吃槐花是怎麼個處理方法

⑴ 槐花怎麼吃最好

洋槐花既可以鮮食，亦可干制儲存；既可單獨成菜，也可與其它葷素料搭配。鮮槐花以花瓣尚未綻放時的口感為佳。 槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。 營養成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法：
1、清水漂洗後涼拌、炒肉、炒蛋、,與麵粉攪均掛糊,然後油炸食。
2、把槐花洗干凈，放乾麵適量鹽伴成散狀，就是不幹不濕。像蒸饅頭一樣放鍋里蒸。搗些蒜泥放醋香油，槐花蒸好後把調料倒入伴勻即可享受美味。

⑵ 吃槐花後頭疼怎麼辦。、

我也是！晚飯吃了個槐花餅後頭疼了。睡一覺第二天又好了。

⑶ 槐花怎麼吃

槐花怎麼吃
http://..com/question/872447859835708012.html

1. 槐花包子
選用小麥麵粉500g，槐花500g，瘦肉，發酵粉，鹼，和糯米粉。調料選用醬油，香油，大蔥
做成包子，可以健脾益胃，補血益肝。
2. 槐花釀酒
槐花和白酒，加上白砂糖加入密封粉容器當中，釀成槐花酒，可以降血壓，防止中風，還能增強血管壁，釀槐花酒一般只需要2個月時間。
3. 槐花熬粥
槐花熬粥是一種常見的吃法。將粳米，槐花，鹽，槐花干炒或者焙乾後成末，煮成一碗鹹粥，可以調理止血，清熱散火。
4. 槐花煮湯
槐花，北方豆腐，調料配為姜、大蔥、鹽、醋、胡椒粉和香油，可以煮成一鍋味道鮮美可口大的槐花豆腐湯，用槐花熬成的湯，香味誘人，還具有涼血補血，清肝潤肺的功效。
5. 槐花炒菜
槐花直接吃的話清新爽口，拿去做菜又是一番風味。

⑷ 槐花怎麼吃才最有營養

槐花的吃法一、槐花炒雞蛋

• 1

  首先將采來的槐花用開水燙一下，不要燙的太老，撈出後放在冷水裡泡一下，控干水。

  

⑸ 曬乾的槐花怎麼做好吃 槐花乾的吃法大全

槐花的食用方法：曬干後的槐花可以做以下的菜

槐花採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，

將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。

槐花湯

把水燒開，放進洗干凈的槐花，再放入調好的麵糊，等涼了以後，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過後整天覺得花香在口。

槐花菜

把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子里，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。

槐花糕

把槐花用清水淘干凈，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴裡，又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。

槐花悶飯

采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。

用清水沖洗一下槐花，晾一會， 放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉， 在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔， 上火蒸十分種。

出籠放在盆里，攪拌散開，待涼， 入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。 配小鹹菜，湯。

槐花清蒸魚

原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。

做法：將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鍾。然後放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。

此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。

槐花釀大腸

豬大腸約30厘米長，槐花20克。先洗凈豬大腸．將槐花放入豬大腸內，兩頭用線扎緊，加水適量煮熟．調味即可。食大腸飲湯。本葯膳清熱涼血止血。

⑹ 槐花怎麼吃

又是一年槐花香，很多地方的槐花樹已經陸陸續續開始開花，香味四溢。

不管是作為童年的回憶，還是美味的誘惑，在這個季節，我們總是喜歡吃上一點槐花……

生吃
小時候最喜歡的就是生吃槐花，入口時，是一種獨特的清香與甘甜，彷彿滿口都是春天的氣息

槐花飯
by：多幸福多快樂

食材：

洋槐花240g 麵粉100g 雞蛋1個 鹽適量 蒜適量 香蔥適量 玉米油適量

做法：

1.洋槐花用清水洗凈。洗凈的槐花放在瀝網瀝干水份，盡可能的干一些，不要有水滴。把瀝干水份的槐花放在一個小盆里，倒進麵粉；

2.用筷子把槐花和麵粉攪拌均勻，使每朵槐花都包裹上乾麵粉，放在盤里鋪平。因為我用的是蒸箱，所以放在大盤子里了，如果用蒸鍋，就放在蒸屜上好了。

3.把放了槐花的盤子放進蒸箱，蒸12分鍾左右。如果是蒸鍋，等水開冒汽以後放進槐花，也是蒸12分鍾左右。如果鋪的比較厚要吧多蒸幾分鍾；

4.把蒸好的槐花再倒進一個小盆里，加點鹽調味；

5.大蒜和香蔥切碎，炒鍋上火燒熱，倒適量玉米油，油溫後放進蒜和蔥，炸香，把蒸好的洋槐花倒進炒鍋里翻炒均勻；（也可以把鍋炸了蔥和蒜的油倒進小盆里的洋槐花上，用筷子攪拌均勻就能吃了）

6.雞蛋打散，把雞蛋液倒進槐花上，快速翻炒；

7.翻炒後，雞蛋液也都裹在槐花上面了，加點鹽翻炒均勻，就可以出鍋啦。

槐花雞蛋
by：8飛魚

食材：

槐花80g 雞蛋2個 鹽適量 料酒半勺

做法：

1准備食材，槐花放入淡鹽水裡泡一會，去除雜質，撈出摘洗干凈，控干水。

2.起鍋熱水，焯燙槐花半分鍾 ，撈出控干水。

3.雞蛋磕開，打散，加入半匙鹽，料酒半勺，加入槐花，拌勻。

4.起鍋放入1勺油，放入蛋液，用筷子滑炒定型出鍋。別用太多的調料，保持槐花的清香。

⑺ 槐花可以吃嗎食用方法

當然可以【用法與用量】5～9g。 【貯藏】置乾燥處，防潮，防蛀。 http://www.cnm21.com/00new/list.asp?id=11787 槐花(附：槐米、槐角) 槐花黃自呈蝶形，內包十枚雄蕊條， 花瓣下部綠色萼，涼血止血潛肝陽。 [來源] 為豆科喬木槐樹SoPhora japonica L.的花。 [產地] 我國南北大部分省區有栽培，主產河北、河南、山東。 [採收] 夏季花初開時採收，曬干。 [葯材形性] 花蝶形，花瓣多落，完整者花瓣6片，黃白色或淡黃色，很薄，其中兩瓣較大，近圓形，頂端微凹，向外反卷，其它瓣片呈長圓形，長約1．5cm。花瓣中部包棕黃色須狀的雄蕊10枚，圓柱形而彎曲的雌蕊1枚。花瓣下面有綠色的鍾狀花萼，體輕，干後易破碎。味微苦。 以花將開而未開、整齊不碎、色黃、無梗葉雜質者為佳。 [炮製] 槐花 取原葯材，篩去土末，揀去殘梗，葉，簸去雜皮，曬干，又稱「生槐花」。 炒槐花 取生槐花，置炒葯鍋內，用微火加熱炒至表面微顯火色，透香氣時，取出，攤晾涼。炒制可破壞酶的活性，有利於有效成分的保留；炒槐花煎出有效成分高於生槐花1倍量。 槐花炭 取生槐花，置炒葯鍋內，用微火加熱翻炒至表面顯棕黑色，花朵成形，存性，噴淋清水少許，取出，攤晾散熱。制炭後，鞣質含量比生槐花高4倍，能使出血時間顯著縮短。 [成分] 含芸香甙(蘆丁)、樺皮醇、槐二醇及鞣質等。 [性味、歸經] 苦而微寒，入肝、大腸經。 [功用] 涼血止血，降血壓。用於便血、痔瘡出血、吐血、衄血、尿血、血痢、高血壓等症。 [處方名] 槐花 生槐花 炒槐花 槐花炭。 [用量、用法] 9-15克，煎服。亦可單用水煎代茶。 [注意] 1．炒制時注意火候，不宜過急。2．脾胃虛寒者慎用。 [保貯] 置乾燥處，防潮、防蛀。 附葯： 槐米 為槐樹的花蕾。於6-7月花未開放時連梗折下，曬干後打落花蕾。呈卵形或長橢圓形，形似麥粒，長0.3-0．8cm，直徑0．2—0．3cm。直徑0．2-0．3cm。花萼黃綠色筒狀，約佔全長的2／3。質松，手捻即碎，味微苦。功用同槐花。 槐角 為槐樹的成熟果實。秋季採摘曬干。呈串珠狀肉質莢果，但不開裂，長3-6cm，直徑0．6-1cm；表面黃綠色或褐色具不規則粗紋理，一側有一黃褐色帶，內含種子1-6粒，常在縊縮處折斷；質柔潤，呈半透明角質狀，斷面黃綠色，有粘性；種子扁橢圓形，約0．8cm，表面光滑，棕黑色，臍點灰白色；質堅硬，味苦。功似槐花，但止血力弱，清熱作用較強，且能潤腸，故多用於便秘、痔瘡腫痛或兼有出血者。用量9—15克，煎服。 按： 葛花，扁豆花與槐花外形相似，不可混淆。葛花色深(紫紅色)，扁豆花較長(約2cm)，瓣內10枚雄蕊均合生為一體，而槐花體色黃白，內部10枚雄蕊長短不齊，僅在基部連合。

⑻ 洋槐花的吃法

主料：洋槐花一斤、五花肉適量

輔料：小蔥一根、鹽兩小勺、生抽一大勺、十三香兩小勺、黑胡椒粉一小勺、油一大湯勺

1、把花里的葉子和爛花挑干凈，加入清水淘洗兩遍，控干水分，挑的時候沒開的花骨朵是上品！

⑼ 洋槐花怎麼吃

前期處理

1.挑選——將開未開的洋槐花最好。



2.摘洗——摘去花梗和葉子，清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鍾。沖洗干凈，控水。

槐花的N種吃法

1.蒸： 槐花蒸菜



1.新鮮的槐花洗凈、控干水分（最好是用沒完全開放的槐花）等蒸鍋里的水燒開後，槐花加入少量的麵粉拌勻，放入蒸鍋蒸制5分鍾。蒸好的槐花攤開晾涼。

2.鍋中的油熱後爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入適量的鹽和雞精調味，翻炒幾下即可出鍋。

3.純綠色的有機食品，有空的話試著蒸一份吧。

2.包： 槐花包子



1.將麵粉倒入大容器內。將適量酵母粉倒入小碗里注入少許清水溶化。倒入裝麵粉的容器內攪拌均勻。

2.再揉成面團，把容器蓋上讓它發酵。分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內。倒入少許橄欖油攪拌均勻。再將已經拌好的豬肉糜加入攪拌均勻。

3.待揉好的麵粉發酵增大之後就可以開始包包子了。把麵粉弄成小劑，擀好。放入調好的餡包成自己喜歡的形狀即可。包子包好之後再讓它們發酵半小時以上。

4.座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鍾。熄火後先不打開鍋，繼續燜數分鍾再取出。

3.炒： 槐花炒蛋



1.先把槐花摘干凈，去除葉子,用清水洗凈,用開水煮開燙熟後過涼,把槐花攥凈水份

2.雞蛋打入盆中,把槐花和雞蛋攪拌均勻,加入蔥花和鹽調味

3.炒鍋燒熱加入花生油，放入槐花蛋液進行炒制,慢慢加熱進行炒制

4.炒： 槐花炒蛤蜊



1.清水中加少許油，放入蛤蜊使其吐沙。

2.蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，蓋鍋。

3.約2分鍾後，部分蛤蜊會張開口。倒入一半槐花，翻炒後蓋鍋，讓槐花吸收湯汁。

4.再過一兩分鍾，蛤蜊會全部張開口。倒入剩下的槐花，翻炒，加鹽調味後即可出鍋。

5.炒： 槐花蝦仁



1.槐花用水浸泡，洗凈。蝦去皮，去食線。入料腌制。蝦炒至微變色，加入槐花略翻炒一下。

2.透著花香的一盤炒蝦出鍋了。

6.拌： 涼拌槐花



1.槐花輕輕焯水，撈出過涼水，瀝干水分。

2.加適量鹽和橄欖油拌均勻即可。