枸樹芽的食用方法

A. 構樹穗可以炒肉吃嗎

如果這個構樹穗是可以吃的話，那麼我認為焯一下水之後用來炒肉，應該是沒有問題的，所以你最好先看一下這種穗芽能不能吃？

B. 構樹的嫩葉可以吃嗎

構樹的嫩葉可以吃。構樹的嫩芽部分含有豐富的糖類、維生素、蛋白質、不飽和氨基酸、有機酸等多種有益物質。經常食用對身體健康有益處，可將其洗干凈後清炒，也可以作為其它菜類的輔料，其口味和香味都是獨一無二，入口後回味無窮。
構樹構樹別名楮桃等，為落葉喬木，高10-20m；樹皮暗灰色；小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形；樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強陽性樹種，適應性特強，抗逆性強。
構樹具有速生、適應性強、分布廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。其根系淺，側根分布很廣，生長快，萌芽力和分櫱力強，耐修剪。抗污染性強。在中國的溫帶、熱帶均有分布，不論平原、丘陵或山地都能生長，其葉是很好的豬飼料，其韌皮纖維是造紙的高級原料，材質潔白，其根和種子均可入葯，樹液可治皮膚病，經濟價值很高。

C. 構樹穗的營養價值 做法有哪些

構樹的嫩葉也是可以食用的，並且有清熱，涼血，利濕，殺蟲的功效。在春夏兩季均可採摘嫩芽葉切絲涼拌。

構樹的乳液，可以利水消腫解毒，能治水腫癬疾，蛇，蟲，蜂，蠍，狗咬。構樹的皮除了入葯，還是是造紙的優質原料，也是紡織制衣的高級原料，在國外有很多研究機構已對構樹的利用價值進行大規模的研發應用。

構樹辨別方法：構樹全株含乳汁，葉子寬闊似卵型，葉兩面均有絨毛，比較糙手，先端有小尖頭。果實成熟時橙紅色，形狀似楊梅。

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注意事項：

1、栽培季節在苗木未萌動前進行，成活率高。採用穴墾整地，每畝約220株。挖穴時，表土和心土分開堆放。

2、栽植時先回表土，再填心土;苗木栽正，踩緊踏實。水土保持林和薪炭林可適當密植，每畝栽植密度330—660株。

3、構樹的病蟲害防治：主要病蟲害為煙煤病和天牛。防治方法為煙煤病用石硫合劑每隔15天噴1次，連續2—3次即可。

D. 構樹葉可以泡茶喝嗎

可以的，一般是嫩芽做茶葉。

構樹葉具有清熱，涼血，利濕，殺蟲的功效。可以用於鼻衄，腸炎，痢疾等疾病。

不過構樹葉一般是用來做豬飼料，嫩葉可喂豬。採用構樹葉為主要原料發酵製成，不含農葯、激素。利用生物技術發酵生產的構樹葉飼料具有獨特的清香味，豬喜吃，吃後貪睡、肯長。根據飼養牲豬品種的不同和生長階段的不同，飼料消化率達80%以上。

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構樹整株都有很大的經濟價值。

構樹扶貧被國務院扶貧辦確定為「精準扶貧十大工程」之一。作為一種新型青儲飼料，雜交構樹具有耐貧瘠、耐乾旱、耐寒、防蟲、橫向生根等特點，種植不破壞土地、易於復耕，管理簡單。

構樹渾身是寶，整株可以青儲製作優質飼料，蛋白含量高、無農葯殘留，還可以降解牲畜皮下脂肪；構樹嫩芽可以制茶，具有養生功效；構樹葉還可以調製冷盤，製作包子、餃子餡料，健康營養，產品發展前景十分廣闊。

E. 構樹芽和桑樹芽能一起吃嗎

可以一起吃，兩個屬於一類，構樹芽蛋白高，但口味會比桑樹芽差一點。

F. 這是什麼

構樹穗
構樹的雄性花序，顏色暗綠，可食用，可以用來拌面蒸制、涼拌，也可做成麥飯、炒菜、做湯。
中文名
構樹穗
別稱
褚桃
主要原料
構樹穗，雞脯肉
是否含防腐劑
否
形態特徵
構樹（學名Broussonetia papyrifera）別名褚桃等。桑科，落葉喬木，高10 - 20m；樹皮暗灰色；小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形；樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強陽性樹種，適應性特強，抗逆性強。
共7張
構樹穗
初夏開淡綠色小花。雌雄異株。雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序為柔荑花序，粗壯，長3-8cm，苞片披針形，被毛，花被4裂，裂片三角狀卵形，被毛，雄蕊花葯近球形，退化，雌蕊小；雌花序球形頭狀，苞片棍棒狀，頂端被毛，花被管狀，頂端與花柱緊貼，子房卵圓形，柱頭線形，被毛。
構樹穗即為構樹雄花序。[1]
史書記載
清代初年陳淏子編著的《花鏡》上說：「雄，皮斑而葉無椏杈，三月開花，即成長穗，似柳花而無實。雌，皮白，中有白汁如乳，葉有椏杈，似葡萄，開碎花，結實紅似楊梅，但無核而不堪食。」雌樹椹果球形，熟時橙紅色或鮮紅色。稱其為「楮桃子樹」。
食用方法
雞粒構樹穗
原料：構樹穗，雞脯肉，蔥，姜，干辣椒，麵粉，鹽，雞精。
做法：構樹穗擇洗干凈，瀝干水分，拌一層麵粉，上籠屜大火蒸3分鍾，取出抖散。蔥、姜、蒜、干辣椒分別切碎。雞脯肉洗凈切小粒，用澱粉上漿，放溫油中滑油，撈出備用。蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的構樹穗、雞粒、鹽、雞精，翻炒均勻，裝盤。
冷盤
洗凈摘好，均勻拌上一薄層雞蛋麵糊，再分開滾上乾粉，在屜上蒸十分鍾，拿出來澆上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里鎮涼。
肉丁構樹穗
洗凈均勻拌上雞蛋麵糊蒸熟，再用蔥、姜、蒜末炸鍋，爆香後加入入過味的肉丁，肉變色後稍加些醬油，炒熟。

G. 構樹穗的吃法是什麼

構樹穗可以蒸、炒、涼拌的吃法。

1、雞粒構樹穗

原料：構樹穗，雞脯肉，蔥，姜，干辣椒，麵粉，鹽，雞精。

做法：構樹穗擇洗干凈，瀝干水分，拌一層麵粉，上籠屜大火蒸3分鍾，取出抖散。蔥、姜、蒜、干辣椒分別切碎。雞脯肉洗凈切小粒，用澱粉上漿，放溫油中滑油，撈出備用。蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的構樹穗、雞粒、鹽、雞精，翻炒均勻，裝盤。

2、涼拌構樹穗

洗凈摘好，均勻拌上一薄層雞蛋麵糊，再分開滾上乾粉，在屜上蒸十分鍾，拿出來澆上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里鎮涼。

3、肉丁構樹穗

洗凈均勻拌上雞蛋麵糊蒸熟，再用蔥、姜、蒜末炸鍋，爆香後加入入過味的肉丁，肉變色後稍加些醬油，炒熟。

構樹穗的形態特徵：

構樹（學名Broussonetia papyrifera）別名褚桃等。桑科，落葉喬木，高10 - 20m；樹皮暗灰色；小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形；樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強陽性樹種，適應性特強，抗逆性強。

初夏開淡綠色小花。雌雄異株。雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序為柔荑花序，粗壯，長3-8cm，苞片披針形，被毛，花被4裂，裂片三角狀卵形，被毛，雄蕊花葯近球形，退化，雌蕊小；雌花序球形頭狀，苞片棍棒狀，頂端被毛，花被管狀，頂端與花柱緊貼，子房卵圓形，柱頭線形，被毛。

構樹穗即為構樹雄花序。

以上內容參考：網路-構樹穗

H. 請教大家，枸樹芽怎麼做才好吃

用面拌勻，然後撒上鹽，放鍋里蒸成麥飯。然後蒸熟出來放上辣椒，各種調味料，特別好吃。

I. 農村老人都說：構樹渾身都是寶，構樹究竟有哪些用途

構樹的實際作用卻是很大，不僅人可以吃，他的葉子也可以做牲畜的飼料。而且繁殖速度非常的快，如果利用得好的話，甚至可以利用構樹發家致富。

在農村構樹是一種非常常見的樹木，他的生存能力非常的強，而且對於生活的環境沒有太大的要求，已經遍地開花是常態。構樹分為母構樹和公構樹，母構樹比較的高大，她會結出紅色圓形的果實，而公構樹比較的低矮，他的果實是長條並且綠色的。雖然構樹的果實食用價值不高，但是他還可以用作造紙以及牲畜的飼料。並且構樹在緩解沙漠化上也很有幫助。

如果想要發展構樹產業的話，也是不錯的選擇，首先考慮地理優勢，然後可以利用構樹的樹葉，將他加工成飼料，辦一個養豬場。這種食物對於豬身上長膘非常有好處。而他的果實也可以用來喂雞，喂鳥，只要有好的方法，構樹的利用價值是非常大的。

J. 構樹穗吃了有什麼功效

有清熱，涼血，利濕，殺蟲的功效。構樹的乳液，可以利水消腫解毒，能治水腫癬疾，蛇、蟲、蜂、蠍、狗咬。

在春夏兩季均可採摘它的嫩芽葉，洗凈後用開水焯燙，然後切絲涼拌或者做成餡包餃子，味道都非常不錯。成熟後的構樹果子橙紅酸甜，可以食用。不過注意食用的量不可太多。

主要價值

構樹能抗二氧化硫、氟化氫和氯氣等有毒氣體，可用作為荒灘、偏僻地帶及污染嚴重的工廠的綠化樹種。也可用作行道樹，造紙。構樹葉蛋白質含量高達20%～30%，氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營養成分也十分豐富，經科學加工後可用於生產全價畜禽飼料。

飼用價值

嫩葉可喂豬。採用構樹葉為主要原料發酵製成，不含農葯、激素。利用生物技術發酵生產的構樹葉飼料具有獨特的清香味，豬喜吃，吃後貪睡、肯長。根據飼養牲豬品種的不同和生長階段的不同，飼料消化率達80%以上。

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