花膠的功效與作用及食用方法新聞

Ⅰ 花膠有什麼功效花膠不僅是可以入菜

花膠即魚肚,是各類魚鰾的干製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠.花膠極有滋補食療作用,還有相當的葯用價值,具有滋陰助陽,固腎培精之功效.對肺腎虛弱,氣血虧損的人體,用花膠食用最為適宜.花膠,含動物膠,為高蛋白及低脂肪食品,有補腎益精的功能,滋養筋脈散瘀消腫之功,若胃腸有問題的人不宜多吃.
建議：關於花膠的功效與作用這個問題你一定要引起注意，你提到的花膠的功效與作用
這個生活小常識為各位解答如下：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和葯用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。
花膠食用方法一：花膠煲雞
材料:
花膠200G，雞一隻
做法:
1.雞去除雞胸肉、雞頭後，把餘下的斬塊，焯掉血水。
2.花膠泡十二小時，用蔥姜水煮過，切塊，和焯過的雞塊一起放入紫砂鍋中，煲二小時
功效: 此湯美容養顏

花膠食用方法二：花膠玉竹圓肉煲豬展
簡介:
誰都知道燕窩美容極好，可惜尋常百姓家誰可能象有些明星一樣天天早晨有燕窩湯當涮口水呢？ 所幸我們還是可以常吃點花膠來補充膠原蛋白呀，雖然豬皮、豬蹄、雞爪什麼也富含膠質，但相對而言，花膠是高蛋白卻低脂肪，其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，而且還有各種維生素和微量元素，當然名貴的花膠也價格不菲，但市面上比較多的是黃花魚的魚鰾，倒也價格也適中，而且這個東西分量很輕，咱百姓家也是可以經常吃點的，尤其是秋冬季節。
材料:
花膠4個，淮山適量，枸杞適量，玉竹適量，圓肉適量，小豬展一副或瘦肉適量，雞湯1碗
做法:
1.大而厚的花膠可能要泡比較長時間，象這種一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了，花膠在泡發前後會有魚腥味，但煲好後卻不會。
2.將豬展略焯水後，把所有材料放入瓦罐里，加兩小片姜。
3.大火後轉小火煲一個半到兩個小時就好了，最後鹽調味。
小訣竅:
最後給你們推薦一款美味沾料：上海辣醬油，也是我帶回來的寶貝，都差點忘了介紹給你們。哈哈，說是辣醬油，其實一點沒辣味，倒是有點酸味，以前我們大多是作為沾炸制食品來吃的，有解膩提味的作用，我特地看了下它的成分，有蔬菜、水果的成分，所以更貼切地說，它倒象水果蔬菜醋，呵呵。當然也不可能每個人都習慣這個味的。
花膠食用方法三：蓮子冰糖燉花膠
材料:
燕窩、雪蛤、花膠是滋補養顏三件寶，但要經常吃，則燕窩價格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素豐富，男女都不能過量食用，綜合來看，花膠性質平和，補而不燥，花費算中等，男女老少均適宜。現介紹的蓮子冰糖燉花膠，就是一款既簡單又養生的湯品。花膠：4片蓮子：20－30顆水：4碗（老）冰糖：3小塊（隨自己喜愛的甜度而定）
做法:
1. 花膠提前一晚洗凈，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3－6小時（如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較好）。
2. 蓮子洗凈；
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半至兩小時，即可品嘗。
功效：
固本培元，補腎固精，滋陰去燥，潤腸通便，祛斑美白，延緩衰老，增強抗病力。
花膠食用方法四：圓肉淮杞燉花膠
材料:
主料：蛤蚧200克，魚肚80克，輔料：桂圓肉20克，山葯(干)16克，枸杞子16克，棗（干）20克，黨參20克，調料：姜4克，鹽4克
做法:
1.花膠（魚肚）隔夜用水浸透，切塊，用水洗凈。
2.蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗凈、切塊。
3.龍眼肉、淮山（山葯）、杞子、黨參、生薑和紅棗用水洗凈。
4.淮山、黨參切成片。
5.生薑去皮，切片。
6.紅棗去核。
7.將全部材料放入電子瓦煲內，加入滾水，燉5小時。
8.加入細鹽調味，即可飲用。
小訣竅:
健康提示：
1.此湯補血強心、補氣止喘、健脾、寧神的作用。
2.對身體虛弱、心肺氣虛、呼吸無力、喘促、精神疲乏、氣力不足、心跳不安、失眠、頭暈眼花、耳鳴面色蒼白、食慾不振等症有幫助。
3.平常人食用也有滋補強壯、健脾開胃的作用。
食物相剋：
山葯(干)：山葯惡甘遂、大戟，不可與鹼性葯物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
黨參：不宜與藜蘆同用。

Ⅱ 花膠怎麼吃效果最好

吃花膠的最佳時間：早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以讓身體直接吸收花膠中所含有的活性蛋白分解後的各種氨基酸。人的身體，從夜晚9：00開始，就進入了各個體內器官的修養排毒的過程，晚上9：00到11：00，是淋巴系統的排毒過程，免疫系統最為活躍，這時吃花膠比較容易加強免疫系統功能。11：00到凌晨1：00，是肝臟排毒時間，1：00到3：00是膽排毒時間，3：00—5：00和5：00—7：00依次是肺部和大腸的排毒時間。那麼到了早上7：00至9：00，人體需要大量吸收營養素了，這時攝入高營養的花膠，最容易被人體吸收。在吃花膠後15分鍾再吃早餐，是最好的。

吃花膠的食量：每周2—3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g。關於花膠的食量，很多商家都有自己的推薦，相比於之前每周吃50g、每周1次的吃法，雖然總的量差不多，可是身體的反應的確不同。花膠作為異性動物蛋白，身體需要固定的規律來吸收適應，堅持的越規律，身體就越不會排斥。

Ⅲ 花膠的功效

花膠是魚肚，它的營養價值和保健的效果是比較強大的呢，而且還可以有很好的提高人體的免疫力的作用哦，你知道嗎花膠可以有滋補肝腎的作用，還可以提高體質，有滋陰的效果呢。花膠的保健功效。

Ⅳ 花膠怎麼吃比較好

即魚肚、魚鰾，是一種由大型海魚的魚鰾所制煉而成的大塊白色膠狀物體，主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用，是我們中國傳統的名貴食品之一，屬於海味的一種。
1、花膠洋參湯

花膠15克，提前泡發，洋參15片，加水適量，燉4小時後加冰糖食用。
適用於健脾養血、補腎益精。
2、花膠紅棗湯
花膠15克，提前泡發 ，紅棗去核4-5個，加水適量，燉2.5-3.5個小時，放入冰糖食用。
適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。
3、冬蟲草花膠燉雞
泡發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量。花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。冬蟲草洗凈，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約2小時。
適用滋補身體，美容養顏滋潤皮膚。
4、北芪當歸燉花膠
花膠50克、北芪3-5克、當歸3-5克、紅棗4粒、姜2片。花膠泡發、所有材料分別洗凈、當歸切片、紅棗去核；一起下燉盅加入適量清水，隔水清燉2.5個小時左右，燉好後下鹽調味。
適用於益氣養血，潤燥養陰。適宜面黃消瘦，肝血虧虛、月經不調；孕婦慎服。
5、雞腳花膠湯
雞腳8隻，花膠150克，冬菇6隻，姜1小 塊。雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河。花膠先浸透發起，變軟切件。把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時，下鹽調味。
適用於滋陰補氣，補腳力。

Ⅳ 花膠功效那麼好，怎麼吃最滋補呢

花膠是一種營養價值極高的滋補品，這種滋補品吃得越多越好，但是吃的時候講究非常多，但是好處卻也很大，經常吃花膠還能夠美容養顏，額而且女性還可以堅持吃花膠，畢竟滋補的效果那麼好，很多人都非常喜歡吃花膠，但是花膠吃起來就比較麻煩了，那麼花膠花膠功效那麼好，怎麼吃最滋補呢，相信這是很多人的疑問。

同時很多人喜歡用花膠燉其他的東西，但是要多注意食材的搭配，食材搭配好了花膠吃的才更加滋補，所以說為了自己的健康著想，吃花膠的時候可以適當放一些佐料，能夠幫助讓你吃花膠更加滋補，還能搭配一些米粥或冰糖進行食用，這樣吃才能讓你吃得更加放心和滋補。

Ⅵ 魚膠的功效與作用及食用方法

效。對於體質虛弱、疲勞過度的群人還能起到一定緩解的療效。多可和雞肉或紅棗等食物同燉食用，對人體有益。魚膠內的主要成分就是高級膠原蛋白以及多種維生素、微量元素。其能有效的提高免疫功能，還有活化細胞，防止皮膚衰老的功效。平時可將魚膠與紅棗一同燉湯，達到補氣血的目的。花膠排骨湯材料：dong`sheng`lan花膠3兩、排骨8兩、黃黨（黨參）1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵做法：⒈花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鍾，取出過冷河，切件。⒉洗凈排骨，出水。⒊鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。花膠，其實就是魚肚，魚鰾的干製品，富膠質，故名花膠，也叫魚膠。

Ⅶ 花膠的做法和功效

花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質 及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。

花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和葯用價值。中醫認為：有扶正固本、大補真元、強身健體之葯效。

花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。

Ⅷ 花膠的功效與作用及食用方法有哪些

花膠即魚肚、是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。它的營養很豐富，食用花膠對人體健康有一定的功效作用，具體請看以下內容吧：
花膠的功效與作用
1、花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質 及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
2、花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠;有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。
4、花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和葯用價值。中醫認為：有扶正固本、大補真元、強身健體之葯效。
5、花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
6、花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
食用方法
1、魚膠當歸湯
材料：魚膠、當歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次，可長期服用。
功效：大補氣血。
主治：適用於再生障礙性貧血。
2、魚膠鵝肉湯
材料：魚膠30克，凈鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量。
做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養陰，補腎益智。
應用：適用於氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進補)
3、魚膠補腎湯
材料：魚膠100克，補骨脂(一種中葯)20克,鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
功效：補腎益精，溫陽固攝。
適應症：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

Ⅸ 花膠怎麼吃，有什麼作用

花膠是用魚類的魚鰾製作而成的，含有大量的魚類蛋白和魚類膠質，以及微量維生素和礦物質。經常吃花膠的人做事情有力氣、說話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產後術後恢復快奶水足，花膠屬中性，不涼不燥，是坐月子、手術後身體恢復的最佳補品，平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。有些花膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在於通過增強人體體能來預防疾病。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

Ⅹ 花膠的功效與作用禁忌

花膠的功效與作用

1、美容養顏

人體皮膚中含有大量的蛋白質，其中70%屬於膠原蛋白，這種蛋白質使的皮膚充滿彈性，但是隨著年齡的增長，皮膚中的膠原蛋白的流失速度超過了合成速度，皮膚逐漸衰老，失去彈性。而花膠中則含有大量的膠原蛋白，食用花膠能補充皮膚缺乏的膠原蛋白，對皮膚補充營養成分，緩解皮膚的衰老而出現的鬆弛，皺紋，干澀等現象。

2、補身滋補

花膠中的蛋白質的含量高達84.2%，而脂肪的含量僅僅0.2%，是一種名副其實的高蛋白低脂肪食物，無論是男女老少均可食用，是補而不燥的珍貴補品。

常用花膠滋補的情況有：產後體虛，手術後傷口癒合，年老體衰而出現的腰膝酸軟等。

3、增強免疫力

人體中具有免疫功效的成分多屬於蛋白質和蛋白酶，比如免疫球蛋白等，這些免疫有效因子的合成都需要大量的氨基酸，同時機體中的大部分的組織和器官也需要蛋白質的合成。花膠中含有大量的蛋白質，食用花膠能提供豐富的氨基酸，促進機體對免疫球蛋白的合成，有增強體力和免疫的作用。

4、滋陰補腎

花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質 及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

花膠

禁忌人群：

1、因為魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食。

2、感冒患者忌食。食慾不振和消化不良者忌用花膠。

3、高血脂的人不宜過多食用魚膠，因為魚膠不僅含有豐富的膠原蛋白，同時也含有高膽固醇。

4、1-8歲兒童不宜食用花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

適宜人群：

花膠一般人群都可以食用。適腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適產後血暈者食用;適食道癌、胃痛者食用;適腦震盪後遺症者食用;適腎虧腰膝酸痛者食用;適痔瘡之人食用。