比如酸性高錳酸鉀，溴水，lucas試劑，2,4-二硝基苯肼，I2/NaOH等等
⑵ 有機化學有哪些常用鑒別方法
不同物質的鑒別方法不一樣。
⑶ 有機物的測定方法
現代環境樣品分析方法發展趨向於測定不同基質樣品中低濃度有機污染物，這可通過發展新的樣品前處理技術實現，也可通過引進新型高靈敏度分析裝置和方法實現。有機物的測定方法很多，其中常用的有色譜法、質譜法、氣相色譜-質譜聯用等。
(1)色譜法
色譜法是一種重要的分離分析方法，它是利用不同物質在兩相中具有不同的分配系數(或吸附系數、滲透性)的性質，當兩相做相對運動時，這些物質在兩相中進行多次反復分配而實現分離。在色譜技術中，流動相為氣體的叫氣相色譜，流動相為液體的叫液相色譜。固定相可以裝在柱內，也可以做成薄層，前者叫柱色譜，後者叫薄層色譜。根據色譜法原理製成的儀器叫色譜儀，目前，主要有氣相色譜儀和液相色譜儀。色譜法的分類方法很多，最粗的分類是根據流動相的狀態將色譜法分成4大類，見表2.1。
表2.1色譜法按流動相狀態的分類
色譜法的優點主要表現為:①分離效率高:幾十種甚至上百種性質類似的化合物可在同一根色譜柱上得到分離，能解決許多其他分析方法無能為力的復雜樣品分析;②分析速度快:一般而言，色譜法可在幾分鍾至幾十分鍾的時間內完成一個復雜樣品的分析;③檢測靈敏度高:隨著信號處理和檢測器製作技術的進步，不經過預濃縮可以直接檢測10-9g級的微量物質，如採用預濃縮技術，檢測下限可以達到10-12g數量級;④樣品用量少:一次分析通常只需數納升至數微升的溶液樣品;⑤選擇性好:通過選擇合適的分離模式和檢測方法，可以只分離或檢測感興趣的部分物質;⑥多組分同時分析:在很短的時間內(20min左右)，可以實現幾十種成分的同時分離與定量;⑦易於自動化:現在的色譜儀器已經可以實現從進樣到數據處理的全自動化操作。色譜法的缺點主要表現為定性能力較差。為克服這一缺點，已經發展起來了色譜法與其他多種具有定性能力的分析技術的聯用。
(2)質譜法
質譜分析法是通過對被測樣品離子的質荷比的測定來進行分析的一種分析方法。被分析的樣品首先要離子化，然後利用不同離子在電場或磁場的運動行為的不同，把離子按質荷比(M/Z)分開而得到質譜，通過樣品的質譜和相關信息，可以得到樣品的定性定量結果。由於應用特點的不同，有機質譜儀可分為:氣相色譜-質譜聯用儀(GC/MS)、液相色譜-質譜聯用儀(LC/MS)、基質輔助激光解吸飛行時間質譜儀(MALDI-TOFMS)、傅立葉變換質譜儀(FTMS)等。
(3)氣相色譜-質譜聯用
色譜法是有機物的有效分離分析方法，特別適用於進行有機物的定量分析，但定性分析比較困難。質譜法擅長定性分析，但對復雜的有機混合物分離則無能為力。如果把二者結合起來，則能發揮兩種儀器各自的優點。因此，目前所有的質譜儀都與氣相色譜相連，組成氣相色譜-質譜聯用(GC/MS)系統。混合物樣品由色譜儀逐一分開，由質譜儀逐一鑒定，並且根據需要由數據系統進行數據處理，快速地得到各種信息。因此，GC/MS系統已成為有機物分析的重要工具，在水質樣品有機物測試中得到廣泛應用。
⑷ .有機物的鑒別方法
（1）根據有機物的溶解性和密度不同鑒別。
（2）紅外光譜(IR)法：可測定分子中含有何種化學鍵或官能團。
（3）核磁共振氫譜(NMR)：可測定分子中有幾種不同類型的氫原子及它們的數目。
根據常見有機物的特徵反應鑒別。
（1）用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液檢驗醛基；
（2）用碘水檢驗澱粉；
（3）用氯化鐵溶液或濃溴水檢驗酚類；
（4）用紫色石蕊試液或碳酸鈉溶液或碳酸氫鈉溶液檢驗羧酸；
（5）用溴水或酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲烷和乙烯，
（6）用濃硝酸檢驗蛋白質溶液，用灼燒法檢驗羊毛或真絲製品；
（7）用與加入酚酞溶液的NaOH溶液共熱的方法鑒別酯類物質，等等。
⑸ 常用有機物的分離、除雜、鑒別方法
1、過濾
適用范圍：固液分離（固體不溶於濾液）.
原理：固體不溶物顆粒較大,無法通過濾紙或濾過膜；濾液則可順利通過之.
2、蒸發、結晶
適用范圍：固液分離（不適用於受熱易升華、易分解、易水解的固體）
原理：（1）液體受熱蒸發至環境中,導致溶劑逐漸減少,固體物質逐漸析出；（2）固體沸點高於液體沸點.
3、蒸餾、分餾
適用范圍：液液分離（二者沸點不同）
原理：二種液體沸點不同,在溫度維持在低沸點物質的沸點左右時,可使得低沸點液體氣化脫離體系,而高沸點液體不氣化,仍存在於原體系中,低沸點物質還可通過冷凝迴流重新收集.
4、萃取、分液
適用范圍：某物質在兩種不互溶的溶劑中溶解度不同可進行萃取；液液分離（液體不互溶、且密度不同者可進行分液）.
原理：溶質在不同溶劑中溶劑合熱的差異導致溶質在不同溶劑間的自發移動；液體不互溶、密度不同導致的液體分層.
5、洗氣
適用范圍：氣氣分離（其中被洗氣液除去的氣體為雜質氣體）
原理：雜質氣體因可溶於洗氣液或可與洗氣液反應生成不能揮發出洗氣液體系的物質而被從所需氣體中除去；所需氣體可順利通過洗氣液.
6、加熱
適用反應：固固分離（雜質受熱可轉化為所需物質或雜質受熱可脫離體系者）
原理：雜質受熱發生變化,轉化為所需物質；雜質受熱脫離體系.
有機物除雜方法一覽（括弧內為雜質）
1、氣態烷（氣態烯、炔）
除雜試劑：溴水、濃溴水、溴的四氯化碳溶液
操作：洗氣
注意：酸性高錳酸鉀溶液不可.
原理：氣態烯、炔中不飽和的雙鍵、叄鍵可與上述除雜試劑發生反應,生成不揮發的溴代烷
2、汽油、煤油、柴油的分離（說白了就是石油的分餾）
除雜試劑：物理方法
操作：分餾
原理：各石油產品沸點范圍的不同.
3、乙烯（CO2、SO2、H2O、微量乙醇蒸氣）
除雜試劑：NaOH溶液
-
濃硫酸
操作：洗氣
原理：CO2、SO2可與NaOH反應生成鹽而被除去,乙醇蒸氣NaOH溶液中的水後溶被除去,剩餘水蒸氣可被濃硫酸吸收.
4、乙炔（H2S、PH3、H2O）
除雜試劑：CuSO4溶液
-
濃硫酸
操作：洗氣
原理：H2S、PH3可與CuSO4溶液反應生不溶物而被除去,剩餘水蒸氣可被濃硫酸吸收.
5、甲烷、一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷的分離
除雜試劑：物理方法
操作：分餾
原理：沸點不同.
6、溴苯（Br2）
除雜試劑：NaOH溶液
操作：分液
原理：Br2可與NaOH溶液反應生成鹽,系強極性離子化合物,不溶於苯而溶於水（相似相容原理）.
7、硝基苯（HNO3、水）
除雜試劑：水、
操作：分液
原理：等於是用水萃取硝基苯中的硝酸,具體原理見「萃取」.
TNT、苦味酸除雜可使用相同操作.
8、氣態鹵代烴（鹵化氫）
除雜試劑：水
操作：洗氣（需使用防倒吸裝置）
原理：鹵化氫易溶於水,可被水吸收,氣態鹵代烴不溶於水.
9、乙醇（水或水溶液）
除雜試劑：CaO、鹼石灰
操作：蒸餾
原理：CaO與水反應生成不揮發的Ca(OH)2,故只會蒸餾出無水的乙醇.
10、苯（苯酚）
除雜試劑：NaOH溶液
操作：分液
原理：苯酚可與NaOH溶液反應生成苯酚鈉,系強極性離子化合物,不溶於苯而溶於水（相似相容原理）.
11、乙酸乙酯（乙醇、乙酸、水）
除雜試劑：濃硫酸+飽和Na2CO3溶液
操作：蒸餾+分液
原理：乙酸與乙醇發生可逆的酯化反應生成乙酸乙酯和水,四者共同存在於反應容器當中.由於存在催化劑濃硫酸,所以水、乙醇不會被蒸發出體系,此時乙酸與乙 酸乙酯同時被蒸發出體系,並冷凝滴入盛有飽和碳酸鈉溶液的容器中,乙酸與碳酸鈉反應生成溶於水、不溶於乙酸乙酯的乙酸鈉,從而與乙酸乙酯分開.下一步只需 要進行分液即可除去水溶液,得到乙酸乙酯.
12、乙酸乙酯（水或水溶液）
除雜試劑：物理方法
操作：分液
原理：二者密度不等,且不互溶.
⑹ 對有機化合物的結構鑒定,除了紅外光譜外,常用的還有哪些方法
核磁共振
確定分子結構有化學方法與物理方法，
化學方法是利用有機物官能團的特徵反應，以確定該化合物所含官能團，還可以利用化學反應進行衍生化，通過確定衍生物的結構進一步推斷原分子的結構。化學方法比較麻煩、耗時、消耗樣品較多。
物理方法因所需樣品量少、速度快、准確，甚至可以確定分子的三維空間結構，而顯出較大的優越性，是化學方法所不能比擬的。
質譜分析：
質譜分析法是一種通過測量化學物質分子或分子碎片的質量進行分析的方法，所用的儀器稱為質譜儀，所得的譜圖稱為質譜圖。
紅外光譜：
在鑒定有機化合物結構的工作中，紅外光譜是一種重要的手段，它可以確定有機化合物中存在何種官能團，也可以用來推測物質的純度。分子中的原子總是處在不斷地振動中，包括伸縮振動與彎曲振動，這兩種振動的頻率正好位於紅外區。
核磁共振氫譜：
核磁共振譜學是一門發展極為迅速的科學。因為質量數為奇數的原子核，如1H、13C、15N、19F和31P的核自旋所產生的弱磁場，在強外磁場中可以對某個特定頻率的電磁波發生共振吸收，吸收頻率和吸收強度可以提供分子結構的重要信息，從而發展成為核磁共振譜學。
⑺ 鑒定有機化合物的方法有哪些
一樓還少說了氣象 液相 氣質聯用 液質聯用
⑻ 鑒別有機物的化學方法
1、物理法
（1）根據有機物的溶解性和密度不同鑒別。
如用水即可鑒別乙醇、苯和四氯化碳三種液體；用溴水即可鑒別己烯、乙醇、苯和四氯化碳四種液體。
要熟記下列常見物質的溶解性、密度大小和狀態情況。
a.能與水互溶的液體是：乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、
b.難溶於水且密度比水小的液體：所有液態烴類，如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、煤油等；所有液態酯類，如乙酸乙酯、植物油等。
c.
難溶於水且密度比水大的液體：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
d.碳原子數在4個以下的烴為氣體，烴的衍生物中只有一氯甲烷、甲醛是氣體。
（2）紅外光譜(IR)法：可測定分子中含有何種化學鍵或官能團。
（3）核磁共振氫譜(NMR)：可測定分子中有幾種不同類型的氫原子及它們的數目。如：可用核磁共振氫譜鑒別1－溴丙烷和2－溴丙烷（2010天津卷3）
2、化學法
根據常見有機物的特徵反應鑒別。
（1）用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液檢驗醛基；
（2）用碘水檢驗澱粉；
（3）用氯化鐵溶液或濃溴水檢驗酚類；
（4）用紫色石蕊試液或碳酸鈉溶液或碳酸氫鈉溶液檢驗羧酸；
（5）用溴水或酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲烷和乙烯，
（6）用濃硝酸檢驗蛋白質溶液，用灼燒法檢驗羊毛或真絲製品；
（7）用與加入酚酞溶液的NaOH溶液共熱的方法鑒別酯類物質，等等。
3、只用一種試劑就能鑒別的有機物常見的有以下情況
（1）乙醇、溴苯、苯
水
。
（2）乙醇、硝基苯
苯、苯酚溶液、己烯
溴水
。
（3）乙醇、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸鉀溶液、碳酸鈉溶液
氯化鐵溶液 。
（4）乙醇、乙酸、乙酸乙酯
飽和碳酸鈉溶液
。
（5）乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制氫氧化銅懸濁液
。
⑼ 有機化學鑒別方法的總結
通過化學方法鑒定一共有兩大類，一種是傳統的化學分析鑒定，包括氧化還原滴定，酸鹼滴定，絡合滴定以及沉澱滴定。這四個是最傳統的鑒別方法。另外一類鑒定方法就是儀器分析法，包括紫外-可見光吸收，紅外吸收，磁核共振，質譜，氣-質色譜連用，液-質色譜連用，火焰原子吸收，火焰原子發射等方法，通常情況下現在實驗室中鑒別有機物的話都使用的是儀器分析的方法，最常用的是核磁，紫外可見光以及紅外。
希望對你有所幫助。
⑽ 有機化學中常見的物質的鑒別
1、鑒別C-C和C=C：
雙鍵等不飽和鍵能使(H+)KMnO4溶液、溴水褪色，而碳碳單鍵不能。
2、鑒別-COOH和C-OH：
醇和羧酸用Na2CO3溶液鑒別，羧酸和Na2CO3溶液反應產生氣泡。
3、鑒別-COOH和C6H5-OH（即苯酚）：
①和NaHCO3溶液反應。產生氣泡的是-COOH，沒有明顯現象的是苯酚；
②和溴水反應。立即產生白色沉澱（三溴苯酚）的是苯酚；
③和FeCl3溶液反應。利用苯酚的顯色反應，苯酚與三氯化鐵溶液呈紫色。
4、鑒別-CHO：
銀鏡反應、銅鏡反應和新制的Cu(OH)2反應產生紅色沉澱Cu2O
5、
鑒別醇溶液（或羧酸）和苯：
用溴水，不分層的是醇溶液（或羧酸），上層無色，下層紅棕色的是苯；
和Na反應，產生氣體（H2）的是醇溶液（或羧酸），沒有明顯現象的是苯。
……
附錄：
個
人
總
結——
（1）和（H+）KMnO4溶液反應的有機物官能團：
碳碳雙鍵、碳碳三鍵、-CHO、C6H5-OH、C6H5-CH3、R-COOH
（2）和溴水反應的：：：：：：：：：：：：：：
不飽和鍵、R-CHO、C6H5-OH
【注】苯一定不和
溴水反應。
（3）和NaHCO3反應的：：：：：：：：：：：：
R-COOH
（4）和Na2CO3反應的：：：：：：：：：：：：
R-COOH、C6H5-OH
（5）和Na反應的：：：：：：：：：：：：：：：
-OH（醇/酚）、-COOH
（6）和NaOH反應的：：：：：：：：：：：：：：
R-X、R-COOH、C6H5-OH、R-COOR（酯）
純一個字一個字打的，個別地方略寫
望採納~