飯豆的種植方法和時間

⑴ 飯豆是什麼,屬性是

飯豆即眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於干豆類及製品，一年生纏繞草本，分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。

眉豆是一年生纏繞草本，高20～40厘米。3出復葉，頂生小葉卵狀菱形，兩側小葉斜卵形，先端短尖，邊全緣或近全緣。

總狀花序腋生，具長柄；花間通常有墊狀腺體；萼鍾形，淺綠色，萼齒披針形，上面2萼齒常合生；花瓣大大地伸出萼外；雄蕊2束。莢果長7～15厘米，種子顏色不一。花期7～8月。果熟期9月。

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眉豆依花的產色不同分為紅花與白花兩類，莢果的產色有綠白、淺綠、粉紅與紫紅等色；至今為止栽培的主要品種有紫花小白扁、豬血扁、紅筋扁、白花大白扁和大刀鍘扁等品種。

眉豆起源於亞洲西南部和地中海東部地區。適於冷涼氣候，多種在溫帶和亞熱帶地區，在熱帶地區常在最寒冷的季節或在高海拔地區栽培。世界約有40個國家栽培小扁豆，亞洲生產最多。

收獲總面積約為2862kha，總產量約為2264kt。中國主產於廣西、山西、陝西、甘肅、河北、河南、湖北、雲南，四川等省。

⑵ 綠眉豆需要搭架嗎

眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豆。分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。下面一起來看看眉豆的種植方法。

眉豆分兩種，一種是豆莢全部都是白色，一種是豆莢兩側為紫色，中間為淺綠色，還有一種是豆莢全部為紫色。我家每年都會在偏房的牆根下種幾棵眉豆，讓他順著牆往房頂爬，在房頂上放一些樹枝就行，眉豆便會在樹枝上面生長。這個時候正是眉豆的收獲期，我最愛吃用眉豆做的炸眉豆魚。

一、播種

眉豆種植簡單，我們這里一般是在穀雨前後種植，如果是自家種植的話，可以直接在所要種植的地方播種，我家一般會距離牆根十五公分的地方先挖一條淺溝，再將眉豆籽放到溝里，株間距在15公分左右。在種好眉豆以後，可適當撒一些農家肥或者是化肥再澆頭水即可。

二、搭架引蔓

在眉豆的主蔓長到20公分時，如果是在菜地播種便要及時搭架引蔓，如果是在牆根下種植的話，可以甩幾根繩子讓眉豆順勢向上爬。在主蔓長和側蔓長到1米左右後摘心，可促使花穗形成。

⑶ 飯豆的功效與作用是什麼

紅粒飯豆可入葯，中醫學上與紅粒小豆合稱赤小豆，功能清熱、消腫、排膿。

子粒含蛋白質20～22％，脂肪1.3～2.5％，還含有鈣、磷、鐵、煙酸、核黃素等，其中鈣和鐵的含量較豐富。可與其他糧食混合煮飯或磨面作主食，也可制豆沙。

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豆科(Leguminosae) 菜豆屬一年生草本。糧食、綠肥和飼料兼用的豆類作物。染色體數 2n=22。起源地一說為中國,一說為印度,也有認為起源於從喜馬拉雅山脈到中國南部和印度尼西亞的。亞洲大部分地區，斐濟和模里西斯等國都有栽培。

中國主要產於雲南、貴州、四川、廣西、陝西、山西等地。莖高100～300厘米，綠或紫色，上有細槽，被白色短毛，有蔓生、半蔓、直立 3種類型。

分枝多。子葉不出土，初生葉披針形，對生，三出復葉，小葉卵菱形或卵圓形，全緣間或淺 3裂。總狀花序，花鮮黃色，每一花梗上著生5～20朵花。

⑷ 什麼叫飯豆 在哪裡能買到

飯豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源於喜馬拉雅山到斯里蘭卡的熱帶地區。
飯豆主要分布在亞洲東部和南部，主產國為中國、泰國、緬甸等；中國主產區為東北三省、內蒙古、山西等地。

飯豆多種植於熱帶和亞熱帶的低海拔地區，耐高溫，較抗旱，不耐澇，不耐寒冷。中國北方於4月下旬至5月中旬播種，南方於6月至7月間播種
一、營養與保健
飯豆是一種富含營養的豆類食物。每100g含蛋白質19.1%－22.7%，脂肪0.6%－1.2%，碳水化合物60.7%－65.4%，粗纖維4.0%-5.8%，灰分4.2%－4.3%，鈣142－257mg，磷301－480mg,鐵7.2－10.9，維生素B1（硫胺素）0.39－0.57，維生素B20.08-0.21 mg，煙酸2.2－2.4 mg。與其他豆類比較，飯豆含鈣更為豐富。
飯豆蛋白質中各種氨基酸含量（氮mg/100g）為：精氨酸462，組氨酸380，亮氨酸606，異亮氨酸387，賴氨酸769，蛋氨酸169，胱氨酸44，苯丙氨酸325，蘇氨酸294，纈氨酸394。
飯豆作為飼草，在豆莢長到成熟時的一半大小時收割營養豐富。據測定，營養生長期營養成分為：干物質16.0%，其中纖維素31.5%，粗蛋白質18.0%，脂肪1.1%，無氮浸出物（氮mg/100g）39.9%，灰分9.5%，鈣1.4%，磷0.35%。開花期營養成分為：干物質24.0%，其中纖維素32.1%，蛋白質14.5%，脂肪1.0%，無氮浸出物40.0%，灰分10.8%，鈣1.2%，磷0.4%。
飯豆也是一種古老的民間葯材，其葯用價值在我國2000多年前的古醫書中就有記載。據《中葯大詞典》記載："紅飯豆種子性平、味甘酸，無毒，入心、小腸經。有利水、除濕和排血膿，消腫解毒的功效。對治療水腫、腳氣、黃疸、便血、癰腫等病有明顯的療效，作葯材比小豆要好。"但由於貨源不多，已漸為紅小豆代替。許多資料介紹，飯豆以粒小而赤褐色者可入葯，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以治療尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
二、食用方法
飯豆可以做粥、做湯，也可與大米同煮，做飯食用，也可與小麥等糧食混磨製作面條。幼苗、嫩莢和葉片可用作蔬菜，籽粒可以生豆芽、作豆沙。

⑸ 什麼時間種植紅小豆 紅小豆的種植時間

紅小豆播種期在4月上旬—5月下旬前合適，如果林地空閑，可將播期安排在4月上旬；如有前作，可安排在小春收後開廂播種，適宜播期一定要安排在5月下旬以前，以保全苗，獲取高產。

適期播種利於苗齊、苗壯、多花多莢、適期成熟、提高產量及品質。為保證早出苗、出齊苗應盡量做到播深一致。播種前要進行機械或人工選種。將蟲蛀粒、碎粒和雜質去掉，保證種子的凈度和純度。

播種後及時鎮壓，避免土壤失墒。乾旱地區也可播前和播後各鎮壓1次。根據自然條件和生產條件適當調節種植密度。

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種植紅小豆總的施肥原則是巧施氮肥，重施磷肥，有區別的施用鉀肥，適當增施鉬肥和菌肥。可將全部磷肥、鉀肥和約1/3的氮肥混合作為種肥、底肥分層施用。

應重點在開花初期進行追肥，將種肥施用後餘下的2/3氮肥全部開溝施入並及時覆土。花莢期也可進行葉面追肥。

後期不追施尿素或可根據赤小豆長勢適當少追尿素，以免植株貪青晚熟。

⑹ 飯豆什麼時間種植

穀雨前後，點瓜種豆。眉豆應該在穀雨前後播種。

平衡水肥

①苗期要做到水肥充足，NPK比例和墒情要合理匹配，要在植株開始分枝時噴施促花王3號，抑主梢瘋長，促花芽分化，多開花，多坐果。

②植株生長進入開花結莢期，要在開花前噴施菜果壯蒂靈，可強花強蒂，增強授粉質量，促進果實發育，無空殼，無秕粒。這一階段應及時灌水，適時追肥，多施磷鉀肥。

防治病害

注意防治蚜蟲、豆莢斑螟、豇豆莢螟等。在病蟲害發生期，要按作物需求，用針對性葯劑進行滅殺。

⑺ 豇豆栽培你真的會嗎

豇豆為豆科豇豆屬栽培種之一，一年生草本植物，別名：飯豆、蔓豆、潑豇豆、黑臍豆、角豆、姜豆、帶豆等。我國是長豇豆次生起源中心，栽培歷史悠久，品種資源豐富，由於優良新品種的不斷推廣，以及育苗移栽、地膜覆蓋、溫室大棚等技術的廣泛應用，長豇豆品質和產量有了較大提高。

豇豆提供易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等。豇豆還含有豐富的B族維生素以及對人體有益的鈣、磷、鐵等礦物質。豇豆ANV=3.84，營養價值綜合評分為第三類，營養價值較高。

豇豆性平味甘無毒，入脾、胃二經。豇豆有健脾補腎的功效，主治消化不良，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

整地施肥

豇豆大田應結合整地做畦，施足基肥，尤其要增施磷鉀肥，一般施腐熟的堆、雜肥2000kg/畝左右，有條件的還應在畦面上溝施少量餅肥或雞糞作基肥，條施與散施相結合。豇豆種植宜採用高畦，畦寬（包溝）1.2~1.4m，溝深25 ~ 30cm，以利於排水。每畦可種植雙行，以便插架採收。

播種與育苗

播種時間宜選擇晴天或「冷尾暖頭」，干籽播種，可直播也可育苗移栽，一般情況下，育苗移栽，不僅可適當抑制營養生長、促進生殖生長，還可提早播種、提早收獲，並延長採收時間，育苗移栽比直播早期產量增產20%左右。播種時，種子覆土厚度為2~3cm，然後覆蓋小拱膜保溫。

幼苗出土後，加強通風降溫，防止徒長。當第一對真葉露出而未展開時，即可定植到大田。密度為3300~3800穴/畝，每穴3株。夏秋豇豆，多採用直播，澆足底水，然後鋤松表土，播種前覆蓋銀灰色或白色地膜，每穴播種3~4粒，蓋土3cm左右，為了防止土壤水分蒸發，最好蓋上少量禾草。出苗前不需澆水，否則會引起爛種。

⑻ 請問豇豆怎麼種植

豇豆，還有好多別名，帶豆、飯豆、豆角、長豇豆等，是一年生纏繞草本豆科植物豇豆的果實，在我們老家叫做豆角或者是長豆角。

豇豆主要是食用嫩莢為主，可以涼拌，也可以炒食，南方地區做泡菜、鹽腌。泡豇豆做的肉末炒豇豆估計是人人喜歡的下飯菜。

直播豇豆出齊苗後，要根據土壤墒情進行一次澆水，此後就要嚴格控水控肥，以中耕保墒蹲苗為主。插架之前進行一次澆水，結合這一次澆水可以在豇豆的行間溝施有機肥或者是追施尿素（每畝地10千克），當豇豆的植株出現花蕾時，如果發現乾旱可以澆一次小水，這是要注意，豇豆的初花期不澆水，防止落花。當第一花序坐住莢，第一個花序以後幾節的花序顯現時，再澆一次大水。

⑼ 黑小豆種植時間是幾月

3月底至4月初。

在5厘米土層日平均溫度達到10~12℃時開始播種，中低海拔地區3月底至4月初為適宜播種期。穴播，行距27~33厘米，穴距17~20厘米，每穴播三四粒種子，淺播薄蓋（蓋三四厘米厚）。

栽植密度應根據品種特性及水肥條件而定，早熟品種每667平方米栽3~4萬株、中熟品種栽2.5~3.5萬株、遲熟品種栽2萬株左右。

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黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑小豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑小豆含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上。。黑小豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用。

黑小豆含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質，並含少量的大豆黃酮甙染料木苷。