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綠茶的正確沖泡方法

發布時間:2024-12-18 10:38:43

㈠ 沏綠茶的正確方法

1、綠茶的沖泡方法有三種,即上投法、中投法和下投法。
2、上投法即先注水至茶杯七分滿,再投茶,此方法適用於外形緊結的高檔名優綠茶,如茶芽細嫩的毛尖、碧螺春等;
3、中投法即先注水至茶杯的1/3處,再投茶,待茶葉舒展開來後再注水,此方法適用於干茶條索纖細的綠茶,如西湖龍井、安吉白茶等;
4、下投法即先投茶再注水,此方法適用於干茶外形大小勻整且直而不彎的綠茶,如太平猴魁等。

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