正確摳黃鱔方法

A. 一斤重的黃鱔洞穴有多大/

一斤重的黃鱔洞穴有多大？曾在稻田水底的泥土上見到鋤把粗細的洞穴，刺楸卻不敢伸手去摳，就怕裡面藏著水蛇，但農村老人講，水蛇只是在水裡活動，其洞穴並非在田泥里，稻田中大直徑的洞很可能是有一定年歲的大黃鱔，輕則六七兩，重則一兩斤。

農村有種土方，據說黃鱔血對面癱有效，但刺楸也不知真假。黃鱔和泥鰍不同於普通魚類，身體滑滑的不說，還主要生活在稀泥里，天氣轉暖的晚上才會鑽出來在水底活動。由於黃鱔肉好吃，價格又高，需求量大，因此給農村人提供了一個找快錢的途徑。以前好多人靠捉黃鱔而作為家庭日常開銷，甚至孩子的書本學費都指望著它。

二、野生黃鱔長得慢

人養殖的黃鱔由於生長環境適宜、食物充足，加上使用飼料和葯物，其生長速度快，一斤的黃鱔差不多幾個月就長成。然而，野生黃鱔不比人工養殖，其生長速度相當緩慢，會受環境的影響。

與土雞和豬類似，黃鱔在三四兩重以前屬於「架子期」，長得快，而之後其生長速度就會減緩。野生黃鱔在生長環境好、農葯打得少、食物充足的理想條件下，一般一年可長三四兩。黃鱔總體上雖然長得慢，但在某些特殊的生長環境下，四年就可長到一斤，而普通的環境下要想長到一斤，至少也要七八年。