白術黨參功效與作用及食用方法

1. 白術的功效和作用

1、白術主要功效具有補氣，健脾，燥濕，利水的功效，同時還具有安胎和止瀉的作用。白術主要用於治療脾氣虛弱所引起的免疫力低下，出現易感冒的患者，白術常配合黃芪應用進行治療。同時白術還用腹瀉的治療，在用葯物調理治療的同時避免進食寒涼性食物，宜清淡飲食，注意休息。
2、白術是中草葯中常見的一種葯材，它的功效主要有：健脾益氣，白術有很好的功效。降血糖，可以用白術治療，但是要在醫生的指導下進行。燥濕利水，也可以用白術治療。安胎、抑制子宮收縮。保護肝臟，平時使用白術有保肝的作用。延緩衰老。但對於陰虛燥渴、氣滯脹悶的人群應忌服用白術。

3、脾氣虛證，脾胃氣虛，食少便淸，肢軟神疲等 每與人參、茯苓、甘草同用。治脾虛氣滯，脫腹脹滿，不思飲食者，常與枳實為伍。 痰飲眩悸，水腫尿少 治中陽不振，脾失健運，痰飲內停之頭眩心悸者，與桂枝、茯苓等同用。治脾虛不運，水濕內停之水腫、小便不利等，可與黃芪、茯苓、豬芩等同用。 氣虛自汗 每與黃芪、防風同用。 胎動不安 治脾氣虛弱之妊娠惡阻、胎動不安，可與人參、甘草、丁香等同用。治脾虛失運，濕濁中阻之妊娠惡阻，嘔惡不食，四肢沉重者，可與人參、茯苓、陳皮等同用。

2. 白術在中葯有什麼用途

白術是日常生活中較為常見的中葯葯材，具有很高的營養價值，在疾病治療方面有著突出的效果，能夠燥濕利水，健脾益氣，還能止汗，安胎。那麼，白術的功效與作用怎麼樣？下面，我們一起來深入了解下。

目前濫用中葯進補的現象也非常嚴重，很多人誤以為中葯毒副作用小，有病治病，無病健身，其實，大錯特錯，中葯進補也是要根據自己的身體體質來選擇的，講科學的，不能亂吃，否則既花了錢，又傷了身體，很劃不來的，中葯用在需要的人身上就是補品，用在不需要的人身上就是毒葯，如果補得太過了就會適得其反。

白術的功效與作用及食用方法：白術具有補氣健脾、燥濕利水、止汗、安胎之功效

1、用於脾胃虛弱：

（1）食少、虛脹、便溏、神疲乏力，為補氣健脾的常用葯，配人參、茯苓等，如四君子湯。
（2）脾胃虛寒，脘腹冷痛，大便泄瀉，配乾薑、人參，如理中湯。

（3）脾虛濕滯，泄瀉便溏，配黨參、扁豆、茯苓等，如參苓白術散

2、用於脾虛水停所致的痰飲、水腫，為痰飲水腫的良葯

（1）痰飲證，配桂枝、茯苓，以達到化痰飲之功效

（2）水腫，小便不利，配茯苓、澤瀉，起到燥濕利水之功效

3、用於氣虛自汗，常與黃芪、浮小麥等配用

4、用於脾氣虛弱，胎動不安，常與黨參、砂仁等配用

菜系及功效：骨質疏鬆食譜

口味：咸鮮味 工藝：煮

白術豬肚粥的製作材料：

主料：豬肚300克

輔料：粳米60克,白術60克

調料：鹽3克,小蔥10克
教您白術豬肚粥怎麼做，如何做白術豬肚粥才好吃

1、將豬肚洗凈；

2、將白術納入豬肚內；

3、然後在砂鍋中加入適量清水煮至豬肚熟爛，湯濃；

4、將粳米淘洗干凈後置於豬肚湯中熬煮成粥；

5、待粥將熟時再加入適量鹽、蔥花調味即可。

健康提示：白術具有健脾養胃之功效，適於中老年骨質疏鬆症及納食不佳、便秘患者食用。

3. 白術都有哪些功效平時服用量應該在多少比較好

白術是一種菊科植物，是一種優雅的草本植物，常用於裝飾庭院。它的植物很高，葉子相反。8月份，白術高大植株頂端的紫色花頭非常受歡迎。由於白術生長范圍廣，已知的白術品種可細分為鶴形白術和金線白術，種類不同，統稱為白術。白術因其強大的益氣健脾功效而被稱為「健脾第一葯」。

白術不僅可以益氣健脾，幫助脾胃運化水谷，防止水濕引起的痰飲之邪，還可以健脾益氣，防止流產，這與白術努力益氣健脾，幫助水谷飲食物化營養密切相關。只有脾胃功能正常，孕婦才能有效地改造水谷，為身體提供充足的營養，後天之精才能滋養先天之精。因此，一旦胎動不安的孕婦出現腹痛、腰酸、乏力、陰道出血等先兆流產症狀。此外，白術益氣健脾的功效也是健脾和胃、運水和防治頑固性妊娠疾病的重要手段。

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4. 黨參葯草功效及食療建議是什麼

葯草成分黨參為桔梗科植物黨參的根。黨參內含有皂苷、微量生物鹼、揮發油、黏液質、蛋白質、蔗糖、葡萄糖、菊糖、維生素B1、維生素B2、樹脂、礦物質等成分。

葯草功效黨參性味甘平，具有補中、益氣、生津、養血、健脾、鎮靜的功效，適用於脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉等症。

現代醫學證實，黨參對神經系統有興奮作用，可增強機體抵抗力。可降低血壓，增加血色素，增強人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強消除自由基的能力；具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。現代臨床經常用黨參治療潰瘍、貧血等症。另外，黨參還有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。

治療建議黨參與黃芪、升麻合用，可補氣、益氣，治療氣虛倦怠、四肢無力及中氣不足引起的脫肛、子宮脫垂、胃下垂等症。

黨參與當歸、阿膠、熟地同用，可健脾補血，治療貧血、血虛萎黃、慢性出血症引起的氣血兩虧病症。

黨參配合白術、茯苓、山葯、薏米，可治療因脾胃虛弱所致的食慾不振、慢性腹瀉、消化不良、食後腹脹及肺虛氣喘等症。

黨參蒸透至甜軟，早晚空腹嚼食?克，可治老年人病後體虛及氣血兩虛。

黨參30克、大棗10枚煎湯代茶飲，連服一周對於病後體虛、食慾不振、四肢無力、貧血、心悸等有較好療效。

黨參、枸杞子各15克，浸入500克黃酒中，一周後早晚各服一次，適用於神經衰弱、氣血兩虛症狀。

特別提醒黨參功效較人參弱，如遇急救虛脫，在找不到人參時，可用黨參加大劑量至90克，與附子9克、生白術30克煎湯服用，可使病人復甦。

黨參忌與蘿卜、茶葉同食。

推薦葯膳參芪燉雞母雞一隻，黨參、黃芪各52克，大棗5枚，加生薑，共燉，熟後加鹽、味精，吃肉、飲湯。此款取其治療老年體弱、貧血之功效。

參棗燉肉瘦豬肉100克、黨參30克、大棗5枚，加適量調料燉服，此款取其治療氣血兩虛之功效。

參棗糯米黨參10克浸泡1小時後煎煮30分鍾，取汁，將糯米250克、大棗20枚放人葯汁中，用武火蒸30分鍾至米熟透，撒白糖即可。此款取其健脾益氣、防衰老之功效。

歸參山葯豬腰豬腰子500克，當歸、黨參、山葯各10克，投入沙鍋中清燉至熟，將熟豬腰子切成薄片裝盤，撒蔥、姜、蒜末，淋醬油、醋、香油即成。此款取其養血益氣、補腎填精之功效。

參芪鴨條鴨去內臟洗凈，表皮用醬油均勻塗抹，放入油中炸至鴨皮呈金黃色時撈出瀝油，再放人沙鍋中，投入陳皮、黨參、黃芪各15克，醬油、蔥、姜、鹽適量，加清水，用武火燒開後，用文火燜至鴨肉熟爛。鴨肉切成條狀，裝入湯碗，倒原湯加味精即成。此款取其益氣養血、治療貧血、營養不良、久病不愈、體質虛弱等病症及抗衰老之功效。

5. 白術的用法

白術粉就是將白術這味中葯打粉使用，本葯可以口服使用也可以外用。口服開水沖服即可，外用可以用蜜調或者是用奶調制外敷。白術這味中葯為健脾的第一要葯，對於脾虛濕滯的人，打粉沖服更容易吸收而且效果更好。本葯還具有利尿的作用，口服本葯對於各種肝水腫、腎水腫，以及妊娠水腫都有很好的療效。該葯還能固表止汗，建議體虛自汗，容易外感風寒的患者打粉服用。對於妊娠婦女有安胎的作用，但要在醫生的指導下正確使用。該葯還具有抗氧化的作用，打粉以後和白芷、白及白蘞一塊用蜜調，可以起到美白祛斑的作用。白術粉具有增加抵抗力的作用，所以白術粉可以平常食用，但也不建議長期使用。

白術內服煎湯使用，一般是3~15克，白術它是菊科多年生草本植物白術的乾燥根莖，它性溫，味苦甘，入脾胃經，白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效，主要用於脾虛食少、腹脹腹瀉、痰飲、水腫、自汗、胎動不安等的治療。

葯理實驗表明，白術有鎮靜、擴張血管、抗血凝、抗胃潰瘍、保肝利膽、利尿、降血糖、強壯、提高免疫功能、抗氧化、延緩衰老、抗菌、抗腫瘤等的功效。

白術適合用於自汗、溢汗、虛汗以及小兒流涎等病症患者服用，對於脾胃氣虛、不思飲食、倦怠無力、慢性腹瀉、消化吸收功能低下等病症患者也適合使用。如果有胃脹、腹脹、氣滯飽滿等病症的患者不適合使用。

白術是常見的一種多年生草本植物，其根部和莖部可以入葯，能夠治療多種疾病，達到健脾利濕以及保胎安胎等作用，多生長於南方各個省份。各種葯物技能單獨性的使用也可以搭配其他葯材使用。其相關的功效與作用有很多，既能調節人體腸胃功能，改善腸胃功能紊亂。還可以起到保護肝臟，增強免疫力以及抗衰老。

現在中醫在臨床上應用比較廣泛，中醫雖然見效比較慢，但是其安全性高，對於人體不會產生任何的副作用，而中醫治療中常見的方法是中葯治療，中葯治療會應用到各種不同的中葯材，比如白術就是常見的一種中葯材，臨床上應用比較廣泛。那麼，什麼是白術？
一、什麼是白術
白術屬於常見的多年生草本植物，其根部和頸部可以入葯，用於治療多種疾病，達到健脾利水、安胎保胎等作用，主要分布於南方各個省份。白術是中葯中常見的一味中葯，單獨性的使用可以治療便秘，體虛等病症，；搭配其他葯材則可以治療中風產後風寒等。不過雖然白術屬於性質比較溫和的一種中葯，但是也有其一定的適應人群，如果屬於陰虛燥渴或者是氣滯脹悶，患者不宜服用。
二、白術有哪些功效與作用
1.調節腸胃功能
如果腸胃功能出現紊亂，尤其是處於過度興奮狀態，可以不用白術起到抑製作用。而當腸胃處於抑制狀態，服用白術人能夠激活腸胃功能。
2.保護肝臟
如果用白醋煎水服用對於肝臟可以起到保護作用，對於其他有害氣體，比如四氯化碳而致的肝臟損傷，能夠緩解膀胱炎減少以及肝細胞壞死，促進肝細胞正常健康生長。
3.增強免疫力
最為重要的功效與作用之一便是可以增強人體的免疫力，能夠增加白細胞，吞噬某些細菌的能力，恢復淋巴細胞正常的作用。
4.抗衰老
白術入葯可以改善各種病症，除此之外還可以抑制體內自由基的氧化，能夠避免有害物質對於皮膚組織細胞結構和功能的破壞，起到抗衰老的作用。

6. 黨參白術茯苓陳皮湯的功效與作用

黨參白術茯苓陳皮湯的功效與作用：健脾益氣；黨參白術茯苓陳皮湯適用於脾氣虧虛，運化失調所致腸道易激綜合征。久瀉不止，脾虛下陷者，加升麻、柴胡、黃芪益氣升清；

黨參白術茯苓陳皮湯對於腎陽已衰，寒氣內盛者，可以加肉桂；黨參白術茯苓陳皮湯對黎明泄瀉，伴腰膝酸軟，形寒肢冷者，加補骨脂、肉豆蔻；黨參白術茯苓陳皮湯對腹痛喜按，怯寒便溏者，可以加乾薑、肉桂；黨參白術茯苓陳皮湯對脾虛濕盛者，可以加蒼術、厚朴、藿香、澤瀉。

(6)白術黨參功效與作用及食用方法擴展閱讀：

黨參種子處理播種前將種子用40-45℃的溫水浸泡，邊攪、邊拌、邊放種子，待水溫降至不燙手為止。再浸泡5分鍾。然後，將種子裝入紗布袋內，再水洗數次，置於砂堆上，每隔3-4小時用15℃溫水淋一次，經過5-6天，種子裂口時即可播種。

也可將布袋內的種子置於40℃水洗定次，保持濕潤，4-5天種子萌動時，即可播種。

直播法在"霜降"至"立冬」之間播種，種子不需處理。保溫和防止日曬，苗高薪-10厘米時逐漸拆除覆蓋物，並注意及時除草鬆土、澆水，保持土壤濕潤。

7. 白術的作用與功效

一、白術的作用與功效

1，鎮靜作用：白術之精油有鎮靜作用。

2，血管擴張：白術有血管擴張作用，對心臟呈抑製作用。

3，抗血凝：大鼠每日灌服煎劑能令凝血時間明顯延長。明顯地降血糖作用。

4，抗胃潰瘍：白術能抑制幽門結扎鼠胃液分泌，對胃粘膜損傷有預防作用。

5，保肝利膽：白術能抑制四氯化碳導致的小鼠血清AST，ALT與LDH的上升。

6，利尿作用：白術能促使電解質的排出，也許是因為抑制腎小管重吸收所導致。

7，強壯作用：能增進小鼠體重增多，肌力增強和耐泳力增加。

二 、白術的介紹

1、白術（zhú），拉丁學名Atractylodes macrocephala。別名桴薊，於術，冬白術，淅術，楊桴，吳術，片術、蒼術等，屬於菊科、蒼術屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入葯，具有多項葯用功能。主要分布於四川、雲南、貴州等山區濕地。

2、白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啟源》記載：「除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，安胎。」

(7)白術黨參功效與作用及食用方法擴展閱讀：

1、炒白術作為一種葯，並不是一方千人用的。如果是用專業術語說，就是郁結氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實作脹的人群皆宜忌用；也就是說有以上症狀的人是不能服用炒白術的。

2、炒白術的使用是需要根據人體的體質來判定它的用法及用量，或者判定是否適合用。同時，陰虛燥渴，氣滯脹悶的人也是不適宜服用的。

3、陰虛燥渴，氣滯脹悶的人最好就不要服用炒白術。而且還需要注意的是，炒白術並不能長期服用，俗話說是葯三分毒，長期服用對身體是有害的。而且自己不要隨便配中葯吃，要按醫囑吃。

8. 「白術」是一種什麼樣的中葯有什麼作用

現在的人都喜歡養生，都會定期到葯材鋪買一些葯材來補身體，你對葯材了解有多少呢，下面為你介紹一種，白術，白術是一種比較常用的中葯葯材，它在治療疾病上有著突出的效果，能健脾益氣，燥濕利水，而且還能止汗，安胎。白術葯材作用是什麼，有什麼葯用價值？
白術根莖呈不規則肥厚團塊，長3至13厘米，直徑1.5至7厘米。表麵灰黃色或灰棕色，具瘤狀突起及斷續的縱皺紋和溝紋，並有須痕，頂端有殘留莖基和根芽。質堅硬，不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕色油點狀油室散在，烘乾者斷面角質樣，色較深，有裂隙，氣清香，味甘，微辛，嚼之略帶黏性。以個大，質堅實，斷面貢白色，香氣濃者為佳。
以根莖入葯。主要成分為揮發油，油中含蒼術醇、蒼術酮、白求內酯甲、乙、檜腦及維生素A等。味甘、苦，性微溫。有補脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等功能。主治脾虛食少。消化不良、慢性腹瀉、自汗、胎動不安等症。

9. 白術的功效與作用及食用方法白術的功效與作用

白術是一種很好的中葯材，白術作為一種名貴的葯材，含有的營養物質是很多的，特別是能提高機體的抗腫瘤的作用，此外還能促進機體的各種鈉鹽的排出，白術的吃法有多種，可以直接用來沖泡燉食的。生活中也有一些朋友對於白術的用法還不是特別了解，在這里小編就詳細的給大家說一下中葯白術的功效以及食用方法。

白術的功效

功效一，補充益氣

白術性甘溫和，最適合一些脾虛的人士，還有一些食慾不振甚至消化不良的人都是可以服用的，白術經常會和黨參，甘草還有茯苓這樣的中葯材一塊服用。

功效二，固表止汗

白術可以治療氣弱脾虛，還有經常和五味子還有麻黃根一塊服用對於止汗有效果，同時還和黃芪一塊搭配的話對於防風效果也是有效果的。

功效三，有利於利尿消腫

白術對於補充益氣健脾都是有好處的，對於治療脾虛是有好處的， 同時會搭配茯苓還有甘草，生薑以及大棗都是可以同時服用的。

功效四，緩解術後便秘

白術對於緩解術後便秘還是有好處的，特別是適合婦科，還有外科手術之後的便秘患者。

白術的食用方法

食用方法一：陳皮白術粥

陳皮白術適量，大米一百克還有食鹽，大米泡發之後，陳皮和白術洗凈然後加水來煮好，上鍋倒入煮好的汁，然後放入大米就可以大火來煮了，加入陳皮之後然後再用小火來煮到濃稠就可以加入食鹽調拌了。

食用方法二：白術豬肚粥

白術豬肚還有大米食鹽等食材准備好，然後將大米還有豬肚洗干凈，然後放入白術還有升麻洗凈，然後大米加入適量的清水，還有用大火燒沸之後，轉入中火熬煮，改小火熬到粥濃稠，加入適量的鹽就可以了。

中葯白術的營養功效是很多的，不僅有利於補充益氣，對於緩解身體的各種不適感都是有好處的，白術的食用方法也很多，小編給大家說的兩種吃法也很簡單，只要按照給出的操作方法來做在家就能做初一到很美味的白術美味粥的。

10. 黨參有什麼作用、能做哪些葯膳

黨參為桔梗科植物黨參的根。其處方用名為黨參、潞黨參、台黨參、野台參。

性能黨參味甘，性微溫，入脾、肺經。其成分含人參皂甙、生物鹼、蛋白質、澱粉、維生素(B1、B2)、糖類(葡萄糖、蔗糖、菊糖)、揮發油、樹脂。其作用：①補中益氣，治療脾胃氣虛所致的納少、食慾不振、體倦乏力、食後腹脹、便溏、腹瀉、內臟下垂等病症。②補氣養血。治療貧血、白細胞減少症等。黨參對消化機能不足，紅細胞和白細胞低均有治療作用。

注意和禁忌①配伍禁忌：黨參和藜蘆不宜同用。②注意與白蟒肉相區別。白蟒肉為我國東北地區一種植物的根，即山胡蘿卜。白蟒肉呈紡錘狀，黨參呈長圓錐形；白蟒肉頂端有莖痕而無蘆，黨參頂端有獅子盤頭蘆；白蟒肉質不堅實，黨參質堅有彈性；白蟒肉斷面白色無黃心而有蜂窩，黨參斷面有黃色圓心而有細小緻密小孔；白蟒肉味稍苦有辣腥氣，黨參味甜而有香氣。

配方和用法

(1)黨參大棗飲：黨參30克，大棗15克。兩味共水煎，水沸1小時後，取湯溫服，1日1劑。黨參、大棗兩味同用健脾胃、補氣血，適用於脾胃虛所致的食納減少、食慾不振、消瘦乏力，亦治療貧血。

(2)黨參粟米茶：黨參20～30克，粟米(小米)100克。將黨參軋碎，小米炒熟，兩味共加水1000克煮，煎剩一半時，可代茶飲用。北方有些地區有喝胡米茶習慣，把小米炒焦煮茶飲用，解渴益人。黨參、小米兩味同用補益脾胃，適用於脾胃虛弱食慾不振、胃痛，亦可用於慢性肥厚性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍具脾胃氣虛者的輔助治療。

(3)參術山葯湯：黨參15克，白術10克，淮山葯15克，白叩仁3克，生薑3片，大棗3枚。上六味共水煎，水沸1小時後取湯，葯渣再水煎1次，分2次早晚溫服，1曰1劑。黨參、白術、山葯補益脾胃。增強消化吸收功能；白叩仁芳香醒胃、化濁和中；生薑、大棗調和胃脾。六味共用補益脾胃、增加食慾、加強消化，適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、腹脹、便溏等病症。

(4)黨參靈脂湯：黨參20克，五靈脂9克，白叩仁3克。三味共水煎，每日1劑。黨參補氣健脾胃，五靈脂活血止痛，白叩仁理氣和胃。三味共用補氣活血止痛，適用於氣虛血瘀的胃痛。