鮮冬棗的食用方法

㈠ 冬棗能煮著吃嗎

可以吃，但是不怎麼好吃。沒生的有營養。
冬棗是棗樹的一個栽培品種，(亦稱愛儂、棗之初、棗兒樂、雁來紅、廟上福、蘋果棗、冰糖棗、大荔冬棗、山西冬棗、廟上冬棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗)是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種。
沾化冬棗是華東地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。分布於山東、河北、山西、陝西等地。其中，山東沾化的冬棗最為正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。
冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。營養價值為百果之冠，有"百果王"之稱。沾化冬棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。

㈡ 冬棗煮著吃有哪些好吃處

冬棗煮過之後口感綿軟，適合老人、小孩以及腸胃不好的人吃，煮過的冬棗便於腸胃消化，所含的營養也更加容易被人體吸收。冬棗煮著好吃，不過煮過的冬棗營養不及新鮮的冬棗，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了，所以吃新鮮冬棗的營養比較高。

冬棗煮著吃可以起到健脾胃、助消化的作用，而且冬棗煮過後鐵、鉀等礦物質都被保留了下來了，吃煮過的冬棗也可以起到補血的作用。

冬棗煮多久的好吃
冬棗煮著好吃嗎，冬棗煮多久的好吃
冬棗煮10—30分鍾的好吃，冬棗在煮的過程中，營養成分會有所流失。如果煮過長的時間，就會導致營養成分大量流失，而且煮得過久的冬棗口感也不會很好。冬棗煮過後更加便於保存，只要把煮好的冬棗放入冰箱冷藏保存即可。

煮冬棗製作方法

准備好冬棗、冰糖等材料。

1、將冬棗洗凈去核，冰糖研成粉末備用→然後將處理好的冬棗、冰糖放入燉盅→加入適量的水，燉盅一半即可→在燉盅上包一層保鮮膜，防止水蒸氣進入影響口感→將燉盅放入鍋中，大火煮半個小時左右，即可。

冬棗煮著好吃嗎，冬棗煮多久的好吃

通過上述文章，相信大家對於冬棗煮著好吃嗎，以及冬棗煮多久的好吃這些問題都有所了解了。在煮冬棗的過程中會煮出一些白沫，這是冬棗內的蛋白質，是可以吃的，所以大家在製作時遇到這種情況不用擔心，這屬於正常現象。

㈢ 冬棗的用葯參考方案

冬棗的吃法

一、冰糖燉冬棗

原料：冬棗10個、冰糖30克。

做法：准備好所有的食材。冬棗洗凈放入燉盅，加入冰糖末。在加入適量的清水，燉盅的一半量。包入保鮮膜放入蒸鍋。大火蒸上40分鍾，關火後晾一晾就可食用。

二、冬棗燉豬肝

原料：鮮豬肝50克，新鮮冬棗數顆高湯一小碗，胡椒粉少許鹽適量。

做法：豬肝撕去筋膜沖洗干凈，切片浸泡到鹽水裡，大概15分鍾後撈出瀝水備用；冬棗洗凈，取一小燉盅，放入冬棗、豬肝，撒少許胡椒粉，加入高湯蓋上蓋；蒸鍋燒開水，放入燉盅，隔水大火燉40至50分鍾左右，吃前稍微調鹽即可。

三、冬棗蘋果汁

原料：蘋果1隻、冬棗8枚，檸檬汁2滴，純凈水1/2杯蜂蜜適量。

做法：蘋果洗凈後剝去果皮然後剖開去核，切小塊冬棗去核切塊。把蘋果和冬棗放入攪拌機加蜂蜜、純凈水和檸檬汁打成汁即可。

冬棗的功效與作用

因為冬棗中含有豐富的糖類、維生素C，以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學葯物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例。

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當做解酒的良葯，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力。

㈣ 新鮮冬棗怎麼蒸

把鮮棗放蒸鍋屜上蒸然後放冰箱里冷凍吃的時候先緩化。aqui te amo。

㈤ 怎樣健康的吃冬棗和紅棗，你都吃對了嗎

冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。分布於山西、河北、山東等地。冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名「冬棗」。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克。冬棗的成熟度越低它就越耐儲藏，以最初的紅果(著色25%以下)最耐貯，全紅果的時候（100著色)最不耐貯。如果是以鮮食為目的貯藏的，可以在半紅期採收，如果是以加工為目的的，可以在初紅期採收，短時間的貯藏的可以全期採收。高於冬棗冰點的溫度范圍內，冬棗的溫度越低貯藏效果越好，低於冰點溫度時則會產生凍傷，導致冬棗損傷。成熟度不同的冬棗其冰點也會有一定的差別，一般情況下半紅的棗的冰點在-2.4左右．而初紅的棗高於此值。全紅棗的冰點會低於此值。所以在不同情況的成熟期的冬棗應分別貯藏。冬棗是極易失水的水果，在冷藏條件下適合冬棗貯藏的濕度需要達到90%－95%。

總結：紅棗甜，營養價值高，棗脆，不宜保存，都是制干後用來儲存。冬棗，一般能保存3個月左右，不容易壞，銷售周期長。因為地域不同則口感不同，一般都是山東河北的冬棗好吃些~！紅棗一般是制干後銷售，而且紅棗可用於做糕點和小吃，干吃或者泡水喝有益氣補血的功效~！

㈥ 冬棗的吃法做法大全

說到冬棗呢，相信大家都比較熟悉了，也是現在的當季水果，冬棗口感脆爽，吃起來清清甜甜的，非常地好吃！冬棗的營養價值豐富，價格不算太貴，大家都能夠接受，除了直接吃，還能夠有多種吃法！下面介紹幾種冬棗的幾種特色吃法！
第一種：自製蜜棗
准備食材如下：冬棗1000克，白糖250克，清水250毫升
具體做法如下：先將冬棗清洗干凈，然後用叉子在冬棗的表面，劃上很多的小條痕備用。接著起鍋加入250毫升的清水，再放入250克的白糖，將白糖煮化後，放入冬棗，用鍋鏟翻動均勻，然後蓋上鍋蓋，中火煮至糖水基本收干，翻炒均勻，然後盛出煮好的冬棗，擺到簸箕上面，放到太陽底下曬干即可！
第二種：蜜汁燉冬棗
准備食材如下：冬棗20克，蜂蜜2湯匙，冰糖10克
具體做法如下：將冬棗清洗干凈之後，放入燉盅，加入沒過冬棗的清水，加入冰糖，小火燉1個小時，出鍋後稍稍放涼，然後淋上蜂蜜就可以開吃了！
第三種：直接吃
准備食材如下：冬棗500克
具體做法如下：冬棗口感脆甜，含有豐富的維生素，營養價值高，可以直接當水果吃，買回來的冬棗，建議大家清洗干凈之後，再用鹽水浸泡15分鍾以上，再沖洗干凈，然後再吃！

第四種：清蒸冬棗
准備食材如下：冬棗200克
具體做法如下：將新鮮的冬棗清洗干凈之後，放入碗中，再放入上汽的蒸鍋，大火蒸15分鍾，將冬棗蒸熟蒸軟，然後取出放涼就可以開吃了，這種吃法口感軟糯，入口即化，不會太過甜膩，適合喜歡不太甜的朋
第五種：糖蒸冬棗
准備食材如下：冬棗500克，白糖50克
具體做法如下：將冬棗清洗干凈之後，放入盤中，然後撒入50克白糖，放入上汽的蒸鍋，大火蒸15分鍾，將冬棗蒸熟至軟爛，出鍋後你會發現，冬棗變得更紅了，趁熱吃，口感軟糯香甜，這種吃法適合愛吃甜品的朋友！

㈦ 冬棗怎麼吃最好

冬棗是很多人比較喜歡的一種水果，冬棗含有豐富的蛋白質、膳食纖維、糖、氨基酸等，營養十分的。但是冬棗吃的多了會對胃帶來一些影響，會造成在消化不良，在嚴重一些的會造成胃結石。在吃冬棗的時候也不要和螃蟹一起吃，容易患上寒熱病，也不要和魚，蘿卜一起吃。

冬棗什時候吃最好

冬棗一般在霜降前後下果才好吃，早熟冬棗在8/9月份上市，不成熟時一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。山東冬棗系中國特有的晚熟棗類品種。在冬棗品種中，山東冬棗口感較佳。從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續採收。該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質及上，為優良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香。

吃冬棗的好處
解毒保肝
冬棗中是含有豐富的糖類和環磷酸腺苷等成分的，能減輕各種化學葯物對肝臟的損害，並且能促進肝臟自身解毒蛋白的合成，起到解毒保肝的功效，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，能起到一定的輔助治療作用。
解酒
冬棗是富含果糖和維生素C的，都是解酒的有效成分，其中維生素C能促進酒精轉化為乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，而果糖能促進乙醇和乙醛的分解，而喝酒後導致頭痛的主要成分就是乙醛。所以在飲酒後吃適量的冬棗能加速乙醛的分解，不但具有較好的解酒效果，還能預防酒後頭痛的現象。
防治心血管疾病
冬棗中的維生素C、維生素P是比較豐富的，還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種營養元素，對於健全毛細血管，維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化有益。
再加上冬棗中還有蘆丁成分的，蘆丁是治療高血壓病葯物的主要有效成分，能有效的降低血管的通透性和脆性，能增強人體血管的彈性和伸縮性，因此，食用冬棗對各類心血管疾病有一定的輔助治療和預防作用。
美容養顏
冬棗中的維生素C含量是很高的，而維生素C具有很強的抗氧化作用，能幫助清除人體內的自由基，美白肌膚，使皮膚光滑細嫩有彈性，對皮膚的衰老有延緩作用。
增強免疫力
冬棗富含多種氨基酸，其中是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用冬棗能為機體提供蛋白質合成的原料，促進機體內部各種蛋白質及酶的合成，增加機體體質和體液免疫功能，從而提高抵抗疾病的能力。

㈧ 冬棗怎麼蒸好吃

冬棗的做法大全

1、木瓜冬棗銀耳湯

材料：

木瓜1個、銀耳一朵、冬棗8粒、冰糖

做法：

(1)木瓜去皮切塊;

(2)銀耳提前泡發，洗凈去蒂，撕成小朵;

(3)冬棗提前泡一會清洗干凈;

(4)把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內，大火燒開後轉小火煮30分鍾至一個小時，關火前10分鍾放入冰糖。

2、冰糖燉冬棗

材料：

冬棗10個、冰糖末30克

做法：

(1)冬棗洗凈放入燉盅，加入冰糖末;

(2)再加入適量的清水，燉盅的一半量，包入保鮮膜放入蒸鍋;

(3)大火蒸上40分鍾，關火後晾一晾就可食用。

3、酸奶沙拉盅

材料：

酸奶適量、橙子一個、冬棗3個、紅薯一片、馬蹄3個

做法：

(1)冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁，橙子對半切開，用小勺子把橙肉挖出來並切丁;

(2)將橙子、冬棗、紅薯、馬蹄四種食材小丁放入碗中;

(3)倒入酸奶拌均勻，放入冰箱中冷藏片刻即可。

冬棗的熱量高嗎

冬棗的熱量並不是很高，每100克的冬棗所含有的熱量僅為105大卡，所以食用冬棗不用擔心會長胖的問題。而且冬棗的含糖量也比較低，是所有棗類裡面最低的。

冬棗的食用方法

可以直接食用，也可以煮粥、涼拌。

冬棗的選購技巧

選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規則，聞起來有種清香氣味的。還有一個挑甜冬棗的秘訣是——棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。

㈨ 怎麼利用冬棗養生

民間一直流傳「一日吃仁棗，一輩子不顯老」，那麼吃棗有哪些好處呢？

3.紅棗泡茶--補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛，如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，教師、職員等使用嗓子頻率較高的人應。紅棗煮粥--安神助眠，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理，若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

4.紅棗泡酒--血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。

紅棗雖然好處多多，但四類人最好少吃：痰濕偏盛者，愛上火的人，感冒初期患者，糖尿病患者。

普通人吃冬棗真的好處很多，建議多吃噢。