皂角木的作用及食用方法

㈠ 皂角怎麼吃法

實際上皂角米算作一種植物理性能膳食纖維素，常常服用得話，能夠養神、清目、保護肝臟等，實際的作用與功效一起來看一下都有哪些吧。
性味歸經辛，溫，有害。
胃鏡《綱目》：辛，溫，無毒性
脫毛《本草經疏》：味辛咸，溫，有毒性。
腰部《本草匯言》：味辛甘，平均氣溫，無毒性。
功效與作用
潤肺潤腸，袪風消腫。治排便爆結，腸風下血，下痢肛門下墜，疝氣，瘰癧，瘡毒，瘡癬。

胃鏡《本草圖經》：核中肥肉，入治肺葯。又炮核取中黃心，嚼餌之，治膈痰吞酸。
脫毛李杲：和血潤腸通便。
腰部《綱目》：治風寒風熱腸子虛秘，瘰癧、瘡毒、瘡癬。
膨體《本草崇原》：治疝氣並睾丸腫痛。
芒果《醫林纂要》：殺疳蟲。
蘋果《本草求原》：散風熱，去麻木。
皂角米的吃法
1、熬粥
加入適量皂角仁,淘凈,溫開水中侵泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:檽米、花生仁、紅棗、薏仁米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀飯，放糖就可以服用。
2、清燉
按每個人5g皂角仁，淘凈，溫開水侵泡2---3鍾頭，連汁一起盛入盤里，在鍋中燉熟，隨後加兌2---3倍涼開水，再放糖、純蜂蜜服用。
3、煮雞肉湯或骨頭湯
可按每隻雞配10---15g皂角仁，淘凈，直接了當與雞脯肉或豬排骨煮開，加食鹽服用，可使孕婦奶水通暢。
4、煮雞肝或牛肝
按一斤肝配10g皂角仁煮開，加食用鹽就可以服用，可清熱去火。

5、能用保溫水壺泡飲
取15---20g皂角仁，淘凈，放進八磅保溫水壺里，引入剛煮沸的沸水，6小時後，就可以放糖服用。
皂角米適合群體
也有盡管皂角米是一種膳食纖維素，可是並不是任何人都能吃的，一定留意自身是否在下面的群體里邊，如果是得話，最好不必服用的哦。
1、適合糖尿病人、胖人和便秘者
皂角米含有綠色植物膠原纖維，綠色植物膠原纖維是一種珍貴的營養元素，針對非常容易便秘的人有防止和緩解便秘的功效;
針對糖尿病患者，能夠協助控制餐後血糖升高速率，防止血糖值像坐過山車一樣迅速升降機;針對超載、肥胖症的人，有益於抑止人體脂肪過多消化吸收，協助獲得身材苗條。
2、孕婦、孕婦
孕婦能夠適當服用皂角米，而生產後的新手媽媽更為合適吃，對人體非常好，還能協助產後減肥和奶水通暢。
皂角米是美容養顏上品編寫皂角米總動能為3.36大卡/克，總碳水化合物化合物61%，碳水化合物總產量為3.13%，帶有7種維他命，營養元素豐富多彩，營養元素類型較多，屬高效率能量、高碳水化合物、低蛋白，低熱量食材。
具備養神通絡、清熱去火、健脾胃滋腎、化痰通竅、疏腸有利排尿、護膚美容養顏、醒神補氣血等作用。皂角米在目前市面上一般 是以乾片售賣。
服用時添加白木耳，紅棗，老紅糖等，是美容養顏靜下心的健康飲品，可是因為碳水化合物化合物成分較高，動能高，要想減肥的漂亮美女需要控制攝取量

㈡ 皂莢樹的特點和作用

特點:高大！樹高可達15米-20米，樹冠可達15米！樹形也很舒展漂亮。
作用：
一、葯用價值：
1、皂角果：主要成份有三萜皂甙、鞣質、蠟醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等
主治：祛風痰，除濕毒、殺蟲、治中風、口眼歪斜、頭風頭痛、咳嗽痰喘、腸風便血、下痢噤口、痛腫便毒、瘡癬疥癩。
2、皂角刺：主要成份含黃酮甙、酚類、氨基酸
主治：拔毒、消腫、排膿、治痛腫、瘡毒、癘風、癬瘡、胎衣不下。
3、皂角葉、根、皮：含少量生物鹼三刺皂角鹼
主治：高血壓病、支氣管哮喘、消化性潰瘍及慢性膽囊炎等。
4、皂角籽：味辛甘、氣溫、有小毒、潤燥、通便、祛風消腫的葯用功能。

二、經濟價值：
1、可提取多種化工原料，用於洗滌染化用品等。
2、皂角樹的材質堅硬，肉質細膩，是製作傢具的上等之樹。
3、皂角樹葉密、花型好看，樹型好，極少有病蟲害，是城市綠化和做行道樹的又一優良品種。

㈢ 皂角樹刺燉肉吃了有什麼用

皂角樹刺燉肉，可以發揮活血治瘡癬，祛痰利尿，助消化的作用。

皂莢樹，是豆科皂莢屬落葉喬木或小喬木，高可達30米；枝灰色至深褐色；刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀。葉為一回羽狀復葉，邊緣具細鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛；網脈明顯，在兩面凸起；小葉柄被短柔毛。花雜性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生；雄花花瓣長圓形。

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皂莢樹的形態特徵：

1、落葉喬木或小喬木，高可達30米；枝灰色至深褐色；刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀，長達16厘米，葉為一回羽狀復葉，長10-18厘米；小葉3-9對，紙質，卵狀披針形至長圓形，長2-8.5厘米，寬1-4厘米，先端急尖或漸尖，頂端圓鈍。

2、花雜性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生，長5-14厘米，被短柔毛；雄花：直徑9-10毫米；花梗長2-8毫米；花托長2.5-3毫米，深棕色。

3、莢果帶狀，長12-37厘米，寬2-4厘米，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，或有的莢果短小，多少呈柱形，長5-13厘米，寬1-1.5厘米，彎曲作新月形，通常稱豬牙皂，內無種子。

㈣ 皂角葉子究竟可不可以當菜餚食用

皂角樹的葉子是可以吃的。不過一般都是選取皂角樹的嫩芽，有掃毒的功效。
食用方法：一般用來加油鹽煮湯，或者放上干辣椒一起清炒，還有一種製作方法——炒雞蛋。

㈤ 皂莢樹長什麼樣子對人體有什麼作用

皂莢樹如圖

皂角樹高可達15～20米，樹冠可達15米，棘刺粗壯，紅褐色，常分枝，雙數羽狀復葉，小葉4～7對，小葉片為卵形，卵狀披針形或長橢圓形狀卵形，長3～8厘米，寬1～3.5厘米，先端鈍，有時凸，基部斜圓形或楔形，邊緣有細鋸齒。

花雜性，成腋生及頂生總狀花序，花部均有細柔毛，花萼鍾形，裂片4，卵狀披針形，花瓣4，淡黃白色，卵形或長橢圓形，雄蕊8，4長4短，子房條形，扁平，莢角直而扁平，有光澤，黑紫色，被白色粉，長12～30厘米，種子多數扁平，長橢圓形，長約10毫米，紅袍色有光澤。

棘刺多數分枝，主刺圓柱形，長5～15厘米，基部粗約8～12毫米，末端尖銳，分枝刺一般長1.5～7厘米，有時再分歧成小刺，表面棕紫色，尖部紅棕色，光滑或有細皺紋，質堅硬難折斷，木質部黃白色，中心為淡灰棕色，而疏鬆的髓部，無臭，味淡。每年的5月份開花，10月份果實成熟，棘刺長成。

皂莢樹的莢果、種子、枝刺等均可入葯，莢果入葯可祛痰、利尿；種子入葯可治癬和通便秘；皂刺入葯可活血並治瘡癬，皂莢樹以果實、種子入葯。

皂莢含三萜皂甙（皂莢甙、皂莢皂甙）、鞣質、蠟醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、開竅的功能。皂莢中所含有的皂苷素是三萜烯類和低聚糖，有消炎、抗潰瘍、抗病變效果，還有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。

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皂角樹原產中國長江流域，分布極廣，自中國北部至南部及西南均有分布。適宜栽種的地區為：山西、山東、河南、甘肅、河北、內蒙古、江蘇、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、安徽、浙江、貴州、陝西、江西、雲南及東北三省等地區。

多生於平原、山谷及丘陵地區。但在溫暖地區可分布在海拔1600米處。性喜光而稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候及深厚肥沃適當濕潤土壤，但對土壤要求不嚴，在石灰質及鹽鹼甚至黏土或砂土均能正常生長。皂莢的生長速度慢但壽命很長，可達六七百年。

屬於深根性樹種。需要6-8年的營養生長才能開花結果。但是其結實期可長達數百年。

㈥ 皂角樹枝丫怎麼用

可內服或外用。
皂角枝具有殺蟲作用，臨床上可用於治療皮疹、濕疹等皮膚病。皂莢枝可內服，也可外用。治療瘡瘍時，常外用或與口服葯合用，治療效果比較好。
皂莢枝具有排毒、排膿、殺蟲等作用。皂莢枝能促進膿液形成，如果已經潰爛，皂莢枝可以促進膿液消散，縮短病程。皂莢枝主要用於治療瘡瘍腫痛、乳腺炎、乳汁分泌不暢等。

㈦ 農村的皂角樹全身是寶，都有哪些用途呢

不知道大家有沒有聽說過皂角樹這種東西呢？如果是在農村裡生活的朋友們應該會見過，那麼這個農村裡常見的皂角樹是什麼？又有什麼作用呢？

我們先來了解一下這個所謂的皂角樹到底是什麼吧，實際上皂角樹並不和其它的植物是一樣的，它是一種豆科的植物，屬於一種落葉喬木的喬木。大家不了解皂角樹的原因可能就是因為它的名字，實際上它還有另外有個名字，那就是皂莢，如果是這個名字的話，相信大家一定會有一些印象吧。這種樹從外觀上看起來還是非常粗壯的，的，因為單單只看它的樹冠，它的樹冠普遍都達到了10到20米左右，這里就能看出來這種樹肯定不會低到哪去。沒錯，雖然這種皂角樹並不像其它的參天古樹那樣高達，但是大多數的成熟區皂角樹也都是達到了15米以上，有的甚至是已經達到來20米的高度，這已經是非常高的樹木了。皂角樹從外觀上整體來看是一種紅褐色，這種樹不只是他的樹干很粗壯，就連上面的荊刺都是非常的粗壯。

㈧ 皂角刺有什麼功效和作用呢怎麼食用

一、皂角刺煮水的功效
A：消腫排膿
皂角刺煮水喝可以幫助有效的達到消腫排膿的效果，與此同時還能做到消毒透膿和殺蟲的功效。對於一些惡性症狀來講，用皂角自泡水是能夠起到一個很好的保養跟減緩症狀的作用的。
B：抑制頭皮屑的滋生
其實我們在日常生活中應該見的比較多了，很多洗發水裡面都會含有皂角的成分，就是因為在皂皂裡面含有一種有效成分，它是能夠幫助達到很好很強的殺菌能力的，能夠幫助將我們頭皮上的很多真菌都給消滅掉，從而達到一個很好的止頭皮屑效果。
C：行血行氣
換句話說就是，皂角刺拿來泡水喝，它能夠幫助讓我們的血液得到一個更好的循環，其實用含有皂角成分的洗發水洗頭也能夠讓我們頭皮的血液得到更好的促進，循環，有利於我們頭發的生長，也能防止頭發的掉落。
二、皂角刺泡水喝的禁忌
皂角刺一個最讓人害怕的副作用就是，它很有可能會讓人出現中毒的現象，如果你大量無節制的服用，那麼皂角刺裡面的一些特殊成分在進入到我們腸胃以後，就會散發出它巨大的毒性，這樣一來會直接影響到我們中樞神經的健康，讓患者出現呼吸困難等各種危及生命的不良現象。
所以我們應該要知道，皂角刺不能夠隨意的大量服用，也不能夠跟但凡一起用，不然會讓它的毒性增加，每次我們在用皂角刺來煎水或者是泡酒的時候，其劑量不應該超過6克，同時可以向其中放入一點蜂蜜作為調劑作用。

㈨ 皂角樹刺燉肉吃了有什麼用

皂角刺的功效和作用？

1、皂角刺具有消腫排膿、消毒透膿、搜風、殺蟲的功效，主要用來治療癰疽腫毒、瘡疹頑癬、產後缺乳、胎衣不下、癘風等症狀。於瘍毒葯中為第一要劑，又泄血中風熱風毒，故而風葯中亦推此葯為開導前鋒也。

2、搜風拔毒、行氣理氣：能行血行氣，能軟堅散結，溫能搜風，活血祛瘀。托里排脹，常用於厲癰，癬瘡等症狀。入肝腎經，有行氣行血，溫經通絡，活血祛瘀，催胎衣下行之功，常用於胞衣不下，妒乳，閉經等現象。

3、此外皂角刺還可抑制肥大細胞依賴性過敏反應。皂角刺水提物可抑制大鼠全身過敏反應，同時也能抑制由anti DNP IgE致敏的局部過敏反應。最新研究發現，此作用是通過抑制肥大細胞釋放組胺而實現的。

4、對於頭發的妙用：很多洗發水把皂角作為主要成分，這是有道理的，皂角是一種安全的、天然的、強力的殺菌植物，可以有效殺除頭皮上殘留的各類真菌，對於頭皮屑有極好的抑製作用。此外，皂角局部刺激的作用也同樣對頭皮血液循環有很大的促進，因此對於頭發健康生長、防脫發方面也有一定的作用。

皂角刺的副作用：

1.皂角刺會致人中毒

皂角刺最大的副作用就是會讓人中毒，其含有大量的皂甙，在進入腸胃以後，會產生毒性，影響人們的中樞神經，讓人們出現痙攣和麻痹以及呼吸困難等不良症狀，嚴重時還會危及生命。

2. 皂角刺的禁忌

皂角刺不能和膽礬一起使用，不然會加重其毒性，另外皂角刺的用量也不能過大，平時煎湯服用時用量不能超過六克，可以用蜂蜜和丸，在服用時用大棗湯送服，這樣對它的毒性能起到一定的緩解作用。此外皂角刺也不能與醋一起服用，不然會讓皂角刺的毒性加重，有可能會傷害到人體健康。

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㈩ 皂角的功效與作用有哪些

1、祛痰作用 ：含皂甙類的葯物，能刺激胃粘膜而反射性的促進呼吸道粘液的分泌，產生祛痰作用（惡心性祛痰葯）。在貓身上，皂莢確能使呼吸道分泌增加，但較桔梗、前胡為差，持續時間較短

2、抗菌作用 ：在試管中，皂莢對某些革蘭氏陰性腸內致病菌有抑製作用。其水浸劑（1：3）在試管中對某些皮膚真菌也有抑製作用。

3、美國皂角中所含之三刺皂莢鹼有罌粟鹼樣作用，可治療高血壓病、支氣管哮喘、消化性潰瘍及慢性膽囊炎等。

皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。

(10)皂角木的作用及食用方法擴展閱讀：

皂角米的營養成分：

皂角米中氨基酸種類齊全，包括 8 種必須氨基酸及 9 種非必需氨基酸。氨基酸是蛋白質的基本組成單位和生物代謝過程的重要物質。表明皂角米具有較高的營養價值，可作為質量較優的植物性蛋白質來源。

皂 角 米 中 含 有 K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu 等 9 種礦質元素。皂角米所含的鈣、磷是人體必需的大量元素，對促進骨骼生長和大腦發育有重要作用;鉀是維持離子平衡和組織興奮性的重要元素之一; 鎂離子可維持滲透平衡;其他微量元素如 Mn、Mg、Zn、Cu、Fe 等參與人體多種酶的組成，對提高人體免疫力有直接或間接作用。

有實驗表明，富 K 鹽可降低高血壓患者的血壓水平、改善患者的血管內皮功能及動脈僵硬度。皂角米的鈉鉀含量均符合要求，且其平均 K、Na含量的比值為 93. 07，遠高於黑青稞 (53. 11)、白青稞 (30. 64) 和大米 (10. 00)。表明皂角米符合高 K 低 Na 的飲食結構，具有一定的營養保健作用。