❶ 食用菌會計核算向老師求教：種植生產銷售
菇場：
出菇棚要選擇在近河流，空氣流暢，四周寬闊，遠離禽畜養殖場、釀造廠、生活區、醫院、垃圾場的場地。場地要採取翻土、曬土、灌水等措施取代農葯消毒。水源水質要求選清潔的井水、自來水，遠離污水源。菇棚要求棚體牢固、地勢較高、排水暢通，棚內不積水，覆蓋塑料薄膜和遮陽網，防日曬雨淋。覆蓋物要厚一點，利於保溫，四周用草簾圍住，留通風孔。
培養料：
培養料以樺木料的木屑為最好，配以棉子殼、黃豆桿、玉米心等，輔以麥麩皮、米糠，並添加微量元素。原材料新鮮、乾燥，沒有蟲蛀、霉爛變質、結塊是成功的基礎。此外培養料使用前需經過消毒處理。
溫度：
有機食用菌胞子發芽和菌絲體生長的適宜溫度是20～30℃，但不同種有機食用菌在促成子實體分化的溫度上，差異較大，大體可分為下列三種類型：（1）低溫型：子實體分化最高溫度在24℃以下，最適溫度在20℃以下。（2）中溫型：子實體分化最高溫度在28℃以下，最適溫度為20～24℃。（3）高溫型：子實體分化最溫度在30℃以上，最適溫度在24℃以上。
有機食用菌生長發育所需要的水分絕大部分都來自培養料，一般培養料含水量控制在65%左右為宜。子實體生長發育過程中，由於蒸發或採收而使培養料的水分減少。因此，平時必須經常噴水，使菇房中保持一定的空氣相對濕度，防止培養料水分的過度蒸發。空氣相對濕度可由普通干濕計測定。
有機食用菌在子實體發育階段要求有較高空氣相對濕度，適度的相對濕度是80％～95％，如濕度過低，則會影響子實體的分化和發育，嚴重者，則子實體不分化，即使已分化的幼菇也會姑死。但菇房濕度也不宜超過96％。否則，不但菇體發育不良，還會滋生病菌。
酸鹼度：
一般適宜菌絲生長的pH值在3～8之間，最適pH值為5.0～5.5。
氧與二氧化碳：
氧與二氧化碳也是影響有機食用菌絲生長發育的重要因素，二氧化碳過多，對有機食用菌生長發育不利，生產上為防止二氧化碳積存過多，菇房內經常需要通風換氣，這是有機食用菌栽培中確保子實體正常發育的一項關鍵性措施。通風換氣能補充菇房內的新鮮空氣，排除過多的二氧化碳和其它代謝廢氣，此外，適當通風不定期能調節空氣中的相對濕度，減少病菌的滋生。
光線：
有機食用菌不同於一般綠色植物，不能進行光全作用，不需要直射的光線，又由於日光紫外線有殺菌作用，直接暴露在陽光下不利於有機食用菌不能象種莊稼那樣栽在田間，暴露在陽光下，而需要培養在專門的菇房或隨蔭棚內。
❷ 朋友找我做食用菌，它是一種直銷模式，我可以做嗎，哪位朋友了解嗎，是騙人的嗎
可以做。
食用菌產業自2015年列入《廣西現代特色農業產業品種品質品牌「10+3」提升行動方案》後，通過各方努力，取得了階段性成效，食用菌從「小蘑菇」逐步發展為「大產業」，正成為推進農業供給側結構改革，促進農民增收脫貧好項目，成為農業增效、農民增收、農村增綠的特色產業，成為生態循環農業的亮點產業。
(2)河東區轉基因食用菌銷售方法擴展閱讀：
目前，食用菌產業已被列為廣西現代特色農業產業「10+3」提升行動重點產業，以及精準扶貧攻堅的重要產業，各地採用多措並舉的食用菌產業幫扶模式助力脫貧。
直接幫扶模式：對有產業發展願望，具備一定產業發展能力的貧困對象，鼓勵其以合作社為主要模式直接參與食用菌種植。
貧困戶在種植食用菌時不擔任何風險，公司給貧困戶提供大棚、生產菌棒、菌種及養菌管理技術。一戶貧困戶種1~2個大棚，每棚種植食用菌5000棒，可種5000~10000棒，按照市場價，每棒產鮮菌1.6斤，可凈賺2.2元左右，每戶貧困戶每年可增加1~2萬元收入，達到穩定脫貧。
委託幫扶模式：對沒有勞動能力的貧困戶，選擇有合作意願、有實力保障、有技術、有勞動能力的人進行合作幫帶，貧困戶僱傭其他農戶進行種植食用菌，以「公司＋農戶」的方式。
按照扶貧項目統一提供種（苗）、統一培訓、統一收購等生產經營管理，以協議形式明確貧困戶和合作農戶之間的權責利關系，收益按比例分成，種植1個大棚，貧困戶可獲得3000~5000元收入，保障貧困戶穩定的預期收益。
股份合作模式：建立企業（合作社）、村集體和貧困戶股份合作的產業扶貧模式，通過村集體流轉土地、企業（合作社）投入資金技術、貧困戶申請專項扶持資金、小額信貸資金進行入股，由合作社實施項目建設與經營管理。
項目以幫扶協議形式明確各自的責任，實現股份到戶，利益到戶，貧困戶增收，企業獲利，雙贏的原則。按照扶貧小額信貸的有關政策，貧困戶投資5萬元，每年獲利不少於4000元。
❸ 食用菌（蘑菇）的生產流程方法以及在新農村示範村的市場可行性分析
一、食用菌市場情況調研分析
中國已成為世界上食用菌生產大國和出口大國，年生產量達到1000萬噸，佔世界總產量和出口量的70%。致富5000多萬中國人。食用菌是一種投資低、見效快、利潤高的項目，一般利潤至少百分之百，產出是投入的2—3倍，經濟效益高於其他行業。
但是，近年來國內有一些生產食用菌大棚，由於設備簡陋不配套、衛生管理水平低下、菇農素質不高，加上使用大量農葯，導致香菇產品的質量和產量不合格與不穩定。
依照聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）對新型食品開發發源符合「天然、營養、保健」的原則之外，還要求具備營養功能、嗜好功能和生理功能，故此，中國食用菌要走出國門，打入世界市場。就必須在食用菌栽培與加工上作到科學管理，無公害環保。
二、項目的介紹
食用菌（`````）實驗基地，經過實地考察，項目擬投建在.``````
佔地約25畝（標准為例）.項目擬投資900萬元，.項目是以節能、低耗、無公害、環保為宗旨，項目技術水平將定位在高品質、高產值、高附加值的無公害食用菌栽培與加工的產品方面。
項目實行國家指導，地方政府扶持，企業經營，帶動農戶，帶動地區經濟發展，為農民增產增收，為建設社會主義新農村作出貢獻。
（一）項目主要內容
該基地擬建三個項目：
一是建立以食用菌為主產品的三級制種生產流水線；
二是建立以順季節生產食用菌為主的無公害栽培基地；
三是建成食用菌保鮮加工車間。
1、建立年產120萬袋食用菌栽培種的生產線
（1）擬建一流的食（葯）用菌保育種中心；
第一階段有地收集可適於當地氣候的使用菌優級菌種作為生產的當家品種；
第二階段對引進的優良菌種進行小規模的出菇試驗，成功後再擴大面積栽培；
第三階段全面收集野生可食用菌，針對性的進行栽培試驗，為生產提供新品種、新菌株。
（2）對培養基進行探研，研究出能充分利用當地原料資源並能提高產量與品質的最適配方；
（3）簡化制種原料加工工序及相關設備；
在生產中應將枝椏條與粉碎工序合二為一，將桔桿類切斷與粉碎工序集為一體，將大簡化生產工序與生產成本；
（4）節能型的滅菌生產線的技改工程
1）投建軌道車與常壓滅菌鍋並在外殼包覆100——200mm厚的 膨脹珍珠
岩與礦渣棉，將大大提高保溫效能；
2）在常壓滅菌鍋後面建成開放式接種車間，並使用生產栽培種的數量達到
4000袋以上。
（5）在環保工程方面
應定時、定量嚴格檢測生產原料中的農葯殘留量與金屬含量是否超標，另應防止轉基因抗蟲棉的棉籽殼、施過倭壯素的稻草及使用過抗菌劑的雜木屑作為培養料。
對水質與空氣應定時進行送樣或現場抽樣檢測，凡不符合環保標准與衛生標準的一律不準進行生產。
2、擬建立54座鋼塑結構標准化的栽培大棚
栽培大棚式的選擇——採用鋼塑結構的栽培大棚
1）栽培大棚規格：跨度：8米；肩高：1.5米；頂高：2.5米：長度：25米：
2） 鋼管直徑：22毫米：管壁厚：1.2毫米；
3） 技術指標：抗風能力：風壓652pa；風力11級；承壓：雪壓294pa；
4） 其它配件：門、遮陽薄膜、防蟲網、噴水系統等；
5） 在栽培場所應建可調試的圍棚，頂部與四周用一層或多層遮陽網，內層再用高密度防蟲網，為生防起雙重調節與保護作用。即將遮陽控光，棚內控濕、控溫與防蟲等多功能溶為一體。
3、 擬建年產100噸保鮮菇流水線
1） 投建500立方米的高溫冷庫；
2） 投建分撿車間、加工車間、包裝車間、下腳料處理車間。
該項目以節能、低耗、無公害、環保為宗旨，使之成為適於國情、高效型的現代化菇類工廠，達到國外同類生產水平。
本項目採用高起點、高投入、高產出，成為現代化食用菌產業化的楷模之一。項目的技術水平將定位在高品質、高產值、高附加值的無公害鮮菇栽培與加工產品方面。必須做到以下幾點：
1） 全部設計應立足在使食用菌生產集約化、產業化、商品化；
2） 選育出適於在本設施內進行多種菌類栽培的優質高產新菌株；
3） 不斷總結出優質、高產、高效的栽培配方與生產技藝，同時還應與其設備生產流程相配套；
4） 堅持以生物防治與物理防治的方針、建立無公害、無污染、環保型的病蟲防治體系。
❹ 我想收購食用菌自己分類包裝後進行銷售,需要辦理什麼手續,要通過哪幾個部門
第一個需要工商營業執照，第二食品生產許可證，衛生防疫證，如果進超市還要有條碼，QS認證。等等。
❺ 如何銷售食用菌
食用菌銷售一般有市場銷售。酒店，超市配送，加工廠收購，外銷出口等等方式。你可以根據自己的規模，品種選擇適宜的銷售方式。小規模生產最好還是自己批發，零售比較適宜，可以賺取最大的利潤。
❻ 食用菌是傳銷還是直銷
食用菌早在2007年就被警方和工商部門定義為傳銷行為。
2007年11月6日，平陽縣工商局在該縣鰲江鎮查獲一例非法傳銷案，並搗毀了一個非法傳銷窩點。
平陽工商執法人員根據群眾舉報，對平陽縣鰲江鎮王里路一食用菌經營部實施突擊檢查，現場發現大量非法傳銷活動的宣傳資料、發展下線人員的示意圖、個人業績提成表、經營賬冊及部分食用菌產品。
據查，2007年3月7日，張某開了一家食用菌加盟店，為牟取非法利益，他對經銷的商品作了如下規定：即一般顧客到其店中購買三種以上食用菌產品，最低價值為1104元，就可以申請辦理優惠顧客資格，此後購買食用菌產品就可享受「買大瓶送小瓶」的優惠，並且可以直接銷售食用菌產品發展下線優惠顧客。
據了解，截至案發時，當事人張某已發展下線人員15名，組織一次發展下線人員的宣傳培訓會，並通過發展下線人員非法獲利9900多元。
根據《禁止傳銷條例》中「要求發展人員交納費用或認購商品」、「形成上下級關系，並以下線的銷售業績為依據計算和給付上線報酬」等多項規定，當事人張某行為已構成「傳銷」。目前此案還在進一步調查取證中。
(6)河東區轉基因食用菌銷售方法擴展閱讀：
以下為2017年1月22日齊魯晚報報道：
最近朋友圈裡有人瘋狂轉發一款食用菌產品，說是能有效治療各種疾病，比如高血壓、高血糖、心腦血管疾病，甚至是癌症都能治。宣稱具有神奇效果的這款產品名為「信邦食用菌」。
患膀胱癌的牛女士稱，她在吃了信邦食用菌幾個療程之後，身體各項指標都恢復正常。並稱這款產品是葯食同源，非常安全，沒有任何的毒副作用。這款產品真的如此神奇嗎？記者輾轉聯繫上了一位信邦食用菌的銷售人員。
在萊蕪長途汽車站附近的一家旅館里，記者見到了信邦食用菌的一位銷售人員。
這位銷售人員說，他通過跟記者握手就判斷出記者有精子數量少、腎不好和供血不足等症狀。隨後，他便給記者介紹起了食用菌系列產品:可以治療紅斑狼瘡、重症肌無力、大小乙肝三陽、心絞痛、眩暈、神經衰弱，還有婦科病和不孕不育！
宣稱具有神奇效果的信邦食用菌共有14款產品，一瓶價格在四五百元左右。
銷售人員告訴記者，吃了信邦食用菌後，他的心絞痛和乙肝大三陽都已經痊癒。而除了心絞痛和乙肝病毒，這款信邦食用菌還對其它疾病有效。
銷售人員告訴記者，產品是從食用菌提取出來的。香菇、蘑菇、金針菇、銀耳、木耳這是普通的食用菌，還有一些葯用菌，如冬蟲夏草、靈芝等。把中葯里的有效成分提取出來，用低溫萃取技術把它壓縮成片劑。
但是記者發現，在這些食用菌產品的外包裝上，只寫著一串食品生產許可證編號，並無任何保健食品標志以及葯品批准文號等信息，也就是說，這些食用菌產品都屬於食品！
《中華人民共和國食品安全法》第七十三條明確規定：食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。
為了讓記者親眼見證信邦食用菌的神奇效果，第二天一早，這位銷售人員就帶著記者來到一位中風患者的家裡。
這位病人竟然同時吃了七款食用菌產品，按照每盒500元計算，一共花了3500元左右。隨後，這位病人又給記者拿來了她的病例，病例上寫著，她患有腦梗死、糖尿病、高血壓。而除了吃信邦食用菌產品，這位病人同時也在使用葯物進行治療，因此，並不能證明就是信邦食用菌在起作用。
為了讓記者相信信邦食用菌的神奇功效，這位銷售人員又把記者帶到了萊蕪牛泉鎮的大豐華家園。
一位甲亢患者說，不僅她自己在吃信邦食用菌，她身邊的親人朋友都在吃。她的女兒一次吃了七樣產品。銷售人員告訴記者，她們現在吃的產品都是這位甲亢患者賺來的！「賺」究竟是什麼意思呢？這位銷售人員的這句話透露出了他們的真實目的！
記者看到，客廳的牆上掛著一塊使用過無數次的寫字板。銷售人員告訴記者，只要交240元錢，就可以成為信邦食用菌的業務員，具有了銷售資格。
具體可以把把自己的朋友分成兩個小組 A01組和B01組，把他們的業績相加達到第一階段是42120元的時候，公司給的現金獎勵是2500元，加折扣券是1000元，可以兌換同等價位的產品。
在這個的基礎上不清零不失效繼續累計，到126000元的時候，公司給的現金是5000元，折扣券是2000元，在這個基礎上繼續累計。
第三階段達到179100元的時候，公司給的現金是7500，折扣券是3000，這時候一個循環完成了，總共拿到的現金是15000元，折扣券是6000元，總共得到的收入是21000元，這就是獎金制度。
成為公司的銷售人員就可以拉更多的人進來，並且推銷產品，達到一定的銷售金額就能掙到相應的獎金。銷售人員告訴記者，山東臨沂信邦生物科技有限公司只負責生產，而要想買到產品，只能通過熟人介紹。銷售人員告訴記者，他們這種模式屬於直銷。
根據《直銷管理條例》，企業只有取得商務部批准頒發的直銷牌照，才可以從事直銷。信邦食用菌是由山東臨沂信邦生物有限公司生產，但是卻由武漢禮岸商貿有限公司負責銷售。那麼，他們是否取得直銷牌照了呢？
這位銷售人員說，直銷牌照現在正在審批。公司於1989年在台灣成立，以前叫申齊，後來叫客登庸、漢齊，現在叫信邦，這個模式一直沒變過，產品自從進入大陸價格也一直沒有變過。
而記者查閱資料得知，由於涉嫌傳銷，早在2002年4月，上海市工商局就對這家申齊公司在長寧、奉賢、浦東新區、嘉定、楊浦等區設立的8家分公司進行了全面取締。
2012年8月，黑龍江省海倫市警方端掉一傳銷窩點，而被查處的這家公司前身正是這位銷售人員口中的申齊公司，之後又轉到了一個名叫客登庸公司的名下，被查處時名為香港盛世公司。
❼ 轉基因食品法律法規
要想更有效地保障轉基因食品安全，最根本的還是呼喚《轉基因食品安全法》的出台。當然，這部法案的出台還需要在理論和實踐中不斷探索，循序漸進，並非一蹴而就，還有很漫長的路要走。令人感到欣慰的是，日前，國家環保總局有關負責人透露我國將制定《轉基因生物安全法》。
❽ 食用菌保健品銷售，朋友他邀請我和他一起做保健品銷售，不知道這裡面有沒有什麼貓膩有人說是傳銷，騙人
基本都是假的，保健食品大多數把自己吹噓的和神葯一樣，但其實根本沒啥用，不是傳銷，但是其實性質差不多的
