Ⅰ 李錦記紅燒汁怎麼使用
李錦記秘制紅燒汁的用法就象用醬油一樣，注意一下不要放鹽多了就行了，味精也不要放了。
李錦記秘制紅燒汁偏甜怎麼解決方法如下：
這里教給大家解決方法是，李錦記秘制精選生抽，這個的鹹度比較高鮮度沒那麼高，正合適你配合紅燒汁，不過你要把握好量，太鹹的話，注意加水。
適宜搭配：紅燒肉，紅燒排骨等各種紅燒菜式。
李錦記秘制紅燒汁，在優質醬油的基礎上添加了紅燒調料的精華，採用先進的工藝融合而成，是專為紅燒菜餚准備的一步到位的方便產品。
紅燒雞翅
主料：雞中翅 250 g
配料：蔥段、薑片 少許
調味品：李錦記 秘制紅燒汁 90 ml
製作方法：
1、 將雞翅肉厚的一面劃幾刀便於入味；
2、 鍋中放入少許油加熱，入蔥姜山鄉後放入雞翅大火翻炒，加入李錦記秘制紅燒汁；
3、 倒入200ml水，中火燒15分鍾後大火收汁即可。
紅燒排骨
主料：豬小排 400 g
配料：蔥、姜 少許
熱水 500 ml
調味品：李錦記 秘制紅燒汁 75 ml
製作方法：
1、 將排骨切成均勻塊狀，沖洗干凈瀝干水分後用7成熱油溫炸硬外皮撈起備用；
2、 燒熱底油爆香蔥姜，加入半熟小排翻炒片刻；
3、 加入李錦記秘制紅燒汁和400ml左右熱水煮沸，後轉小火燉煮40分鍾，大火收汁收裝盤。
Ⅱ 照燒醬怎麼使用
我們平時會接觸很多的調味料，其中不乏各種醬。例如黃豆醬、芝麻醬、照燒醬等等。這些醬為很多菜餚增添不少姿色和口感。照燒醬可以做出的一些美味菜餚有：照燒醬雞條、蒜香照燒醬叉燒、照燒醬烤雞、照燒醬雞肉蔬菜串、照燒棒腿、照燒肉醬、照燒醬雞翅等等。可見照燒醬隨處可見啊。
看到這么多美味的名字，是不是有些迫不及待去嘗試一番呢?而照燒醬的做法也很簡單。材料主要有味醂：1大匙。醬油膏：1大匙。糖：1大匙。米酒：1大匙。水：3大匙。讓我們來學一學如何用照燒醬做出美味的菜餚吧。
照燒醬雞條
主要材料：
雞大腿3隻
配料：
一、鹽適量1/6茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1/4茶匙、糖1/8茶匙。
二、玉米澱粉適量。
三、照燒醬3湯匙、生抽若干(先試試照燒醬咸不咸，再酌情加生抽)、玉米澱粉1茶匙、麻油幾滴。
做法
一、將雞腿撕皮剔骨，切成絲;
二、加上配料(一)，攪拌均勻，放配料(二)玉米粉，用手不斷攪拌，不需要太多，能見到肉紋為准;
三、中慢火炸至金黃色，盛起濾油，再擺盤;
四、將配料(三)結合，攪拌均勻，如果太咸，可加少量糖調味;
五、倒入鍋內慢火煮，煮時用木勺攪拌，煮至起泡變得有透明感覺，表明熟了;
六、均勻地淋在炸好的雞條上。
照燒肉醬
材料
雞絞肉350公克，薑末10公克，蔥白10公克，水500㏄，照燒醬8大匙
做法
1.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入薑末、蔥末爆香。
2.將作法1放入雞絞肉，炒至顏色變白後，加入照燒醬炒香。
3.將作法2加水，煮至入味即可。
照燒棒腿
材料
棒腿6支，蔥段10公克，姜5公克，米酒1大匙，白芝麻適量，醬油3大匙，米酒2大匙，味醂2大匙，細糖1大匙
做法
1.棒腿洗凈，瀝干水份，加入蔥段、薑片、米酒腌約20分鍾。
2.將全部調味料攪拌均勻備用。
3.將作法1的棒腿放入已預熱的烤箱，以200℃烤約10分鍾。
4.取出棒腿刷上作法2的醬汁，再放回以200℃烤箱續烤10分鍾。
5.重復刷烤醬料數次，最後撒上白芝麻，烤至上色即可。
以上是很多照燒醬菜餚做法中的兩種。我們在家想換著口味吃飯的時候，可以嘗試一下照燒醬菜餚的做法，既可以下酒也可以下飯。人們一般吃醬燒雞比較多，大家可以多嘗試一點各種照燒醬雞的做法，不僅增加自己的食慾，而且還會贏來家人和朋友對自己廚藝的贊賞。
Ⅲ 李錦記照燒汁用來做什麼的如何用
樓主，你好！
這個問題很重要的。
現實中我們需要用到調味道配料。
我們經常用到醬油，雞精這些東西。
李錦記燒汁就是這個醬料。
這個可以以給我們豬肉，雞肉
加鮮美的味道，
這個提高食物味道。
最好新鮮的肉類，
這個可以發揮醬料的效果。
我們做菜，就可以用上這個醬料。
效果很好的，不過看個人口味。
有人喜歡原汁原味的食物。
以上個人觀點。
謝謝觀看。
Ⅳ 蜜汁烤肉醬怎麼做
材料
主料：豬排骨(大排)5000克，
調料：鹽100克，白砂糖400克，料酒150克，醬油1100克，腐乳（紅）50克，五香粉5克，八角5克，柱侯醬50克，白皮大蒜25克
做法
1.把肉排用刀橫直切欖核形，不可切得太深及切穿，切欖核形的目的使用肉排入味，易熟；
2.把上列原料拌勻後，把味料擦勻在每件肉排上，約腌60分鍾；
3.將腌好的肉排用燒鴨的鐵環鉤掛，把肉排放入缸爐轉將厚肉的一邊向火處，燒烤時間約25-30分鍾，出爐後淋上糖漿便成。
Ⅳ 李錦記叉燒醬怎麼使用
李錦記叉燒醬是一款用面豉、蜂蜜風調配的醬汁色澤紅潤細膩，主要是用來腌制、炒菜和燒烤的，那叉燒醬能做紅燒肉嗎？答案是可以的。
叉燒醬紅燒肉
食材：五花肉、叉燒醬、醬油、蚝油、蔥姜蒜、油鹽
做法：
1.五花肉處理干凈後切塊，准備好以上的調味料
2.五花肉倒進鍋里小火煸炒出油，大致要逼出一般的肥油，再下入生薑，大蔥以及大蒜和5勺叉燒醬、1勺醬油、1少蚝油炒勻，加入適量的水燜煮半個小時，轉到砂鍋煲裡面再燉煮半個小時五花肉基本是酥爛可口的狀態。
叉燒排骨
食材：排骨、蜂蜜、李錦記叉燒醬
做法：
1.排骨洗凈後抹上叉燒醬放進冰箱冷藏2個小時
2.烤盤包上錫紙，豬排骨再刷一層叉燒醬放進烤箱里240度烤2個小時以上，如果是家用的烤箱可以烤半個小推出來再刷一層叉燒醬，多烤幾次。
3.烤制的過程中叉燒醬會往下流，不容易清洗所以建議包上錫紙，最後烤之前刷上蜂蜜再進去考十分鍾就好了。