酸奶瓶怎麼製作方法

『壹』 做酸奶的製作方法科學

酸奶不僅好喝，而且還有很好的保健功效，具有促進消化，排毒養顏，防癌的作用。有時間的朋友，不妨學著自製酸奶，能根據自己喜歡的口味搭配不同的食物。如果有酸奶機，製作酸奶的方法更為簡單。

酸奶機怎麼做酸奶

酸奶機做酸奶的方法較為簡單，一般要先准備兩袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例為10:1。

步驟：

1、先將酸奶機中的塑料容器用開水消毒1分鍾，然後將水倒干凈之後再將准備好的兩袋牛奶倒入其中。

2、接著再倒入酸奶，然後用筷子或其他工具攪拌均勻。

3、將蓋好蓋子的容器放入酸奶機中，然後再蓋上酸奶機的蓋子，接通電源後，酸奶機就開始工作了。大約8個小時即可。冬天可再加2個小時。

4、時間到了之後，取出塑料容器，會發現酸奶已經像豆腐腦一般粘稠，最好將其放入冰箱中2~4個小時即可食用。

小提示：做好的酸奶最好直接放入冰箱中，這樣能防止酸奶再發酵。做酸奶前准備的1杯超市購買的酸奶是用作菌種的，也可以直接用雙歧桿菌做菌種。配比：1克雙歧桿菌粉+1000ML牛奶。喝酸奶時，可以根據自己的口味加入白糖、水果或者是其他的飲料。

酸奶的製作方法

家中沒有酸奶機的也可以嘗試著做酸奶，但在做酸奶前要准備好洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶。

步驟：

1、准備洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶（瓶口太大的玻璃瓶容易發生雜菌感染）。將玻璃瓶中裝滿牛奶。

2、用潔凈的雙層塑料薄膜蓋住瓶口，並用線繩捆好。線繩不要捆紮太緊，因為在加熱的過程中會產生蒸汽，捆紮太緊的話容易導致薄膜破裂而發生污染。

3、將裝滿牛奶的玻璃瓶放入鍋中煮沸30分鍾，要注意，水應該浸沒牛奶，在煮的時候不要蓋鍋蓋。

4、煮過一段時間之後，取出玻璃瓶，冷卻至手背觸及不燙手時可打開薄膜加入2%~4%的市場銷售的新鮮純酸奶，然後立刻將塑料膜扎緊，這樣才能保證瓶內的無氧環境。

5、在室溫下放置10個小時左右，鮮奶乳凝如同豆腐腦，酸奶即成。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。

6、最後將酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小時，即可食用，白糖可在滅菌時加入，也可在吃時加入。

酸奶怎麼做好吃

酸奶的吃法有許多中，其中比較常見的為直接喝，其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或飲料，混合著吃，風味更佳。

酸奶沙拉

材料：各種水果;酸奶1杯;沙拉醬。

做法：

1、將准備好的各種水果洗凈之後，切成塊。

2、拌入兩勺沙拉醬，一勺酸奶（也可只放酸奶）。

3、將水果和沙拉以及酸奶攪拌均勻即可食用。

除了以上的吃法外，將酸奶與不同的蔬菜、水果混合著吃，口感和食用作用各不一樣。

1、蘋果×酸奶

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐，效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊，放進榨汁機中，然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用，蘋果搭配酸奶的味道清新。也可直接將切成塊的蘋果放入酸奶中攪拌。

2、木瓜×酸奶

木瓜的熱量很低，而且口感不錯，既能飽腹，還是美容減肥豐胸的佳品。可以將木瓜切成小塊，放進榨汁機中榨成木瓜汁，並拌上酸奶一起飲用，既減肥又豐胸。

3、香蕉×酸奶

香蕉是人們鍾愛的減肥佳果，香蕉營養高、熱量低，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。將香蕉切成小薄片放入酸奶中，既好看，又好吃。

『貳』 酸奶的製作過程是怎樣

• 如果是買的散裝的鮮牛奶要燒開殺菌，如果是袋裝已經滅菌的牛奶可以直接使用。

  

注意事項

• 酸奶機不銹鋼內膽使用前一定要用開水燙過殺菌，酸奶機的蓋子也要清洗，這是為了除掉有害菌。

• 酸奶做好後，大家會發現有淡黃色透明液體，淡黃色透明液體是牛奶中的乳清蛋白，不影響食用，如果實在不喜歡將其分離出去。

• 建議大家用酸奶發酵劑做引子，因為其中的發酵菌比較多，用酸奶做引子，發酵菌比較少，但我用了幾次也成功了。

• 如果家裡沒有酸奶機的話，可以找一個干凈容器替代，1-5的步驟不變，將裝有調至好牛奶的容器蓋上蓋子放到有暖氣的地方，上面蓋個被子保溫和發面一樣，溫度在35-45攝氏度之間就行，最好42攝氏度，時間和上面介紹的一樣，只不過溫度越低時間越長。

『叄』 飲料瓶是怎麼做出來的

用吹塑機，中空吹塑機吹出來的。

吹瓶過程

吹塑過程是一個雙向拉伸的過程，在此過程中，PET鏈呈雙向延伸、取向和排列，從而增加了瓶壁的機械性能，提高了拉伸、抗張、抗沖強度，並有很好的氣密性。雖然拉伸有助於提高強度，但也不能過分拉伸，要控制好拉伸吹脹比：徑向不要超過3.5～4.2， 軸向不要超過2.8～3.1。瓶坯的壁厚不要超過4.5mm。

吹瓶是在玻璃化溫度和結晶溫度之間進行的，一般控制在90～120度之間。在此區間PET表現為高彈態，快速吹塑、冷卻定形後成為透明的瓶子。在一步法中，此溫度是由注塑過程中的冷卻時間長短決定的（如青木吹瓶機），所以要銜接好注—吹兩工位的關系。

吹塑過程中有：拉伸—一次吹—二次吹，三個動作的時間很短，但一定要配合好，特別是前兩步決定了料的總體分布，吹瓶質量的好壞。因此要調節好：拉伸起始時機、拉伸速度、預吹起始和結束時機，預吹氣壓力，預吹氣流量等，如有可能，最好能控制瓶坯總體的溫度分布，瓶坯內外壁的溫度梯度。

在快速吹塑、冷卻過程中，瓶壁內有誘導應力產生。對充氣飲料瓶來說，它可抗內壓，有好處，但對熱灌裝瓶來說就要保證在玻璃化溫度以上讓它充分釋放。

常見問題與解決方案

1. 上厚下薄：延後預吹時間，或降低預吹壓力，減少氣流量。

2. 下厚上薄：與上述相反。

3. 瓶頸下有皺折：預吹太晚或預吹壓力太低，或此處坯冷卻不好。

4. 底發白：瓶坯太冷；過分拉伸；預吹太早或預吹壓太高。

5. 瓶底有放大鏡現象：瓶底料太多；預吹太遲，預吹壓太低。

6. 瓶底裡面有皺折：底部溫度太高（澆口處冷卻不好）；預吹太晚預吹壓力太低，流量太小。

7. 整個瓶混濁（不透明）：冷卻不夠。

8. 局部發白：過度拉伸，此處溫度過低，或預吹太早，或碰到拉伸桿了。

9. 瓶底偏心：與瓶坯溫度、拉伸、預吹、高壓吹等都可能有關系。降低瓶坯溫度；加快拉伸速度；檢查拉桿頭與底模間的間隙；延後預吹，減小預吹壓力；延後高壓吹；檢查瓶坯是否偏心。

『肆』 如何自己製作酸奶

您好

一般市售的酸奶從運輸到達門店銷售，貨運期會比較長，活性菌就會慢慢的減少。其實自己在家裡面做酸奶，也非常的簡單。只要在牛奶裡面加乳酸菌，在合適的溫度下面的進行發酵，一定的時間之後，就會成為酸奶。

大部分的菌粉，在買回來之後，一定要記得放在冰箱的冷凍室裡面冷凍保存。要注意菌粉的保存方式，這樣可以保證在製作酸奶的時候，菌粉裡面的那個乳酸菌是活的，那不同品牌的菌粉口感和味道都會不一樣。大家在購買的時候，可以咨詢一下店家，根據自己的需求和喜好來選擇你所喜歡的。

但發酵好了之後的酸奶，可以冰箱冷藏，讓活性菌存活的時間久一些。而且一個星期的早餐就都解決了，因為可以搭配不同的麥片，還可以添加一些果乾，或者是堅果在裡面，那如果再放上一些新鮮的水果搭配酸奶一起食用，口感和味道、層次都會非常的豐富好吃，那麼這個自製酸奶了就做好了。

『伍』 酸奶製作技術

工具和原材料：
1、酸奶種子一瓶（可以用萬家寶的原味的，雖然比較貴，但是據說它的菌種比較好；其他的沒有試過。無論用什麼酸奶作種子，一定要原味的），純牛奶750－1000ml，根據你准備的容器大小，隨意（一瓶125ml的萬家寶酸奶，最多可以一次做2kg）。
2、廣口瓶一個（消毒）
3、攪拌棍一根（消毒）
4、水桶一隻
5、保溫材料（一個海綿枕頭，或者其他什麼的，沒有，就用兩塊浴巾也可以了。）
6、填充材料一件（浴巾一塊）
7、保鮮袋一個或者保鮮膜一張
8、熱水袋一個
製作過程：
1、把酸奶從冰箱拿出來，回溫到室溫（提高乳酸菌活性），備用。
2、把純牛奶在熱水中（袋裝的，只要溫熱就可以了，70－80度；如果是1kg裝的盒子的，要用開一點的，90－98度）泡3－5分鍾，使純牛奶加熱到40度左右（有利於乳酸菌生長）。
3、在溫牛奶期間，准備好一個用來做酸奶的瓶子（我用的是雀巢400g的一個大廣口瓶，一次可以做750ml），沸水消毒；攪拌棍一根，沸水消毒。並且把熱水袋裡面灌一些熱水，備用。
4、把牛奶從熱水中拿出，擦乾表面水份（防止倒牛奶的時候，流入瓶子，污染牛奶），倒入廣口瓶。打開酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶種子（750ml大概加60ml，半瓶左右酸奶），用攪拌棍攪拌均勻，蓋上保鮮膜或者保鮮袋，擰緊瓶口.
5、在水桶里依次放入保溫材料、熱水袋、廣口瓶，最後用浴巾把空隙填滿，蓋上蓋子，壓上重物。
6、等待6個小時。拿出廣口瓶，看到牛奶已經成雞蛋糕樣子，說明製作成功。
家庭自製酸奶的方法：
1）洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐頭瓶因口太大易發生雜菌污染不能使用)，裝滿牛奶，用潔凈的雙層塑料薄膜蓋住瓶口，並用線繩捆好，線繩捆紮要松，因在加熱過程中瓶內會產生很多蒸汽，如捆紮太緊，薄膜就會鼓破，易發生污染。
2）把裝有牛奶的玻璃瓶放入鍋內煮沸30分鍾，水浸沒牛奶面為宜，不要蓋鍋蓋，然後取出冷卻到手背觸及不燙手時即可。
3）倒人2％～4％的市場銷售的新鮮純酸奶，如佳寶牌純酸奶，勤農牌純酸奶等。加入買來的酸奶後立即把塑料膜扎緊，以保證瓶內的無氧環境。
4）室溫下10小時後（夏季30℃以上的室溫即可），鮮奶乳凝如同豆腐腦，酸奶即成。
5）把酸奶瓶放入0～5℃的冰箱中冷藏2～4小時，即可食用。
白糖可在滅菌時加入，也可在吃時加入，量以個人口味而定，也可不加。
可單獨做一小瓶，如乳凝很好，可留作菌種，但不能多次使用，因家中無法保證無菌操作，菌種放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓，裡面有氣體產生，說明已進入產氣菌，只可食用，不能再留作菌種。
注意事項
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作酸奶的原料。
7.優質酸乳外觀呈乳白色或稍帶黃色，表面光滑，凝乳結實，組織細膩，質地均勻，允許有少量乳清析出，無氣泡，酸甜適度，不得有辛辣味及其它異味。如果酸乳中有氣泡或瓶蓋上鼓或有辛辣味及其它異味，說明鮮乳在發酵過程中已被雜菌污染不能食用。
8.菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。為了保證酸奶的質量，可以去葯店采購一些金雙歧作為純菌種（金雙歧的質量那是沒得說的。而且這樣發酵的酸奶里富含雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌，有益健康。比例以500ml全脂牛奶內加3片為宜（恆溫密閉發酵時間為8.5小時）。
酸奶不能加熱喝。
酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

『陸』 怎麼用有蓋的酸奶瓶製作酸奶

一般來講，在專用製作酸奶容器內加入2盒原味酸奶（凝固型，越濃越好，我一般用伊利的酸奶，這個比較好）。然後加入袋裝或盒裝純牛奶（個人覺得蒙牛的純牛奶作出的酸奶比較濃，根據個人愛好自行選擇）。蓋好蓋子。在酸奶機中加入適量溫水（放入容器後水不會溢出即可）。最後將容器放入。蓋好酸奶機，接通電源，選擇時間。 如果喜歡水果口味的，最好酸奶最好後在加入，否則影響酸奶效果

『柒』 家庭製作酸奶簡單方法

酸奶多數時候是商店購買的，但是價格很貴後很多人會學著自己做酸奶，其實酸奶的做法是簡單的，主要的材料就是牛奶，還要購買做酸奶時使用的瓶子，自己製作時必須注意步驟，還要注意整個過程的衛生，不然會造成奶中產生細菌，患者食用後反而是不利的，那麼酸奶的家庭製作方法有哪些呢?

家庭自製方法一：
夏季30℃以上的室溫即可。只不過乳凝時間要長一些，室溫越高，乳凝時間越短。方法是洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐頭瓶因口太大易發生雜菌污染不能使用)，裝滿牛奶，用潔凈的雙層塑料薄膜蓋住瓶口，並用線繩捆好，線繩捆紮要松，因在加熱過程中瓶內會產生很多蒸汽，如捆紮太緊，薄膜就會鼓破，易發生污染。把裝有牛奶的玻璃瓶放入鍋內煮沸30分鍾，水浸沒牛奶面為宜，不要蓋鍋蓋，然後取出冷卻到手背觸及不燙手時即可倒入2%—4%的市場銷售的新鮮純酸奶，加入買來的酸奶後立即把塑料膜扎緊，以保證瓶內的無氧環境。室溫下10小時後，鮮奶乳凝如同豆腐腦，酸奶即成。把酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小時，即可食用，白糖可在滅菌時加入，也可在吃時加入，量以個人口味而定，也可不加。可在作時單獨作一小瓶，如乳凝很好，可留作菌種，但不能多次使用，因家中無法保證無菌操作，菌種放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓，裡面有氣體產生，說明已進入產氣菌，只可食用，不能再留作菌種。
家庭自製方法二：
現介紹一種簡便的家庭自製酸牛奶的方法。做法是：
(1)先買1瓶酸牛奶作為菌種，1瓶酸牛奶可接種5瓶鮮奶。
(2)將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷後使用。
(3)將鮮奶加熱煮沸1~2分鍾，在煮沸中加8%至10%的白糖，經煮沸殺菌的牛奶，冷到40~43度C就進行接種。
(4)把買回的1瓶酸牛奶，分別倒入5個消毒後的空奶瓶內，後立即將消毒的鮮奶倒入5個奶瓶中，並加以攪拌，後加蓋。
(5)放在35度C左右的溫度下進行發酵(若實在沒條件，可用干凈的紗布或塑料袋把攪拌加蓋的瓶奶包好，放在爐灶上發酵)，約經4~6小時就可形成凝塊(形似豆腐花)，這時可移入冰箱內冷凍，第2天便可飲用。若要連續制酸牛奶，可用你自已前1天所製成的酸牛奶作為菌種。
制酸牛奶，如果沒有鮮奶，可用奶粉，用時按1比7~8加熱水調制並煮沸殺菌。
我們為大家介紹了兩種酸奶的家庭製作方法，可以看出此種製法是最簡單的，只使用到了牛奶，並未添加其它的材料，所做的酸奶口味是原味，喜歡其它味道的還可以自己添加配料，比如

『捌』 瓶子如何利用

小孩子喝的酸奶拼字，相信很多人都知道，這個酸奶很多孩子喝了之後就會當廢品一樣的扔掉，其實不知道這個酸奶喝了之後酸奶瓶還是有很多用處的，酸奶瓶還可以用來做一些工藝，手工，特別是很多幼兒園，選擇這樣的廢品來做工藝的人很多，那麼酸奶瓶的小製作方法有哪些?

做法一
1、把瓶口削掉，並把邊緣修薄，這樣瓶口圓圓的看起來更像是頭。
2、套娃製作頭頂步驟：
(1)、中葯盒用剪子剪去一部分扣到瓶子上試試，修到合理的部分。
(2)、把內側削薄這樣就能更嚴密地扣到瓶子身上。
(3)、沒有中葯盒可以用用小泡沫球代替。
3、套娃基礎形製作步驟：
(1)、把頭頂和身體部分用熱溶膠粘合。
(2)、整體糊兩遍報紙。6、彩繪上自己喜歡的圖案完成。
4、套娃上色步驟：
(1)、用鉛筆確定臉的位置和頭巾的位置。
(2)、選擇喜歡的顏色進行彩繪，待干。
做法二
俄羅斯套娃是俄羅斯特產木製玩具，一般由多個一樣圖案的空心木娃娃一個套一個組成，最多可達十多個，這里肉丁給大家推薦的這個小製作不是真正意義的套娃，而是用酸奶瓶製作出來的模仿套娃形狀的可愛娃娃，可以帶領孩子一起做哦!
1、玩偶身體製作。把益力多的瓶蓋掀掉，並把瓶口的邊緣修薄，這樣瓶口圓圓的看起來更像是頭。
2、玩偶頭部製作。
(1)將烏雞白鳳丸的外殼用剪子剪去一部分扣到益力多瓶身上試試，滿滿去掉白鳳丸外殼上多餘的部分，直到剛好和玩偶的身體尺寸相配。
(2)把內側削薄這樣就能更嚴密地扣到瓶子身上。
3、玩偶定型
(1)把白鳳丸外殼的頭頂和益力多做的身體用熱溶膠粘合。
(2)把舊報紙用水泡開，厚厚地在玩偶的外表糊上兩層，晾乾備用。
4、玩偶上色
(1)待外偶的舊報紙外衣干透之後，會自然地貼緊裡面的瓶身。
(2)用彩色顏料在玩偶上塗上底色。
(3)用鉛筆確定臉的位置和頭巾的位置，然後用彩色顏料塗勻。
5、點上五官，在玩偶身體上畫一些圖案點綴，彩繪上自己喜歡的圖案，完成!
選擇這些做法就可以將這個廢棄的酸奶瓶製作成為手工藝，這樣的做法也可以讓一個廢品得到更好的用處，製作手工藝的時候也要注意安全，如果家裡面有孩子的話，還可以和孩子一起做，這樣做工藝的時候還會讓孩子學到更多的知識，也方便孩子欣賞。

『玖』 如何DIY酸奶瓶手工製作方法圖解

方法步驟： 1.卸下瓶蓋。准備好針和墊板。 2.用針鑽上孔。 透過陽光看一下，鑽的孔的圖案。 孔的大小也有關，孔大的水流也大。 3.澆花。（實踐效果） 優勢說明： 1.很小巧、很方便。可以實現移動作戰。 2.很綠色、很環保。安全無污染。節約用水。 3.操作性強。使力可以或大或小。使力很小的時候，可以實現滴灌；使力稍大的時候，可以實現近距離的噴灌；使力很大的時候，可以進行遠距離大范圍的噴灑。