1. 微波爐加熱肉的正確方法
1. 微波爐加熱肉類時，應設置35分鍾的加熱時間。若加熱含有湯的肉類，需分兩階段進行：先加熱1.5至2.5分鍾，暫停30秒，再繼續加熱。這樣做可防止過熱和沸騰。注意，不要將肉類半熟後放入微波爐加熱。
2. 冷凍或半熟的肉類應先在微波爐中解凍，然後再加熱至全熟。這樣做雖然會縮短烹飪時間，但在半熟時細菌仍會生長。再次加熱時，時間過短無法殺死所有細菌。
3. 在將肉類放入微波爐前，應在其表面灑水，然後密封蓋子。這樣可以使肉類均勻受熱。
4. 若急需食用，建議使用炒菜鍋加熱，這樣會更快，並且可以在加熱時加入蔥和蒜。
5. 微波爐加熱食物時，確保使用適合微波爐的容器。選擇適當的功率檔位，設定加熱時間，然後啟動微波爐。加熱完成後，微波爐會發出提示音。
6. 微波爐應放置在乾燥、通風的地方，避免熱氣和蒸汽進入。周圍應留出15厘米以上的空間以便通風。不要將半熟的肉類用微波爐加熱，以免細菌增長。
7. 加熱素菜和葷菜時，加蓋能提高效果。通常素菜用中高檔加熱2至3分鍾，葷菜約3分鍾。冷凍食物加熱時間更長，可能需要延長1至2分鍾。
8. 微波爐加熱包子時，先用自來水沖一下，讓表面覆蓋水。然後放入標有「PE」可微波加熱的塑料袋中，扎幾個孔以釋放氣體。
9. 微波爐解凍的食物應盡快烹飪和食用。解凍太厚的食物時，中途要翻轉，以利解凍均勻。加熱盒飯時，為防止水分蒸發，應密封蓋子，一般加熱兩分鍾左右。
10. 研究顯示，微波爐加熱1分鍾會破壞大蒜中的活性硫烯丙基化合物，減少其抗癌效果。
11. 微波爐通過反射微波使食物加熱。微波能量均勻分布在烹飪腔中，從而加熱食物。
12. 不要長時間將食物留在微波爐中。若超過2小時，應丟棄。不要將半熟的食品再次用微波爐加熱，因為細菌仍在生長。
13. 微波爐加熱可能出現上熱下涼的情況，因為微波能量只能穿透35公分的層面。遇到這種情況，可將食物翻轉再加熱。
14. 微波爐解凍肉類時，先拆下束縛食物的帶子，然後進行包裝。
15. 微波爐可以將生肉加熱至熟透。具體時間取決於微波爐的功率和食物的種類。微波爐的特點是食物寧可煮不夠熟，也不要煮過頭，不夠熟可以再加熱，過頭則食物會變老。