食用菌種植方法和管理

❶ 平菇的種植方法和注意細節

一：種植基地

平菇是一種比較喜歡濕潤和溫度的食用菌，所以在選擇菇場的時候，需要注意的就是場地的保溫保濕性，然後就是菇場的通風性要良好，確保菇場內的空氣能夠流通，只有保證了這一點，才能減少菇場內的細菌減少，細菌的存在會影響到平菇的生長和發育，選擇好菇場後，就是在種植平菇之前要對菇場進行全面的消毒和殺菌工作，這樣也是可以減少菌類對平菇的危害。

三、栽培場所注意消毒。

無論是在室內還是室外栽培，都要注意場所的清潔和消毒，有光線能保溫保濕，做到通風換氣方便。平菇的種植場地選好之後要先消毒，特別是老菇場地更應該消毒，一般消毒可以用硫磺熏蒸，用量大概是每立方米10~15克。或者用甲醛熏蒸，用量為每立方米6~10毫升，進行了場所的消毒，這樣才能更好的有利於平菇的生長。

文獻來源：平菇在種植過程中的注意事項 (.com)

平菇栽培都有哪些方法，在種植時要注意哪些問題？ (.com)

❷ 食用菌怎麼種植

食用菌栽培與作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培養料，食用菌要將培養料分解建造自身。這些培養料絕大多數都是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素類的農林副產品，如秸稈、木屑和禽畜糞便等。

食用菌雖然種類很多，但是栽培程序基本是一樣的，即培養料制備→滅菌或發酵→接種→發菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收獲。有的種類只出一茬，有的可以出幾茬。

栽培食用菌的方法主要有生料栽培、發酵料栽培和熟料栽培。

所謂生料栽培，就是將培養料加水攪拌均勻後不再滅菌或發酵而直接接種，然後在適宜環境條件下發菌出菇。目前可以生料栽培的種類只有平菇、草菇和大球蓋菇，其他種類都不能生料栽培。

發酵料栽培是將各種原料拌勻後，按一定規格要求建堆，堆積發酵，當堆溫達一定要求後，進行翻堆，一般要翻3～5次，然後在自然條件下接種，在適宜環境條件下發菌出菇。凡可生料栽培的種類都可進行發酵料栽培。必須使用這一方法的都是蘑菇屬的各種，如雙孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、雞腿菇等也常應用此法。

熟料栽培是指將培養料裝入一定大小的容器，常用塑料袋，然後進行常壓或高壓滅菌，將培養料內的生物全部殺死。冷卻後經無菌操作接種，在適宜環境條件下發菌出菇，如香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、銀耳、白靈菇等都是這樣栽培的。

此外，一些共生菌類，如松茸、牛肝菌等非腐生菌類，用上述任何方法都不能栽培出菇。但是由於其美味，市場價格好，為了增加野生狀態的採集量，人們進行了半人工栽培。所謂的半人工栽培，就是人工接種在自然發生的場所，增加菌絲生長量，促使子實體多發生。

❸ 食用菌怎麼種植

食用菌栽培與作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培養料，食用菌要將培養料分解建造自身。這些培養料絕大多數都是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素類的農林副產品，如秸稈、木屑和禽畜糞便等。

食用菌雖然種類很多，但是栽培程序基本是一樣的，即培養料制備→滅菌或發酵→接種→發菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收獲。有的種類只出一茬，有的可以出幾茬。

栽培食用菌的方法主要有生料栽培、發酵料栽培和熟料栽培。

所謂生料栽培，就是將培養料加水攪拌均勻後不再滅菌或發酵而直接接種，然後在適宜環境條件下發菌出菇。目前可以生料栽培的種類只有平菇、草菇和大球蓋菇，其他種類都不能生料栽培。

發酵料栽培是將各種原料拌勻後，按一定規格要求建堆，堆積發酵，當堆溫達一定要求後，進行翻堆，一般要翻3～5次，然後在自然條件下接種，在適宜環境條件下發菌出菇。凡可生料栽培的種類都可進行發酵料栽培。必須使用這一方法的都是蘑菇屬的各種，如雙孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、雞腿菇等也常應用此法。

熟料栽培是指將培養料裝入一定大小的容器，常用塑料袋，然後進行常壓或高壓滅菌，將培養料內的生物全部殺死。冷卻後經無菌操作接種，在適宜環境條件下發菌出菇，如香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、銀耳、白靈菇等都是這樣栽培的。

此外，一些共生菌類，如松茸、牛肝菌等非腐生菌類，用上述任何方法都不能栽培出菇。但是由於其美味，市場價格好，為了增加野生狀態的採集量，人們進行了半人工栽培。所謂的半人工栽培，就是人工接種在自然發生的場所，增加菌絲生長量，促使子實體多發生。

❹ 菌菇怎麼種植方法

菌菇的種植方法：首先要搭建一個菇棚，然後准備牛糞、秸稈，在8月份高溫堆肥發酵。然後，在菇床上鋪新鮮麥秸，再鋪發酵好的培養料，再將菌種均勻地撒在料面上。最後，做好菇棚管理工作即可。種植需要注意：有機食用菌胞子發芽和菌絲體生長的適宜溫

❺ 食用菌種植技術

食用菌種植方法和蔬菜種植方法差不多。
它是以人工創造適宜的溫度、光照、水分、養分、氣體等條件，並在人工配製的培養基質上培育大型食用菌的方法。食用菌屬於真菌門、擔子菌綱，它們沒有葉綠素，不能製造有機物供養自身，必須從其他生物或生物遺體或排泄物中吸取現成的養分。
常用培養基有植物秸桿、牲畜糞便、樹乾等。栽培的主要內容是培養優良菌種，配製和准備適宜的培養基，在適宜季節和場所人工接種，調節適宜的環境條件，防治病蟲害和雜菌。食用菌與一般蔬菜相比含有較高的蛋白質、多種氨基酸和維生素，營養價值很高，近年來發展十分迅速。主要有蘑菇、草菇、香菇、黑木耳、平菇、銀耳、猴頭菌等栽培。
病蟲害防治也是很重要的，食用菌本身對害蟲抵抗能力弱，一旦發生不易控制。應堅持預防為主、綜合防治的原則，主要從選用抗病蟲品種、物理防治、生物防治和加強栽培管理等多種途徑達到防治目的。平時還要定期施肥，水分管理和溫度管理等。

❻ 蘑菇應該怎麼種植

蘑菇的話可以給他進行一個大棚裡面種植就好了。

❼ 簡述食用菌栽培與管理技術要點

1. 選擇菌種。應根據當地的氣候特點，選擇適宜的栽培種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應選用健壯、優質、抗病的菌種。精細管理。注意原料、菌袋和工具的衛生。廢料不要堆在栽培室附近，並須經過高溫堆肥處理後再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放，絕不可混放，以做到嚴格滅菌和消毒，以預防接種感染和各種繼發感染。每次采菇後應清除栽培料上的菇根、爛菇和地面上掉落的菇體，並及時清理菇房，重新消毒。

3.科學育菌。對於不同種類的食用菌，要按其對生長發育條件的要求，科學地調控培養室的溫度、濕度、光線和pH值等，並要適當通風換氣，促進菌絲健壯生長，防止出現高溫高濕的不利環境，在菌種選擇、培養料配比，堆料發酵、接種發菌和出菇管理的各個環節都要嚴格把關，培育健壯的菌絲體和子實體，增強其抗病能力。

4.施肥。噴施蛋白腖、酵母膏溶液，可使菇體肥厚、促進轉潮;噴施腐熟人糞尿，噴完後，可再用清水噴1次;噴施米醋。在平茹生長中後期，用300倍的食用米醋液進行菇面噴施，在採收前1—3天每天1次，一般可增產6%，且色澤更加潔白;噴施培養料浸出液，可延長出菇高峰期，並使子實體肥厚;噴施葡萄糖、碳酸鈣溶液，有促進菌絲生長的作用。

❽ 食用菌栽培技術

菌菇類是我們愛吃的食物，也是火鍋裡面必不可缺的食材，因此現在也有不少網友在種植食用菌，不過網友真的知道怎樣種植食用菌嗎？那麼下面就跟隨小編來看看種植食用菌的辦法吧。食用菌1食用菌栽培與作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。2食用菌栽培用的是培養料，食用菌要將培養料分解建造自身。這些培養料絕大多數都是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素類的農林副產品，如秸稈、木屑和禽畜糞便等。3食用菌雖然種類很多，但是栽培程序基本是一樣的，即培養料制備→滅菌或發酵→接種→發菌（有的食用菌需覆土)→出菇（耳）→收獲。有的種類只出一茬，有的可以出幾茬。

❾ 食用菌種植管理技術

食用菌種植管理技術主要就是合理配置培養料。嚴格消毒滅菌，根據食用菌生長的各個階段，協調好菇房溫度，濕度，通風換氣和光照四大氣象因子，做好病蟲害防治這幾項工作。

❿ 大棚種植食用菌的方法是什麼哪種食用菌容易種植呢

①選址做畦。栽培畦，一般選擇背風避陽的地方做畦，畦深80～100厘米，長寬依地勢而定，如果過寬，畦內可設過道，過道間距離，按便於採摘，伸手可及為標准。通常農村個人或者合作社採取這種模式，也是我國精準扶貧的主要幫扶對象。工廠化投資大，產量高，品質可控，通常為企業行為，通過資本化獲得支持。