用禁忌
禁忌：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

用量過大：常規用量煎服後，偶見有胃腸道反應，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量(30g/kg)灌服煎劑3天，可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫，腎小管變窄， 其它 無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗，尿中可出現少量管型，腎小管上皮細胞濁腫。

過敏反應：服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注後，亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神症狀。

葯不對證：主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬於陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結果病人出現食慾減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶並無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產生不良反應。

看了"干蒲公英的食用方法"的人還看：

1. 蒲公英的食用方法

2. 蒲公英根食用方法

3. 蒲公英可以生吃嗎

4. 中葯蒲公英功效與作用及食用方法

Ⅶ 最常見的蒲公英除了可以泡水，還有哪些其他的使用方法

蒲公英是生活中常見的一種植物，很多人都喜歡用它來泡茶。它具有很高的葯用價值，可以起到清熱解毒、化濕補腎的作用。而除了泡茶之外，蒲公英也是一種很好的食材，用來煮粥、燉湯，是不錯的選擇。比如說蒲公英瘦肉粥、蒲公英雞湯、蒜茸蒲公英等，都是常見的吃法。

蒜茸蒲公英是一道菜，其實就是蒜蓉蒲公英，從根本上來說應該是“蒜茸”二字。跟常見的冷盤做法差不多，把蔬菜清洗干凈後放上蒜蓉、麻油、鹽進行攪拌。不過蒲公英也有一定的禁忌，像是容易過敏、陰寒的人，並不適合吃蒲公英或者用它來泡茶。在吃一些東西前，要先了解食物的屬性。

Ⅷ 蒲公英食用方法

我前一陣到郊區遊玩的時候，挖了好多蒲公英，而且是根很粗的，不是今年新長出的，估計營養更好些。以前，挖的少，就洗凈了蘸醬吃。這次挖的特別多，就洗凈後，用開水焯一下，剁碎，做小豆腐。提前泡好豆子，再用攪拌機打碎豆子。鍋里放好剁好的蒲公英，加入適量的水，上面倒上打好的豆子，用中火燉即可。

Ⅸ 蒲公英怎樣泡水最好有什麼小技巧

蒲公英是一種葯食同源的中葯材，被譽為 "草本皇後"，作為葯用的全株葉、根、花均可使用，鮮品可、甜、苦、寒，去肝、胃、熱而解毒，消腫三節，健胃消食，利尿通淋。其干品常作葯用或飲水，鮮品苦味較少，常作為日常食品。它也是一種中葯，農村人將它視為珍寶，經常用來泡水喝，能給自己的健康帶來一些好處。然而，如何真正泡出健康的價值，這也是我們需要學習的。

蒲公英雖然對人體有好處，但對葯物的療效必須有所限制，吃多了會給肝腎代謝帶來負擔。一般來說，每次用蒲公英沖泡，兩三根，用一杯水沖服即可，這樣可以達到保健的效果。蒲公英是一味很常見的中葯，既可入葯又可食用，具有清熱解毒、清熱利濕、疏肝解郁、消腫散結等功能，可治療咽喉炎、扁桃體發炎、乳腺炎、尿路感染、皮膚瘡瘍及腫毒等。

Ⅹ 蒲公英怎麼用

春至秋季花初開時採挖，除去雜質，洗凈，曬干。以葉多、色灰綠、帶根者為佳。 【性味歸經】苦、干，寒。歸肝、胃經。 【功能主治】清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
【用法用量】煎服，9～15g。外用鮮品適量搗敷或煎湯熏洗患處。
【使用注意】用量過大，可致緩瀉。