燒烤雞排怎麼腌制方法

Ⅰ 燒烤雞排的做法，燒烤雞排怎麼做好吃，燒烤雞排

燒烤雞排怎麼做好吃
材料
雞腿3隻，烤肉料3湯匙，洋蔥少許，料酒1湯匙，雞粉2克，烤肉醬1湯匙。
做法
1、將雞腿剔骨，洗凈備用。
2、將洋蔥洗凈切小碎丁。
3、將雞腿肉加調料腌制4小時。
4、烤箱預熱250度，將腌制好的肉烤10分鍾。

Ⅱ 雞排怎麼腌制有什麼特別要注意的地方嗎

步驟如下：

1. 將雞排，一片一片分開放入，於冷藏冰箱中充分浸泡24小時以上

4.腌制雞排6個小時以上即可炸了

Ⅲ 怎樣腌制雞排比較嫩

腌制雞排較嫩的方法：

雞排切好後，倒上白酒，澱粉，雞精（味精據說對身體不好，所以放點雞精提味道），撒上白鬍椒，薑末，鹽稍許，拌均，腌10-20分鍾。

Ⅳ 雞排怎麼腌制

主料：雞脯肉250g、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、麵包糠適量、生粉適量、番茄醬適量、蘋果1個、十三香適量、生菜適量
步驟：
1、腌制雞排，加適量鹽
2、加入料酒
3、加入十三香
4、半個蘋果切片，和雞排一起腌制，腌制20分鍾到半小時即可，時間根據雞排的厚度來調整
5、腌制好的雞排取出，均勻蘸上一層薄麵粉
6、裹好麵粉的雞排在蛋液里滾一下
7、蘸好蛋液的雞排裹好麵包糠
8、鍋內坐油燒熱，判斷油溫是否合適，可以放幾粒麵包糠到油里，周圍泛小泡且能快速浮起則油溫合適
9、炸到二邊金黃，淋干油
10、用吸油紙吸掉多點油，將雞塊切小塊就可以裝盤，再配上切片的蘋果及生菜，上桌。

Ⅳ 烤雞排的做法和腌製法

雞胸肉對半切開 使勁敲打 放入鹽 生抽 料酒腌制 再調一個麵糊 把雞胸肉放在麵糊里 再裹上一層麵包糠就可以炸了 這個做法特別的好

Ⅵ 雞排怎麼腌制比較嫩的方法

雞排腌料
材料：小蘇打2大匙，木瓜精1大匙，鹽1小匙，雞精1小匙，乳酪粉2大匙，麵粉1大匙，咖喱粉1小匙，沙茶醬1小匙，米酒1小匙，水少許。
做法：將所有材料攪拌均勻加入雞排一起腌至雞排入味即可。若愛甜味的話，加入約1大匙的糖。
貼士：腌好之後即可下鍋炸，用大約180度的油溫炸至金黃熟透。雞排起鍋之後撈起備用，另外預備一個干凈的鍋子，將我們調好的全部雞排醬放入煮滾，再放入炸好的雞排相當快地拌勻後即可起鍋。

Ⅶ 腌制雞排配方

雞排的配方腌制和做法

材料

【原料】雞胸肉500克、雞蛋3個、糯米粉150克、麵粉150克

【調料】食鹽10克、孜然粉5克、椒鹽3克、番茄醬適量、植物油500毫升

做法

1、雞胸肉洗凈之後切薄片，加入鹽、孜然粉、椒鹽，拌勻腌制1小時；

2、將麵粉和糯米粉，以及適量的鹽、孜然粉、椒鹽，混合均勻；

3、把雞肉放入混好的粉中，反復粘上粉並壓實；

4、將粘好粉的雞肉放入蛋液中，均勻裹上蛋液；

5、再次將雞肉放入麵粉中，讓雞肉均勻裹上麵粉；

6、鍋中熱油，放入雞肉炸至兩面都變金黃色即可。

Ⅷ 正新雞排怎麼腌制

主料：雞胸肉1大塊、麵包糠適量、雞蛋1個

調料：新奧爾良腌肉料3勺、料酒2勺、植物油適量

做法步驟：

1、雞胸洗干凈，切成薄片，記得是側面切