刨柚子的正確方法

A. 柚子怎麼剝皮

柚子剝皮的方法：

方法一、去頭去尾分割法

買回來的新鮮柚子，我們要先用刀將柚子的頭部和尾部，切掉一小部分，注意不用切得太多，隨便一小點就可以了，千萬不要切到柚子的果肉。

切好以後的柚子，我們要用刀從柚子的正中間，把柚子一分為二，接著再用刀，從柚子的某個部分，將柚子分割開備用。這時的柚子，我們去取其果肉就會特別簡單，只需順著一個方向，一塊一塊地把柚子果肉取出即可。

方法二、去頭劃花刀法

第2個方法，非常適合那些力氣特別小的女生，首先我們要用刀，先將柚子的頭部給它切掉。然後用刀在柚子的表面，給他劃上花刀，一個柚子劃8個花刀就可以了，將柚子的外皮給它分割成幾個部分。

這時的柚子，我們只需准備一個湯勺，利用湯勺將柚子的果皮、果肉，輕輕向外一推，就能把果皮給完全剝離，而且果肉非常完整。

方法三、劃圈剝皮法

第3個方法是比較簡單的，我們只需准備菜刀，並用菜刀在柚子的正中間，橫向繞著柚子皮劃上一個圓圈。然後再准備一個湯勺，用湯勺的根部插進柚子皮裡面，接著再用力繞上一圈，並輕輕用手向外一剝，就能把柚子皮給剝離。

方法四、分離柚子肉

柚子皮的剝離方法，我已經給大家分享了，最後我要給大家說一說的是，如何去將柚子肉快速分離，而且不破壞柚子肉，只需准備一根細線就可以了。

B. 有哪些很棒的剝柚子的方法

剝柚子方法：

一、剝柚子皮

擺正，頭尾沿緯線切去兩片，距離頂部或者底部大概1-2cm，就是剛好切不到肉就好了。

剛好露頭露屁股

從頂到底沿著經線劃開，寬度大概在3-4cm

然後從上往下剝開

然後，手指頭塞在頂部的中心往兩邊拔。

以下方法比較省力（還是要花力氣的！）

但是就沒有碰到過我硬拉不開的柚子

用刀切也行啦

二、撕皮啦

開口

往兩邊撕開把大皮撕掉去籽

角上的就用手推出來就好了

這里有時候會有點干 硬 反正我都是吃的……

整個皮撕掉 沒皮的就直接吃咯

這個莖會將一瓣分成左右兩半

就分開這兩瓣拉著其中一瓣遠離莖就好了

剩下面一瓣的時候拉莖遠離肉

下面這種莖上有肉拉不開直接上嘴咬斷

完美

C. 怎樣剝柚子

一到中秋時節，我們都會食用柚子，柚子在中秋的時候是最甜的，而且柚子含有很多的維生素以及微量元素，是可以促進腸胃消化以及防癌的，但是大家發現有一點，就是柚子擁有很厚的柚子皮，這是最難以處理的，我們需要將柚子皮剝掉，然後吃柚子肉，而柚子皮來曬干之後用於製作柚子茶等。

一、巧剝柚子皮的方法

第(一)種：

1、將柚子外皮洗凈之後，用刀在柚子皮的中心劃一圈，深度大約為1厘米左右。
2、在這一圈的兩側中間部位劃上「十「字或是」米「字，深度也是大約1厘米，感覺快切到果肉的程度;
3、從十字或米字的中心點開始往外剝柚子皮，就會看到一大顆飽滿的大柚子呈現在眼前，誘人吧;
4、將柚子內層的白瓤剝掉，再把包裹著柚子肉的薄衣去掉，就看到晶瑩剔透的果肉可以開吃了。
第(二)種：
1、用刀在柚子皮上橫著切一圈兒，別切的太深，把柚子皮切透即可。
2、用勺子沿著柚子皮的邊緣，一點點地「翹」開，直到把整個柚子都剝出來為止，這樣剝出來的柚子皮看起來是很完整的上下兩部分。
3、柚子吃不完，可以再把它放回到柚子皮里，然後蓋上蓋兒，這樣柚子就不容易幹了，還可以保鮮。
二、如何選好柚皮
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
柚皮烹製法
以往有人喜歡用豬油搓柚皮，讓柚皮吸足豬油，使之變成膩滑，然後再用豬油把柚皮炸到松化，再烹製成菜餚。如今大家講健康，怕油膩，此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分後，就用上湯慢火煨上幾個小時，使柚皮充分地吸收上湯的美味，然後收火收汁，最後用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
怎樣取柚子皮
取柚子1隻，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
三、挑選柚子
●買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁;叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標准型，且好的柚子下寬處會有一處金色圈，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
●採摘後兩周再吃最甜
剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩周以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得