白茶葉怎麼泡製方法

Ⅰ 白茶正確的泡茶步驟

白茶的正確沖泡方法

正確沖泡白茶，不宜太濃，生活中建議用150毫升的水，投茶5克沖泡時間，根據個人的口感調整。

步驟1、茶具選擇：沖泡白毫銀針的器皿以玻璃杯為佳，這樣可從各個角度，欣賞到壺中茶的形和色，以及它們的變幻和姿態。

步驟2、備水：白茶沖泡水溫要求90~100攝氏度左右。

步驟3、投茶：投放茶葉5g左右。

步驟4、沖泡：沿壺口緩緩注入,水流要低。

步驟5、出湯：白茶湯色淺杏黃明亮，滋味醇厚，清新爽口。

Ⅱ 白茶怎麼泡 白茶的沖泡方法

白茶的泡法有很多種，小陳茶事就為大家介紹其中幾種。 白瓷蓋碗泡白茶，這是最常見一種泡茶方法。只需要一個標准容量的110ml白瓷蓋碗，搭配上5克白茶干茶。
經過燙壺溫杯後，將干茶投入其中。投茶結束後，往蓋碗內注入沸水。在前面幾沖泡茶時，白茶葉片尚且處在乾燥狀態，這時需要用環壁注水的方式，沿著蓋碗內壁，快速的畫一個の字，將干茶均勻的打濕浸潤，方便茶味的釋放。
注水結束後，留適合的開口大小，合上杯蓋，就可以快速對准公道杯出湯。這是，一沖茶就泡好了，可以用公道杯進行分湯品味。後面的注水泡茶時，需要留意，在茶葉沒有徹底被潤濕，吸飽水份前，都需要用環壁注水的方式。
快出水對茶湯滋味呈現有著重要意義，蓋碗泡白茶，出湯速度就是要快。等前四五沖茶湯喝過後，茶友們可以根據個人的喝茶偏好和茶湯顏色，適當的調整幾秒出湯時間。
玻璃杯泡白茶，投入一小嘬干茶，注水沸水，靜待茶涼，便可喝到一杯清香鮮潤、舒緩疲勞的妙飲。
但，玻璃杯泡白茶，最大的缺陷在於茶與水無法實現分離，茶葉長時間待在水裡，大量的茶多酚、咖啡鹼物質提前過多釋放，容易泡苦泡澀。
飄逸杯泡，在泡茶的時候，將茶葉放在內膽中，注水沸水後，按下開關，就能實現自動的茶水過濾分離。若是為了追求簡單方便，對白茶的茶湯和香氣呈現要求不高，在退而求其次的情況下，可以考慮用飄逸杯泡。

Ⅲ 白茶的沖泡方法有哪些

老白茶蓋碗泡法

投茶：依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多，少了可通過控制注水量來掌握濃度，多了則很難，也品不出什麼色香味。

洗茶：即醒茶，又稱溫潤泡。我們說，茶葉未沖泡之前是「睡著」的，我們要讓它接下來有好的狀態、好的口感，那麼醒茶很關鍵：不提倡用太滾的水對著茶葉猛沖，而應用」潤「的手法把茶葉慢慢喚醒。

沖泡：這時水溫宜高，也即剛沸騰過的；手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉沖。

出湯：出湯要注意把握兩點:第一時間，第一泡出湯快慢看醒茶程度，醒茶充分則注完水後停留5秒即可出湯；醒茶不充分時間稍微可拖後。第二手法:平、穩、快，碗要端平、手拿穩，該出湯時千萬別猶豫，一定要快，盡快瀝干；第三瀝干後，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。

福鼎老白茶紫砂壺沖泡：

溫具：沸水沖洗茶具。

置茶：茶量約占紫砂壺的三分之二。

醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味。

沖泡：90-95℃沸水為佳。

出湯：茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變)。

分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用。

品茗：聞其香，觀其色，品其味。

福鼎老白茶葉底蒸煮法：

溫具：沸水沖洗茶具。

置茶：可先將沸水倒入紫砂壺中，再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中。

沖泡：待茶水沸騰後30-60秒之後即可出湯(可煮久一點)。

出湯：以確保每一泡茶湯味道不變)。

分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用。

品茗：聞其香，觀其色，品其味。

Ⅳ 白茶的泡法及沖泡技巧

白茶沖泡注意事項

白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。

一、茶水比例：

沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還餘三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。

二、水溫：

水溫一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃為宜。
白茶泡法的注意點
三、投茶方法：

有以下三種，可根據個人偏好選擇。

1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。

此法適用於細嫩度好的茶。

2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開後，再注滿熱水。

3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。

四、沖泡器皿：

沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。

此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。
白茶泡法的注意點
四種白茶的正確泡法

白茶茶杯泡法

適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶

泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鍾後，我們可以享用茶。

優點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。

白茶蓋碗方法

適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶

泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然後與茶壺分享。

優點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕松愉快的氛圍中，茶味道更香。

缺點：這對茶愛好者來說是一個挑戰。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。

白茶紫砂茶壺泡法

適合：白茶餅，老年白茶

泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然後用開水沖泡。

優點：口感甜美，柔軟，醇厚。

缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易說出這些特徵。

白茶煮沸法

適合：老白茶

泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然後加水煮沸至沸水。

優點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。

缺點：茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人，茶液需要清淡，不強烈。

Ⅳ 白茶沖泡方法步驟

白茶沖泡方法步驟：
1、杯泡法:如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鍾後就可飲用。

2、蓋碗法:如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味

3、壺泡法:如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法:如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因為白茶的冷飲更好喝，並且決不傷害身體。

5、煮飲法:煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分鍾成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。

Ⅵ 白茶怎麼泡才正確方法

用開水直接沖泡一分鍾即可，第一泡時間約5分鍾，過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。

沖泡白茶的時候一定要注意茶葉的用量，因為這直接關繫到茶湯口感的香味以及茶湯的濃郁程度，如果平時大家喜歡用白瓷蓋碗來沖泡白茶，白瓷蓋碗的容積大約在110~120毫升之間，這時放入5克左右的白茶最合適，超過這個數量以後就會讓茶湯又苦又澀。

需要注意好茶配好水是千古不變的定理，所以大家在沖泡白茶的時候一定要選擇好水，雖然現在的人做不到古代那麼風雅不能用雨水用雪水泡茶，但在泡茶的時候也不能為了方便使用家中的自來水，最好能使用深山中的天然礦泉水，如果沒有那個條件，則可以在市場上購買桶裝礦泉水，把它煮開以後泡茶，泡出的茶湯口感會特別好。

以上內容參考網路-白茶

Ⅶ 白茶怎樣泡

正確的沖泡白茶的方法是什麼呢?在這里要給大家首先說明的一點是，保溫杯泡白茶肯定是不太好的，尤其是經常用保溫杯泡白茶喝的話，對我們的身體健康是很有影響的，保溫杯雖然能保持住了茶水的溫度，但是這也使得杯中的白茶在一直不停的發酵，那麼，茶葉中本身所含有的一些營養物質就被破壞了，不僅僅是這樣，同時還會有一些有害物質被釋放出來，容易對我們的消化功能造成損傷。這這里建議大家用白瓷蓋碗泡白茶，不僅僅是白茶的香氣可以被一囊收盡，還可以享受一下白瓷蓋碗泡白茶帶來的優雅，除了白瓷蓋碗，用玻璃質地的茶具泡白茶也是很好的，當然，首先推薦的還是白瓷蓋碗，優點如下，第一白瓷蓋碗泡白茶，可以最大程度的保留白茶茶水的原汁原味，第二，白瓷蓋碗的散熱性是比較好的，其操作也不是很復雜，因此，新手也是可以使用白瓷蓋碗來很好的沖泡白茶。
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。白茶可以有保護視力的作用，因為含有的維生素A豐富，可以有預防眼睛疾病的作用。

同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。白茶可以有保護視力的作用，對於緩解眼睛疲勞有好處，而且還可以強身健體，抗輻射的效果哦、

注意在飲用白茶的時候，不要沖泡的太濃，通常情況下，用一百五十亳升的水和五克的茶葉進行配對就夠了。一般將水溫維持在95℃以上，要讓第一沖泡的時間確定在大概五分鍾，然後經過過濾之後將茶汁倒進茶盅里就可以飲用了。在第二次泡的時候只要三分鍾即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。白茶要注意沖泡的濃度不要過高或者是過低，以免飲用口感不好，也會導致身體不適。

飲用白茶的好處以及它的注意事項，你都知道了吧，飲用白茶的好處是有很多的呢，而且還可以有強身健體的作用，對於預防眼睛疲勞啊還有抗輻射都是有好處的，同時也可以促進新陳代謝，大家在飲用的時候要注意上面的這些小常識哦。

Ⅷ 白茶怎麼泡

一、沖泡方法

白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、溫度的控制，水溫要求在90到100攝氏度。

3、沖泡時間，第一泡時間約5分鍾，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鍾即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

二、品嘗方法

1、觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的干茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。

2、聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。

3、賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鍾後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉卧底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。

4、品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進入最高境界。

5、添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般沖飲三次為宜。

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白茶的加工工藝比較簡單，分為萎凋和乾燥兩道工序，由於白茶製法特異，其成茶滿披白毫，芽葉連梗，形態自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡，按採摘標准不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。

白茶的化學成分一般與綠茶比較接近。從一些相關的文獻報道來看，與其他茶類相比，白茶的抗菌效果比較好，此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區白茶提取物被用於臉部護膚品的開發。

從中醫的角度來說，白茶性涼，能降火去燥。

Ⅸ 如何泡白茶

1、拿出茶針或茶刀，白茶餅一塊，一壺沸水，茶杯若干。

(9)白茶葉怎麼泡製方法擴展閱讀：

沖泡白茶的注意事項：

1、水溫不能太高

水溫太高，本身破壞白茶的價值，水溫最好控制在90~95度差不多。

2、沖泡時間遞減

第一泡30-45秒，以後每次遞減。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶，味道最佳。

3、白茶不能喝過量

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。

Ⅹ 怎樣泡白茶

玻璃杯泡白茶，好處是方便簡單，居家辦公旅行皆可。根據玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。借著杯子的熱量余溫，搖動干茶在杯中，藉以聞香，此為搖香,注入85-100度的水，蓋著干茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝干。稍待一二分鍾即可品飲，待杯中水飲到剛剛蓋過茶葉時續水七分滿，每次不飲干再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。

白茶是中國六大茶葉之一，白茶的外形具有極強的親和力，正確的泡法茶葉才能味道更加香濃。
1、杯泡法；
如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鍾後就可飲用。
2、蓋碗法；
如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味
3、壺泡法；
如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法；
如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因為白茶的冷飲更好喝，並且決不傷害身體。
5、煮飲法；
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分鍾成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。