紅酒兌啤酒的正確方法

A. 紅酒，白酒，啤酒，洋酒的倒法

倒法都是一樣的，分為兩種方式：一種叫桌斟，一種叫捧斟。

斟酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。

桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時，瓶口應離杯口2厘米左右為宜 ; 斟汽酒或冰鎮酒時，二者則應相距5厘米左右為宜。

總之，無論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛生及發出聲響。 酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應在客人的面前倒。在特別高級的宴會服務時，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應左手持杯，緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。

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標准：

1、紅葡萄酒入杯均為1/3 ；

2、白葡萄酒斟入杯中為2/3；

3、白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2)；

4、香檳酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退後，再往杯中續斟至七分滿即可；

5、冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應斟滿水杯的3/4。

參考資料來源：網路-斟酒

B. 求啤酒和紅酒的調酒配方，簡單點的

紅酒倒如適用酒杯中.
醒酒2分鍾左右.啤酒要冰的.倒如紅酒杯中.加一片檸檬.
加少許冰塊.