包菜的保存方法有哪些

⑴ 包菜怎麼保存的更久

包菜又叫捲心菜，它保存的更久的方法如下:

1、保證捲心菜的完整

如果你想暫時儲存面前的捲心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的捲心菜，這樣很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。如果必須存儲一半的捲心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。

2、冷凍和使用保鮮袋

為了為防止乾燥變質，保留據捲心菜應有的營養和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存。保存是時間最長為兩周。但是如果你買的是皺葉橄欖，一周內就食用掉，不要保存更長的時間。

3、從外層按順序食用

用刀從捲心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮，然後按捲心菜的層從外到內層層食用，不要切開食用。這樣可以使據捲心菜一直保持新鮮和營養。

4、及時剝掉枯萎的葉子

如果據捲心菜的一部分發生了枯萎和霉變，剝干凈後再保存，不然很容易引起其他部分的變質，最後使整個捲心菜都不能食用。

⑵ 包菜怎麼保存

如果想儲存捲心菜，就不要把切開，不完整的捲心菜保存起來，很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。為了防止乾燥變質，保留捲心菜應有的營養和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存，保存是時間最長為兩周。

⑶ 捲心菜怎麼保存

捲心菜是一種極為溫和的蔬菜，廣受世界各地人民的歡迎。翻開菜譜，像捲心菜這樣那兒都有其身影的菜類並不多。所以我們經常會在家中存放一些多餘的捲心菜供以後使用，但是不恰當的保存方式會使其喪失掉很多養分。下面我們來看捲心菜的正確儲存方法。

1/4
保證捲心菜的完整
如果你想暫時儲存面前的捲心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的捲心菜，這樣很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。如果你必須存儲一半的捲心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。

2/4
冷凍和使用保鮮袋
為了為防止乾燥變質，保留據捲心菜應有的營養和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存。保存是時間最長為兩周。但是如果你買的是皺葉橄欖，一周內就食用掉，不要保存更長的時間。

3/4
從外層按順序食用
用刀從捲心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮，然後按捲心菜的層從外到內層層食用，不要切開食用。這樣可以使據捲心菜一直保持新鮮和營養。

4/4
及時剝掉枯萎的葉子
如果據捲心菜的一部分發生了枯萎和霉變，剝干凈後再保存，不然很容易引起其他部分的變質，最後使整個捲心菜都不能食用。

⑷ 包菜黃了還能吃嗎

包菜葉子發黃還能吃，若是葉片腐爛後發黃，要注意不能食用，食用變質的蔬菜會影響身體健康。包菜買回家後，可以放在乾燥的位置，也可以放進冰箱，在食用前清洗。包菜含有膳食纖維和多種微量元素成分，長期食用，有利於身體健康。

⑸ 包菜切過一半後，應該怎麼保存

用保鮮膜包好，放陰涼地方。
如果你是一層層撕下來葉子切的話，沒撕下來的那部分，隨便放都行。下餐吃的時候，扔掉外面那片葉子就可以了。
如果是整個包菜，直接切的話，那就用保鮮膜包好放冰箱。

⑹ 包菜可以放冰箱嗎謝謝

夏天很多食物都容易變質，包菜也是不能倖免要麼就是腐敗了、要麼就是放蔫了，那麼包菜應該怎麼保存呢？包菜可以放冰箱嗎？下面小編就帶大家了解一下。

包菜可以放冰箱嗎？包菜怎麼保存？

包菜可以放冰箱嗎
可以將包菜之類「封閉式」蔬菜的表層葉片剝掉，略加沖洗後放入冰箱保存，擦乾水分放入保鮮袋再冷存會更好。但是也不要保存太久，應盡快吃掉。

包菜可以放冰箱嗎？包菜怎麼保存？

怎樣保存包菜
保證捲心菜的完整
如果你想暫時儲存面前的捲心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的捲心菜，這樣很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。如果你必須存儲一半的捲心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。

冷凍和使用保鮮袋
為了為防止乾燥變質，保留據捲心菜應有的營養和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存。保存是時間最長為兩周。但是如果你買的是皺葉橄欖，一周內就食用掉，不要保存更長的時間。

從外層按順序食用
用刀從捲心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮，然後按捲心菜的層從外到內層層食用，不要切開食用。這樣可以使據捲心菜一直保持新鮮和營養。

及時剝掉枯萎的葉子
如果據捲心菜的一部分發生了枯萎和霉變，剝干凈後再保存，不然很容易引起其他部分的變質，最後使整個捲心菜都不能食用。

⑺ 包菜可以放菜地長多長時間

包菜放菜地如果沒有被切開，裡面的營養物質保留的比較好，在常溫下能保存3~5天。

因為其實包菜放在常溫下進行保存就可以了。因為包菜本身它的菜葉質地就比較硬一些，不容易壓傷也不容易腐敗，所以選擇陰涼通風，而且不潮濕，沒有陽光直射的地方進行常溫保存就可以了。當然如果在上麵包上一層保鮮膜放在常溫下保存，效果更好。

包菜的保存時間

包菜的存放時間與保存方式有關。若包菜被切開了，其中的維生素等營養成分很容易從切口處流出來，那麼這種情況，在常溫下能放2~3天，在冰箱中用保鮮袋封起來也能放一周左右。

包菜是一種比較能儲存的蔬菜，放在冰箱中可以長時間的存放。不過，放置一周左右，包菜的葉子就會出現發黃的情況，只要清理掉就可以了。不建議長期保存包菜，因為長期存放，其中維生素等營養物質就會大量流失。

包菜不能放在冰箱里冷凍，這樣會把包菜凍壞。包菜是由一層層的菜葉包裹組合成的，購買回家後，一次吃不完，那麼剩下的包菜就可以放在冰箱里保存。冰箱內的低溫可以將蔬菜上的一些微生物殺死，記住在放進冰箱時將包菜清洗一下並擦乾水分。

⑻ 包菜放冰箱可以放多久

1
包菜可以放冰箱嗎
包菜可以放冰箱。
包菜是層層包裹的球狀體，呈乳白色或淡綠色，平時一般不能一次吃完一個包菜，是可以將包菜放在冰箱保存的，在放進冰箱時將包菜的水分擦乾，用保鮮袋將切開的地方包裹起來，包菜放在冰箱不會影響包菜中的營養物質，還能適當延長包菜的保存時間，防止包菜腐爛變質。
2
包菜一般可以放多久
包菜能存放的時間與包菜的保存方式有關。
包菜若是在沒有切開的情況下，包菜中的營養物質會在包菜中保留得比較好，在常溫下能保存3-5天，放冰箱冷藏能存放兩周左右。但是包菜切開後，其中的維生素等營養成分很容易從切口處流失，在常溫下能放2-3天，在冰箱中用保鮮袋封起來也能放一周左右。
3
炒的包菜放冰箱第二天能吃嗎
炒的包菜第二天只要沒有變質是可以吃的。
包菜炒熟了時候若是一次吃不完可以將其用保鮮盒裝起來放進冰箱冷藏室保存起來，這樣能在一定程度上抑制細菌的繁殖，但是一定要注意用保鮮盒密封起來，防止冰箱中的其他食物串味，炒的包菜放冰箱一個晚上一般不會變質，到第二天熱一下還是可以吃的。
4
包菜凍著了還能吃嗎
要根據具體情況而定。
包菜若是被凍的時間不長，包菜的葉子沒有被凍爛還是可以吃的，只是口感會不及新鮮的包菜，但是若是凍的時間長了，包菜是很有可能被凍壞的，凍壞的包菜葉子可能會出現腐爛、變味的情況，這樣的包菜就不建議吃了。
5
包菜怎麼做好吃
醋溜包菜
材料：包菜一顆，紅辣椒2個，花椒20粒，醋，油、鹽、糖、雞精適量。
1、把包菜手撕成片後洗凈，蔥姜切碎，紅辣椒切圓。
2、鍋中下油，將花椒炸香然後撈出扔掉。
3、繼續爆香蔥姜和紅辣椒。
4、倒入包菜快速翻炒，加入適量鹽和糖繼續翻炒均勻。
5、包菜變軟後倒入適量米醋。
6、加入少許雞精翻炒均勻，即可出鍋。
包菜炒粉絲
材料：包菜半顆、粉絲一把、小米椒、鹽、油、生抽、老抽、蚝油。
1、包菜切絲，洗凈，用鹽水浸泡10分鍾。
2、粉絲放在溫水中泡軟，剪斷。
3、鍋中下油，放蒜末和小米椒爆香。
4、倒入包菜，翻炒至包菜斷生。
5、然後把泡軟的粉絲倒入鍋中一起翻炒。
6、加入適量食鹽、生抽、蚝油，和少量老抽。
7、翻炒均勻即可出鍋食用。

⑼ 捲心菜切開後怎麼保存

捲心菜是我們愛吃的一種非常營養的蔬菜，不管是老年人還是年輕人都經常會吃捲心菜。雖然捲心菜是我們的熱門蔬菜，但是對於捲心菜如何保存很多人都比較疑惑，接下來就讓我們一起詳細的了解一下捲心菜該如何保存。
1、冷凍保存
要想吃捲心菜，保存起來不變質的話，那麼一定要選對好保存的方法是非常關鍵的，可以把捲心菜冷凍保存，冷凍保存的話可以保存很長時間，而且不會發生變質的情況，冷凍保存的方法是這樣的，把捲心菜購買回來後將其用紙包好，然後放入冰櫃中冷凍起來，這樣可以放置一兩個月是沒有問題的，但是吃起來的口感要比新鮮的捲心菜差一些，但它的品質不會變。
2、放入保鮮袋保存
除了把捲心菜冷凍起來保存以外，還可以把捲心菜放到保鮮袋中進行保存，這樣子的話也能夠保存一定的時間，把選購回來的捲心菜一個一個擺放到保鮮袋中，然後把口一定要封死。然後將更好的保鮮帶擺入到將裡面保鮮就可以了，一般放一個星期左右是沒有任何問題的，但是如果放時間長的話，那麼還是可能會出現一些變化的，有可能會變質，影響到食用。可以選擇用保鮮袋來保存捲心菜的話，盡量不要超過一個星期。
3、保存捲心菜需注意
保存捲心菜的時候一定要講究一定的方法，只有正確的方法才能夠讓捲心菜保存得更好，我們在保存捲心菜的時候，不要把它切開，也不要放水中清洗或者浸泡這樣的話，如果進行保存的話可能就容易壞掉，我們應該直接把捲心菜一個一個的進行放置儲存，這樣才能夠保鮮得更久一些。當然最好還是在購買捲心菜時少買一點，吃完了再買，不要買的太多。