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燒烤雞排怎麼腌制方法

發布時間:2022-04-30 17:02:44

Ⅰ 燒烤雞排的做法,燒烤雞排怎麼做好吃,燒烤雞排

燒烤雞排怎麼做好吃
材料
雞腿3隻,烤肉料3湯匙,洋蔥少許,料酒1湯匙,雞粉2克,烤肉醬1湯匙。
做法
1、將雞腿剔骨,洗凈備用。
2、將洋蔥洗凈切小碎丁。
3、將雞腿肉加調料腌制4小時。
4、烤箱預熱250度,將腌制好的肉烤10分鍾。

Ⅱ 雞排怎麼腌制有什麼特別要注意的地方嗎

步驟如下:

  1. 將雞排,一片一片分開放入,於冷藏冰箱中充分浸泡24小時以上

4.腌制雞排6個小時以上即可炸了

Ⅲ 怎樣腌制雞排比較嫩

腌制雞排較嫩的方法:

雞排切好後,倒上白酒,澱粉,雞精(味精據說對身體不好,所以放點雞精提味道),撒上白鬍椒,薑末,鹽稍許,拌均,腌10-20分鍾。

Ⅳ 雞排怎麼腌制

主料:雞脯肉250g、雞蛋1個
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、麵包糠適量、生粉適量、番茄醬適量、蘋果1個、十三香適量、生菜適量
步驟:
1、腌制雞排,加適量鹽
2、加入料酒
3、加入十三香
4、半個蘋果切片,和雞排一起腌制,腌制20分鍾到半小時即可,時間根據雞排的厚度來調整
5、腌制好的雞排取出,均勻蘸上一層薄麵粉
6、裹好麵粉的雞排在蛋液里滾一下
7、蘸好蛋液的雞排裹好麵包糠
8、鍋內坐油燒熱,判斷油溫是否合適,可以放幾粒麵包糠到油里,周圍泛小泡且能快速浮起則油溫合適
9、炸到二邊金黃,淋干油
10、用吸油紙吸掉多點油,將雞塊切小塊就可以裝盤,再配上切片的蘋果及生菜,上桌。

Ⅳ 烤雞排的做法和腌製法

雞胸肉對半切開 使勁敲打 放入鹽 生抽 料酒腌制 再調一個麵糊 把雞胸肉放在麵糊里 再裹上一層麵包糠就可以炸了 這個做法特別的好

Ⅵ 雞排怎麼腌制比較嫩的方法

雞排腌料
材料:小蘇打2大匙,木瓜精1大匙,鹽1小匙,雞精1小匙,乳酪粉2大匙,麵粉1大匙,咖喱粉1小匙,沙茶醬1小匙,米酒1小匙,水少許。
做法:將所有材料攪拌均勻加入雞排一起腌至雞排入味即可。若愛甜味的話,加入約1大匙的糖。
貼士:腌好之後即可下鍋炸,用大約180度的油溫炸至金黃熟透。雞排起鍋之後撈起備用,另外預備一個干凈的鍋子,將我們調好的全部雞排醬放入煮滾,再放入炸好的雞排相當快地拌勻後即可起鍋。

Ⅶ 腌制雞排配方


雞排的配方腌制和做法

材料

【原料】雞胸肉500克、雞蛋3個、糯米粉150克、麵粉150克

【調料】食鹽10克、孜然粉5克、椒鹽3克、番茄醬適量、植物油500毫升

做法

1、雞胸肉洗凈之後切薄片,加入鹽、孜然粉、椒鹽,拌勻腌制1小時;

2、將麵粉和糯米粉,以及適量的鹽、孜然粉、椒鹽,混合均勻;

3、把雞肉放入混好的粉中,反復粘上粉並壓實;

4、將粘好粉的雞肉放入蛋液中,均勻裹上蛋液;

5、再次將雞肉放入麵粉中,讓雞肉均勻裹上麵粉;

6、鍋中熱油,放入雞肉炸至兩面都變金黃色即可。

Ⅷ 正新雞排怎麼腌制

主料:雞胸肉1大塊、麵包糠適量、雞蛋1個

調料:新奧爾良腌肉料3勺、料酒2勺、植物油適量

做法步驟:

1、雞胸洗干凈,切成薄片,記得是側面切

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