培養料有哪些處理方法

A. 製作培養基時配方中的天然原料應怎樣處理

摘要 （1）要按配方准確稱取各種配料，不要隨意增減配料。

B. 怎樣處理栽培後的廢料

食用菌產後廢棄物含有豐富的蛋白質、多糖、維生素和多種植物營養源，科學處理將成為二次種菇的很好原料或生物有機肥或飼料。但是，食用菌生長的過程中也有多種其他生物的侵染，隨著食用菌生長周期的延長，這些有害生物種群在基質中不斷增加。特別是當栽培結束時，菌體的抗性大幅下降，這些有害生物的繁殖更為迅速，產後廢料如果不及時妥善處理，將會為以後的生產帶來極大的隱患，輕則造成環境污染，影響以後種菇的產量和質量，重則導致病蟲害大量蔓延與為害，造成嚴重減產甚至絕收。

很多食用菌產後廢料都可以再利用，進行二次種菇，這樣可以有效地降低原料成本，獲得更好的經濟效益。如草菇、平菇、香菇、木耳、雙孢蘑菇等廢料，只要菌絲生長較好，培養料未被雜菌污染，可曬乾粉碎後添加30%到新料中種雞腿菇。風乾粉碎可成為菌糠，10%～20%加入到飼料中，餵食牛、羊等反芻動物。

將那些菌絲生長潔白、未被污染的草本廢料曬干後粉碎，添加10%到飼料中，是豬、雞、鴨、鵝等畜禽的優質飼料，可降低養殖成本，提高效益。

種菇後的各種原料是一種優質的有機菌肥。在我國部分地區已經建成菌糠生物有機肥廠，以食用菌菌糠為原料生產有機菌肥。農戶也可利用菌糠自行發酵製作菌肥，即將菌棒粉碎後加水堆積發酵，冬季發酵60～90天，夏季發酵30天，如與禽畜糞便混合發酵則效果更佳。對果園施用食用菌菌糠發酵肥料，可起到改良果園土壤、提高水果品質、增產增收的效果。而且肥效持久，經濟實惠。也可用作棉花花蕾肥，甘薯、洋芋的基肥，能顯著提高產量。在花卉種植中，把種菇後的廢料與肥土混合後堆積自然發酵，用來作為花卉苗圃、盆栽的基肥，對花卉的土壤結構、通氣性、保水持水能力等均有改善。

此外，出菇後的菌棒還可作為菇棚的加溫燃料以及滅菌燃料。

C. 請問一下各位做過組培的朋友，你們培養基用完後是怎麼處理的

清洗 植物組織培養用的各種玻璃器皿，特別是培養瓶和盛培養基的器皿，一定要嚴格清洗，以防油污、重金屬離子、酸、鹼等有害物質殘留在瓶內，影響培養物的生長。使用過的玻璃器皿應及時清洗，先將污物如培養基、培養物倒掉，再浸入水中，然後洗滌。玻璃器皿的洗滌，可根據器皿的污染程度和性質，採用不同的方法，通常有鹼洗法和酸洗法。凡有微生物污染的器皿，必須先進行高壓消毒和煮沸，以殺死菌體，否則會產生孢子飛揚，污染環境，給組織培養帶來嚴重困難。器皿洗凈後，應烘乾或晾乾，放在規定的地方，便於取用。 常用的滅菌方法可分為物理的和化學的兩類，即：物理方法如乾熱(烘燒和灼燒)、濕熱(常壓或高壓蒸煮)、射線處理(紫外線、超聲波、微波)、過濾、清洗和大量無菌水沖洗等措施；化學方法是使用升汞、甲醛、過氧化氫、高錳酸鉀、來蘇兒、漂白粉、次氯酸鈉、抗菌素、酒精化學葯品處理。這些方法和葯劑要根據工作中的不同材料不同目的適當選用濕熱滅菌（培養基）培養基在制備後的24h內完成滅菌工序。高壓滅菌針對如無菌水、栽培介質、接種用具，可以延長滅菌時間或提高壓力。而培養基要嚴格遵守保壓時間。對於一些布製品，如實驗服、口罩等也可用高壓滅菌。洗凈晾乾後用耐高壓塑料袋裝好，高壓滅菌20-30min。 灼燒滅菌（用於無菌操作的器械 ）•在無菌操作時，把鑷子、剪子、解剖刀等浸入95%的酒精中，使用之前取出在酒精燈火焰卜灼燒火菌。冷卻後，立即使用。 乾熱滅菌（玻璃器皿及耐熱用具） 過濾滅菌（不耐熱的物質 ）一些生長調節劑，如赤黴素、玉米素、脫落酸和某些維生素是不耐熱的，不能用高壓滅菌處理，通常採用過濾滅菌方法。

D. 種蘑菇的培養料怎麼配製

木屑、棉籽殼、廢棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸稈、花生殼、豆稈粉、棉稈粉等原料，任用其一種，都可以栽培平菇。但要獲得高產、優質的栽培效果，則應添加適量麩皮、米糠、石膏、過磷酸鈣等輔料。下面是幾種常用配方及其配製方法。
（1）棉籽殼98%，石灰2%。將石灰溶於適量水中，均勻地淋在棉籽殼上，邊淋水，邊踏踩，邊翻拌，直到棉籽殼含水適量均勻為止。
（2）稻草98%，石灰2%。將稻草鍘成長5厘米左右，沉入1%石灰水中浸泡5～6小時，待其吸足水後撈起瀝干，即可壓模播種。
（3）木屑89%，石灰1%，麥麩10%。乾料混合，加水翻拌均勻，至含水量60%左右。
（4）玉米芯粉90%，米糠9%，石灰1%。乾料混合，加水翻拌均勻，至含水量65%左右。
（5）玉米芯或玉米稈。將原料壓破後放在清水或1%石灰水中浸泡1～2天，至充分吸水後撈起瀝干，即可平鋪成菇床，分層播種。
（6）花生殼、花生稈78%，麩皮20%，石膏1%，糖1%。先將花生殼、花生稈曬乾粉碎，糖溶於少量水中與乾料混勻，再加清水拌勻，至含水量58%左右。
（7）甘蔗渣50%～69%，木屑30%～49%，石灰1%。先將乾料混勻，再加清水翻拌均勻，至含水量65%左右。
（8）豆稈粉33%，棉籽殼33%，木屑32%，碳酸鈣1%，糖1%。糖溶於少量水中與乾料混勻，再加清水翻拌均勻，至含水適量、均勻為止。
在以上8種配方中，除了配方（2）以外，其他7種配方最好先進行培養料發酵處理，然後裝袋滅菌進行熟料栽培，可以獲得增產增收的效果。

E. 食用菌培養基質常用的滅菌方法有哪些

基質消毒滅菌包括對培養基、培養料中的微生物進行殺滅，是食用菌純培養的必要條件，一般採用熱力滅菌。熱力滅菌是一種物理方法，其原理是利用高溫使菌體蛋白變性，從而使酶失去活性，達到滅菌的目的。

熱力滅菌有多種方式，分為濕熱滅菌和乾熱滅菌。

濕熱滅菌主要包括高壓蒸汽滅菌、常壓蒸汽滅菌、沸水滅菌、間歇滅菌等多種方法。乾熱滅菌主要包括火焰滅菌和乾熱高溫滅菌。滅菌時，應根據被滅菌物料達到的無菌程度、物料的理化性質和生產上的設備狀況來選擇相應的滅菌方法。一般同樣溫度下，濕熱滅菌比乾熱滅菌效果好，因為蒸汽的穿透力強，原生質在含水量較高的情況下更容易變性凝固。如蛋白質含水量為0時，經160分鍾～170分鍾才能凝固；含水量在18%時，經80分鍾～90分鍾就可凝固；當含水量在50%時，只要56分鍾變可凝固。由此可見，在濕熱處理下，殺滅微生物的時間要比乾熱滅菌短得多。

F. 植物培養材料的處理及滅菌是怎樣的

花卉組織培養通常取嫩莖花托葉柄葉片等作為接種的材料，統稱為外植體一般選擇幼嫩的部分，草花用嫩莖花托，球根花卉用莖頂鱗莖盤鱗葉剪取的材料先行清理，去除多餘部分，然後用洗滌液清洗表面，再用流水緩緩沖洗1~2小時清洗後放在超凈台上，用與材料相同體積的殺菌劑處理滅菌處理結束後立即用無菌水漂洗4~5次，放入瓶中備用

各種殺菌劑的用法

G. 種植平菇，香菇的培養料主要有哪些要經過哪些步驟製作好養料先謝謝各位了

栽培香菇的培養料要求新鮮、無霉。配製培養料時先把木屑、麥麩等主要原輔料，分別用2~3目的篩子過篩，後將麩皮或米糠、石膏等加入，同時將尿素、糖、過磷酸鈣等溶於水後，加入培養料，反復混合均勻。一般用手緊握培養料，指縫間見水而不滴，說明含水量適宜。原料要在4~6小時內裝完，並隨即上鍋滅菌，防止發酵變酸。
棉籽殼培養基配方：①棉籽殼76%、麥麩20%、蔗糖1%、過磷酸鈣1.5%，石膏粉1.5%，料水比1：1.30。②棉籽殼40%、雜木屑35%、麥麩20%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1%，料水比1：1.22~1.27。③棉籽殼62%、雜木屑18%、豆粉2%、麥麩16%、石膏粉1%、蔗糖1%，料水比1：1.25~1.27。
玉米芯培養基配方：①玉米芯50%、雜木屑26%、麥麩20%、蔗糖1.3%、硫酸鎂0.5%、尿素0.2%、石膏粉2%，料水比1：1.25~1.33。②玉米芯50%、棉籽殼30%、麥麩15%、豆粉2%、蔗糖1.5%、石膏粉1.5%，料水比1：1.25~1.33。
木屑培養基配方：①果枝屑62%、麥麩15%、棉籽殼20%、蔗糖、石膏、石灰各1%，料水比1：1.25。②雜木屑78%、麥麩20%、蔗糖1%、石膏1%，料水比1：1.25。③桑樹屑76%、米糠18%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1.2%、過磷酸鈣0.8%，料水比1：1.25~1.30。
喜*滿*地*肥*業

H. 怎樣進行培養料的預處理

（1）稻草或稻草和廢棉混合栽培料的預處理稻草先用1%石灰水浸泡6～8小時，撈起瀝干；廢棉先用石灰混合，再淋水，踩踏，使其充分吸水。再和稻草混合倒在活動的木框內再次踩踏，鋪一層廢棉與稻草混合物，撒一層牛糞粉與麩皮混合料，如此一層一層往上堆，直至堆高1.4米左右，堆寬1.2～1.4米，長度2.0米或根據菇房用料量而定。
草菇適於在中性或略偏鹼性的基質中生長，酸性環境不利於草菇生長而有利於雜菌生長。在配製培養料時，通常添加適量石灰調整pH至9～10，培養料經過發酵後，pH降至7.5～8.0，這種弱鹼性環境有利於草菇生長。
建堆後堆溫逐漸上升，當堆溫上升至65℃以上，於第三天進行撤堆。趁熱搬進菇房，鋪放於床架上。關閉菇房門窗，通入蒸汽，使菇房內溫度達到60℃，並維持6～8小時，進行巴氏消毒。之後進行通風，當培養料溫度降至35℃時就可以播種。（2）廢棉栽培料的預處理將廢棉倒入模具中，加廢棉重量5%～6%的石灰，邊加料、邊澆水、邊踩踏，使廢棉充分吸足水分進行預濕，殺死部分微生物，同時使其更容易被草菇菌絲直接利用。培養料踩踏一層後拉高模具再加料、撒石灰、澆水，直至0.8～1.2米高，拆除模具，堆積發酵，利用微生物對廢棉進行降解，其堆制過程，相當蘑菇栽培料的前發酵。利用微生物對廢棉進一步降解，同時，產生大量生物熱，促進堆溫上升，使嗜熱微生物量增加，有利於進房後進行後發酵。一般只發酵1～2天後撤堆。由於踩踏緊實，時間太長堆內氧氣不足將發生厭氧發酵，產生有害代謝產物不利草菇走菌。撤堆後，拌入稻草粉、牛糞粉、麩皮、過磷酸鈣、碳酸鈣等原料（若用到稻草，應和廢棉一起加入），混合均勻後搬入栽培房內，放在栽培層架上。採用煙道加溫系統，即室外建蜂窩煤加溫灶，熱量通過室內左右側的集熱灶頭和安裝在室內兩側的陶管煙道，將熱量散發出，依靠室內空氣對流，使室內溫度均勻。培養料進房後，馬上將室溫提高到65～75℃，料溫控制在63℃左右，維持6～8小時即可。

I. 草菇周年栽培有哪些常用培養料配方怎樣進行培養料的預處理

由於冬季栽培時往往氣候都比較乾燥，除了使用蒸汽加熱外，其他的加熱措施均會促使料內水分蒸發，因此多以持水能力高的廢棉、棉籽殼為主要栽培原料，為了兼顧到草菇產品的風味和適當降低原料成本，可添加少量稻草。草菇周年栽培的常用配方如下：
（1）廢棉或棉籽殼100千克，石灰5千克。
（2）廢棉100千克，干稻草粉15～25千克，牛糞粉15千克，麩皮25千克，過磷酸鈣2.5千克，碳酸鈣2.5千克。
（3）廢棉100千克，干稻草段25千克，干牛糞粉15千克，石膏2千克，石灰2千克。
（4）廢棉或棉殼57%，稻草15%，草木灰或火燒土20%，石灰粉5%，碳酸鈣2.5%，尿素0.5%。
按照專業菇房周年栽培的有關要求進行培養料的預處理。