上佳蔬菜的種植方法

『壹』 種植蔬菜的步驟

1、酸

把食醋噴在蔬菜上，可提高光能利用率，提高產量，改善品質。蔬菜特別愛吃「酸」。

茄果類蔬菜從定植後1～2天開始，每隔7～10天噴施一次，連噴3～5次300倍液的食醋溶液，對番茄和辣椒的病毒病有較好的防治效果，番茄可增產10%～34%，辣椒、茄子能增產8%以上。

黃瓜開花、掛果前，畝用食醋0.5千克，對水50千克噴施，能增產18%～20%。在大白菜5葉時，用200倍食醋水溶液，每周噴1次，連噴4次，可提高產量10%以上，並能有效防治軟腐病。

2、甜

糖在蔬菜上既能作葉面肥，又可用來防治一些病害。

在黃瓜幼苗期噴施0.2%的糖液，可使秧苗粗壯，增強植株對霜霉病的抵抗能力。在結瓜期噴施1次，瓜條口感特別好。用1%的糖液噴灑黃瓜，還能防治病毒病。

3、施肥

給蔬菜施肥澆水，這些看似非常簡單的事情，在四川省農科院蔬菜專家李志看來並不簡單。他在接受記者采訪時，介紹了蔬菜施肥技術。

基肥須腐熟。基肥一般以廄肥、堆肥等遲效性農家有機肥為主。在蔬菜播種或定植前施入土中，以供應蔬菜不斷生長的需要。這些農家肥不僅含有蔬菜所需的多種元素，而且供給土壤大量有機質，能很好改良土壤。

4、繁殖方法

蔬菜生育始終貫穿著營養生長和生殖生長。 蔬菜如果沒有較大的營養面積，果實長不大；如果營養生長過旺，必然抑制果實膨大。人工利用水、肥、氣、光、溫、葯進行控促，調整二者的生育關系，顯得尤其重要。

孕蕾期在中性(10-12小時)日照下，果實表現生長快。早熟品種在12-14小時日照下，開花較快;晚熟品種在10小時光照下，開花快.在氖光、日光、紅光照射下，蕾和果生長快。果實孕育期，對氮、碳、磷吸收加快;膨果期，對碳、鉀需要量較大，老熟期，對磷的吸收較多。

5、灌溉

我國北方普遍高溫乾旱，降雨少，地溫高。而在蔬菜栽培上，有收無收在於水。所以，蔬菜的合理灌溉就顯得尤為重要。

根據蔬菜種類、特性進行灌水。對白菜、甘藍、黃瓜等根系淺而葉面積大的種類，要經常灌水，以畦面不幹為原則。

對番茄、茄子、豆類等蔬菜，其根系深而且葉面積大，應保證畦面「見干見濕」，對速生蔬菜應保持肥水無缺。對果菜類蔬菜避免媽花期（第一花期）澆水，要澆莢不澆花。對西瓜、甜瓜、南瓜、胡蘿卜等，在播種或定植時不能缺水，一般先濕後干。

(1)上佳蔬菜的種植方法擴展閱讀

蔬菜的種類有葉菜類、根莖類、牙苗類、果菜類、菌類、瓜類等等。

據不完全統計，我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有四、五十種。分類的方法很多，如按植物學特性分類、食用部分分類、農業生物學分類、溫度分類、光照分類、營養成分分類、食用方法分類等等。

蔬菜植物的范圍廣，種類多。我國又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，還有許多野生或半野生的種類，如薺菜、馬齒莧、藜蒿、蒲公英、魚腥草等，也可作為蔬菜食用。

①葉菜類：結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龍須菜、苦菊、菊花腦、油麥菜、人參菜、黃秋葵、富貴菜、台灣番薯葉、紫背菜、空心菜、茼蒿、莧菜、香椿等。

②根莖類：蘿卜、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山葯、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、 大頭菜 (根用芥菜 ) 、 蕪普、 蕪菁甘藍、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球莖甘藍、 百合、蓮藕等。

『貳』 青菜的種植方法和過程

青菜喜歡低溫，保持在10~20℃就可以正常生長。水分：它在成長過程需要大量水分，別讓土壤出現乾旱情況，要及時的澆水。土壤：它最喜歡弱鹼性或中性土壤，且土壤要有好的深厚、透氣性。花盆：選擇高度在20cm以上的瓦盆最佳，可以讓它更好的舒展根系，長勢更好。

一、養護方法
1、溫度：青菜的抗寒能力很強，而且喜歡低溫環境，在10℃~20℃都可正常生長。青菜種子最低可在5℃發芽生長，如果放在20℃~25℃的條件下，三兩天便可發芽。



2、水分：青菜從種子發芽到開花結果，各個階段都需要大量水分。它的葉大柄厚，水分容易被蒸發，所以要保持土壤的濕潤度，不要讓土壤出現乾旱的情況。

3、土壤：它的根系很發達，有很多細根，所以深厚一點的土壤是它的最愛。土壤最好是弱酸性或者中性土壤，且要疏鬆通氣，這些可以讓青菜長得更好。



4、花盆：種植青菜最好採用20cm以上高度的瓦盆，可以讓青菜的根系更好的生長，通氣性、滲水性好的瓦盆也可以讓其長勢更好。

二、養殖技巧
1、播種：青菜種子在播種前，需要在陽光下晾曬三至四個小時。然後，放進50度的溫水中泡半小時，再移至25度的涼水中浸種三小時，最後在20度的環境下等到出芽即可播種。

2、度夏：它是比較喜歡低溫的植物，所以在夏季溫度高的時候，容易造成青菜的質量不好，應盡量降低溫度至30℃以下，且保持土壤水分充足。



三、問題診療
1、霜霉病：霜霉病在青菜的整個發育過程中都有可能出現，會讓葉片枯死，影響整棵植株，需要及時噴灑三乙膦酸鋁防治。

2、菌核病：菌核病主要會傷害青菜的莖稈，嚴重時發病的部位還會出現腐爛的情況。一般在開花期間發病，要及時噴灑菌核凈1~2次，並及時處理病株。



四、其他問題
1、是否有毒：青菜是市面上常見的蔬菜，自然是沒有毒的，而且還易於培養。

2、多久採收：如果是秋季種植的青菜，兩個月即可採收。如果是春季種植的青菜，則要三至四個月才可採收。

『叄』 蔬菜的種植方法和步驟

1、反季節栽培避開蔬菜品種的正常栽培季節和市場供應期，採用特殊栽培技術種植蔬菜，從而提高效益。如；秋季用遮陽網覆蓋降溫，栽培的大白菜、花椰菜、蘿卜等耐陰蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜類；在冬季通過大棚來種植的反季節蔬菜。2、軟化栽培即蔬菜長到一定程度時，設置半暗或黑暗環境，並保持適當的溫濕度，讓蔬菜植物在少見和不見光的條件下生長。此方法栽培的蔬菜、葉綠素少，莖葉柔軟，風味獨特，如韭黃、蒜黃及芹菜的生產在芽苗菜的栽培技術中即可實現軟化型栽培！3、延後栽培即採取人工控制措施，延長蔬菜的生長和供應時間。如秋天栽培的各種蔬菜在早霜來臨前進行覆蓋，保溫防寒，延長生長期。適宜這種種植的蔬菜有茄果類、瓜類、綠葉菜類和白菜類等。4、促進栽培在冬季至早春，利用日光溫室、大棚、小拱棚設施栽培蔬菜，供應淡季市場需要。各種喜溫性和耐寒性蔬菜都可進行促進栽培。5、越夏栽培越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境，利用遮光和降溫，使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。即在保護設施中使用營養液的栽培。常用的方法有水栽培法、營養液膜法等。無土栽培具有產量高、品質好、生產快、無公害、生產成本低等優點。廣泛適用於各種蔬菜，是生產的發展方向。

『肆』 各類蔬菜的種法

其實很多蔬菜的種植方法都是很相似的，下面介紹兩種。
青菜的種植方法
選擇土塊：選擇土層深厚，灌溉條件好，土壤、水質和空氣無污染的稻田和旱地。
選用良種：充分利用本地青菜農家品種優勢，選用當年無病、無蟲、健壯青菜原種，進行提純復壯，統一供種。
適時播種：一般10月上旬為最佳播種期，利用中稻田或大豆、花生收獲後空閑土地做苗床。按苗床與大田比1:7育苗，床土整細整平。
合理密植：菜苗30天後移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每畝栽3000株，土塊肥力好的適當稀植，選陰天或晴天早、晚移栽，栽後澆1次定根水。
科學施肥：青菜是越冬作物，生長期長，吸收性強，第1次施肥在植後3-5天進行，每株施人糞窖火土灰500克；第2次施肥在移栽後60天進行，施稀釋人糞尿即可。青菜不發生病蟲害，不需使用農葯。
適時收獲：青菜收獲最佳時期為次年3月中旬，老嫩適當，洗凈，製成菜胚，既可防止爛腳葉，又能提高產量和質量。
胡蘿卜栽培技術
整地播種胡蘿卜幼苗生長緩慢，生長期長，鋪膜的和沒鋪膜的多安排穀雨和芒種前後播種。它直根入土深，宜選擇土層深厚，通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然後細耙2—3遍，整平耙細，並結合整地施入充分腐熟而細碎的有機肥。
胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距50—60cm，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬1—1.5m，在較好的肥水條件下，株行距以10×10cm或12×12cm較為適宜。
胡蘿卜幼苗期生長緩慢，雜草生長迅速。因此，及時除草是保證苗全苗壯的關鍵。一般結合間苗進行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚（25%），每畝0.75—1kg，於播後發芽前噴霧處理土表；也可用除草劑1號（5%），每畝用量100—150g，或撲草凈（50%）100，兌水50—60g。
灌溉與施肥胡蘿卜雖然具有較強的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養分。從播種到出苗，應連續澆水2—3次保證順利出苗。幼苗期需水量不大，應保持水分適中。進入葉部生長盛期，要適當控制水分，加強中耕，保持地上部與地下部平衡生長。肉質根肥大期，也是對水分需求最多的時期，應及時澆水，經常保持土壤濕潤。若澆水不足，則肉質根瘦小而粗糙，品質差。若供水不勻，則易引起肉質根開裂。
胡蘿卜生長前期吸收很慢，隨著肉質根迅速生長，才大量吸收養分。每生產1000kg產品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長期間還應追肥2—3次，第一次在產苗前後，每畝追施硫酸銨10—15kg，以後隔20—25天，進行第二次和第三次追肥，每次施復合肥25—30kg。此外，胡蘿卜對新鮮廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感，如果用新鮮廄肥或施肥量過大，易發生叉根。

『伍』 蔬菜的種植方式有哪些

瓜類蔬菜的栽培方式主要有以下幾種：

（1）根據架式的有無，可分為爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培時，可採用爬地式栽培，其他瓜類蔬菜則多用架式栽培。根據搭架方式的不同，又可分為棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多種，如長沙郊區的「一條龍」、上海郊區的「人」字架、單行籬笆架、雙行籬笆架、改良「人」字架等栽培方式。

（2）根據設施的有無，可分為露地栽培和保護地栽培一般而言，瓜類蔬菜正季栽培時，往往多進行露地栽培；反季節栽培或生產精品瓜時，往往採用保護地栽培。根據各地的氣候條件，如北方地區進行反季節栽培多使用日光溫室保護設施，長江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚進行反季節栽培，華南地區採用塑料大棚或防蟲網進行栽培。

（3）間作、套種利用瓜類蔬菜蔓生搭架栽培類似高稈作物的特點，與其他矮稈作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜進行套種。另外，利用瓜類蔬菜是深根性作物的特點，可與其他淺根性作物進行間作套種。全國各地根據當地的生產經驗，均摸索出一套自己的栽培方式，如廣東主要瓜類產區實行瓜類蔬菜與姜、葛和芋頭的間種模式；長沙地區實行韭菜套種瓜類蔬菜；南京、杭州、上海等地採用番茄套種冬瓜的栽培模式；四川成都地區在瓜類蔬菜的平架下套種球莖甘藍、萵筍等蔬菜。

各地應根據當地的實際情況和瓜類蔬菜的生長習性，選用適合的栽培方式。

『陸』 如何種植油菜

種植方法

選地整地：油菜的適應能力較強，所以對土壤的要求並沒有那麼嚴格，但是對於比較黏的土地，在整地時要注意先把地翻過來曬幾天，在播種前要把土地澆一遍水，過個兩天撒上復合肥再重新將土翻一遍。

田間管理：在油菜長到15-20厘米時要對菜地進行一次施肥與除草，此次施的肥料為尿素，目的就是為了長苗，等油菜長到四十厘米左右是進行二次施肥，此次施肥為農家肥。最後一次施肥就是在開花前，噴灑硼肥，這樣有助於之後果實更豐厚。

拓展資料：預防措施

油菜常見的病症有菌核病與苗期猝倒病，對於菌核病就是說明你要勤奮一點，及時清理和排除田間的水漬，降低水分。而苗期猝倒病就需使用專門的葯劑進行噴殺。一般的種植戶都知道如果在冬季油菜就開花那就會導致來年產量明顯降低，所以為了預防這個問題農戶都會提前噴灑多效唑。

『柒』 種植蔬菜的方法和步驟

選擇健康的蔬菜種子培育紀苗，並適時移植，生長中添加營養液，促進蔬菜生長。
一、選種
先挑選出形態完好的蔬菜種子，先對其進行溫室培養，以五粒種子為一組對其進行為期一周的萌發培養，每一組中選取萌發後種芽最為粗壯的2-4顆備用；
二、移栽
本步驟涉及一種蔬菜種植盒，包括用於供蔬菜生長的盒體，所述盒體的底部設有用於裝水或者肥料的營養槽，所述營養槽中設有若干滑槽，所述滑槽中滑動連接有用於裝土壤的土壤櫃，所述土壤櫃的底部固定連接有調節桿，所述土壤櫃的側壁上設有均勻分布有若干與營養槽連通的細孔，所述細孔面向營養槽的一端開口大於面向土壤櫃的一端，所述盒體的兩側的側壁上開有若干通風口，所述通風口不規則分布；所述盒體的頂部的兩側鉸接有可開合的透明的玻璃板；在營養槽中加入調配的營養料，將選種步驟中選取出的種芽移栽到土壤櫃中；
三、管理
每天分三次進行對盒體中進行噴霧操作，分別是早中晚三次；每日早晨七點將步驟b中的玻璃板打開，每日下午6點將步驟b中的玻璃板關閉；調節調節桿，將土壤櫃依次逐漸跳高，使得相鄰的土壤櫃能夠錯開，相鄰的土壤櫃的高度差等於兩個土壤櫃中較矮的蔬菜植株的高度的70％-90％；
四、供給
每隔10天對營養槽中的營養液進行觀察，檢測其ph值，每相鄰的兩個檢測點之間的變化率大於1.6％則對營養槽中進行營養料的補充。

『捌』 種蔬菜的步驟

土塊要拍碎，越碎越好，精良別用買來的養花用的營養土，容易造成小苗徒長，均勻撒種子，一平方厘米2-3粒，一邊撒細土覆蓋，一邊澆水。放在陽光下，天熱適度遮陰，且注意保持土壤濕潤，幾天就能發芽，一般35到45天就可以吃了，快的不用一個月。
出苗的時候一定要有太陽曬著，不然苗會又細又弱，很容易倒掉，小苗澆水絕對不能倒，可以用噴霧離得稍微高些噴，或用手撈水撒，苗長到10公分高可以施點氮肥，但濃度一定要小，不然會燒死的。

保持充足的陽光，這樣的菜才又綠又好吃，但這樣會引來蟲子，尤其是施肥後，不喜歡殺蟲劑的話那就要及時把有蟲子的葉子及時摘掉。